От сорта пекинской капусты зависит больше, чем от грядки: один гибрид даёт кочан за 50 дней, но уходит в стрелку при холодной весне, другой лежит до трёх месяцев, но требует своего срока посева. Мы собрали 10 сортов и гибридов, которые чаще всего советуют в рейтингах и описаниях для российских садоводов: от ранних до осенних, с актуальными ценами на семена.
- Рейтинг 10 сортов по срокам созревания
- Что такое цветушность и как выбрать сорт, который не уйдёт в стрелку
- Описание каждого сорта и цены на семена в магазинах
- Как выбрать сорт для открытого грунта, теплицы и хранения
Ранние сорта и гибриды
Ранние гибриды формируют кочан за 50-60 дней и подходят для первой весенней грядки и летнего посева. За скорость приходится платить: у части сортов нет запаса по лёжкости, а Гидра при холодной весне склонна к стрелкованию. Семена в этой группе недорогие: большинство пакетов стоит до 200 ₽ на дату обновления рейтинга.
Маноко F1
sima-land.ru
|
RUB 61,00 | В магазин |
Маноко от голландской фирмы Bejo входит в число самых ранних сортов рейтинга: по данным опытного посева, кочан формируется за 46-50 дней после высадки рассады, а технической спелости достигает примерно за 68-71 день. На практике это значит, что при ранневесеннем посеве первый урожай можно снимать уже в начале лета. Кочан небольшой, 1-1,5 кг, удлинённо-бочонковидной формы, внутри светло-жёлтый. Гибрид устойчив к цветушности и жаре, поэтому не уходит в стрелку так быстро, как многие другие ранние сорта.
Главное ограничение: в том же опытном посеве Маноко поражался килой, поэтому на участках, где крестоцветные уже болели этой болезнью, его лучше не сажать. Хранится около 2-3 месяцев в холодильнике, для длительной зимней закладки сорт не рассчитан.
- Кочан формируется за 46-50 дней после высадки
- Устойчив к цветушности и жаре
- Подходит для открытого грунта и теплицы
- Недорогие семена
- В опытном посеве поражался килой
- Небольшой кочан, 1-1,5 кг
- Раскидистая розетка в начале вегетации
Ча-ча F1
|
sima-land.ru
|
RUB 73,00 | В магазин |
Ча-ча формирует кочан за 55-60 дней от всходов, поэтому его чаще всего сеют ранней весной: в описаниях сорт хорошо показывает себя именно при ранневесеннем посеве. Масса кочана указана от 1 до 2,5 кг, и такой разброс означает, что результат зависит от плотности посадки и ухода. Кочан плотный, удлинённо-бочонковидный, светло-зелёный; вкус в описаниях оценивают как отличный. Сорт устойчив к цветушности, а значит, ранний срок посева не так рискован, как у Гидры.
Для длительного хранения Ча-ча не подходит, кочаны лучше использовать в свежем виде. Точный оригинатор в доступных источниках не назван, а наличие сорта в Госреестре мы не проверяли, поэтому берите семена у проверенных производителей.
- Устойчив к цветушности
- Крупный кочан, до 2,5 кг
- Подходит для открытого грунта и теплицы
- Недорогие семена
- Не подходит для длительного хранения
- Оригинатор в источниках не указан
- Точные сроки и схему посадки уточняйте на пакете
Кудесница F1
Маркет Яндекс
|
RUB 149,00 | В магазин |
Кудесница выведена на Селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева (РГАУ-МСХА, Россия) и выделяется устойчивостью к килe: в опытном посеве поражения не было совсем (0%). Для участков, где крестоцветные уже болели, это главный довод в пользу сорта. Гибрид устойчив к стрелкованию, средняя масса кочана в описании около 1,2-1,5 кг.
Сроки созревания в источниках расходятся: по данным опыта кочан формируется за 50-56 дней после высадки, техническая спелость наступает на 72-77 день, а в другом описании вегетация указана как 90-100 дней. Ориентируйтесь на сроки на пакете конкретной фирмы. Данных о лёжкости и вкусе в проверенных источниках мы не нашли, поэтому о них не пишем.
- Высокая устойчивость к килe в опытном посеве
- Устойчива к стрелкованию
- Отечественная селекция, оригинатор известен
- Источники расходятся по срокам созревания
- Нет подтверждённых данных о лёжкости
- Небольшой кочан, около 1,2-1,5 кг
Гидра F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 179,00 | В магазин |
Гидра формирует кочан за 50-55 дней от всходов, это один из самых коротких сроков в списке, поэтому гибрид чаще выбирают для летнего посева. В опытном посеве 2022 года масса кочана при весенне-летнем посеве составила в среднем около 1 кг, а при летне-осеннем около 1,4 кг. Кочан удлинённый, плотный внизу и рыхлее к верху, внутри желтоватый.
Слабое место Гидры: низкая устойчивость к стрелкованию, поэтому в холодную или нестабильную весну сорт может уйти в цвет. Зато он устойчив к киле и слизистому бактериозу, подходит для открытых грядок и плёночных теплиц и хранится недолго, так что кочаны лучше использовать сразу.
- Очень короткий срок созревания, 50-55 дней от всходов
- Устойчив к киле и слизистому бактериозу
- Хорошо показал себя при летнем посеве
- Низкая устойчивость к стрелкованию
- Подходит для непродолжительного хранения
- Весной посев рискован
Среднеспелые сорта и гибриды
Среднеспелые сорта дают более крупный кочан, дольше хранятся и подходят для основного сезона, но требуют точного срока посева: при слишком ранней посадке многие из них уходят в цвет. Сюда же вошла Осенняя красавица, которую сеют в конце июля.
Бокал
|
sima-land.ru
|
RUB 16,80 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 23,80 | В магазин |
auchan.ru
|
RUB 25,99 | В магазин |
Бокал отечественного сорта, по описаниям созрел в 1997 году, и на дату обновления рейтинга его семена самые доступные: пакеты стоят меньше 30 ₽. Кочан эллиптической формы, плотный, закрытый, с широким основанием, массой 1,5-2 кг; созревает примерно за 70 дней от всходов. В холодильнике кочаны хранятся до трёх месяцев, а по описаниям сорт устойчив к киле и основным болезням.
Срок посева у Бокала критичен: по рекомендации на упаковке рассаду сеют в конце апреля, пересаживают примерно через 30 дней, в начале июня, по схеме 40×40 см. При слишком ранней посадке сорт цветёт, поэтому предпочтителен летний посев.
- Самые доступные семена в рейтинге
- Кочан до 2 кг, хранится до 3 месяцев
- Устойчив к киле по описаниям
- Цветёт при слишком ранней посадке
- Точный срок посева нужно соблюдать
- Данных по выращиванию в теплице нет
Билко F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 168,00 | В магазин |
Билко голландский гибрид, который растят рассадой: кочан созревает через 60-70 дней после высадки. В описаниях масса кочана 1,5-1,8 кг, но в опытных посевах она составила около 1,2 кг при весенне-летнем посеве и около 0,7 кг при летне-осеннем, поэтому не стоит рассчитывать на заявленную массу в любых условиях. Зато кочан удлинённый, внутри жёлтый и хранится несколько месяцев: в одном из отзывов, до четырёх месяцев в плёнке в прохладе. У сорта полевая устойчивость к фузариозу.
Минус Билко в том, что он не устойчив к стрелкованию, поэтому сроки посева и высадки нужно подбирать тщательно.
- Хранится несколько месяцев
- Полевая устойчивость к фузариозу
- Кочан до 1,8 кг по описаниям
- Не устойчив к стрелкованию
- В опыте кочан был мельче заявленного
- Выращивают только рассадой
Осенняя красавица F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 109,00 | В магазин |
Осенняя красавица от СеДеК осенний гибрид: по описанию производителя, его сеют прямо в грунт после 20 июля, а урожай убирают в конце сентября до заморозков. Сорт не переносит жару, зато холодостоек и теневынослив. Кочаны крупные, продолговатые, полуоткрытые, массой 1,6-2,4 кг, на разрезе жёлтые и средней плотности; лист крупный, тёмно-зелёный, пузырчатый. Урожайность по описанию 7,2-9,3 кг/м². Срок созревания указан как 55-60 дней, но производитель не уточняет, считать его от всходов или от высадки.
Сорт устойчив к цветушности, а об устойчивости к болезням в описании сказано без перечня, поэтому о килe и фузариозе данных нет. Весной его сеять не стоит: это летне-осенний оборот.
- Крупный кочан, 1,6-2,4 кг
- Холодостоек и теневынослив
- Устойчив к цветушности
- Подходит для летнего посева после 20 июля
- Не переносит жару, весной не сеют
- Нет данных об устойчивости к киле и фузариозу
- Срок созревания указан без точки отсчёта
Мирако F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 194,00 | В магазин |
Мирако голландский среднеранний гибрид: в опытном посеве кочан достигал товарной спелости за 55-56 суток после высадки рассады. Кочан широкоовальный, плотный, закрытый. Масса в описаниях до 1 кг, в опыте получали около 1,5 кг. Гибрид устойчив к цветушности и фузариозу и подходит и для весеннего, и для летнего посева, что делает его удобным, если срок посева выбираете вы, а не погода.
По лёжкости источники расходятся: в одном описании сорт не предназначен для хранения, в другом хранится до 2 месяцев. Поэтому на долгую закладку рассчитывать не стоит.
- Устойчив к цветушности и фузариозу
- Подходит для весеннего и летнего посева
- Плотный закрытый кочан
- Лёжкость: источники противоречат друг другу
- Кочан небольшой, по описаниям до 1 кг
- Данных по киле нет
Для осеннего урожая и закладки на хранение подходят Ника и Ричи: по описаниям кочаны этих гибридов лежат около трёх месяцев. Оба сорта сеют весной или летом, поэтому у них есть запас по срокам.
Ника F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 547,00 | В магазин |
Ника отечественный гибрид, который встречается почти в каждом рейтинге пекинской капусты. Сроки в источниках расходятся: 75-80 дней от всходов по одним данным и 67-70 суток после высадки по другим, поэтому сверяйтесь с пакетом. Кочан овальный, плотный, закрытый; в описаниях масса 2-3 кг, но в опытном посеве 0,8-1,5 кг, так что заявленные цифры достижимы только при хорошем уходе. Гибрид устойчив к цветушности и киле, хранится около 2-3 месяцев и подходит для весеннего и летнего посева.
В неблагоприятные годы у Ники возможна гниль сердцевины: это стоит учитывать при выборе срока посева и плотности посадки.
- Устойчива к цветушности и киле
- Хранится около 2-3 месяцев
- Крупный плотный кочан по описаниям
- Подходит для весеннего и летнего посева
- В неблагоприятные годы возможна гниль сердцевины
- В опыте кочан был мельче заявленного
- Источники расходятся по срокам созревания
Ричи F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 184,00 | В магазин |
Ричи японской селекции: кочан созревает за 70-75 дней от всходов или за 65-67 суток после высадки, в зависимости от источника. Он овальный, полузакрытый, средней плотности и рыхловат сверху. Масса в описаниях 0,8-1 кг, при благоприятных условиях до 2,5 кг, в опытном посеве около 1,6 кг. Гибрид устойчив к цветушности, слизистому бактериозу и внутренней некротизации листа, а для хранения рекомендован: в холодильнике кочаны лежат до трёх месяцев.
Из минусов: кочан рыхлее сверху, чем у плотных сортов, а данных об устойчивости к киле и фузариозу мы не нашли.
- Устойчив к цветушности
- Хранится до 3 месяцев
- Устойчив к слизистому бактериозу
- Подходит для весеннего и летнего посева
- Кочан полузакрытый, рыхлый сверху
- Урожайность и масса кочана колеблются
- Данных по киле и фузариозу нет
Что значат цветушность, F1 и киль
Цветушность (стрелкование)
Преждевременный выход цветоноса вместо завязывания кочана. У пекинской капусты возникает чаще при слишком ранней посадке и перепадах температуры, поэтому устойчивость к цветушности главный критерий выбора сорта.
F1
Гибрид первого поколения. Он даёт выровненные кочаны и обычно устойчивее, но семена из собственного урожая не повторяют свойства родителей, поэтому семена нужно покупать каждый год.
Киль
Болезнь капустных, при которой на корнях образуются наросты. Заражённая почва остаётся опасной несколько лет, поэтому на таких участках выбирают сорта, устойчивые к киле.
Фузариоз
Грибковая болезнь, при которой растение вянет и желтеет. Для пекинской капусты в описаниях сортов чаще указывают полевую устойчивость, а не полный иммунитет.
Лёжкость
Способность кочанов сохраняться после уборки. Для пекинской капусты в холодильнике это обычно от нескольких недель до 2-3 месяцев, и у ранних сортов она ниже, чем у позднеспелых.
Техническая спелость
Момент, когда кочан достиг товарных размеров и плотности. У разных источников сроки считают то от всходов, то от высадки рассады, поэтому цифры нельзя сравнивать напрямую.
Как выбрать сорт пекинской капусты
Ранние гибриды сеют в начале весны или в июне, осенние в конце июля. Если посадить сорт не в его срок, он уйдёт в цвет или не успеет сформировать кочан.
Для весеннего посева берите сорта, устойчивые к стрелкованию: Маноко, Ча-ча, Кудесницу, Мирако, Нику, Ричи. Билко и Гидра в описаниях не устойчивы, их выбирают осознанно и с точным сроком.
Если на участке уже болела капуста, редис или редька, выбирайте сорта, устойчивые к киле: по описаниям это Гидра, Кудесница, Бокал и Ника. Маноко в опытном посеве килой поражался.
Для закладки на 2-3 месяца берите Нику, Ричи, Бокал или Билко. Ча-ча, Мирако и Гидру лучше использовать сразу: для долгого хранения они не рассчитаны.
Маноко, Ча-ча и Гидра подходят и для открытого грунта, и для теплицы. Для Осенней красавицы производитель указывает открытый грунт в летне-осеннем обороте, а про теплицу ничего не пишет.
Частые вопросы о сортах пекинской капусты
Какой сорт пекинской капусты лучше для открытого грунта?
В описаниях для открытого грунта рекомендуют Маноко, Ча-ча, Бокал и Нику. Для осеннего урожая по летнему посеву после 20 июля подходит Осенняя красавица. Выбирайте сорт по сроку посева и устойчивости к цветушности.
Какие сорта пекинской капусты не идут в цвет?
Устойчивыми к цветушности в описаниях названы Маноко, Ча-ча, Кудесница, Мирако, Ника, Ричи и Осенняя красавица. Билко и Гидра не устойчивы, а Бокал устойчив при правильном сроке посева и цветёт при ранней посадке.
Какой сорт пекинской капусты лучше хранится?
Дольше всего в описаниях хранятся Ника, Ричи и Бокал, до трёх месяцев в холодильнике, и Билко, до нескольких месяцев. Маноко лежит 2-3 месяца, а Ча-ча и Мирако для длительного хранения не рассчитаны.
Какие сорта выбрать для Урала и Сибири?
В региональных подборках для Урала и Сибири чаще называют Маноко, Нику и Ричи. Сроки посева и высадки там сдвигают, поэтому ориентируйтесь на рекомендации на пакете и уточняйте у продавца семян.
Когда сеять пекинскую капусту?
Сроки зависят от сорта. В опытном посеве Маноко весенний срок был с 20 марта по 4 апреля, летний с 15 по 30 июня. Для Бокала по рекомендации на упаковке рассаду сеют в конце апреля, Осеннюю красавицу сеют после 20 июля.
Чем пекинская капуста отличается от китайской?
В обиходе эти названия часто путают: на сайтах семян в одну группу попадают кочанная пекинская капуста, пак-чой и татсой. В этом рейтинге все 10 позиций относятся к кочанной пекинской капусте.
Что значит F1 на пакете?
F1 означает гибрид первого поколения. Такие семена нужно покупать каждый год: растения из собственных семян не повторят свойства родителей.
Заключение
- Ранние: Маноко F1, кочан за 46-50 дней после высадки, но в опыте поражался килой.
- Для осени и хранения: Ника F1, хранится около 2-3 месяцев и устойчива к киле.
- Самые доступные семена: Бокал, пакеты дешевле 30 ₽.
- Для посева после 20 июля: Осенняя красавица F1, кочан до 2,4 кг.
Сначала решите, когда сажаете: ранней весной, летом или после 20 июля, и есть ли на участке киль. От этого зависит выбор больше, чем от оценки сорта. Если вы выращиваете и другие капустные, посмотрите сорта цветной капусты, выращивание брокколи и описание сортов капусты.
Добавить комментарий