Брокколи легко испортить выбором сорта: одни гибриды дают одну крупную головку и на этом заканчивают, другие после срезки отдают ещё десяток боковых, одни переносят жару, а другие в жару мгновенно зацветают. Мы разобрали десять подборок сортов брокколи из выдачи Яндекса и отобрали 10 сортов и гибридов, которые рекомендуют чаще всего и ищут в магазинах. Для каждого собрали срок созревания, массу головки, боковые побеги, плюсы и минусы и цены на семена.
- Лучшие ранние, среднеспелые и поздние сорта и гибриды брокколи
- Срок созревания, масса головки и боковые побеги каждого сорта
- Сорт или гибрид F1: что выбрать
- Как выбрать брокколи для вашего региона и частые вопросы
Рейтинг лучших сортов брокколи
Лучшие ранние сорта брокколи
Ранние сорта брокколи подходят для регионов с коротким летом. Их сеют на рассаду в марте, а срезают в июне-июле. Головки у ранних сортов обычно мельче, зато успевают созреть до жары, которую брокколи переносит хуже всего.
Грин Мэджик F1
sima-land.ru
|
RUB 49,20 | В магазин |
Грин Мэджик F1 попал в рейтинг как самый ранний из часто упоминаемых гибридов: его рекомендуют пять из десяти разобранных подборок. Оригинатор Sakata из Японии, а в продаже он есть в магазинах в упаковке «Престиж семена». Головка гладкая, куполообразная и ровная, а сам гибрид по описаниям хорошо переносит жару, которая у других ранних сортов часто портит урожай.
Минусы: средняя масса головки 0,7-0,9 кг, а при нехватке воды головки буреют, поэтому полив обязателен. Сроки созревания в описаниях заметно расходятся (60-65 или около 90 дней), потому что одни источники считают срок от всходов, а другие от высадки рассады. Ориентируйтесь на срок, указанный на вашем пакете.
- Жаростойкий гибрид
- Ровные плотные головки
- Боковые головки после срезки
- Оригинатор Sakata
- Головка 0,7-0,9 кг, не рекордная
- При нехватке воды головки буреют
Фиеста F1
|
sima-land.ru
|
RUB 45,30 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 53,00 | В магазин |
globus.ru
|
RUB 65,99 | В магазин |
Фиеста F1 входит в число самых упоминаемых гибридов: её называют шесть из десяти разобранных подборок. На упаковке «Гавриш» указана масса головки 0,8-1 кг, а рядом стоит логотип голландской компании Bejo. Головка плотная и крупная, поэтому Фиеста подходит и для свежего потребления, и для заморозки.
Минусы: боковых побегов почти нет, то есть после срезки главной головки основной урожай заканчивается. Перезревшие головки рассыпаются на соцветия, поэтому срезайте их вовремя. В обзорах Фиесту советуют для центральной и южной части России.
- Крупная плотная головка 0,8-1 кг
- Жаростойкая
- Устойчива к фузариозу
- Подходит для заморозки
- Боковых головок почти нет
- При перезревании головка рассыпается
Тонус
|
sima-land.ru
|
RUB 23,80 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 24,50 | В магазин |
Тонус отечественный сорт: его выбрали четыре из десяти подборок, а в Яндексе по запросу «брокколи тонус» ищут около 330 раз в месяц. Главное его достоинство: главная головка небольшая, около 200-300 г, зато после её срезки сорт долго отдаёт боковые. Для дачи это удобнее, чем одна крупная головка, потому что урожай растягивается на несколько недель.
Минусы: главная головка заметно мельче, чем у гибридов, а в опытах сорт уступал новым гибридам по массе. Зато семена стоят от 13 до 25 рублей за пакет, и Тонус остаётся самым доступным способом попробовать брокколи.
- Скороспелый
- Много боковых головок
- Семена от 13 до 25 рублей
- Отечественная селекция
- Главная головка около 200-300 г
- Уступает гибридам по массе
Монако F1
|
sima-land.ru
|
RUB 48,40 | В магазин |
Монако F1 ищут чаще других ранних гибридов: в Яндексе около 425 запросов в месяц по названию сорта. По данным на упаковке «Престиж семена», головка весит 1-1,5 кг и подходит для свежего потребления и для переработки. В одном из обзоров его отмечают как универсальный по назначению гибрид, устойчивый к фузариозу.
Минусы: надёжных сведений по Монако меньше, чем по другим гибридам рейтинга. Оригинатор не подтверждён, а сроки созревания в разных источниках разные, поэтому ориентируйтесь на пакет. Боковых головок у него почти нет, так что урожай это одна крупная головка.
- Крупная головка 1-1,5 кг
- Универсальное использование
- Устойчивость к фузариозу (по обзору)
- Высокий спрос
- Почти нет боковых головок
- Сроки в разных источниках расходятся
Лучшие среднеспелые сорта брокколи
Среднеспелые сорта дают основной урожай в июле-августе. Это самая популярная группа: в ней находятся самый упоминаемый в рейтингах гибрид Батавия, универсальный Айронмен и недорогие Лорд и Линда. Многие из них после срезки главной головки отдают ещё несколько боковых.
Батавия F1
Маркет Яндекс
|
RUB 121,00 | В магазин |
Батавия F1 самый упоминаемый гибрид в рейтингах: её называют восемь из десяти разобранных подборок. Гибрид селекции голландской компании Bejo хорошо переносит жару, а после срезки главной головки даёт много боковых, поэтому урожай получается долгим. По упаковке производитель называет Батавию раннеспелой, а в обзорах её срок указывают как 90-95 дней от всходов: чтобы не ошибиться, считайте срок от всходов, а не от высадки рассады.
Минусы: головка у Батавии не рекордная, 450-700 г, и гибрид требователен к уходу: регулярный полив и подкормки нужны ему всегда. Из-за расхождения в сроках в разных источниках её относят то к ранним, то к средним; мы поставили её в среднеспелые по срокам, которые чаще называют обзоры.
- Высокая продуктивность
- Жаростойкая
- Много боковых головок
- Хорошо переносит перевозку
- Требовательна к уходу
- Головка 450-700 г, не самая крупная
Айронмен F1
|
sima-land.ru
|
RUB 35,70 | В магазин |
Айронмен F1 входит в шесть из десяти разобранных подборок. На упаковке «Агроса» указано, что гибрид Seminis хорошо держится на корню и устойчив к цветушности, то есть головка не распускается в цветы, если вы запоздали со срезкой. Для дачников, которые не успевают срезать урожай вовремя, это главное достоинство.
Минусы: головка средняя, 400-600 г, и созревает Айронмен позже ранних гибридов. Отдельный минус: гибрид требователен к уходу. Сроки в источниках расходятся (85-100 дней от всходов или 70-80 дней от высадки рассады), поэтому планируйте урожай в августе-сентябре.
- Не зацветает при передержке
- Боковые головки после срезки
- Подходит для заморозки
- Недорогие семена
- Головка средняя, 400-600 г
- Созревает позже ранних гибридов
- Требователен к уходу
Лорд F1
|
sima-land.ru
|
RUB 30,10 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 100,00 | В магазин |
Лорд F1 ищут чаще других брокколи по названию: около 630 запросов в месяц, а в рейтингах его называют три подборки. Гибрид продают несколько фирм, в том числе «Агрос» в упаковке Seminis, и стоит он недорого, от 30 до 100 рублей за пакет. На упаковке «Агроса» указано, что гибрид показал себя в Сибири, а в одном из обзоров отмечена устойчивость к мучнистой росе.
Минусы: проверенных данных о Лорде мало. Сроки созревания и масса головки в разных описаниях заметно разные, а садоводческих отзывов в открытых источниках почти нет. Мы включили его в рейтинг из-за высокого спроса и доступных семян, но ориентируйтесь на данные с вашего пакета и пробуйте в небольшом количестве.
- Самый частый запрос среди сортов
- Для разных регионов, на упаковке «проверено в Сибири»
- Недорогие семена
- Устойчивость к мучнистой росе (по обзору)
- Данные о сроках и массе расходятся
- Отзывов садоводов почти нет
Линда
|
sima-land.ru
|
RUB 27,90 | В магазин |
Линда пятый по частоте упоминаний сорт: её рекомендуют пять из десяти подборок, а на упаковке «Тимирязевского питомника» указана масса головки 0,3-0,4 кг. Сорт неприхотлив, даёт много боковых головок и стоит около 30 рублей за пакет.
Минусы: головки мелкие, 300-500 г, а в жару Линда быстро зацветает, поэтому в южных регионах и при сухом лете ей нужен полив и притенение. Если нужны крупные головки, берите гибриды; Линду выбирают за простоту и долгий сбор боковых.
- Неприхотлива
- Много боковых головок
- Дешёвые семена
- Хороший вкус по описаниям
- Мелкие головки 300-500 г
- В жару быстро зацветает
Лучшие поздние сорта брокколи
Поздние гибриды созревают в конце лета и в сентябре, когда жара уже спала, и дают самые плотные головки. Их сеют на рассаду в апреле, а в северных регионах без плёнки или теплицы они могут не успеть.
Маратон F1
|
Маркет Яндекс
|
RUB 129,00 | В магазин |
Маратон F1 один из самых упоминаемых гибридов: его называют шесть из десяти подборок, а на американских сайтах он описан как холодостойкий гибрид с плотным высоким куполом и мелкими бутонами. Оригинатор Sakata, а в магазинах он есть в упаковках «Престиж семена» и других фирм. Головка долго не зацветает, поэтому с уборкой можно не спешить.
Минусы: Маратон поздний, и в опыте на Кубани он созрел позже других гибридов. Масса головки в обзорах 0,8-1 кг, а в этом опыте только 0,3 кг, так что реальный размер зависит от условий и срока посева. Гибрид требователен к агротехнике: ему нужны регулярный полив и подкормки.
- Плотная головка с мелкими бутонами
- Холодостойкий
- Долго не зацветает
- Подходит для заморозки
- Поздний, созревает позже других
- Требователен к агротехнике
- Масса головки зависит от условий
Партенон F1
|
sima-land.ru
|
RUB 56,00 | В магазин |
Партенон F1 рекомендуют пять из десяти подборок. По описаниям, это высокий гибрид с одним стеблем 0,9-1 м и плотной куполообразной головкой; в обзорах его хвалят за урожайность, хорошую товарность и транспортабельность. На упаковке «Престиж семена» указана масса головки 0,6-0,9 кг.
Минусы: боковые головки у Партенона слабые, а созревает он поздно, через 100-120 дней после всходов, поэтому в Сибири и на севере без укрытия его выращивать не стоит. Оригинатор в источниках разный (в обзорах Япония и Франция), и подтвердить его мы не смогли.
- Плотная куполообразная головка
- Высокая урожайность по описаниям
- Хорошая товарность и транспортабельность
- Слабые боковые головки
- Поздний, для севера не подходит
Сорт или гибрид F1: что выбрать
Сорт
Из десяти сортов рейтинга сортами являются Тонус и Линда. Семена дешёвые, от 13 до 30 рублей за пакет, растения неприхотливы и долго отдают боковые головки. Главные головки обычно мельче, 200-500 г.
Гибрид F1
Остальные восемь позиций: Грин Мэджик, Фиеста, Монако, Батавия, Айронмен, Лорд, Маратон и Партенон. Головки крупнее и ровнее, выше устойчивость к жаре и болезням. Семена дороже, а собирать свои бесполезно: признаки гибрида в потомстве не повторяются.
Боковые побеги
После срезки главной головки некоторые сорта (Тонус, Линда, Батавия, Айронмен) образуют на стебле мелкие боковые головки, и сбор растягивается на несколько недель. У Фиесты и Монако основной урожай это одна крупная головка.
Цветушность
Если вовремя не срезать головку или в жаркую погоду, бутоны раскрываются жёлтыми цветками. Айронмен и Маратон по описаниям меньше других склонны к этому.
Калабрезе
Так называют обычную зелёную брокколи с крупной головкой на толстом стебле. Все десять позиций рейтинга относятся к этому типу, в отличие от спаржевой брокколи с тонкими стеблями.
Как выбрать сорт брокколи
Для первого урожая и короткого лета берите ранние сорта (Грин Мэджик, Тонус), для крупных головок в конце лета поздние гибриды (Маратон, Партенон). Лучше посадить 2-3 сорта разных сроков, чтобы урожай не пришёлся на одну неделю.
В жаркое лето обычная брокколи мельчает и зацветает. Жаростойкие гибриды Батавия, Грин Мэджик и Фиеста завязывают головки и в жару, а Маратон описан как холодостойкий.
Если нужен долгий сбор, берите Тонус, Линду, Батавию или Айронмен. Если хватит одной крупной головки, подойдут Фиеста и Монако.
Для заморозки в обзорах чаще всего называют Айронмен и Маратон, для свежего использования подходят Фиеста и Грин Мэджик.
Партенон лучше всего растёт в Средней полосе и в Сибири не успевает созреть, зато Тонус и Грин Мэджик в одном из обзоров рекомендуют для Урала и Сибири. Сроки на пакете важнее любых рейтингов.
Частые вопросы о сортах брокколи
Какой сорт брокколи самый лучший?
Самый упоминаемый в рейтингах гибрид Батавия F1: его называют восемь из десяти разобранных подборок. Для раннего урожая выбирайте Грин Мэджик F1, для крупных поздних головок Маратон F1, а для самого дешёвого эксперимента сорт Тонус.
Какую брокколи посадить в средней полосе?
Для средней полосы и Подмосковья подходят Батавия, Фиеста, Айронмен и Линда. Партенон лучше всего растёт именно в Средней полосе, а Тонус и Грин Мэджик в одном из обзоров советуют и для более холодных регионов. Посадите 2-3 сорта разных сроков.
Какие сорта брокколи подходят для Урала и Сибири?
В одном из обзоров для Урала и Сибири рекомендуют Тонус и Грин Мэджик, а на упаковке Лорда от «Агроса» указано, что гибрид проверен в Сибири. Партенон и другие поздние гибриды без плёнки там могут не успеть созреть.
Какая брокколи лучше для заморозки?
Для заморозки в обзорах чаще всего называют Айронмен и Маратон: у них плотная головка с мелкими бутонами. Подходит для заморозки и Фиеста.
Чем сорт брокколи отличается от гибрида F1?
Гибрид F1 даёт более крупные и ровные головки и лучше переносит жару, но его семена дороже и свои собрать нельзя. Сорта вроде Тонуса и Линды дешевле и неприхотливее, зато головки у них мельче.
Почему брокколи зацветает?
Чаще всего из-за жары, пересыхания почвы или поздней срезки головки. Срезайте головки, пока бутоны плотные, поливайте регулярно и выбирайте сорта, меньше склонные к цветушности, например Айронмен и Маратон.
Когда сеять брокколи на рассаду?
Ранние сорта сеют в середине-конце марта, средние в конце марта и апреле, поздние в апреле. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 35-45 дней, когда пройдёт угроза сильных заморозков. Точные сроки смотрите на пакете.
Заключение
- Ранний урожай: Грин Мэджик F1 или Фиеста F1, самый дешёвый вариант Тонус.
- Основной урожай: Батавия F1 для жаркого лета, Айронмен F1 для заморозки.
- Поздние крупные головки: Маратон F1 и Партенон F1.
Посадите 2-3 сорта разных сроков: ранний для первого урожая, среднеспелый для основного и поздний гибрид для крупных головок в конце лета. Если лето жаркое, выбирайте жаростойкие гибриды, а если не успеваете срезать головки, берите сорта, устойчивые к цветушности. Подробно о выращивании читайте в статье как вырастить брокколи, о цветной капусте в статье лучшие сорта цветной капусты, а об остальных видах капусты в статье описание сортов капусты.
Добавить комментарий