Редис выбирают не по картинке на пакете: срок от всходов до уборки у сортов отличается вдвое (от 18 до 40 дней и больше), а корнеплод по массе почти в разы, от 10-12 г у Саксы РС до 50-80 г у Красного великана. Мы собрали 12 сортов и гибридов, которые чаще всего сажают, и сравнили их по срокам, форме, вкусу и устойчивости к стрелкованию.
- 12 сортов в трёх категориях: для самого раннего урожая, универсальные и крупные
- срок созревания, масса, вкус и устойчивость к стрелкованию по каждому сорту
- где купить семена и как выбрать сорт под свой срок посева
Рейтинг лучших сортов редиса
Сорта редиса для самого раннего урожая
Эти пять сортов созревают за 18-25 дней от всходов и подходят для первых посевов в апреле. Они мелкие и сочные, зато их можно сеять несколько раз за сезон и сразу получать первый урожай. Выбирайте по форме: круглая Жара, Сора и Рондар или вытянутые Французский завтрак и 18 дней.
Французский завтрак
sima-land.ru
|
RUB 18,00 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 26,10 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 36,90 | В магазин |
Французский завтрак даёт товарный корнеплод за 20-25 дней от всходов, поэтому его чаще всего сеют первым. Корнеплод удлинённо-цилиндрический, 4-5 см в длину и около 12 г, верхняя часть красная, кончик белый. Вкус слабоострый, мякоть сочная. Сорт устойчив к стрелкованию и растрескиванию, но по каталогу сортов ему нужен регулярный полив раз в 2-3 дня. Масса у него небольшая: если нужен крупный корнеплод, смотрите Красный великан или Дуро.
- слабоострый вкус и сочная мякоть
- устойчив к стрелкованию и растрескиванию
- созревает за 20-25 дней
- мелкий корнеплод, около 12 г
- нужен регулярный полив
- вытянутая форма непривычна (по отзыву)
Жара
|
sima-land.ru
|
RUB 17,10 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 18,60 | В магазин |
auchan.ru
|
RUB 25,99 | В магазин |
Жара зарегистрирована в 1956 году и до сих пор остаётся одним из самых посевных сортов: округлый красно-малиновый корнеплод весит 18-27 г и созревает за три с половиной недели от всходов. Сорт холодостойкий и устойчив к стрелкованию, поэтому широкое окно посева с 20 апреля по 15 июня, а второй урожай сеют в августе. Вкус слабоострый, но часть огородников считает его острым. Для длительного хранения сорт не подходит, а ботва в жару может выгорать (по обзору отзывов).
- хороший вкус без горечи
- холодостойкий, устойчив к стрелкованию
- широкое окно посева с апреля по июнь
- не подходит для длительного хранения
- ботва выгорает в жару
- некоторым вкус кажется острым
18 дней
|
sima-land.ru
|
RUB 18,60 | В магазин |
|
auchan.ru
|
RUB 25,99 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 26,00 | В магазин |
18 дней это самый скорый сорт в нашем списке: от всходов до уборки проходит 18-20 дней. Корнеплод удлинённо-цилиндрический, 5-6 см, весом 17-20 г, верхняя часть розовая, кончик белый, вкус слабоострый. Сорт холодостойкий и не образует стрелок, подходит для открытого грунта и теплицы. Платить за скорость приходится вниманием к срокам: по каталогу, при сборе позже 16-20 дня в корнеплодах встречаются пустоты, а при нарушении полива они горчат. Убирать лучше сразу, как только корнеплоды окрепли.
- самые короткие сроки: 18-20 дней
- холодостойкий, не образует стрелок
- подходит для открытого грунта и теплицы
- пустоты при позднем сборе
- нужен регулярный полив, иначе горчит
- корнеплоды быстро перерастают
Сора
|
sima-land.ru
|
RUB 30,00 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 32,80 | В магазин |
Сора выведена голландской фирмой Nunhems и допущена в России в 2001 году. Корнеплод округлый, красный, 14-15 г, а если оставить его в грунте до 30-35 суток, он вырастает крупнее. По описанию мякоть белая, плотная, без пустот, сорт устойчив к стрелкованию и переносит краткие засухи и холод. Влаголюбива: при нерегулярном поливе корнеплоды разочаруют, а почва нужна лёгкая, структурная и не кислая. Сеют обычно в конце апреля или начале мая.
- плотная мякоть без пустот
- устойчива к стрелкованию
- переносит холод и краткую засуху
- требовательна к поливу
- нужна лёгкая плодородная почва
- средний иммунитет к болезням
Рондар F1
Маркет Яндекс
|
RUB 165,00 | В магазин |
Рондар F1 это ровный гибрид с округлым ярко-красным корнеплодом диаметром около 3 см и белой мякотью. Допущен в 2002 году, созревает за 20-25 дней от всходов. По каталогу сортов он устойчив к стеблеванию, растрескиванию и дряблению и холодостоек, поэтому его сеют уже в середине апреля, когда почва прогреется до +5 °C. Вкус сладковатый с лёгкой остринкой. Иммунитет к болезням и вредителям средний, а поливать нужно часто, примерно через день, так что для ленивой грядки он не лучший выбор.
- ровные блестящие корнеплоды
- устойчив к стеблеванию и растрескиванию
- холодостойкий, можно сеять с середины апреля
- средний иммунитет к болезням
- нужен частый полив
- урожайность до 1 кг/м²
Универсальные сорта редиса для грядки и повторных посевов
Четыре сорта крупнее раннего ядра и созревают за 20-30 дней. По каталогу три из них можно сеять не только весной, но и в июле-августе, а Сакса РС по срокам вообще рассчитана на конец мая и июнь.
Селеста F1
|
sima-land.ru
|
RUB 55,00 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 56,00 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 61,00 | В магазин |
Селеста F1 создана голландской фирмой Enza Zaden и допущена в России в 2009 году. Корнеплод округлый, ярко-красный, 18-23 г, мякоть белая без пустот, водянистости и волокон, вкус полуострый. Гибрид устойчив к стрелкованию, растрескиванию, дряблению и ложной мучнистой росе, а по описанию хорошо переносит жару и перепады температур. Сроки созревания 23-25 суток, сеют в конце апреля или начале мая. Почва нужна лёгкая, нейтральной или чуть кислой реакции: на кислых и заболоченных участках сорт растёт плохо.
- устойчив к стрелкованию, растрескиванию и дряблению
- хорошо переносит жару и перепады температур
- мякоть без пустот и волокон
- не растёт на кислых и заболоченных почвах
- в одном отзыве корнеплоды названы крупными, хотя вес средний
Дуро Краснодарское
|
sima-land.ru
|
RUB 16,20 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 17,10 | В магазин |
tvoydom.ru
|
RUB 28,00 | В магазин |
Дуро Краснодарское допущено в 2007 году и весит 23-25 г, что заметно больше раннего ядра списка. Корнеплод округлый с плоской головкой, красный, с беловатым кончиком, мякоть белая, нежная и слегка сладковатая. Сорт устойчив к цветушности, растрескиванию и дряблости, а крупные плоды по описанию не трескаются при нехватке влаги. Сроки посева апрель-май и июль-август: так можно получить два урожая за сезон. Созревание 25-30 дней, в холодильнике корнеплоды держатся до трёх недель.
- крупнее ранних сортов: 23-25 г
- устойчив к цветушности и растрескиванию
- можно сеять весной и в июле-августе
- дольше созревает: 25-30 дней
- оригинатор в каталоге не назван
Чемпион
|
sima-land.ru
|
RUB 13,20 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 26,10 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 26,30 | В магазин |
Чемпион допущен в 1999 году, среди авторов указаны чешские и российские селекционеры (фирмы Moravoseed и Семко). Созревание 24-27 дней, корнеплод удлинённо-округлый, красный, 18-20 г, мякоть белая, нежная, вкус сладковатый с лёгкой остринкой. Из устойчивости каталог называет только дряблость, про стрелкование и пустоты сведений нет. Сорт для открытого грунта, сеять можно в апреле-мае и в июле-августе, место нужно солнечное.
- хороший вкус и нежная мякоть
- два срока посева: весна и лето
- устойчив к дряблости
- про стрелкование и пустоты данных нет
- отзывов о сорте в каталоге нет
Сакса РС
|
sima-land.ru
|
RUB 18,60 | В магазин |
|
auchan.ru
|
RUB 25,99 | В магазин |
Сакса РС создана фирмой «Российские семена» и допущена в 2007 году. Корнеплод мелкий, 10-12 г, диаметром до 3-3,5 см, красный или красно-малиновый, мякоть белая. Созревает за 20-25 дней, по каталогу сеют с 20 мая по 15 июля, что делает сорт удобным для поздних посевов. Устойчив к стрелкованию и растрескиванию, переносит кратковременную засуху, при хранении пустоты не образует. Минусы типичные для мелкоплодных: средний иммунитет и требование к лёгкой супесчаной почве.
- устойчива к стрелкованию и растрескиванию
- переносит кратковременную засуху
- не образует пустот при хранении
- мелкий корнеплод: 10-12 г
- средний иммунитет
- не подходит для тяжёлых почв
Крупные и необычные сорта редиса
Здесь сорта, которые отличаются от стандартного красного шарика: крупный гибрид Черриэт, длинный Красный великан и белая Сосулька. Созревают они дольше, до 30-40 дней, зато дают заметно более крупный корнеплод или необычный внешний вид.
Черриэт F1
|
sima-land.ru
|
RUB 36,10 | В магазин |
Черриэт F1 допущен в 2007 году и даёт один из самых крупных корнеплодов в списке: 25-30 г при диаметре 3-6 см. Он округлый, красный, мякоть белая, нежная, вкус среднеострый без горечи, а по описанию к пустотам он не склонен. Сорт устойчив к стрелкованию, однако в очень жаркое лето может дать стрелки. Созревает примерно через месяц после всходов. Важно не пересушивать и не перекармливать: нестабильный полив вызывает растрескивание, а избыток азота и свежий навоз ухудшают вкус.
- крупный корнеплод: 25-30 г
- нет горечи, мякоть нежная
- не склонен к пустотам
- в сильную жару может дать стрелки
- нестабильный полив вызывает растрескивание
- в тени вырастает мелким с длинной ботвой
Красный великан
|
sima-land.ru
|
RUB 12,50 | В магазин |
|
sima-land.ru
|
RUB 16,10 | В магазин |
Красный великан допущен в 1958 году и остаётся самым крупным сортом нашего списка: корнеплод 11-13 см длиной и весом 50-80 г, красный с бело-розовой поперечной полосчатостью. Созревает дольше остальных, не менее 40 дней, зато даёт 4-4,5 кг с квадратного метра. Вкус сладко-острый, без горечи, сорт устойчив к стрелкованию и холодостойкий, а корнеплоды долго не дряблеют. Сеять можно с начала апреля до октября, оптимальный срок по каталогу середина июля. Почва нужна рыхлая, слабокислая, подготовленная на 18-20 см.
- самый крупный корнеплод: 50-80 г
- высокая урожайность 4-4,5 кг/м²
- устойчив к стрелкованию, долго не дрябнет
- созревает не менее 40 дней
- чувствителен к переувлажнению
- нужна глубокая подготовка почвы
Сосулька
Сосулька выделяется формой и цветом: сосульковидный корнеплод до 15 см в длину, с белой кожурой и белой плотной сочной мякотью, вес около 20 г. Допущена в 2003 году, созревает за 28-32 дня, вкус полуострый, пикантный. Сеют с апреля по август, так что сорт подходит и для летнего посева. При верном уходе болезнями почти не поражается, но во влажную жаркую погоду и при свежем навозе риск чёрной ножки растёт. Азотные удобрения лучше не давать: они наращивают зелень, а не корнеплод.
- необычная белая длинная форма
- плотная сочная мякоть
- сеять можно с апреля по август
- риск чёрной ножки при влажной жаре
- отзывов о сорте в каталоге нет
- не любит избытка азота
Что означают слова на пакете семян
Стрелкование (цветушность)
Преждевременный выброс цветоноса: корнеплод перестаёт расти и грубеет. Чаще начинается в жару и на длинном дне, поэтому редис сеют рано весной или в конце лета.
Пустоты в корнеплоде
Рыхлая, ватная мякоть вместо плотной. Чаще всего появляется при перерастании корнеплода, нерегулярном поливе и жаре.
F1
Гибрид первого поколения. Корнеплоды у него обычно ровные и однородные, но собирать с него семена для следующего года нет смысла.
Допуск к использованию
Год, когда сорт включили в Государственный реестр селекционных достижений. Старые сорта (Красный великан, Жара, Чемпион) остаются популярными десятилетиями.
Техническая спелость
Срок, когда корнеплод достиг рыночного размера и вкуса. Отсчитывается от полных всходов, а не от посева.
Дряблость
Потеря плотности корнеплода при хранении или перерастании. Устойчивые к ней сорта дольше лежат в холодильнике.
Как выбрать сорт редиса
Для первой грядки нужен срок 18-25 дней, для повторных посевов подойдут сорта на 25-30 дней и больше.
Каталоги сортов указывают окно посева. Сорт, рассчитанный на апрель, летом может выбросить стрелки.
Мелкие круглые сорта (10-20 г) удобны для салатов, длинные и крупные (50-80 г) для нарезки и хранения.
В каталогах вкус описан как слабоострый, полуострый или сладко-острый. Острота растёт при нехватке полива.
Устойчивость к стрелкованию снижает риск потерять урожай в жару, а плотная мякоть без пустот важна для хранения.
Частые вопросы о сортах редиса
Какой редис лучше посеять в апреле?
Раннюю грядку обычно занимают Жара (посев с 20 апреля), 18 дней (апрель-июнь, холодостойкий), Рондар F1 (с середины апреля, когда почва прогреется до +5 °C) и Французский завтрак (конец апреля). Первый урожай идёт через 18-25 дней после всходов.
Какой редис не стрелкуется?
По карточкам сортов устойчивы к стрелкованию Французский завтрак, Жара, Сора, Селеста F1, Дуро Краснодарское, Сакса РС и Красный великан, Рондар F1 устойчив к стеблеванию, а 18 дней стрелок не образует. Черриэт F1 тоже устойчив, но в очень жаркое лето может дать стрелки. Надёжнее всего сеять весной или в конце лета.
Какой сорт редиса самый ранний?
Самый скорый в нашем списке сорт 18 дней: от всходов до уборки проходит 18-20 дней. Жара созревает за 3-3,5 недели, Французский завтрак и Рондар F1 за 20-25 дней.
Какой редис самый крупный?
Красный великан: корнеплод 11-13 см длиной и весом 50-80 г. Среди круглых сортов крупнее других Черриэт F1 (25-30 г) и Дуро Краснодарское (23-25 г).
Какой редис можно сеять летом?
По карточкам сортов летом сеют Красный великан (оптимально середина июля), Дуро Краснодарское и Чемпион (июль-август), Сосульку (апрель-август) и Сакса РС (с 20 мая по 15 июля). Для Жары второй посев приходится на август.
Какой редис белый и длинный?
Сосулька: белая кожура и мякоть, корнеплод до 15 см, созревает за 28-32 дня. Её не стоит путать с «Ледяной сосулькой»: в каталогах это отдельный сорт, среднеспелый, до 50 г, 35-40 дней.
Почему в редисе бывают пустоты?
Чаще всего из-за перерастания, жары и нерегулярного полива. У сорта 18 дней каталог прямо называет пустоты при сборе позже 16-20 дня. Без пустот по описанию Сора, Селеста F1, Сакса РС, Дуро Краснодарское и Черриэт F1.
Заключение
- Для первой грядки: Французский завтрак, Жара и 18 дней
- Универсальный выбор: Селеста F1 и Дуро Краснодарское
- Крупный корнеплод: Красный великан и Черриэт F1
Срок посева и ровный полив важнее названия на пакете. Сейте два-три сорта с разным сроком созревания, чтобы редис шёл волнами, а летом берите сорта с окном посева на июль-август. Подробнее о самом овоще читайте в статье про редьку и в нашем рейтинге сортов салата.
Добавить комментарий