Bialetti Moka Express 1165 варит до 420 мл кофе на 9 чашек, Bialetti Venus New на 6 чашек работает на индукционной плите, а электрическая Endever Costa-1010 вообще обходится без плиты. Между ними 15 гейзерных кофеварок, которые мы разобрали в четырёх категориях: классические, для индукции, с кремой и компактные, электрические.
- Рейтинг лучших гейзерных кофеварок по категориям
- Обзоры 15 моделей с плюсами и минусами
- Как выбрать кофеварку по плите, материалу, объёму и клапану
- Ответы: как пользоваться, какой кофе брать, гейзерная кофеварка или турка, чем отличается электрическая
Если вам по душе другие способы заваривания, загляните в рейтинг капельных кофеварок.
Рейтинг лучших гейзерных кофеварок
Сравнение лидеров категорий
|
Для индукции
Bialetti Venus New
|
Классика
Bialetti Moka Express
|
Электрическая
Endever Costa-1010
|
|
|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
| Оценка | 9.6 /10 | 9.5 /10 | 9.0 /10 |
| Объём | 235 мл (6 чашек) | 420 мл (9 чашек) | 300 мл по заявлению |
| Материал | Нержавеющая сталь | Алюминий | Алюминий и пластик |
| Нагрев | Газ, электро, индукция | Газ, электро, стеклокерамика | От розетки, 480 Вт |
| Индукция | Да | Нет | Плита не нужна |
| Мытьё | Вручную | Вручную | Вручную |
| Цена | Цена | Цена |
Классические гейзерные кофеварки для газовых и электрических плит
Пять классических кофеварок на плиту: от итальянской Bialetti до недорогой Taller. Они работают на газу и на электроплитах, а для индукции требуют адаптера или не подходят вовсе, поэтому проверяйте это в характеристиках.
Bialetti Moka Express 1165 на 9 чашек
Маркет Яндекс
|
RUB 7 425,00 | В магазин |
Bialetti Moka Express 1165 на 9 чашек остаётся эталоном гейзерной кофеварки: те же восемь граней, что и у прародителя жанра, и большой объём в 420 мл. Один заход заваривает кофе на всю семью или на гостей, поэтому не нужно ставить её на плиту несколько раз. Алюминий быстро нагревается и равномерно прогревает воду.
Кофеварка работает на газу, электроплитах и стеклокерамике, а ручка из пластика остаётся тёплой, но не горячей. Модель на 9 порций даёт крепкий напиток, близкий к эспрессо, и подходит для тех, кто пьёт кофе с молоком. Если вы только начинаете знакомство с гейзерными кофеварками, берите именно её.
- Объём 420 мл на 9 порций
- Классический проверенный дизайн
- Быстрый нагрев алюминия
- Подходит для газа и электроплит
- Не для индукционных плит
- Только ручная мойка
- Цена выше, чем у аналогов
Rondell Kafferro RDS-499
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 863,00 | В магазин |
Rondell Kafferro RDS-499 сделана из литого алюминия с тёмным антипригарным покрытием снаружи и внутри. Покрытие упрощает мойку и защищает металл от налёта. Ручка теплоизоляционная, а в корпусе есть предохранительный клапан.
Объём 350 мл на 6 чашек подходит для семьи из двух-трёх человек. Кофеварку можно ставить на газ, электроплиту, стеклокерамику и галогеновую конфорку. На модель действует гарантия 24 месяца, а сам бренд Rondell немецкий, производство организовано в Китае.
- Антипригарное покрытие снаружи и внутри
- Теплоизолированная ручка
- Предохранительный клапан
- Гарантия 24 месяца
- Узкий носик, кофе может капать
- Крышка слегка люфтит
- Нельзя на индукцию
Barazzoni De Luxe на 6 чашек
|
Маркет Яндекс
|
RUB 5 865,00 | В магазин |
Barazzoni De Luxe выглядит строго: чёрный корпус с восьмигранным силуэтом и бакелитовая ручка, которая остаётся холодной. Линия La Caffettiera Deluxe выпускается в Италии, а в корпусе есть клапан сброса давления. Для кухни с тёмной техникой это один из самых аккуратных вариантов.
Объём 300 мл на 6 чашек хватает на двоих-троих. Кофеварку можно ставить на газ, электроплиту, стеклокерамику и галогеновую конфорку.
- Сделано в Италии
- Клапан сброса давления
- Холодные бакелитовые ручки
- Строгий чёрный дизайн
- Совместимость с индукцией противоречива: продавец заявляет да, обзоры линии пишут нет
- Только ручная мойка
- Цена заметно выше средней
TalleR TR-11323 Эладо
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 503,00 | В магазин |
TalleR TR-11323 Эладо отлита из алюминия и покрыта жаростойким слоем коричневого цвета. Стенки толщиной 2,6 мм и дно толщиной 3 мм дольше держат тепло и не деформируются на сильном огне. Нейлоновая ручка не нагревается, а вес около 490 г делает кофеварку удобной в руках.
Объём 300 мл подходит для кофе на двоих. Бренд TalleR российский, производство организовано в Китае. На Яндекс Маркете модель держит высокий рейтинг: 4,8 при 635 оценках.
- Толстое дно и стенки
- Теплоизоляционная нейлоновая ручка
- Лёгкая, около 490 г
- Высокий рейтинг покупателей
- Индукция не заявлена
- Гарантия и уход в источниках не указаны
Tescoma Paloma на 9 чашек
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 454,00 | В магазин |
Tescoma Paloma выпускается в нескольких размерах: на 1, 3, 6 и 9 чашек, поэтому можно взять компактную версию или большую для компании. Алюминиевый корпус дополнен предохранительным клапаном и силиконовым уплотнителем. Откидная крышка с носиком позволяет наливать кофе, не снимая верхнюю часть.
Ручка из термостойкого пластика не нагревается при варке. Чешский бренд Tescoma хорошо известен кухонной посудой, а Paloma в его линейке считается недорогим и простым вариантом. Объём у 9-чашечной версии разные источники называют по-разному, от 480 до 700 мл, поэтому уточняйте у продавца.
- Несколько размеров от 1 до 9 чашек
- Клапан и силиконовый уплотнитель
- Откидная крышка с носиком
- Доступная цена
- Не для индукции
- Нельзя в посудомойку
Гейзерные кофеварки для индукционных плит
Четыре модели со стальным дном, которое работает на индукционной конфорке без адаптера. Если плита у вас индукционная, начинайте выбор отсюда.
Bialetti Venus New на 6 чашек
|
Маркет Яндекс
|
RUB 5 625,00 | В магазин |
Bialetti Venus New сделана целиком из нержавеющей стали, поэтому работает на любой плите, включая индукционную, без переходника. Блестящий корпус выглядит современнее алюминиевых моделей и не оставляет налёта. Теплоизолированная ручка не нагревается при варке.
Объём 235 мл на 6 порций хватает на двоих-троих. Сталь не вступает в реакцию с кофе и не меняет вкус, а ухода требует минимум: достаточно ополоснуть и вытереть насухо. В нашем списке это лучший выбор для индукционной плиты.
- Работает на индукции без адаптера
- Нержавеющая сталь
- Теплоизолированная ручка
- Не оставляет налёта на корпусе
- Трудно прочистить зазор у верхней части
- Ручка приварена точечной сваркой
- Реальный объём меньше заявленного
Bialetti Moka Induction на 6 чашек
|
Маркет Яндекс
|
RUB 8 437,00 | В магазин |
Bialetti Moka Induction совмещает привычный алюминиевый бойлер и стальное основание, которое подходит для индукционных конфорок. Из-за такой конструкции кофеварка нагревается быстрее и остаётся классической по вкусу. Корпус дополнен предохранительным клапаном, а ручка из бакелита не нагревается.
Чёрный корпус с серебристым основанием смотрится заметно на кухне и подходит тем, кто любит дизайн Bialetti. Объём 6 чашек даёт около 240-280 мл напитка, по данным разных источников. Кофеварка работает также на газу, электро и стеклокерамике, поэтому её не придётся менять при смене плиты.
- Подходит для индукции и других плит
- Привычный вкус алюминия
- Предохранительный клапан
- Бакелитовая ручка
- Возможна течь в месте соединения
- Реальный объём меньше заявленного
- Только ручная мойка
Italco Induction
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 394,00 | В магазин |
Italco Induction предлагает стальной корпус и совместимость с индукцией за очень небольшие деньги. Нейлоновая ручка и кнопка крышки теплоизолированы, а в корпусе есть предохранительный клапан. Кофеварка проста в обращении и хорошо подходит для первого знакомства с гейзерным способом.
По отзывам покупателей, напиток получается крепким и насыщенным, а детали подогнаны без люфта. На Яндекс Маркете модель набрала 4,7 по 81 отзыву. Объём 300 мл и 6 порций указаны в карточке, но в разных источниках встречается версия на 200 мл.
- Стальной корпус
- Совместимость с индукцией
- Компактная и простая
- Хорошие отзывы покупателей
- Тонкие стенки, не перегревайте
- Верхнюю часть трудно закрыть с первого раза
- Один покупатель сообщил, что на индукции не работает
Gipfel Iris 5326
|
Маркет Яндекс
|
RUB 5 490,00 | В магазин |
Gipfel Iris 5326 выполнена из стали и работает на индукционных плитах без переходника: об этом пишут многие покупатели на Маркете, а один отмечает, что плита уверенно распознаёт большое плоское дно. Объём 300 мл рассчитан на 6 порций эспрессо, этого хватает примерно на две большие чашки. Компактные размеры 143×185 мм удобны для небольшой кухни.
Покупатели отмечают быстрый нагрев, вкусный кофе и то, что при переливании в чашку нет брызг. Кофеварку легко мыть, а оценка на Маркете составляет 4,8 из 5. Один из владельцев сравнивал её с Bialetti и остался доволен результатом при вдвое меньшей цене. Страну производства и гарантию на карточке не указали, поэтому уточняйте их у продавца.
- Работает на индукции без переходника
- Стальной корпус
- Нет брызг при переливании
- Оценка 4,8 на Маркете
- Тонкое дно, у части покупателей оно выгибается при нагреве
- Ручка и крышка не всем удобны
Гейзерные кофеварки с кремой и компактные
Две модели Bialetti для тех, кому нужна не просто крепкий напиток. Brikka делает плотную пену, а Rainbow занимает мало места и варит одну чашку.
Bialetti Brikka на 4 чашки
|
Маркет Яндекс
|
RUB 7 607,00 | В магазин |
Bialetti Brikka известна патентованным клапаном, который повышает давление внутри и создаёт на кофе плотную пенку, напоминающую крему эспрессо. Благодаря этому напиток получается гуще и ближе к кофейне, чем из обычной мока-кофеварки. Алюминиевый корпус и теплоизолированная ручка дополняют рабочую схему.
Модель на 4 порции даёт около 150 мл готового кофе. Она подходит для газа и электроплит. Если вы любите кофе с пенкой без кофемашины, это лучший вариант в рейтинге.
- Клапан для плотной пены крема
- Алюминиевый корпус
- Теплоизолированная ручка
- Компактная ручная модель
- Не для индукции без адаптера
- Нельзя в посудомойку
- Пар от клапана может обжечь пальцы
Bialetti Rainbow на 1 чашку
|
Маркет Яндекс
|
RUB 3 321,00 | В магазин |
Bialetti Rainbow варит одну чашку кофе, то есть около 60 мл, и занимает на плите совсем мало места. Яркий корпус из алюминия, например красный, превращает кофеварку в заметный акцент на кухне. Вес всего 260 г, поэтому её удобно взять с собой на дачу или в поездку.
Алюминий быстро нагревается, а ручка с теплоизоляцией не обжигает пальцы. Это простой вариант для тех, кто пьёт одну чашку утром. Для компании или семьи лучше смотреть модели на 6 и 9 порций.
- Компактный размер
- Яркие цвета корпуса
- Лёгкий, 260 г
- Быстрый нагрев
- Только одна чашка
- Не подходит для индукции без адаптера
- Копоть на газовой плите по отзывам
Электрические гейзерные кофеварки
Четыре кофеварки, которые работают от розетки на собственной подставке и не требуют плиты. Подходят для офиса, дачи и кухни без газа.
Endever Costa-1010
|
Маркет Яндекс
|
RUB 4 603,00 | В магазин |
Endever Costa-1010 не требует плиты: кофеварка стоит на собственной подставке и работает от розетки. Мощность 480 Вт заваривает кофе быстро, а подставка поворачивается на 360 градусов, поэтому наливать напиток удобно с любой стороны. Подходит для офиса, дачи и кухни без газа.
В комплект входит адаптер на 3 или 6 чашек, а длина шнура составляет 0,85 м. На Яндекс Маркете у модели рейтинг 4,6 при более чем тысяче оценок. Бренд Endever российский.
- Работает от розетки
- Мощность 480 Вт
- Подставка вращается на 360 градусов
- Адаптер на 3 или 6 чашек
- Нет автоотключения
- Реальный объём меньше 300 мл по отзывам
- Жалобы на капающий носик
De'Longhi Alicia EMKM 6
|
Маркет Яндекс
|
RUB 15 109,00 | В магазин |
De’Longhi Alicia EMKM 6 отличается от других электрических моделей автоотключением и функцией подогрева на 30 минут. Основание поворачивается на 360 градусов и не нагревается, а прозрачная колба позволяет следить за приготовлением. Мощности 450 Вт хватает для быстрой варки.
Кофеварка рассчитана на 3-6 чашек и подходит для небольшой семьи. Итальянский бренд De’Longhi хорошо известен кофейной техникой, а Alicia остаётся одной из самых простых его моделей. Для офиса и дачи без газа это надёжный вариант.
- Автоотключение и подогрев
- Основание вращается на 360 градусов
- Прозрачная колба
- Мощность 450 Вт
- Реальный объём около 300 мл вместо 600 мл
- Выплёскивается при неверном уровне воды
- Отзывы о протечках через год
Bialetti Elettrika New на 2 порции
|
Маркет Яндекс
|
RUB 9 711,00 | В магазин |
Bialetti Elettrika New внешне напоминает Moka Express, но работает от сети и ставится на любую столешницу. Основание с подсветкой заменяет плиту, а шнур 1 м позволяет выбрать место рядом с розеткой. Модель весит 550 г и занимает мало места.
Объём 90 мл рассчитан на 2 порции эспрессо, а вкус остаётся классическим для мока-кофеварок. Алюминиевый корпус и ручка с теплоизоляцией знакомы по моделям на плиту. Это самая компактная электрическая кофеварка в списке.
- Компактный размер и вес 550 г
- Шнур 1 м
- Классический вкус мока
- Работает без плиты
- Всего 2 порции
- Мощность в источниках не указана
- Только ручная мойка
Rommelsbacher EKO 376/G
|
Маркет Яндекс
|
RUB 27 863,00 | В магазин |
Rommelsbacher EKO 376/G сочетает нержавеющую сталь и жаропрочное стекло, поэтому за варкой можно наблюдать. Кофеварка отключается после приготовления, а защита от перегрева и сухого хода делает её безопаснее обычных электрических моделей. В корпусе есть отсек для шнура и предохранительный клапан.
Объём 350 мл подходит для 6 чашек эспрессо, а мощность 365 Вт варит напиток неспешно, но без пригорания. Немецкий бренд Rommelsbacher делает технику для кухни в Динкельсбюле. Эта модель рассчитана на тех, кому важны качество материалов и безопасность.
- Автоотключение и защита от перегрева
- Нержавеющая сталь и стекло
- Отсек для шнура
- Предохранительный клапан
- Модель снята с ассортимента производителя
- Высокая цена
- Купить можно у зарубежных продавцов
Как выбрать гейзерную кофеварку
Алюминиевые кофеварки работают на газе, электроплитах и стеклокерамике, но не нагреваются на индукции. Для индукционной плиты нужна модель со стальным дном или полностью стальная, например Bialetti Venus New или Moka Induction. Электрические модели с подставкой вообще не требуют плиты.
Порция в гейзерной кофеварке небольшая, примерно 40-60 мл, а заявленный объём по отзывам бывает больше реального. Для одной чашки хватит модели на 60-90 мл, для семьи берите 6 порций, для компании 9.
Алюминий быстро нагревается и даёт классический вкус, но требует ручной мойки. Нержавеющая сталь не оставляет налёта, подходит для индукции и меньше влияет на вкус, но нагревается медленнее. Толстое дно держит тепло лучше.
Предохранительный клапан сбрасывает избыточное давление и защищает от выброса пара. Силиконовый уплотнитель обеспечивает плотное соединение, но со временем изнашивается, поэтому важно, чтобы запасные части были в продаже.
Теплоизолированная ручка из нейлона или бакелита не обжигает пальцы, а широкий носик и откидная крышка делают наливание аккуратнее. Рассчитывайте и на размер: высокие модели неудобно хранить в небольшом шкафу.
Заявленный объём гейзерной кофеварки показывает ёмкость колбы, а готового кофе получается меньше. По отзывам, у Endever Costa-1010 реальный объём составляет около 220-260 мл вместо 300 мл, а у De’Longhi Alicia EMKM 6 около 300 мл вместо 600 мл. Поэтому для двух чашек берите модель на 6 порций, а не на 4.
Термины простыми словами
Предохранительный клапан
Клапан в нижней колбе. Он сбрасывает избыточное давление пара, если вода закипела слишком сильно.
Нижняя колба
Ёмкость, в которую наливают воду. Нагреваясь, она создаёт давление, которое поднимает воду через кофе.
Воронка-фильтр
Металлическая воронка с отверстиями. В неё засыпают молотый кофе, а вода проходит через неё вверх.
Силиконовый уплотнитель
Резиновое кольцо между колбами. Оно обеспечивает герметичность и со временем требует замены.
Клапан для крема
Специальный клапан у моделей типа Bialetti Brikka. Он повышает давление и создаёт плотную пену на кофе.
Адаптер для индукции
Стальная пластина, которую ставят между индукционной конфоркой и алюминиевой кофеваркой. Она передаёт тепло корпусу.
Частые вопросы
Как пользоваться гейзерной кофеваркой?
Налейте воду в нижнюю колбу до отметки или чуть ниже клапана, засыпьте кофе в воронку без утрамбовки и плотно закрутите верхнюю часть. Поставьте кофеварку на средний огонь с открытой крышкой. Когда кофе потечёт в верхнюю колбу и появится шипение, снимите её с огня.
Какой кофе и какого помола подходит для гейзерной кофеварки?
Берите молотый кофе среднего помола, мельче, чем для турки, но крупнее, чем для эспрессо-машины. Слишком мелкий помол забивает фильтр и повышает давление, а крупный даёт водянистый вкус. Для лучшего результата мелите зёрна перед варкой, например в одной из кофемолок из нашего рейтинга.
Гейзерная кофеварка или турка: что лучше?
Гейзерная кофеварка заваривает напиток под давлением пара и даёт более плотный вкус, близкий к эспрессо, а в турке кофе получается мягче и с пенкой. Гейзерная автоматизирует процесс и не требует присмотра, а в турке напиток нужно снимать с огня вручную. Если вы любите крепкий кофе, берите гейзерную, если привыкли к восточному способу, оставайтесь с туркой.
Чем электрическая гейзерная кофеварка отличается от обычной?
Электрическая модель стоит на подставке с нагревательным элементом и работает от розетки, поэтому плита не нужна. Часть моделей, например De’Longhi Alicia EMKM 6, имеет автоотключение и подогрев. У обычной кофеварки нет таких функций, зато она проще и дешевле.
Как ухаживать за гейзерной кофеваркой и можно ли мыть её в посудомойке?
После варки дайте кофеварке остыть, разберите и промойте тёплой водой без моющего средства, затем вытрите насухо. Для большинства моделей рейтинга производители рекомендуют ручную мойку, особенно для алюминия. Уплотнитель и фильтр проверяйте каждые несколько месяцев и меняйте при износе.
Заключение
- Для индукции: Bialetti Venus New из нержавеющей стали.
- Классика: Bialetti Moka Express 1165 на 9 чашек.
- С кремой: Bialetti Brikka с клапаном для плотной пены.
- Электрическая: Endever Costa-1010 с вращающейся подставкой.
- Недорогая: Italco Induction и Taller TR-11323 для первого знакомства.
Сначала определите, на какой плите вы будете варить кофе, и сколько порций вам нужно. Затем выберите категорию и сравните модели по материалу, объёму и клапану. Если вы собираетесь покупать полноценный аппарат, посмотрите наш материал про рожковые кофеварки, а для вкусного результата подберите зерно из рейтинга брендов кофе в зёрнах.
Добавить комментарий