Рожковая кофеварка готовит эспрессо под давлением, как в кофейне, и стоит в разы дешевле кофемашины. Мы отобрали 15 моделей: от простых аппаратов за 4-5 тыс. ₽ до кофеварок со встроенной кофемолкой. Отдельно разобрали главный спор: какой капучинатор лучше, автоматический или ручной.
- Рейтинг лучших рожковых кофеварок по категориям
- Что такое рожковая кофеварка и чем она отличается от кофемашины
- Автоматический или ручной капучинатор: что выбрать
- Как выбрать рожковую кофеварку и ответы на частые вопросы
Рейтинг лучших рожковых кофеварок
Лучшие недорогие классические рожковые кофеварки
Простые кофеварки с ручным капучинатором и помпой на 15 бар: подходят тем, кто хочет попробовать домашний эспрессо без большой суммы. Настроек здесь мало, зато и привыкать не придётся: засыпали кофе, нажали кнопку, взбили молоко паровой трубкой.
DeLonghi ECP31.21
DeLonghi ECP31.21 открывает рейтинг за компактность: аппарат шириной 18,5 см помещается на небольшой кухне, а режимом работы управляет один поворотный регулятор. Световые индикаторы показывают, что кофеварка нагрелась и готова к работе, а в комплекте есть мерная ложка с темпером.
Владельцы отмечают, что результат сильно зависит от сорта и помола. Слишком мелкий помол давал невкусный напиток, а средний даёт густой эспрессо с пенкой. Поддон для капель съёмный, его удобно мыть.
- Автоматическое отключение
- Индикатор накипи
- Поплавок уровня воды в поддоне
- Платформа для подогрева чашек
- Пластиковый корпус маркий, видны отпечатки
- Простое управление без настройки объёма порции
Kitfort КТ-7444
Kitfort КТ-7444 подходит тем, кто впервые берёт рожковую кофеварку и не хочет переплачивать: на сайте производителя она стоит около 4,6 тыс. ₽. Регулятор переключает режимы «Кофе», «Пауза» и «Пар», а индикатор горит, пока греется бойлер и идёт приготовление.
Стимер взбивает молоко и умеет подогревать паром остывший чай или другие напитки. На сайте Kitfort у модели 4,7 балла по 196 отзывам. Из недостатков покупатели чаще всего называют отсутствие автоматического отключения.
- Цена около 4,6 тыс. ₽
- Стимер для молочной пены и подогрева напитков
- Индикатор нагрева бойлера
- Ложка-темпер в комплекте
- Нет автоматического отключения
- Управление без программирования порций
Vitek VT-1511BK
Vitek VT-1511BK делают в Китае под российским брендом, и по качеству она уступает итальянским моделям, зато держит цену. Для повседневного эспрессо с пенкой её возможностей хватает, а ручной капучинатор требует небольшой тренировки.
Съёмный поддон для капель позволяет поставить высокий бокал, а бак на 1,5 л рассчитан на несколько приготовлений подряд без долива.
- Доступная цена
- Большой съёмный бак 1,5 л
- Платформа подогрева чашек
- Место под высокие бокалы
- В фильтродержателе есть пластик и резина
- Сетки второго дна в рожке со временем засоряются
Polaris PCM 1542E
Polaris PCM 1542E выглядит дороже своей цены: корпус стальной, на передней панели четыре кнопки с подсветкой. Помпа итальянская, давление 15 бар, объём одной и двух порций можно настроить под свои чашки.
В комплекте есть трафареты для рисунка на молочной пене, ложка-темпер и инструмент для очистки капучинатора. Для очень разборчивых любителей эспрессо результат будет средним, но для домашнего капучино модель подходит.
- Стильный корпус с подсветкой
- Программирование одной и двух порций
- Трафареты и темпер в комплекте
- Гарантия 2 года
- Фиксатор портафильтра пластиковый
- Эспрессо хорош для дома, но не для строгих ценителей
Лучшие рожковые кофеварки с автоматическим капучинатором
Автоматический капучинатор сам взбивает молоко и делает капучино или латте нажатием кнопки. Расплата за удобство: узел из пластика и трубок нужно мыть после каждого использования, а служит он обычно меньше, чем ручная паровая трубка.
Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino
Polaris PCM 1535E работает с молотым кофе и сама делает эспрессо, капучино и латте. Капучинатор автоматический, его можно мыть в посудомоечной машине, а сенсорные кнопки с подсветкой понятны без инструкции.
Покупатели хвалят пену и интерфейс. Из неудобств: не все чашки подходят по высоте, кружка на 9 см без наклона не проходит.
- Регулятор плотности молочной пены
- Стальная платформа для подогрева чашек
- Спящий режим через 25 минут
- Капучинатор моется в посудомоечной машине
- Пластиковая ложка-уплотнитель
- Капучинатор шумный
- Крышка бака для воды не снимается
- Есть жалобы на брак капучинатора
Garlyn L140
Garlyn L140 открыто продаётся как китайская техника под российским брендом. Она не самая дешёвая в категории: корпус из пластика и металла, помпа Ulka, термоблок и два фильтра с двойным дном на одну и две чашки.
Кроме контейнера на 0,4 л, в комплекте есть силиконовая трубка, чтобы брать молоко из любой посуды. Эспрессо с пенкой получается стабильно, а пена из капучинатора со временем взбивается хуже.
- Эспрессо с пенкой
- Дозирование кофе и молочной пены
- Подставка для маленьких чашек и место под бокалы до 11 см
- Автоотключение и гарантия 2 года
- Пластиковый запах капучинатора, по отзывам
- Автоматическое взбивание со временем работает хуже
Vitek VT-1517 BN
Vitek VT-1517 BN сочетает автоматический капучинатор и ручные режимы: эспрессо и пену можно готовить по кнопке или отдельно, задавая размер порции. Корпус пластиковый, но дизайн в чёрно-коричневом цвете смотрится аккуратно.
Один из пользователей пишет, что сначала готовил капучино на автомате, а потом стал делать кофе и пену раздельно, чтобы самому подбирать пропорции. Так можно и продлить жизнь капучинатору.
- Стильный дизайн
- Доступная цена
- Напиток нужной температуры
- Съёмный и выдвижной поддоны для капель
- Автокапучинатор со временем изнашивается
- Гарантия всего 12 месяцев
Maunfeld MF-737BG PRO
Maunfeld MF-737BG PRO стоит на уровне Polaris и Garlyn и отличается ретро-дизайном: манометр на передней панели, деревянные вставки на рожке и паровой трубке, отдельный бак для молока и кнопки для эспрессо, капучино и латте.
Открытых данных об этой модели меньше, чем о соседях по категории: производитель и продавцы приводят мощность 1250 Вт и тип капучинатора, но не всегда указывают давление и объёмы. Поэтому мы поставили её на четвёртое место и советуем уточнять параметры перед покупкой.
- Автоматический капучинатор
- Манометр и отдельные кнопки напитков
- Заметный ретро-дизайн
- Цена около 14 тыс. ₽
- Работает только с молотым кофе
- Корпус пластиковый
- Мало подробных данных о параметрах
Лучшие рожковые кофеварки среднего и премиум класса
Здесь собраны кофеварки с ручным капучинатором и хорошей сборкой: металл в корпусе, качественная варочная группа, точные настройки. Готовить на них сложнее, чем на автоматах, зато результат ближе к кофейне, а срок службы длиннее.
De'Longhi Dedica EC 885
De’Longhi Dedica EC 885 сделана в ретро-стиле, корпус почти весь металлический, а ширина всего около 15 см. Термоблок разогревается очень быстро, а холдер комплектуется тремя крема-фильтрами: для молотого кофе на одну и две порции и для чалд.
В настройках можно выбрать температуру напитка, задать жёсткость воды и время автоотключения. Металлические темпер и питчер уже в комплекте. Капучинатор профессионального типа без панарелло, поэтому новичкам придётся потренироваться.
- Качественная сборка и металл
- Регулировка температуры и программирование порций
- Питчер и темпер в комплекте
- Настраиваемое автоотключение
- Капучинатор сложен для новичков
- Цена выше, чем у остальных DeLonghi в рейтинге
Gaggia Classic
Gaggia Classic принадлежит компании Philips и считается одной из самых честных домашних рожковых машин. Корпус из нержавеющей стали, латунная варочная группа с корзиной 58 мм, соленоидный клапан сброса давления в рожке.
Клапан Crema Perfetta помогает новичкам получать густую пенку. Паровая трубка профессионального типа с двумя соплами даёт плотную пену, но требует навыка. Высота чашки под группой ограничена 7 см.
- Эспрессо на уровне полупрофессиональной техники
- Соленоидный клапан сброса давления
- Пассивный подогрев чашек и стальной поддон
- Автоотключение через 20 минут
- Высокая цена
- Максимальная высота чашки 7 см
De'Longhi ECP 35.31
De’Longhi ECP 35.31 остаётся простой рожковой кофеваркой без лишних настроек. Корпус из чёрного пластика с нержавеющей сталью, панарелло металлический и переключается между режимами «молочная пена» и «горячее молоко», в комплекте три крема-фильтра.
По возможностям модель близка к более дешёвым DeLonghi, а за что вы доплачиваете, так это за металл в корпусе и чашки до 13 см. Владельцы отмечают, что эспрессо получается с густой пенкой, а капучинатор легко освоить.
- Эспрессо с густой пенкой
- Чашки высотой до 13 см
- Универсальный дозатор-прессователь
- Гарантия 24 месяца
- Внутри рожка есть пластик
- Управление простое, с минимумом функций
Krups Virtuoso+ XP444C10
Krups Virtuoso+ XP444C10 входит в группу SEB, конкурирующую с DeLonghi и Philips. Корпус пластиковый с элементами из нержавеющей стали, термоблок быстро прогревает воду, а панарелло работает в двух режимах: вспенивание и подогрев.
Объём порции можно менять: для одной чашки от 15 до 65 мл, для двух от 30 до 130 мл. Время автоотключения тоже настраивается. Решётку поддона, трубку панарелло и фильтры разрешено мыть в посудомоечной машине.
- Одновременное приготовление двух чашек
- Защита от перегрева и автоостановка подачи воды
- Настройка объёма порции и времени отключения
- Детали моются в посудомоечной машине
- Рожок вставляется с усилием
- Бак для воды всего 1 л
Лучшие рожковые кофеварки со встроенной кофемолкой
Такая модель молотит зерно прямо перед приготовлением: не нужна отдельная кофемолка, а кофе получается свежим. За удобство приходится платить размерами, весом и ценой, но для тех, кто варит эспрессо каждый день, это самый комфортный вариант.
DeLonghi EC9255.M
DeLonghi EC9255.M совмещает рожковую кофеварку и кофемолку с коническими жерновами. Восемь степеней помола подходят к разной обжарке зерна, а манометр помогает понять, почему кофе получился водянистым или слишком густым.
Паровая насадка My LatteArt превращает молоко в шелковистую пену, а технология Cold Extraction позволяет готовить холодный кофе. В комплекте есть темпер, питчер из нержавеющей стали и средства для ухода.
- Восемь настроек помола
- Три температурных режима
- Полный набор аксессуаров в комплекте
- Холодная экстракция
- Высокая цена
Smeg EGF03BLEU
Smeg EGF03BLEU оформлена в стиле 50-х и подойдёт тем, для кого кофеварка ещё и часть интерьера. Помол регулируется рычагом, двойной узел подачи кофе позволяет налить напиток в две чашки одновременно, а через 5 минут простоя аппарат уходит в режим энергосбережения.
В комплекте темпер, питчер из нержавеющей стали, четыре фильтра, щётка и тест-полоска для определения жёсткости воды. Жёсткость и температуру кофе можно настроить под свои условия.
- Регулировка степени помола
- Настройка жёсткости воды и температуры
- Отсек для хранения аксессуаров внутри
- Настраиваемое время автоотключения
- Высокая цена
- Шумноватый капучинатор
Kitfort KT-755
Kitfort KT-755 завершает рейтинг как самая доступная модель со встроенной кофемолкой. Манометр с зоной BEST показывает оптимальное давление, а 15 степеней помола позволяют выбрать от мелкого для эспрессо до крупного для френч-пресса.
Аппарат готовит одну или две чашки, объём задаётся на панели управления. Владелец пишет, что спустя два года кофеварка работает нормально, но под свой помол и темперовку придётся подбирать время.
- 15 степеней помола
- Манометр с зоной BEST
- Панарелло для капучино
- Поддон с решёткой из нержавеющей стали
- Шумновата
- Темпер пластиковый и нет питчера
- Зёрна иногда застревают в отверстии кофемолки
Что такое рожковая кофеварка
Рожковая кофеварка пропускает горячую воду под давлением через спрессованный молотый кофе, который лежит в металлической корзине рожка (портафильтре). У большинства бытовых моделей помпа даёт до 15 бар на выходе, а непосредственно в рожке поддерживается около 8-9 бар. Именно это давление нужно для настоящего эспрессо с плотной пенкой (кремой).
Напиток готовится в одну-две порции, а молочная пена делается паровой трубкой капучинатора. Настроек у такой кофеварки меньше, чем у автоматической кофемашины: чаще всего вы выбираете одинарную или двойную порцию, а степень помола, дозу кофе и силу темперовки подбираете сами. Взамен вы получаете эспрессо, качество которого зависит от вас, а не от программы.
Паровые кофеварки с давлением 3-4 бар в наш рейтинг не вошли: настоящий эспрессо на них не получается.
Автоматический или ручной капучинатор: что выбрать
Сам взбивает молоко и делает капучино или латте по кнопке. Молоко берётся из встроенного контейнера или из любой посуды через трубку. Удобно, но узел из пластика и трубок нужно мыть после каждого использования, и служит он меньше ручной трубки.
Пароотводная трубка с насадкой, которая подмешивает воздух. С ней легко работать новичкам, пена получается нежной и не требует навыков бариста.
Цельнометаллическая трубка с одним или двумя соплами. Даёт плотную эластичную пену, но нужны тренировка и хороший питчер.
Рожковая кофеварка или кофемашина
Рожковая кофеварка проще по конструкции: в ней нет автоматической кофемолки, ёмкости для отработанного кофе и электроники управления. Поэтому она компактнее и заметно дешевле зерновой кофемашины.
Правильный эспрессо готовится под оптимальным давлением, поэтому у хороших рожковых моделей он не хуже, а часто лучше, чем у автоматов. Профессиональные эспрессо-машины в кофейнях тоже рожковые.
Кофемашина сама молотит зерно, дозирует и убирает отработку. На рожковой кофеварке вы делаете это руками: засыпаете и утрамбовываете кофе, выбираете помол. Настроек мало, но уход прост: убрать таблетку, вымыть поддон, вовремя удалять накипь.
Если хотите машину, которая сама мелет зёрна и взбивает молоко, посмотрите лучшие кофемашины для дома: 20 моделей по типам и бюджету.
Как выбрать рожковую кофеварку
У бытовых моделей помпа чаще всего создаёт 15 бар, а в рожке при этом остаётся 8-9 бар, этого достаточно для эспрессо. Заявленные 19-20 бар чаще маркетинг: помпе просто приходится сильнее продавливать более мелкий помол.
Проточный термоблок быстро греет только нужную воду, потребляет меньше энергии и занимает меньше места. Бойлер держит температуру стабильнее и лучше подходит для нескольких порций подряд, но потребляет больше на одну-две чашки.
В идеале группа и рожок металлические. Дело не только в прочности: пластиковые вставки при нагреве могут делиться запахом и привкусом с готовым напитком.
Автоматический удобен, но менее долговечен даже при регулярной чистке. Ручной с панарелло проще для новичков, а стим-трубка с соплами даёт плотную пену, но требует навыка.
Модель с кофемолкой экономит место и даёт свежий помол, но стоит дороже и весит больше. Если берёте кофеварку без кофемолки, сразу планируйте и хорошую жерновую кофемолку с точной настройкой помола.
Проверьте, какая чашка помещается под группу: у некоторых моделей высота ограничена 7-8 см. Съёмный бак и поддон с регулируемой высотой упрощают уход.
У одних производителей гарантия 12 месяцев, у других 2 года. Учитывайте и наличие официального сервиса, и доступность фильтров и прокладок.
Частые вопросы о рожковых кофеварках
Чем рожковая кофеварка отличается от кофемашины?
Рожковая кофеварка готовит эспрессо из молотого кофе, который вы сами засыпаете и утрамбовываете в рожок, а кофемашина сама молотит зерно и убирает отработку. Рожковая проще, компактнее и дешевле, но требует участия.
Какое давление нужно рожковой кофеварке?
Достаточно помпы на 15 бар: в рожке при этом поддерживается около 8-9 бар. Более высокие значения вроде 19-20 бар часто рекламный ход и на вкус эспрессо не влияют.
Какой капучинатор лучше: автоматический или ручной?
Автоматический проще в работе, но менее долговечен и требует мытья после каждого использования. Ручной с панарелло проще для новичков, а профессиональная стим-трубка даёт плотную пену, но требует навыка.
Какой помол нужен для рожковой кофеварки?
Нужен средний помол. Слишком мелкий образует очень плотную таблетку, и вода не продавливается, а слишком крупный даёт водянистый эспрессо. Кофе из магазина с надписью «для любых кофеварок» чаще всего слишком мелкий, как для турки.
Нужна ли отдельная кофемолка?
Если вы берёте модель без встроенной кофемолки, лучше сразу купить жерновую кофемолку с точной настройкой помола: свежий помол и возможность подобрать степень заметно улучшают вкус.
Как ухаживать за рожковой кофеваркой?
После каждого приготовления уберите таблетку и вымойте рожок и поддон, а капучинатор промывайте сразу после использования, иначе он перестанет нормально работать. Раз в несколько недель делайте декальцинацию, чаще при жёсткой воде.
Какую рожковую кофеварку выбрать для дома?
Для старта возьмите простую модель вроде DeLonghi ECP31.21 или Kitfort КТ-7444. Если хотите капучино по кнопке, посмотрите Polaris PCM 1535E. Для качественного эспрессо и ручной работы с молоком подойдут De’Longhi Dedica EC 885 и Gaggia Classic, а с кофемолкой DeLonghi EC9255.M.
Заключение
- Недорогая: DeLonghi ECP31.21, компактная, ручной капучинатор и помпа 15 бар.
- С автокапучинатором: Polaris PCM 1535E, сенсорное управление и мойка в посудомойке.
- Средний и премиум класс: De'Longhi Dedica EC 885, металл и настройки температуры.
- Со встроенной кофемолкой: DeLonghi EC9255.M, 8 степеней помола и манометр.
Сначала решите, кто будет готовить молоко: автоматика или вы сами. Для быстрого капучино берите модель с автокапучинатором, для качества и опыта в кофейне выбирайте ручной капучинатор и металлическую сборку. Если варите эспрессо каждый день, стоит присмотреться к моделям со встроенной кофемолкой.
Добавить комментарий