Сладкая черешня в средней полосе капризнее вишни: большинство сортов самобесплодны и без опылителя дают мало, цветочные почки страдают от заморозков, а ягоды трескаются во влажные годы. Мы собрали 12 сортов, описанных в Госреестре и каталоге ВНИИСПК: ранние, среднеспелые и поздние, с опылителями, дегустационными оценками и минусами каждого.
- Рейтинг сортов черешни по сроку созревания
- Опылители и самоплодность каждого сорта
- Зимостойкость и устойчивость к болезням по данным ВНИИСПК
- Где купить саженцы и как выбрать сорт
Не определились с культурой или хотите сравнить с вишней? Посмотрите рейтинг сортов вишни, инструкцию по посадке и уходу за черешней и разбор того, почему не приживаются саженцы плодовых деревьев.
Рейтинг лучших сортов черешни
Ранние сорта черешни
Ранние сорта созревают в июне, до массового сезона ягод. В категории пять сортов: от очень ранней жёлтой Чермашной до крупной Ипути, плюс южный Валерий Чкалов, которому в средней полосе нужна осторожность.
Ипуть
Маркет Яндекс
|
RUB 1 565,00 | В магазин |
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 604,00 | В магазин |
Ипуть относится к ранним сортам: по данным ВНИИСПК, он включён в Госреестр в 1993 году для Центрального и Центрально-Чернозёмного регионов. Ягода у него одна из самых крупных в этой подборке, от 5,3 до 9,7 г, тёмно-красная, почти чёрная, оценка свежих плодов 4,5 балла, поэтому сорт берут прежде всего для десертного употребления. Средняя урожайность 7,3 т/га, максимальная 14,6 т/га.
Дереву нужны опылители: сорт самобесплодный, рядом подойдут Ревна, Тютчевка, Овстуженка, Брянская розовая или Радица. Весна влияет на урожай сильно: после заморозков в опытах погибало около 60% пестиков, а во влажные годы часть плодов растрескивается. Устойчивость к грибным болезням ВНИИСПК оценивает как высокую.
- Ягода до 9,7 г, одна из самых крупных в подборке
- Ранний срок созревания
- Оценка вкуса 4,5 балла
- Высокая устойчивость к грибным болезням
- Самобесплодный, нужны опылители
- Во влажные годы плоды частично растрескиваются
- После весенних заморозков погибает до 60% пестиков
Овстуженка
|
Маркет Яндекс
|
RUB 808,00 | В магазин |
Овстуженка выведена во ВНИИ люпина (автор М.В. Каньшина) и включена в Госреестр в 2001 году для Центрального региона. Срок созревания ранний, деревья невысокие, плодоношение ежегодное: средняя урожайность 102 ц/га, максимальная 206 ц/га. К коккомикозу и монилиозу сорт высоко устойчив, к клястероспориозу устойчивость средняя.
Ягода тёмно-красная, в среднем 4,2 г, оценка вкуса 4,2 балла, то есть сорт выигрывает ранним сроком и урожаем, а не размером плодов. Самоплодность низкая: при самоопылении завязывается до 5% плодов, поэтому нужны опылители, например Ипуть, Ревна или Тютчевка. В суровые зимы погибало около 34% цветковых почек, а после весенних заморозков 19% пестиков.
- Ранний срок созревания
- Невысокие деревья и ежегодное плодоношение
- Урожайность до 206 ц/га
- Высокая устойчивость к коккомикозу и монилиозу
- Некрупная ягода, в среднем 4,2 г
- Самоплодность низкая, нужны опылители
- В суровые зимы гибнет около 34% цветковых почек
- Средняя устойчивость к клястероспориозу
Чермашная
Чермашная созревает очень рано, около 20 июня, почти одновременно с земляникой. Сорт выведен в ФНЦ Садоводства от свободного опыления Ленинградской жёлтой и включён в Госреестр в 2004 году по Центральному региону. Ягода жёлтая, до 4,5 г, вкус сладкий с лёгкой кислинкой, оценка 4,4 балла, урожайность высокая, 15-23 т/га.
Сорт самобесплодный: для урожая подойдут Фатеж, Крымская, Синявская и другие одновременно цветущие сорта. Зимостойкость дерева и почек чуть ниже, чем у Фатежа, но для Подмосковья достаточная, а цветки устойчивы к весенним заморозкам выше среднего. Из слабых сторон ВНИИСПК называет неодновременное созревание плодов и низкую транспортабельность, так что ягоды лучше есть и перерабатывать сразу.
- Очень ранний срок, около 20 июня
- Урожайность 15-23 т/га
- Оценка вкуса 4,4 балла
- Устойчива к монилиозу и коккомикозу
- Самобесплодная, нужны опылители
- Плоды созревают неодновременно
- Низкая транспортабельность
- Зимостойкость чуть ниже, чем у Фатежа
Приусадебная жёлтая
Приусадебная жёлтая выведена во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина и районирована в 1998 году для Центрально-Чернозёмного региона. Это единственный самоплодный сорт в подборке: по данным ВНИИСПК, он раннего срока цветения и созревания, зимостойкость дерева, побегов и генеративных почек высокая, а цветочные почки устойчивы к весенним заморозкам. Авторы сорта Б.Л. Никитин, Г.Г. Никифорова, И.Н. Золотухина и Л.А. Дейнека.
Ягода жёлтая, около 5,5 г, вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,7 балла, плодоношение ежегодное и обильное, к болезням и вредителям сорт устойчив. Слабые стороны относятся к самому дереву: оно высокое и быстрорастущее, а жёлтые плоды ВНИИСПК рекомендует только для стола. Это сорт для Центрально-Чернозёмного региона, поэтому в более северных районах его зимостойкость стоит проверять на месте.
- Самоплодный, опылитель не нужен
- Высокая зимостойкость дерева, побегов и почек
- Оценка вкуса 4,7 балла
- Ежегодное обильное плодоношение
- Дерево высокое и быстрорастущее
- Жёлтые плоды рекомендуют только для употребления в свежем виде
Валерий Чкалов
Валерий Чкалов включён в Госреестр в 1974 году только для Северо-Кавказского региона, и это главное, что нужно знать до покупки. Срок созревания ранний, первая декада июня, ягода 6-8 г, тёмно-красная, почти чёрная, плоды подходят и для десерта, и для консервации. В качестве опылителей названы Жабуле, Скороспелка, Июньская ранняя, Апрелька и Бигарро Бурлат.
Зимостойкость в описании сорта повышенная, но при минус 23,5 градуса цветковые почки повреждались до 70%, а в испытании ВНИИСПК дерево сильно подмерзало (3 балла), сохранность цветковых почек составила 22,6%. Сорт сильно поражается коккомикозом, до 4 баллов, и неустойчив к серой гнили. Для Подмосковья и средней полосы его стоит брать только как эксперимент, надёжнее сорта из других категорий.
- Ранний срок, первая декада июня
- Крупная ягода 6-8 г
- Подходит для десерта и консервации
- Высокая урожайность на юге
- Допущен только в Северо-Кавказском регионе
- В испытании ВНИИСПК дерево подмерзало на 3 балла
- Цветковые почки при минус 23,5 градуса повреждались до 70%
- Сильно поражается коккомикозом, не устойчив к серой гнили
Среднеспелые сорта черешни
Среднеспелые сорта созревают в июле. В категории три сорта: Фатеж подмосковной селекции, старая Ленинградская чёрная и Подарок Степанову, которого ВНИИСПК относит к средне-поздним.
Фатеж
|
Маркет Яндекс
|
RUB 808,00 | В магазин |
Фатеж, сорт селекции А.И. Евстратова, включён в Госреестр в 2001 году для Центрального региона. Цветёт в первой декаде мая, плоды созревают примерно 9-15 июля, то есть в средне-ранние сроки. Ягода круглая, розовая с лёгким румянцем, 4-6 г, дегустационная оценка 4,7 балла, сахаров 12,3%, кислот 0,5%.
Зимостойкость выше средней, сопоставима с Владимирской вишней, а к монилиозу и коккомикозу сорт устойчив. Урожайность высокая: до 50 кг с дерева, около 33 т/га. Единственный недостаток по данным ВНИИСПК: сорт самобесплодный, поэтому рядом нужны Чермашная, Крымская, Синявская или другие одновременно цветущие сорта.
- Оценка вкуса 4,7 балла
- Урожайность до 50 кг с дерева
- Зимостойкость выше средней
- Устойчив к монилиозу и коккомикозу
- Самобесплодный, нужен опылитель
- Некрупная ягода, 4-6 г
Подарок Степанову
sadko-plant.ru
|
RUB 890,00 | В магазин |
Подарок Степанову получен во ВНИИ люпина от свободного опыления сеянца Брянской розовой и включён в Госреестр в 2015 году, это самый молодой по времени допуска сорт подборки. Срок созревания средне-поздний, зимостойкость дерева и цветковых почек хорошая, к грибным болезням сорт устойчив. Авторы сорта М.В. Каньшина, А.А. Астахов и Л.И. Зуева.
Ягода тёмно-красная, 4,1-5,6 г, сахаров 12,9%, кислот 0,5%, средняя урожайность 8,2 т/га, максимальная 13,3 т/га. Сорт самобесплодный: опылителями ВНИИСПК называет Овстуженку, Тютчевку, Ипуть и Теремошку. Ягода некрупная, поэтому для самых крупных плодов лучше смотреть Ипуть или Ревну.
- Хорошая зимостойкость дерева и цветковых почек
- Устойчив к грибным болезням
- Урожайность до 13,3 т/га
- Новый сорт, допущен в 2015 году
- Самобесплодный, нужны опылители
- Некрупная ягода, 4,1-5,6 г
Ленинградская чёрная
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 604,00 | В магазин |
Ленинградская чёрная это старый сорт павловской селекции: по данным ВИР, он входит в число 8 сохранившихся зимостойких сортов из 29, созданных на Павловской опытной станции, и служит родителем Овстуженки, Радицы и Садко. Плоды поспевают в середине июля и могут висеть на дереве до начала сентября, ягода тёмно-красная, широкояйцевидная, мякоть сочная и нежная, слегка волокнистая. В каталоге ВНИИСПК этого сорта нет, поэтому данные взяты из описаний ВИР и питомника.
Ягода некрупная, 3-3,5 г, а дерево, по описанию питомника, относительно сильнорослое, что усложняет уход и сбор. Зимостойкость питомник оценивает как среднюю, поэтому в холодных районах сорт стоит сажать на защищённом месте и подбирать опылитель, цветущий одновременно. Зато, по описанию питомника, спелые ягоды могут висеть до начала сентября, не теряя вкусовых качеств.
- Плоды висят на дереве до начала сентября
- Сочная нежная мякоть
- Сорт павловской селекции, родитель Овстуженки
- Подходит для сада в средней полосе как проверенный старый сорт
- Некрупная ягода, 3-3,5 г
- Относительно сильнорослое дерево
- Средняя зимостойкость по описанию питомника
Поздние сорта черешни
Поздние сорта созревают позже остальных. В категории четыре сорта брянской селекции с дегустационными оценками ВНИИСПК от 4,1 у Брянской розовой до 4,9 у Ревны и Тютчевки.
Ревна
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 565,00 | В магазин |
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 604,00 | В магазин |
Ревна получена от свободного опыления Брянской розовой, автор М.В. Каньшина (ВНИИ люпина), в Госреестре с 1994 года по Центральному региону. Срок созревания поздний. Ягода тёмно-красная, почти чёрная, в среднем 4,7 г и до 7,7 г, оценка вкуса 4,9 балла, это одна из самых высоких дегустационных оценок в подборке.
Зимостойкость высокая: после суровых зим дерево подмерзало лишь на 0,4 балла, а к грибным болезням сорт устойчив. Самоплодность низкая, при самоопылении завязывается до 5% плодов, поэтому нужны опылители: Овстуженка, Тютчевка или Ипуть. Средняя урожайность 7,3 т/га, максимальная 11,2 т/га, плодоношение начинается примерно на 5-й год.
- Оценка вкуса 4,9 балла
- Высокая зимостойкость, подмерзание дерева 0,4 балла
- Ягода до 7,7 г
- Высокая устойчивость к грибным болезням
- Самоплодность низкая, нужны опылители
- Плодоношение начинается примерно на 5-й год
- Средняя урожайность 7,3 т/га
Тютчевка
|
Маркет Яндекс
|
RUB 808,00 | В магазин |
Тютчевка выведена во ВНИИ люпина (сеянец 3-36 и Красная плотная), в Госреестре с 2001 года по Центральному региону. Срок созревания поздний, ягода в среднем 5,3 г, до 7,4 г, кожица и мякоть тёмно-красные, оценка вкуса 4,9 балла. Урожайность в среднем 9,7 т/га, максимальная 27,5 т/га.
Самоплодность низкая, при самоопылении завязывается до 6% плодов, опылители Ипуть, Ревна, Овстуженка и Радица. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошая, но при заморозках минус 3-5 градусов во время цветения погибало около 72% пестиков. Сорт устойчив к монилиозу, к коккомикозу и клястероспориозу устойчивость средняя, а во влажные годы часть плодов растрескивается.
- Оценка вкуса 4,9 балла
- Урожайность до 27,5 т/га
- Ягода до 7,4 г
- Хорошая зимостойкость дерева и цветковых почек
- Низкая самоплодность, нужны опылители
- При весенних заморозках гибнет до 72% пестиков
- Во влажные годы плоды частично растрескиваются
- Средняя устойчивость к коккомикозу и клястероспориозу
Брянская розовая
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 232,00 | В магазин |
Брянская розовая из той же брянской селекции (М.В. Каньшина, А.И. Астахов), в Госреестре с 1993 года по Центральному региону. Срок созревания поздний, ягода розовая с жёлтой мякотью, в среднем 4 г, до 5,5 г, оценка вкуса 4,1 балла. По описанию ВНИИСПК сорт сдержанно растёт, устойчив к растрескиванию и грибным болезням (коккомикоз, клястероспориоз, монилиоз) и хорошо переносит перевозку.
Главный риск связан с весенними заморозками: при минус 3-5 градусах погибало около 85% пестиков, хотя зимой дерево подмерзает слабо, на 0,4 балла. Сорт самобесплодный, опылители Ипуть, Ревна, Тютчевка и Овстуженка. Средняя урожайность 5,5 т/га, максимальная 10,3 т/га.
- Устойчива к растрескиванию плодов
- Высокая устойчивость к коккомикозу, клястероспориозу и монилиозу
- Сдержанный рост дерева
- Хорошо переносит перевозку
- Самобесплодная, нужны опылители
- При весенних заморозках гибнет до 85% пестиков
- Некрупная ягода, в среднем 4 г
- Средняя урожайность 5,5 т/га
Бряночка
|
sadko-plant.ru
|
RUB 690,00 | В магазин |
Бряночка выведена во ВНИИ люпина (М.В. Каньшина, А.А. Астахов, Л.И. Зуева) скрещиванием сеянца 8-14 с сортом Красная плотная, в Госреестре с 2009 года по Центральному региону. Срок созревания поздний, ягода тёмно-красная, в среднем 4,7 г и до 7,1 г, сахаров 11,7%, кислот 0,24%. Урожайность в среднем 9,3 т/га, максимальная 30,8 т/га, плодоношение с 5-го года.
Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошая, к коккомикозу устойчивость высокая, к клястероспориозу и монилиозу средняя. Сорт самобесплодный, опылителями ВНИИСПК называет Тютчевку, Веду и Ипуть. Дерево среднерослое, поэтому уход и сбор урожая обычно проще, чем у сильнорослых сортов.
- Урожайность до 30,8 т/га
- Хорошая зимостойкость дерева и цветковых почек
- Высокая устойчивость к коккомикозу
- Сладкая ягода, сахаров 11,7%
- Самобесплодная, нужны опылители
- Плодоношение только с 5-го года
- Средняя устойчивость к клястероспориозу и монилиозу
Самоплодность, опылители и болезни черешни
Самоплодность
Способность давать плоды при опылении своей пыльцой. По данным ВНИИСПК, из сортов подборки самоплодна только Приусадебная жёлтая. Ревна, Овстуженка и Тютчевка при самоопылении завязывают до 5-6% плодов, а Ипуть, Чермашная, Фатеж, Брянская розовая, Бряночка и Подарок Степанову самобесплодны.
Опылитель
Другой сорт черешни, который цветёт одновременно с основным и даёт пыльцу. Без него самобесплодное дерево цветёт, но почти не завязывает плоды. Подходящие опылители для каждого сорта указаны в его описании.
Пестики и цветковые почки
Именно они определяют урожай. ВНИИСПК отдельно считает долю погибших цветковых почек после суровых зим и пестиков после весенних заморозков: у одних сортов она около 20%, у других до 85%.
Коккомикоз
Грибная болезнь листьев вишни и черешни: пятна, преждевременное опадание листвы и ослабление дерева. Устойчивость к нему указывают в описаниях сортов.
Клястероспориоз
Дырчатая пятнистость: грибная болезнь, из-за которой на листьях образуются пятна с отпадающей серединой. Для большинства сортов подборки ВНИИСПК оценивает устойчивость к ней как среднюю.
Дегустационная оценка
Оценка свежих плодов по пятибалльной шкале из описаний ВНИИСПК. У сортов подборки она от 4,1 у Брянской розовой до 4,9 у Ревны и Тютчевки.
Как выбрать сорт черешни
Ранние сорта дают первые ягоды в июне, поздние растягивают сезон до конца лета. Лучше посадить два-три сорта с соседними сроками цветения: так вы получите и растянутый урожай, и взаимное опыление.
Почти все сорта подборки самобесплодны или завязывают не больше 5-6% плодов. Выбирайте пару из одной группы опылителей, например Ревна, Тютчевка и Овстуженка, или Чермашная и Фатеж.
Смотрите не только на подмерзание дерева, но и на гибель цветковых почек и пестиков. Валерий Чкалов допущен только на Северном Кавказе, а у Тютчевки и Брянской розовой весенние заморозки уничтожали большую часть пестиков.
Во влажные годы часть плодов Ипути и Тютчевки растрескивается, у Брянской розовой устойчивость к растрескиванию отмечена ВНИИСПК. Для влажного климата стоит учитывать и устойчивость к коккомикозу и клястероспориозу.
Самая крупная ягода у Ипути (до 9,7 г), Ревны (до 7,7 г) и Тютчевки (до 7,4 г). Жёлтые и розовые сорта, такие как Чермашная, Приусадебная жёлтая и Фатеж, меньше привлекают птиц, но это нужно проверять в своём саду.
Частые вопросы о сортах черешни
Какая черешня самоплодная?
Из сортов подборки по данным ВНИИСПК самоплодна Приусадебная жёлтая. Ревна, Овстуженка и Тютчевка при самоопылении завязывают всего 5-6% плодов, остальные сорта самобесплодны и без опылителя урожая не дадут.
Какую черешню посадить в Подмосковье?
В Центральном регионе допущены Ипуть, Овстуженка, Чермашная, Фатеж, Тютчевка, Ревна, Брянская розовая, Бряночка и Подарок Степанову. Для пары удобно взять Чермашную и Фатеж: ВНИИСПК называет их опылителями друг для друга.
Какая черешня самая вкусная?
По дегустационным оценкам ВНИИСПК лидируют Ревна и Тютчевка (по 4,9 балла), следом Фатеж и Приусадебная жёлтая (по 4,7) и Ипуть (4,5).
Какая черешня самая крупная?
Самые крупные плоды у Ипути: от 5,3 до 9,7 г. Валерий Чкалов даёт ягоды 6-8 г, у Ревны максимальная масса 7,7 г, у Тютчевки 7,4 г.
Какие опылители нужны для черешни?
Ревне, Тютчевке, Овстуженке и Ипути подходят друг другу. Фатежу и Чермашной нужны Крымская и Синявская или они же друг для друга. Бряночке ВНИИСПК называет Тютчевку, Веду и Ипуть, а Подарку Степанову Овстуженку, Тютчевку, Ипуть и Теремошку.
Почему трескается черешня?
ВНИИСПК отмечает частичное растрескивание плодов во влажные годы у Ипути и Тютчевки, у Чермашной оно возможно при переувлажнении. Брянская розовая устойчива к растрескиванию.
Какая черешня жёлтая?
Жёлтые плоды у Чермашной и Приусадебной жёлтой. Фатеж розовый с лёгким румянцем и светло-розовой мякотью.
Когда черешня начинает плодоносить?
По данным ВНИИСПК, Бряночка плодоносит с 5-го года. У Ревны плодоношение начинается примерно на 5-й год.
Заключение
- Среди ранних: Ипуть с ягодой до 9,7 г и допуском в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах.
- Среди среднеспелых: Фатеж с дегустационной оценкой 4,7 и устойчивостью к монилиозу и коккомикозу.
- Среди поздних: Ревна с оценкой 4,9 и высокой зимостойкостью.
- Самоплодный сорт: Приусадебная жёлтая, остальные требуют опылителей.
Сначала выберите два-три сорта с совпадающим цветением и общими опылителями, потом смотрите на срок созревания, размер ягоды и устойчивость к растрескиванию. Ревна, Тютчевка и Ипуть дают крупные ягоды и опыляют друг друга, Чермашная и Фатеж составляют удобную пару для Подмосковья, а Валерий Чкалов подходит в основном для юга.
Добавить комментарий