Слив сотни, но в Подмосковье подходят не все: южные сорта вымерзают, а самобесплодные без опылителя не дают плодов. Мы отобрали 10 сортов, допущенных к выращиванию в Центральном регионе по данным ВНИИСПК: самоплодные для небольшого участка, с десертным вкусом и те, что плодоносят почти каждый год. У каждого сорта указаны срок созревания, масса плода, самоплодность и цена саженца.
- Рейтинг сортов сливы для Подмосковья, десерта и стабильного урожая
- Какие сорта самоплодны, а каким нужен опылитель
- Характеристики по данным Госреестра и ВНИИСПК, цены саженцев
- Как выбрать сорт и ответы на частые вопросы
Рейтинг лучших сортов сливы
Сорта сливы для Подмосковья
Для Подмосковья главный фильтр это допуск по Центральному региону, самоплодность и срок созревания. Все четыре сорта ниже самоплодны, поэтому подойдут и для участка с одним деревом. Саженцы стоят от 960 до 1500 ₽.
Слива Утро
Садовый мир
|
RUB 960,00 | В магазин |
Утро самоплодный: отдельный опылитель для завязи не нужен, а это снимает главный риск для небольшого участка с одним-двумя деревьями. Плоды созревают 7-14 августа, раньше большинства сортов в рейтинге. Масса плода 26 г, кожица зеленовато-жёлтая с румянцем.
Слабое место сорта: в карточке ВНИИСПК цветковые почки отмечены как сильно повреждающиеся зимой, а средний урожай составляет около 15 кг с дерева. После холодной зимы сбор может оказаться заметно меньше обычного, поэтому для Утра стоит выбирать место, защищённое от ветра.
- Самоплодный, опылитель не нужен
- Один из самых ранних сортов: 7-14 августа
- Допущен по Центральному региону
- Плод 26 г
- Цветковые почки сильно повреждаются зимой
- Средний урожай около 15 кг с дерева
Слива Память Тимирязева
|
Садовый мир
|
RUB 960,00 | В магазин |
Память Тимирязева допущена по Центральному и Средневолжскому регионам и числится в реестре с 1959 года. Сорт самоплодный, плоды весят 22 г, кожица жёлтая с красным бочком. Они созревают 28 августа — 3 сентября, то есть заметно позже Утра, и два сорта вместе растягивают сезон сбора.
Вкус по описанию ВНИИСПК колеблется от кисловато-сладкого до пресного (оценка 4,2 балла), а средний урожай скромный: около 9 кг с дерева. Это сорт скорее надёжный и самоплодный, чем рекордный по сбору.
- Самоплодный
- Допущен по Центральному региону с 1959 года
- Поздний срок продлевает сезон: 28 августа — 3 сентября
- Вкус может быть пресным
- Урожай около 9 кг с дерева
Слива Синий дар
Плодовый питомник
|
RUB 1 500,00 | В магазин |
Синий дар допущен по Центральному региону с 2001 года, самоплодный и созревает 16-22 августа. По данным ВНИИСПК цветковые почки у него зимостойки выше среднего, а за 16 лет наблюдений дерево давало в среднем 13 кг с дерева. Для подмосковных зим это важнее, чем размер плода.
Плата за это: плод весит всего 14 г, а вкус оценён в 4,0 балла. Основной недостаток в карточке сорта назван прямо: мелкоплодность.
- Самоплодный
- Цветковые почки зимостойки выше среднего
- Около 13 кг с дерева в среднем за 16 лет
- Мелкий плод: 14 г
- Вкус 4,0 балла
Слива Яичная синяя
|
Плодовый питомник
|
RUB 1 500,00 | В магазин |
Яичная синяя допущена по Центральному региону с 1986 года, самоплодна и созревает 17-26 августа. Плод 28 г, вкус оценён в 4,2 балла при содержании сахаров 14,8 %, а дерево отличается повышенной зимостойкостью. За 16 лет наблюдений урожай составил в среднем 11 кг с дерева.
У сорта есть заметные слабые места: в карточке указаны высокорослость, сильное поражение клястероспориозом (3,5 балла) и тля с плодожоркой на 3-4 балла. Кроме того, высокорослое дерево труднее обрезать и собирать.
- Самоплодная
- Плод 28 г, вкус 4,2 балла
- Повышенная зимостойкость дерева
- Сильно поражается клястероспориозом
- Тля и плодожорка 3-4 балла
- Высокорослое дерево
Сладкие сорта сливы для десерта
Сладость сорта описывают по-разному: у одних есть балл дегустации, у других только слова в карточке. Поэтому там, где балла нет, это указано прямо. Саженцы в категории стоят от 1500 до 2425 ₽.
Слива Смолинка
globus.ru
|
RUR 469,99 | В магазин |
|
Плодовый питомник
|
RUB 1 500,00 | В магазин |
Смолинка выведена в ФНЦ Садоводства из Очаковской жёлтой и Ренклода Улленса, допущена по Центральному региону с 1990 года. Плод крупный, 35 г, а вкус в карточке ВНИИСПК описан как сладко-кислый, очень хороший и гармоничный: это скорее вкус свежей сливы с кислинкой, чем приторная сладость. Числовой балл вкуса в карточке не указан.
Сорт самобесплодный, поэтому рядом нужен другой цветущий одновременно сорт, а зимостойкость у него средняя. Урожайность оценивают в 4 кг с квадратного метра проекции кроны.
- Крупный плод 35 г
- Вкус сладко-кислый, очень хороший и гармоничный
- Допущен по Центральному региону
- Самобесплодный: нужен опылитель
- Зимостойкость средняя
Слива Волжская красавица
Маркет Яндекс
|
RUB 2 425,00 | В магазин |
Волжская красавица в Госреестре с 1965 года и допущена по Центральному региону (в реестре отмечена Тульская область). Плод крупный, 34 г, кожица красно-фиолетовая, мякоть оранжевая, вкус десертный, кисловато-сладкий. Срок созревания ранний, а зимостойкость в реестре выше средней.
Сорт самобесплодный, поэтому без опылителя завязей получится очень мало. Урожайность по реестру средняя, так что за вкусом и крупным плодом придётся посадить второе дерево.
- Крупный плод 34 г, десертный вкус
- Ранний срок созревания
- Зимостойкость выше средней
- Самобесплодный: нужен опылитель
- Урожайность средняя
Слива Алексий
|
Плодовый питомник
|
RUB 1 500,00 | В магазин |
Алексий допущен по Центральному региону с 2008 года, частично самоплодный и низкорослый: дерево вырастает на 1,5-1,7 м, что упрощает уход и сбор плодов. Плод около 20 г, вкус в карточке назван сладким, но дегустационный балл не указан. Созревает сорт 10-15 сентября, то есть после всех остальных сортов в подборке.
Урожай регулярный, около 15 кг с дерева, но плод мелковат, а недостатки в карточке сорта не перечислены. Для частично самоплодного дерева рядом стоит посадить другой сорт домашней сливы, чтобы завязь была надёжнее.
- Низкое дерево 1,5-1,7 м
- Сладкий вкус по описанию ВНИИСПК
- Регулярный урожай около 15 кг
- Допущен по Центральному региону
- Только частичная самоплодность
- Плод около 20 г
- Дегустационный балл вкуса не указан
- Поздний срок: 10-15 сентября
Сорта сливы для стабильного урожая
Здесь сорта, которые плодоносят почти каждый год или дают много плодов с дерева. Вкус у них скромнее, зато сбор предсказуем. Саженцы стоят от 745 до 2304 ₽.
Слива Венгерка московская
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 304,00 | В магазин |
Венгерка московская допущена по Центральному региону с 1947 года, а в карточке ВНИИСПК отмечена высокая самоплодность. Урожайность 20-35 кг с дерева, плодоносит почти ежегодно: для сада, где важен стабильный сбор, это сильнейшая пара параметров в подборке. Плоды небольшие, около 20 г.
Вкус по реестру посредственный, а зимостойкость средняя, поэтому это сорт скорее ради стабильного сбора, чем ради десертного вкуса.
- Высокая самоплодность
- 20-35 кг с дерева
- Почти ежегодное плодоношение
- Допущена по Центральному региону с 1947 года
- Вкус посредственный
- Плод около 20 г
- Зимостойкость средняя
Слива Скороспелка красная
|
Плодовый питомник
|
RUB 1 500,00 | В магазин |
Скороспелка красная допущена по четырём регионам, включая Центральный, с 1947 года. В благоприятные годы дерево даёт 25-40 кг, плодоносит практически ежегодно и частично самоплодна. Зимостойкость дерева достигает -35…-38 °C, хотя цветковые почки в конце зимы менее устойчивы.
Плоды мелкие, до 15-20 г, кисловато-сладкие, вкус в карточке назван удовлетворительным. К тому же созревают они неодновременно и осыпаются, поэтому собирать урожай приходится несколькими приёмами.
- 25-40 кг с дерева в благоприятные годы
- Плодоносит почти ежегодно
- Частично самоплодная
- Допущена по Центральному региону с 1947 года
- Мелкий плод, вкус удовлетворительный
- Плоды созревают неодновременно и осыпаются
- Цветковые почки менее устойчивы к зимним морозам
Слива Ренклод колхозный
Ренклод колхозный числится в Госреестре с 1947 года и допущен сразу по трём регионам, включая Центральный. Зимостойкость в реестре названа повышенной, а урожай высоким, и это главные причины держать сорт в списке. Плод мелкий, 10-20 г.
Сорт самобесплодный: без цветущего рядом другого сорта домашней сливы завязи почти не будет, поэтому сажать его нужно минимум в паре. Вкус плодов реестр оценивает как «удовлетворительный», так что это сорт ради урожая, а не ради десерта.
- Повышенная зимостойкость и высокий урожай по реестру
- В реестре с 1947 года, допуск по трём регионам
- Допущен по Центральному региону
- Самобесплодный: нужен другой сорт-опылитель
- Мелкий плод 10-20 г
- Вкус «удовлетворительный»
Как выбрать сорт сливы
В Госреестре у каждого сорта указаны регионы допуска. Для Подмосковья нужен Центральный регион: сорта, допущенные только по Центрально-Чернозёмному или Нижневолжскому, для Подмосковья не подтверждены.
Самоплодные сорта (Утро, Память Тимирязева, Синий дар, Яичная синяя) дают плоды без соседей. Самобесплодным (Смолинка, Волжская красавица, Ренклод колхозный) нужен другой сорт домашней сливы, цветущий одновременно.
Самые ранние сорта подборки созревают в начале августа (Утро), поздние в середине сентября (Алексий). Посадив два сорта с разным сроком, можно растянуть сезон свежих плодов.
В Подмосковье сорт часто страдает не от смерти дерева, а от вымерзания цветковых почек. В карточках ВНИИСПК этот параметр указан отдельно: например, у Синего дара почки зимостойки выше среднего, а у Утра сильно повреждаются.
Питомники продают саженцы от двух до четырёх лет и старше, цена растёт с возрастом. В Садовом мире двухлетний саженец стоит от 960 ₽, трёхлетний 1440 ₽, четырёхлетний 3000 ₽.
Виды слив и термины
Слива домашняя
Основной вид плодовой сливы (Prunus domestica). К нему относятся венгерки, ренклоды и яичные сливы, а все сорта в рейтинге это слива домашняя.
Венгерка
Группа сортов домашней сливы с продолговатыми тёмно-синими плодами. В рейтинге это Венгерка московская.
Ренклод
Группа сортов домашней сливы с округлыми плодами. В рейтинге это Ренклод колхозный, а Ренклод Улленса стал родителем Утра, Смолинки и Яичной синей.
Самоплодность
Способность сорта завязывать плоды от собственной пыльцы. Частично самоплодным сортам (Алексий, Скороспелка красная) соседний сорт повышает урожай, самобесплодным он необходим.
Опылитель
Другой сорт того же вида, который цветёт в одно время с основным и переносит пыльцу.
Цветковые почки
Закладки цветков на ветвях. Дерево может пережить зиму, а почки в это время вымерзнут: тогда урожая не будет.
Госреестр
Государственный реестр селекционных достижений РФ. В нём для сорта указаны регионы допуска, например Центральный (Подмосковье) или Центрально-Чернозёмный.
Частые вопросы о сортах сливы
Какие сорта сливы выбрать для Подмосковья?
Берите сорта с допуском по Центральному региону. Из рейтинга самоплодные: Утро, Память Тимирязева, Синий дар и Яичная синяя. Если нужен сладкий вкус, посмотрите Смолинку, но ей понадобится опылитель.
Нужен ли опылитель сливе?
Зависит от сорта. Самоплодные (Утро, Память Тимирязева, Синий дар, Яичная синяя) дают плоды сами. Самобесплодным (Смолинка, Волжская красавица, Ренклод колхозный) нужен другой сорт домашней сливы, цветущий одновременно. Частично самоплодным (Алексий, Скороспелка красная) соседний сорт повышает урожай.
Какой сорт сливы самый сладкий?
Единой шкалы сладости нет. В каталоге ВНИИСПК у Смолинки вкус описан как «сладко-кислый, очень хороший, гармоничный», у Волжской красавицы как десертный кисловато-сладкий, у Алексия как сладкий. Числовой балл есть у Яичной синей (4,2), Памяти Тимирязева (4,2) и Синего дара (4,0).
Чем венгерка отличается от ренклода?
Венгерка даёт продолговатые тёмно-синие плоды, ренклод округлые. Обе группы относятся к сливе домашней. В рейтинге венгерка представлена сортом Венгерка московская с урожаем 20-35 кг с дерева, а ренклод сортом Ренклод колхозный.
Слива это ягода или фрукт?
С точки зрения ботаники слива плодовое дерево, а её плод это костянка. Ягодой её называют в обиходе, а в магазинах слива относится к фруктам.
Чем слива отличается от алычи и чернослива?
Слива домашняя и алыча разные виды рода Prunus, а чернослив это сушёные плоды сливы, чаще всего венгерки. Про алычу подробнее в статье на сайте.
Заключение
- Для Подмосковья: Утро, самоплодный и один из самых ранних сортов.
- Сладкие: Смолинка, крупный плод 35 г со сладко-кислым вкусом.
- Стабильный урожай: Венгерка московская, 20-35 кг с дерева почти ежегодно.
- Опылитель нужен сортам Смолинка, Волжская красавица и Ренклод колхозный.
Сначала решите, сколько деревьев поместится на участке. Если одно, берите самоплодный сорт (Утро, Память Тимирязева, Синий дар, Яичная синяя). Если можно посадить два и больше, добавьте сорт с десертным вкусом (Смолинка, Волжская красавица) и опылитель. Подробнее про сорта читайте в статье описание 22 самых популярных сортов сливы, про посадку и уход в материале сливы, а про родственную культуру в статье алыча.
Добавить комментарий