Сибирячка даёт первую ягоду раньше других и получила высшую дегустационную оценку 4,9 балла, а Бакчарский великан радует самой крупной ягодой массой 1,8 г. Мы отобрали 10 сортов жимолости по данным Госсорткомиссии, питомников и научных опытов и разложили их по срокам созревания.
- Рейтинг 10 сортов жимолости по срокам созревания
- Данные Госреестра: ягода, вкус, урожайность и регионы допуска
- Плюсы, минусы и опылители каждого сорта
- Как выбрать сорта и ответы на частые вопросы
Если вы только планируете посадку, посмотрите описание популярных сортов жимолости и её посадку и уход.
Рейтинг лучших сортов жимолости
Ранние сорта жимолости, которые созревают первыми
Ранние сорта первыми дают ягоду и растягивают сезон сбора. Сибирячка выигрывает по вкусу и урожайности, Томичка по морозостойкости, а Голубое веретено ценят как надёжного опылителя.
Сибирячка
Сибирячка включена в Госреестр в 2000 году и допущена во все регионы, от Северного до Дальневосточного. Срок созревания ранний, а сладкий вкус с ароматом дегустаторы оценили в 4,9 балла: это самый высокий балл среди сортов подборки с официальной оценкой. Средняя урожайность по данным Госсорткомиссии составляет 107 ц/га, и это самый высокий показатель среди сортов подборки с данными реестра.
Ягоды веретеновидные, тёмно-фиолетовые с голубым налётом, средней массой 1,0 г, с содержанием сахаров 8,2% и кислот 1,9%. Куст среднерослый и слабораскидистый, поэтому он занимает меньше места, чем сильнорослые Морена или Нимфа. Сорт устойчив к морозам.
- Самая высокая оценка вкуса среди сортов с официальным баллом: 4,9
- Урожайность 107 ц/га по данным Госсорткомиссии
- Ранний срок созревания
- Допуск во все регионы Госреестра
- Среднерослый слабораскидистый куст
- Ягода средней массы, около 1,0 г: мельче, чем у Бакчарского великана и Амфоры
Томичка
Маркет Яндекс
|
RUB 1 063,00 | В магазин |
Томичка выведена на Бакчарском опорном пункте НИИСС имени Лисавенко как сеянец жимолости Турчанинова и включена в Госреестр в 1987 году. Допуск оформлен для Западно-Сибирского региона (Алтайский край, Республика Алтай, Кемеровская, Новосибирская и Томская области) и для Ленинградской области. Морозостойкость высокая, срок созревания ранний, вкус сладко-кислый, оценённый реестром как очень хороший.
Сорт самобесплодный: рядом нужны другие сорта, и реестр называет Голубое веретено и Синюю птицу. Плодоносить куст начинает на четвёртый год, средняя урожайность 53 ц/га, максимальная до 110 ц/га. Ягоды почти чёрные с сильным голубым налётом, массой 0,82 г, одномерные и сочные.
- Высокая морозостойкость
- Ранний срок созревания
- Урожайность 53 ц/га, максимум до 110 ц/га
- Сочные одномерные ягоды
- Универсальное назначение
- Самобесплодный, нужен сорт-опылитель рядом
- Первые ягоды на четвёртый год после посадки
- Мелковатая ягода: 0,82 г
- Допущен только в Западно-Сибирском и Северо-Западном регионах
Голубое веретено
|
Маркет Яндекс
|
RUB 560,00 | В магазин |
Голубое веретено в Госреестре с 1989 года, допущено во все регионы, срок созревания ранний. Ягода веретеновидная, почти чёрная с голубым налётом, массой 0,9 г, вкус кисло-сладкий с горчинкой, а дегустационная оценка 3,7 балла самая низкая в списке. Урожайность по данным Госсорткомиссии 12,3 ц/га, это самый скромный показатель среди сортов подборки с данными реестра.
Зато сорт устойчив к зимним морозам, не поражается вредителями и болезнями, а куст среднерослый и среднесжатый. Госреестр называет Голубое веретено лучшим опылителем Морены и подходящим опылителем Томички, поэтому его сажают не ради рекордов, а ради надёжности и опыления соседей.
- Устойчив к морозам, вредители и болезни не поражают
- Опылитель Морены и Томички по данным Госреестра
- Ранний срок созревания
- Компактный среднесжатый куст
- Допуск во все регионы
- Вкус с горчинкой
- Низкая дегустационная оценка: 3,7 балла
- Урожайность 12,3 ц/га, самая низкая среди сортов с данными реестра
- Мелкая ягода, около 0,9 г
Среднеранние сорта жимолости для десерта
Среднеранние сорта поспевают сразу за ранними. Оба сорта выведены во ВИР имени Вавилова и допущены во все регионы Госреестра.
Морена
Морена создана во Всероссийском институте генетических ресурсов растений имени Вавилова и включена в Госреестр в 1995 году для всех регионов. Срок созревания среднеранний, назначение десертное, средняя урожайность по реестру 53,3 ц/га. Ягоды одномерные, удлинённо-кувшиновидные, голубовато-синие, массой 1 г, мякоть кисло-сладкая и нежная, оценка вкуса 4,5 балла.
Куст сильнорослый с зеленовато-бурыми побегами, поэтому ему нужно больше места, чем сортам среднего роста. Реестр отмечает устойчивость к низким температурам, вредителям и болезням, а лучшими опылителями называет Голубое веретено и Виолу. В плодах содержится от 54 до 69 мг% витамина C.
- Урожайность 53,3 ц/га
- Устойчивость к низким температурам, болезням и вредителям
- Одномерные нежные ягоды десертного назначения
- Допуск во все регионы
- Много витамина C: 54-69 мг%
- Сильнорослый куст занимает много места
- Кисло-сладкий вкус с заметной кислинкой
- Оценка вкуса 4,5 балла ниже, чем у Сибирячки и Бакчарского великана
Нимфа
Нимфа тоже выведена во ВИР имени Вавилова и вошла в Госреестр в 1998 году для всех регионов. Срок созревания среднеранний, вкус сладкий с ароматом, дегустаторы поставили 4,7 балла. Средняя урожайность 37 ц/га, сорт не подмерзает и слабо поражается тлёй.
Куст сильнорослый, слабораскидистый, с толстыми светло-зелёными опушёнными побегами. Ягоды удлинённо-веретеновидные, голубовато-синие, с бугристой поверхностью, массой 0,8 г. Здесь выигрыш в сладости и устойчивости, а не в размере ягоды.
- Сладкий вкус с ароматом, оценка 4,7 балла
- Не подмерзает
- Слабо поражается тлёй
- Допуск во все регионы
- Слабораскидистый куст
- Мелкая ягода, около 0,8 г
- Бугристая поверхность ягод
- Сильнорослый куст
- Урожайность 37 ц/га ниже, чем у Сибирячки и Морены
Средние сорта жимолости с крупной ягодой
Средние сорта дают крупную ягоду и составляют основу большинства посадок. Здесь собрана самая крупная ягода рейтинга и самый молодой сорт реестра.
Бакчарский великан
Бакчарский великан включён в Госреестр в 2005 году для всех регионов, авторы сорта Гидзюк, Павловская и Савинкова. Срок созревания средний, растянутый, назначение универсальное. Средняя масса ягоды 1,8 г: это самый крупный показатель в списке. Вкус кисло-сладкий нежный, дегустационная оценка 4,8 балла.
Ягоды удлинённо-овальные, синие, с кожицей средней толщины, содержат 8,4% сахаров, 2,0% кислот и 37 мг% витамина C. Средняя урожайность 53 ц/га, сорт зимостойкий, болезнями и вредителями не поражался. Куст сильнорослый и раскидистый, под него нужно заранее отвести место.
- Самая крупная ягода в списке: 1,8 г
- Оценка вкуса 4,8 балла
- Урожайность 53 ц/га
- Зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям
- Допуск во все регионы Госреестра
- Растянутый срок созревания: ягоды приходится собирать в несколько приёмов
- Сильнорослый раскидистый куст занимает много места
Югана
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 148,00 | В магазин |
Югана включена в Госреестр в 2018 году и остаётся самым молодым из официальных сортов подборки. Допуск оформлен по Западно-Сибирскому региону, срок созревания средний, назначение универсальное. Ягоды кувшиновидные, складчатые, синие с сильным восковым налётом, средней массой 1,2 г (максимум до 1,8 г), вкус сладкий со слабым освежающим ароматом, оценка 4,8 балла.
Сорт зимостойкий, засухоустойчивость высокая, жаростойкость средняя, болезнями и вредителями он поражается слабо. По данным государственного сортоиспытания, средняя урожайность до 30 ц/га, это меньше, чем у Бакчарского великана и Морены. Куст среднерослый, среднераскидистый, полушаровидный и густой.
- Сладкий вкус, оценка 4,8 балла
- Высокая засухоустойчивость
- Зимостойкий, слабо поражается болезнями и вредителями
- Ягода до 1,8 г
- Компактный полушаровидный куст
- Урожайность до 30 ц/га ниже, чем у Бакчарского великана и Морены
- Допущена в Госреестре только по Западно-Сибирскому региону
- Жаростойкость только средняя
Амфора
|
Маркет Яндекс
|
RUB 806,00 | В магазин |
Амфора вошла в Госреестр в 1998 году для всех зон возделывания. Срок созревания средний, назначение универсальное, ягоды крупные, массой 1,1 г, правильной кувшиновидной формы, голубовато-синие с сильным восковым налётом. Вкус кисло-сладкий, оценка 4,6 балла.
Транспортабельность по реестру хорошая, поэтому ягоду можно везти с участка, не опасаясь за товарный вид. Куст среднерослый, негустой и округлый, собирать с него проще, чем с густого. Сорт устойчив к зимнему подмерзанию и слабо поражается тлёй, но средняя урожайность составляет всего 19,4 ц/га.
- Хорошая транспортабельность
- Крупная ягода 1,1 г правильной формы
- Негустой округлый куст
- Устойчивость к зимнему подмерзанию
- Слабо поражается тлёй
- Низкая урожайность: 19,4 ц/га
- Кисло-сладкий вкус с кислинкой
- Оценка вкуса 4,6 балла ниже, чем у лидеров
Популярные сорта жимолости из питомников
Эти два сорта садоводы ищут чаще всего. Описания основаны на данных питомников и результатах научных опытов.
Аврора
|
Маркет Яндекс
|
RUB 933,00 | В магазин |
Аврора входит в число самых востребованных сортов жимолости у садоводов. По описанию питомника мякоть кисло-сладкая, приятная и без горечи, а зимостойкость достигает -45 °C (вторая зона зимостойкости). Куст высокий, около 180 см, поэтому собирать ягоду с верхних веток сложнее, чем с низких кустов.
Аврора самобесплодна, поэтому рядом нужно сажать другие сорта жимолости с совпадающим сроком цветения. Питомник рекомендует чередовать разные сорта на участке.
- Мякоть кисло-сладкая, без горечи
- Зимостойкость до -45 °C
- Крупная ягода по описанию питомника
- Самобесплодна, нужны сорта-опылители
- Высокий куст около 180 см: сложнее собирать с верхних веток
Синяя птица
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 069,00 | В магазин |
Синяя птица относится к ранним сортам: в опытах в Татарстане первые ягоды созревали в конце мая. Вкус кисло-сладкий с терпкостью и черничным привкусом, дегустационная оценка в научных опытах 4,6 балла. Зимостойкость высокая, куст растёт до 150-180 см.
Ягода мелкая: по данным научных опытов 0,61-0,71 г, а средний урожай взрослого куста около 1,5-2 кг. Осыпаемость высокая, поэтому сбор откладывать нельзя, а под куст удобно стелить плёнку. Лучшие опылители: Голубое веретено, Камчадалка и Золушка.
- Ранний срок созревания
- Высокая зимостойкость
- Оценка вкуса 4,6 балла
- Кисло-сладкая ягода с черничным привкусом
- Мелкая ягода: 0,61-0,71 г в научных опытах
- Высокая осыпаемость
- Взрослый куст разваливается и загущается
- Склонность к осеннему цветению
Термины и показатели сортов жимолости
Срок созревания
Группа спелости из Госреестра: ранний, среднеранний, средний. Чем раньше группа, тем раньше ягоды поспевают на кусте. Для опыления сорта подбирают с совпадающим сроком цветения.
Самобесплодность
Сорт не даёт хорошего урожая от собственной пыльцы, ему нужен другой сорт рядом. Большинство сортов синей жимолости самобесплодны, поэтому сажают не меньше двух-трёх разных.
Осыпаемость
Склонность спелых ягод падать с куста. У сортов с высокой осыпаемостью урожай собирают сразу после созревания или стелят под куст плёнку.
Дегустационная оценка
Оценка вкуса в баллах, которую дают дегустаторы при сортоиспытании. В рейтинге это 4,9 балла у Сибирячки и 3,7 балла у Голубого веретена.
Урожайность в ц/га
Центнеры с гектара: единица, в которой Госреестр сравнивает сорта между собой. Она показывает разницу между сортами, а не урожай с одного куста.
Госреестр
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. В нём указаны год включения сорта и регионы допуска.
Как выбрать сорт жимолости
Ранние сорта дают ягоду первыми, среднеранние и средние растягивают сезон сбора. Если посадить по одному сорту из каждой группы, ягода будет на кусте дольше. Для опыления выбирайте сорта, которые цветут одновременно.
Большинство сортов самобесплодны, а Госреестр называет опылителей прямо: для Морены это Голубое веретено и Виола, для Томички Голубое веретено и Синяя птица. Сажайте не меньше двух-трёх сортов рядом.
Югана допущена в Западно-Сибирском регионе, Томичка в Западно-Сибирском и Северо-Западном, а Бакчарский великан, Морена, Нимфа, Амфора, Голубое веретено и Сибирячка во всех регионах Госреестра. Проверьте допуск для своего региона.
Самая крупная ягода у Бакчарского великана (1,8 г), самый высокий балл за вкус у Сибирячки (4,9). У Голубого веретена ягода мельче и с горчинкой.
Сорта с высокой осыпаемостью, например Синяя птица, требуют сбора сразу после созревания. Сильнорослые Бакчарский великан, Морена и Нимфа занимают больше места, чем среднерослые Сибирячка и Амфора.
Частые вопросы о сортах жимолости
Сколько сортов жимолости нужно посадить для опыления?
Большинство сортов самобесплодны, поэтому сажайте не меньше двух-трёх разных. Госреестр советует, например, Морену рядом с Голубым веретеном и Виолой, а Томичку рядом с Голубым веретеном и Синей птицей.
Какой сорт жимолости самый сладкий?
По дегустационной оценке Госсорткомиссии первое место у Сибирячки (4,9 балла), следом идут Бакчарский великан и Югана (по 4,8 балла) и Нимфа (4,7 балла). У Голубого веретена вкус с горчинкой, оценка 3,7 балла.
Какой сорт жимолости самый крупный?
Среди сортов рейтинга по данным реестра самая крупная ягода у Бакчарского великана: средняя масса 1,8 г. У Югана средняя масса 1,2 г, максимум до 1,8 г, у Амфоры 1,1 г.
Какие сорта жимолости подойдут для Подмосковья?
Для Центрального региона в Госреестре допущены Бакчарский великан, Морена, Нимфа, Амфора, Голубое веретено и Сибирячка. Югана допущена по Западно-Сибирскому региону, а Томичка по Западно-Сибирскому и Северо-Западному, поэтому для Подмосковья начните с первой группы.
Когда созревает жимолость?
Раньше всех поспевают Сибирячка, Томичка, Голубое веретено и Синяя птица, затем идут среднеранние Морена и Нимфа, после них средние Бакчарский великан, Югана и Амфора. Точные даты зависят от региона и погоды, поэтому ориентируйтесь на группу спелости.
Какую жимолость выбрать для варенья и заготовок?
Подойдут сорта универсального назначения: Бакчарский великан, Югана, Амфора и Томичка, у них реестр указывает универсальное использование. Морена по реестру относится к десертным сортам.
Заключение
- Ранние: Сибирячка, оценка вкуса 4,9 балла и урожайность 107 ц/га.
- Среднеранние: Морена, десертный сорт с урожайностью 53,3 ц/га.
- Средние: Бакчарский великан, самая крупная ягода 1,8 г.
- Популярные: Аврора, вкус без горечи и зимостойкость до -45 °C.
Начните с выбора группы по срокам: один ранний, один среднеранний и один средний сорт дадут ягоду на протяжении всего сезона и помогут друг другу в опылении. Проверьте допуск сорта для своего региона в Госреестре и посадите не меньше двух-трёх разных сортов рядом.
Добавить комментарий