Неукрывной виноград не нужно каждую осень снимать со шпалеры и прятать от мороза, а это экономит силы и время. Мы собрали 15 сортов, которые чаще всего называют неукрывными для Подмосковья и средней полосы, проверили, что о них пишут профильные источники, и честно отметили, где укрытие всё же желательно.
- Рейтинг неукрывных сортов винограда для Подмосковья и средней полосы
- Морозостойкость, срок созревания и тип каждого сорта
- Плюсы и минусы сортов и где купить саженцы
- Как выбрать сорт и ответы на частые вопросы
Читайте также: посадка винограда: сроки и подготовка ямы, как обрезать виноград и шпалера для подвязки винограда.
Рейтинг лучших неукрывных сортов винограда
Столовые сорта для свежих ягод
Эти сорта созревают к концу августа или началу сентября и подходят для свежих ягод. Морозостойкость у них около -25 °C (у Восторга до -30 °C по части источников), поэтому молодые лозы и кусты в суровую зиму лучше подстраховать.
Восторг
Восторг выведен во ВНИИВиВ им. Потапенко и созревает за 110-120 дней, в конце августа или начале сентября, так что до осенних холодов остаётся запас по времени. Ягода крупная, 6-7 г, мякоть хрустящая и сочная, а гроздь в среднем около 500 г.
Морозостойкость в источниках расходится: vinograd7.ru называет -25 °C, ogorod.ru -30 °C, поэтому молодые лозы и кусты в суровую зиму лучше подстраховать. К милдью и серой гнили сорт устойчив, а против оидиума vinograd7.ru советует одну-две обработки.
- Очень раннее созревание
- Крупные сладкие ягоды 6-7 г
- Хрустящая сочная мякоть
- Устойчивость к милдью и серой гнили
- Неустойчив к филлоксере
- Рыхлая гроздь
- Морозостойкость -25 °C по части источников, запас небольшой
Алёшенькин
Алёшенькин даёт очень крупные грозди, от 500 до 1300 г по данным ogorod.ru, и созревает в августе. Ягода при этом некрупная, 3-4,5 г, зато сорт быстро набирает сахар и не склонен к растрескиванию.
Морозостойкость до -25 °C, прямых указаний по Подмосковью в источниках нет, поэтому молодые лозы и кусты в суровую зиму лучше прикрывать. К милдью и серой гнили устойчивость средняя, и в сырое лето кусту пригодятся профилактические обработки.
- Очень крупные грозди
- Раннее созревание в августе
- Быстро набирает сахар
- Ягоды не растрескиваются
- Склонность к горошению ягод
- Средняя устойчивость к милдью и серой гнили
- Ягода некрупная для такой грозди
Супага
Супага созревает за 115-120 дней, в конце августа или начале сентября, и даёт ягоду 4-5 г в грозди 350-400 г с землянично-ананасным вкусом. Сорт латвийский, по данным expertcen.ru выведен в 1959 году, устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили в источниках заявлена.
Морозостойкость -25 °C: ogorod.ru включает Супагу в неукрывные, а expertcen.ru пишет, что в Подмосковье лозу на зиму снимают со шпалеры, поэтому молодые кусты лучше прикрывать. Ягоды не осыпаются при перезревании и хорошо переносят перевозку.
- Раннее созревание
- Землянично-ананасный вкус
- Ягоды не осыпаются и хорошо перевозятся
- Заявлена устойчивость к грибным болезням
- Плотная кожица
- Много косточек
- Морозостойкость -25 °C, в суровые зимы нужна подстраховка
Гарольд
Гарольд созревает за 90-100 дней от распускания почек: первые ягоды появляются в середине июля, а грозди 400-500 г с мускатным ароматом могут висеть до середины сентября. Куст способен дать до 15 кг, но склонен к перегрузке, поэтому соцветия нужно нормировать.
Морозостойкость до -25 °C (fb.ru, данные для сибирских условий): в суровые зимы там рекомендуют укрытие плёнкой на дугах или землёй, так что в Подмосковье Гарольд неукрывной скорее в мягкие зимы. Из-за сильного роста между кустами нужно не меньше 2,5 м, а гроздям угрожает серая гниль.
- Очень раннее созревание
- Выраженный мускатный аромат
- Высокая урожайность
- Грозди долго висят без осыпания
- Склонен к перегрузке урожаем
- Сильный рост, нужно 2,5 м между кустами
- Серая гниль угрожает гроздям
- В суровые зимы требуется укрытие
Тёмноягодные сорта: от столовых до винных
Тёмные сорта в подборке выдерживают от -26 °C у Муромца до -40 °C у Таёжного. Здесь есть столовый Муромец, универсальные Вэлиант, Таёжный и Загадка Шарова, а также технические Альфа и Маркетт.
Вэлиант
Маркет Яндекс
|
RUB 611,00 | В магазин |
Вэлиант (Valiant) выведен в США и считается одним из самых морозостойких сортов в подборке: источники называют от -30 до -45 °C, manitoba.ca указывает -35 °C. Созревает в конце августа — начале сентября, ягода сладкая с низкой кислотностью, сорт универсальный.
Гроздь небольшая, 200-250 г, ягода 3-4 г, косточки крупные. Слабое место сорта милдью, особенно во влажном климате, а отзыв из Подмосковья отмечает, что окраска и созревание могут замедляться, так что в сырое лето нужна защита от болезней.
- Очень высокая морозостойкость
- Высокий сахар, низкая кислотность
- Универсальное использование
- Раннее созревание
- Восприимчив к милдью
- Мелкие плотные грозди и мелкая ягода
- Крупные косточки
- Очень сильный рост
Таёжный
|
Маркет Яндекс
|
RUB 702,00 | В магазин |
Таёжный созревает за 90-100 дней и выдерживает до -40 °C по данным expertcen.ru, так что это один из самых морозостойких и самых ранних сортов подборки. Он выведен из амурского винограда, лоза вызревает отлично, а плодоношение обильное.
Главное условие: цветок у Таёжного женский, поэтому рядом нужен сорт-опылитель. Ягода мелкая, 2,5-3,5 г, кисловатая, вкус средний, зато не растрескивается.
- Морозостойкость до -40 °C
- Обильное плодоношение
- Отличное вызревание побегов
- Ягоды не растрескиваются
- Женский цветок, нужен опылитель
- Средний вкус
- Мелкая кисловатая ягода
Альфа
Альфа переносит морозы ниже -30 °C, лоза активно растёт и хорошо вызревает, а общая устойчивость к грибным болезням высокая. Это американский гибрид винограда прибрежного и лабруски, технический сорт.
Созревание позднее, 140-145 дней, в Подмосковье это конец сентября, и в прохладное лето ягода может не вызреть. Кислотность повышена, грозди некрупные, 150-180 г, а expertcen.ru отмечает, что после суровой зимы для максимального урожая лозу лучше укрыть.
- Высокая морозостойкость
- Активный рост и хорошее вызревание лозы
- Устойчивость к грибным болезням
- Повышенная кислотность
- В прохладное лето может не вызреть
- Некрупные грозди и ягоды
Муромец
Муромец самый ранний из тёмных столовых в этой подборке: за 105-110 дней, в Подмосковье к середине августа. Ягода крупная, вкус хороший, гроздь 400-450 г, лоза быстро растёт и хорошо вызревает.
Морозостойкость до -26 °C, и expertcen.ru называет сорт полуукрывным: лозу в холодные зимы укладывают на землю и прикрывают. Сорт восприимчив к оидиуму и серой гнили, а в дождь у ягод трескается кожица, при перегрузке ягода мельчает, поэтому нагрузку нужно нормировать.
- Хороший вкус
- Очень раннее созревание
- Быстрый рост и хорошее вызревание побегов
- Крупная ягода
- В дождь трескается кожица
- Склонность к горошению
- Восприимчив к оидиуму и серой гнили
- При перегрузке ягода мельчает
Загадка Шарова
Загадка Шарова амурских кровей, созревает за 100-110 дней, в Подмосковье в августе, выдерживает до -32 °C и отлично вызревает лозой. Сахаронакопление хорошее, но грозди рыхлые ветвистые, 100-400 г, а ягода мелкая, 2,2-3 г.
Урожайность низкая по expertcen.ru, сорт восприимчив к милдью и плохо переносит частые зимние оттепели, поэтому в переменчивые зимы подмерзание возможно. На зиму там советуют опускать лозу на землю.
- Раннее созревание
- Морозостойкость до -32 °C
- Отличное вызревание лозы
- Хорошее сахаронакопление
- Низкая урожайность
- Восприимчив к милдью
- Плохо переносит частые оттепели зимой
- Рыхлая гроздь и мелкая ягода
Маркетт
Маркетт (Marquette) выведен в Университете Миннесоты и выпущен в 2006 году, это внук Пино Нуар. Сорт винный: сахар в ягодах доходит до 26 Brix, вкус вишнёво-смородиновый, кислотность при уборке 7,5-12 г/л. Зона зимостойкости USDA 4, сорт пережил -38 °C и дал полный урожай после -34 °C.
Но почки рано трогаются в рост и могут пострадать от весенних заморозков, а в суровые зимы подмерзают, российский питомник garshinka.ru советует укрывать при морозах ниже -16 °C. Данных о выращивании именно в Подмосковье в источниках нет, поэтому это сорт с оговоркой для неукрывной культуры.
- Высокая зимостойкость
- Хорошая устойчивость к милдью и оидиуму
- Высокое сахаронакопление
- Выраженный вишнёво-смородиновый вкус
- Ранний рост почек, риск весенних заморозков
- Почки вымерзают в суровые зимы
- Высокая кислотность ягод
- Отчасти восприимчив к листовой филлоксере
Технические и универсальные сорта для вина и сока
Эти сорта чаще идут на вино, сок и компот. Самые надёжные кандидаты без укрытия здесь Амурский Потапенко 1 и Изабелла, а Московский устойчивый и Кристалл включены с оговоркой: в средней полосе им советуют укрытие.
Амурский Потапенко 1
Амурский Потапенко 1 выведен на основе амурского винограда и выдерживает от -35 до -40 °C, а для Московской области expertcen.ru прямо пишет, что укрытие не требуется. Лоза сильная и хорошо вызревает, цветок обоеполый, ягоды не растрескиваются и накапливают много сахара.
Ягода до 4-5 г, гроздь 150-200 г, сорт технический. Вино получается со специфическим вкусом и ароматом, который нравится не всем, а дегустационная оценка у сорта средняя.
- Морозостойкость до -40 °C
- Высокая устойчивость к болезням
- Хорошее вызревание лозы и сила роста
- Высокое сахаронакопление
- Средняя дегустационная оценка вина
- Специфический вкус и аромат вина
- Мелкая ягода и небольшая гроздь
Изабелла
|
Маркет Яндекс
|
RUB 606,00 | В магазин |
Изабелла самый неприхотливый виноград в подборке: американский природный гибрид, известный с начала XIX века. Без укрытия она по данным fb.ru переносит от -25 до -28 °C, а с укрытием до -32…-35 °C, устойчива к милдью, оидиуму и серой гнили, филлоксерой почти не повреждается.
Платой за неприхотливость служит позднее созревание, с конца сентября до октября, так что в прохладное лето ягода может не успеть. Загущенные кусты плохо вызревают, нужны прореживание и умеренная обрезка, а данных именно по Подмосковью fb.ru не даёт.
- Неприхотлива к почве и уходу
- Устойчива к болезням
- Морозостойкая
- Универсальное использование
- Позднее созревание, до октября
- Загущенные кусты плохо вызревают
- Нужны прореживание и умеренная обрезка
Зилга
Зилга относится к полутехническим сортам и, по данным aif.ru, хорошо вызревает в средней полосе и в большинстве случаев не требует укрытия. Подходит для домашнего вина, а для свежего употребления ягоды слишком кислые. Точных цифр по морозостойкости и срокам созревания в доступных источниках нет, поэтому при покупке уточняйте их у питомника.
- Хорошо вызревает в средней полосе
- Обычно не требует укрытия
- Подходит для домашнего вина
- Повышенная кислотность ягод для свежего употребления
Московский устойчивый
Московский устойчивый создан в Тимирязевской сельхозакадемии, в родословной амурский виноград и Альфа. Он выдерживает от -28 до -30 °C, хорошо зимует на шпалере, устойчив к милдью, а янтарная ягода имеет яркий мускатно-ананасный аромат.
Грозди мелкие и рыхлые, 50-100 г, ягода 3-4 г, созревает за 130-135 дней, в начале-середине сентября. Лежкость невысокая, и expertcen.ru называет сорт полуукрывным, если нужен стабильный урожай.
- Морозостойкость от -28 до -30 °C
- Яркий мускатно-ананасный аромат
- Устойчивость к милдью
- Хорошо зимует на шпалере
- Мелкие рыхлые грозди
- Мелкие ягоды 3-4 г
- Невысокая лежкость
Кристалл
Кристалл венгерский технический сорт, по данным ogorod-bez-hlopot.ru включён в Госреестр в 2002 году для Северо-Кавказского региона. Он выдерживает от -29 до -32 °C, созревает за 110-115 дней, сахаристость 16-18% при кислотности 6-7 г/л, цветок обоеполый, а устойчивость к милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла) и серой гнили высокая.
Важная оговорка: в средней полосе, как пишут selo.guru и ogorod-bez-hlopot.ru, для зимовки нужно тёплое укрытие, поэтому как полностью неукрывной сорт он не подходит. Ягода мелкая, 1,8-2 г, сладкие ягоды привлекают ос и птиц, а отзывы из Волгоградской области и Татарстана отмечают пресный вкус сока.
- Раннее созревание
- Высокая устойчивость к серой гнили
- Обоеполый цветок, годится как опылитель
- Морозостойкость до -29…-32 °C
- В средней полосе зимой нужно укрытие
- Мелкая ягода 1,8-2 г
- Привлекает ос и птиц
- Внешний вид ягод ухудшается при перевозке
Термины и понятия
Неукрывной сорт
Сорт, который в средней полосе можно оставлять на зиму на шпалере без укрытия. На практике у большинства сортов есть оговорки: молодые лозы, суровые зимы и оттепели.
Морозостойкость
Температура, которую лоза и почки переносят без повреждений. Источники часто расходятся, поэтому в рейтинге там, где данные разные, указан диапазон.
Столовый, технический и универсальный сорт
Столовые сорта едят свежими, технические идут на вино, сок и компот, универсальные годятся и для свежего употребления, и для переработки.
Обоеполый и женский цветок
Обоеполый цветок опыляется сам. У сортов с женским цветком (в рейтинге это Таёжный) рядом нужен сорт-опылитель.
Амурский виноград
Дальневосточный вид Vitis amurensis, на основе которого выведены Таёжный, Амурский Потапенко 1 и Загадка Шарова, он же есть в родословной Московского устойчивого и Кристалла. Даёт высокую морозостойкость.
Лабруска
Американский вид Vitis labrusca. От него происходят Изабелла, Альфа и Вэлиант: такие сорта обычно выносливы и устойчивы к болезням.
Вызревание лозы
Одревеснение побегов к осени. Хорошо вызревшая лоза лучше переносит зиму, поэтому сорта с поздним созреванием в прохладное лето рискуют подмёрзнуть.
Как выбрать неукрывной виноград
Для виноградника без укрытия ориентируйтесь на сорта с морозостойкостью не ниже -30 °C, а для сортов около -25 °C предусмотрите запасной вариант на суровую зиму. Читайте, что пишет питомник именно про ваш регион: цифры в источниках часто расходятся.
В Подмосковье лучше брать ранние и очень ранние сорта: ягоды успевают созреть до осенних холодов, а лоза вызреть до зимы. Поздние сорта вроде Изабеллы в прохладное лето рискуют не успеть.
Для свежих ягод выбирайте столовые сорта (Восторг, Алёшенькин, Супага), для вина и сока технические и универсальные (Амурский Потапенко 1, Изабелла, Альфа).
У сортов с женским цветком, как Таёжный, без опылителя урожая не будет. Обоеполые сорта опыляются сами и подходят для первого виноградника.
В сырые лета у многих неукрывных сортов страдает милдью: у Вэлианта и Загадки Шарова она отмечена как слабое место. Сорта вроде Восторга, Супаги и Альфы к грибным болезням устойчивее.
Частые вопросы о неукрывном винограде
Какой виноград считается неукрывным?
Неукрывным называют виноград, который можно оставлять на зиму на шпалере без укрытия. В рейтинге самые надёжные кандидаты на это Таёжный (до -40 °C), Амурский Потапенко 1 (-35…-40 °C), Вэлиант и Альфа (ниже -30 °C), но и им в суровую зиму молодые лозы лучше подстраховать.
Какой неукрывной виноград самый морозостойкий?
По данным источников, Таёжный выдерживает до -40 °C, Амурский Потапенко 1 от -35 до -40 °C, а у Вэлианта цифры расходятся от -30 до -45 °C. Остальные сорта в подборке рассчитаны на -25…-32 °C.
Какой неукрывной виноград лучше для Подмосковья?
Для Подмосковья подходят ранние сорта с запасом по морозостойкости: Вэлиант, Таёжный, Амурский Потапенко 1 и Альфа. Для свежих ягод хороши Восторг и Алёшенькин, но по ним прямых указаний для Подмосковья в источниках нет, поэтому молодые лозы лучше прикрывать.
Какой неукрывной виноград выбрать для вина?
Для вина в рейтинге подходят технические и универсальные сорта: Амурский Потапенко 1, Альфа, Маркетт, Зилга, Изабелла, Кристалл. Учтите, что вино из Амурского Потапенко 1 получается со специфическим вкусом, а Кристаллу в средней полосе нужно укрытие на зиму.
Нужно ли укрывать молодые лозы неукрывного винограда?
Источники по большинству сортов не разделяют молодые и взрослые кусты, поэтому в первые зимы осторожнее прикрыть лозу. Для Таёжного, Амурского Потапенко 1, Вэлианта и Альфы в источниках указан запас по морозостойкости, но его проверяют зимой на вашем участке.
Какие сорта созревают раньше всех?
Самые ранние в подборке Таёжный (90-100 дней), Гарольд (90-100 дней от распускания почек), Муромец (105-110 дней) и Загадка Шарова (100-110 дней), в Подмосковье они дают урожай в августе. Поздней всех созревает Изабелла, с конца сентября до октября.
Заключение
- Самый морозостойкий: Таёжный, до -40 °C, но нужен сорт-опылитель.
- Универсальный лидер: Вэлиант, от -30 до -45 °C по разным источникам.
- Столовый для свежих ягод: Восторг с ягодой 6-7 г и созреванием за 110-120 дней.
- Для вина без укрытия: Амурский Потапенко 1, от -35 до -40 °C.
- С оговоркой: Кристалл, в средней полосе ему нужно укрытие на зиму.
Если нужен действительно неукрывной виноград, начните с Таёжного, Амурского Потапенко 1, Вэлианта и Альфы, а для свежих ягод добавьте Восторг или Алёшенькин и подстрахуйте молодые лозы. Перед посадкой посмотрите как правильно посадить виноград, а если морозы сильные, загляните в материал как укрыть виноград на зиму.
Добавить комментарий