Тандыр на дачу выбирают по трём вещам: вес, объём камеры и толщина стенки. Лёгкий тандыр на 25 кг можно возить в багажнике, а печь на 135 кг стоит на одном месте годами. Мы отобрали девять дровяных тандыров Амфоры, Технокерамики и Гончар-Кубани и разложили их по весу: лёгкие, средние и тяжёлые.
- Рейтинг девяти тандыров по весу и размеру
- Характеристики, плюсы и минусы каждой модели
- Где купить: магазины и актуальные цены
- Как выбрать тандыр и ответы на частые вопросы
Если вы обустраиваете место для готовки на улице, посмотрите также беседки с мангалом и барбекю и электрошашлычницы для дома.
Рейтинг лучших тандыров
Лёгкие тандыры до 60 кг
Эти четыре тандыра весят от 25 до 57 кг: их можно перевезти на дачу и убрать на зиму в сарай. Расплата за лёгкость: меньше камера и меньше мяса за одну закладку.
Сармат Донской
sima-land.ru
|
RUB 15 900,00 | В магазин |
Сармат Донской открывает линейку Амфоры: это самый компактный тандыр с полноценной камерой. Его можно переставить вдвоём или увезти на машине, а на участке он занимает совсем немного места. Корпус из шамотной глины в стальном каркасе с толстыми стенками удерживает жар, поэтому на прогрев уходит немного дров.
Комплектуется тандыр шампурами, кочергой и совком, так что готовить можно сразу после покупки. Горловина узковата: для шашлыка и лепёшек её хватает, а крупную посуду внутрь не поставить. Это стоит учесть, если вы планируете готовить не только на шампурах.
- Камера 30 л при весе около 57 кг
- Стенка 5 см из шамота
- 8 шампуров, кочерга и совок в комплекте
- Съёмная крышка
- Узкая горловина 20,5 см
- Съёмная, а не откидная крышка
- Вес около 57 кг, в одиночку переносить тяжело
Амфора Практик
Маркет Яндекс
|
RUB 14 681,00 | В магазин |
Практик можно считать более удобной версией Донского: при том же весе у него шире горловина и больше камера. Продукты в такой тандыр удобнее закладывать и доставать, а съёмную крышку просто убрать в сторону. Конструкция остаётся компактной, поэтому поставить печь можно и на небольшой площадке.
Комплектация здесь самая скромная в категории: шампуры и приспособление для подвешивания, остальные аксессуары придётся докупать. Зато за счёт широкой горловины с Практиком проще работать, чем с более тесными моделями той же весовой категории. Подробные характеристики производитель публикует на своём сайте.
- Горловина 24 см шире, чем у Донского
- Камера 36 л при весе 57 кг
- Стенка 5 см
- Съёмная крышка
- Всего 6 шампуров в комплекте
- Съёмная, а не откидная крышка
- Кочерга и совок в базовую комплектацию не входят
Гончар-Кубани Походный
|
Маркет Яндекс
|
RUB 12 410,00 | В магазин |
Походный создан для тех, кто хочет возить тандыр с собой: он самый лёгкий в рейтинге и спокойно умещается в багажнике. Шамотный корпус в металлической оковке рассчитан на дачу, пикник и поездку на природу. Дополнительная верхняя крышка позволяет использовать печь и для горячего копчения.
Производитель обещает до четырёх часов тепла, а мяса в камеру помещается столько, сколько нужно небольшой компании. Комплектуется тандыр шампурами, совком, кочергой и колосником, поэтому докупать аксессуары не придётся. Из-за небольшого размера для большой компании готовить придётся в несколько заходов.
- Вес всего 25 кг
- Дополнительная крышка для горячего копчения
- Тепло держит до 4 ч по данным производителя
- Шампуры, совок, кочерга и колосник в комплекте
- Камера вмещает только 1,5-2 кг мяса
- Стенка около 3,5 см, тоньше, чем 5 см у тандыров Амфоры
Гончар-Кубани Оазис
|
Маркет Яндекс
|
RUB 15 389,00 | В магазин |
Оазис занимает место между переносным Походным и стационарными печами: он заметно выше и тяжелее, но всё ещё остаётся тандыром, который можно переставить с места на место. Корпус из шамотной глины рассчитан на дачу и загородный двор. Размеры у модели средние: она крупнее переносных тандыров, но компактнее печей Амфоры и Технокерамики для постоянного места.
Стенки корпуса тоньше, чем у тандыров Амфоры и Технокерамики, а время удержания тепла производитель не называет. Поэтому при выборе ориентируйтесь на толщину стенки и сравнивайте её с другими моделями. Комплектуется Оазис шампурами, кочергой, совком, колосником и подвесом «солнышко», так что для старта всё есть.
- Вес 45 кг: легче, чем у большинства тандыров
- Высота 75 см и ширина 45 см
- Колосник, кочерга, совок и подвес в комплекте
- Стенка 3,5 см тоньше, чем у Амфоры и Технокерамики
- Горловина 24 см, не для крупной посуды
Средние тандыры для семьи
Тандыры Амфоры в 83 и 93 кг стоят на одном месте, но при необходимости их можно сдвинуть вдвоём. Камера заметно больше, чем у лёгких моделей, а шампуров в комплекте 6-8.
Амфора Есаул
|
sima-land.ru
|
RUB 26 900,00 | В магазин |
Есаул 2.0 заметно просторнее лёгких тандыров и рассчитан на постоянное место во дворе: двигать такую печь можно разве что вдвоём. Толстые стенки, по данным производителя, держат тепло несколько часов. Длинные шампуры позволяют закладывать порцию на большую семью.
В обзоре iXBT, который относится к первой версии Есаула, отмечали, что при большой загрузке температура заметно падает, а крышка получилась тяжёлой. Там же керамика показалась хрупкой: крышка откололась при укладке на бетон. Во второй версии горловину сделали шире, но обращаться с крышкой всё равно стоит аккуратно.
- Камера 55 л
- Горловина 29 см шире, чем у первой версии
- 8 шампуров, кочерга, совок и подвес
- Стенка 5 см держит тепло несколько часов
- Вес около 93 кг
- Хрупкая керамика: у первой версии откололась крышка при укладке на бетон
- У первой версии не было регулировки поддувала
- Съёмная крышка тяжёлая по отзывам на первую версию
Амфора Охотник
|
sima-land.ru
|
RUB 19 990,00 | В магазин |
Охотник 2.0 стоит между Донским и Есаулом: камеры хватает для семьи, а ставить его можно на постоянное место. Кованые ручки на корпусе помогают переставить тандыр вдвоём. Производитель отмечает, что печь быстро нагревается и долго держит тепло.
Комплектуется Охотник шампурами, кочергой, совком и подвесом «солнышко», так что набор для первого запуска собран сразу. Для шашлыка и лепёшек горловины достаточно, а вот крупную посуду внутрь поставить будет тесно. Вес заметно выше, чем у лёгких моделей, поэтому место лучше выбрать заранее.
- Кованые ручки для переноски
- Камера 38 л
- Стенка 5 см
- Кочерга, совок и подвес в комплекте
- Вес 83,5 кг, заметно тяжелее Донского и Практика
- Горловина 23,5 см
- Всего 6 шампуров
Тяжёлые тандыры для компании
От 117 до 135 кг: это стационарные тандыры для большого стола. Они дольше держат тепло и вмещают больше мяса за один заход, но перевозить их не придётся.
Технокерамика Гектор
|
Маркет Яндекс
|
RUB 28 751,00 | В магазин |
Гектор рассчитан на большую компанию: производитель заявляет до 4 кг мяса за раз, то есть несколько закладок по 20-30 минут подряд. Удержание тепла заявлено до трёх с половиной часов. Горловина достаточно широкая, чтобы без труда работать с длинными шампурами.
Корпус из высокообжиговой шамотной глины украшен орнаментом с глазурью, а двухуровневая крышка снабжена ручками. Набор у Гектора самый полный в рейтинге: шампуры, совок, кочерга, колосник, подвес и кованая подставка. Ничего докупать для первой готовки не нужно, но печь весит больше центнера, так что место под неё выбирают надолго.
- До 4 кг мяса за раз
- Тепло держит 2,5-3,5 часа по данным производителя
- Горловина 32 см
- Подставка, колосник и подвес в комплекте
- Вес 117 кг, нужна ровная площадка
- Высота 93 см вместе с крышкой
Технокерамика Александр
|
Маркет Яндекс
|
RUB 28 196,00 | В магазин |
Александр выделяется встроенным термометром: температуру в камере можно контролировать, а не определять на глаз. Тяжёлый корпус в усиленном металлическом каркасе рассчитан на то, что тандыр будет стоять на одном месте. Для тех, кто готовит регулярно, такой контроль заметно упрощает работу.
Производитель заявляет до 4-5 кг мяса за закладку и удержание тепла от двух до четырёх часов. Комплектуется тандыр коваными шампурами, совком, кочергой, колосником, подвесом «солнышко» и подставкой. Двухуровневая крышка устроена так: сверху колпачок, под ним основная крышка.
- Встроенный термометр
- До 4-5 кг мяса за раз
- Усиленный металлический каркас
- Шампуры, колосник, подвес и подставка в комплекте
- Вес 127 кг, больше, чем у Гектора
- Крышка двухуровневая, откидной нет
Амфора Атаман
|
sima-land.ru
|
RUB 32 500,00 | В магазин |
Атаман 2024 самый вместительный тандыр рейтинга и по сути стационарная печь на подставке. Откидная крышка позволяет проверять готовность и закладывать продукты, не снимая и не держа крышку. Длинные шампуры, их в комплекте целая дюжина, рассчитаны на большое застолье.
Покупатели в отзывах на Яндексе называют тандыр крупным и качественным. Они отмечают, что он экономит топливо. После готовки его нужно тщательно чистить от жира, и это стоит учитывать при регулярном использовании.
- Камера 95 л
- Откидная крышка
- 12 шампуров в комплекте
- Стенка 6 см, толще, чем у остальных тандыров
- Вес 135 кг, самый тяжёлый в рейтинге
- После готовки нужна тщательная чистка от жира
Термины и материалы
Шамот
Обожжённая огнеупорная глина, из которой делают камеру тандыра. Выдерживает сильный нагрев и долго отдаёт тепло.
Толщина стенки
В рейтинге от 3,5 до 6 см. Чем толще стенка, тем дольше она держит тепло после прогорания дров.
Колосник
Решётка на дне камеры, на которую кладут дрова. Зола проваливается вниз и не мешает горению.
Подвес «солнышко»
Приспособление, на котором внутри камеры подвешивают шампуры.
Съёмная и откидная крышка
Съёмную крышку снимают целиком, откидная поднимается на петле. Двухуровневая состоит из колпачка и основной крышки.
Как выбрать тандыр
От веса зависит, будет ли тандыр стоять на одном месте или ездить с вами. В рейтинге от 25 до 135 кг.
Стенки держат тепло после прогорания дров. У большинства тандыров в рейтинге 5 см, у Атамана 6 см, у Гончар-Кубани 3,5 см.
Через неё закладывают шампуры и достают готовое. У Донского она 20,5 см, у Гектора 32 см.
Камера от 30 до 95 л. Производители называют до 4 кг мяса у Гектора и до 4-5 кг у Александра, до 1,5-2 кг у Походного.
Съёмная снимается целиком, откидная поднимается на петле, двухуровневая состоит из колпачка и основной крышки.
От 6 до 12 шампуров, кочерга, совок, колосник, подвес и подставка.
Частые вопросы о тандырах
Какой тандыр лучше выбрать для дачи?
Если тандыр стоит на одном месте, подойдут средние и тяжёлые модели: Есаул и Охотник у Амфоры, Гектор и Александр у Технокерамики. Если место на участке ограничено или тандыр нужно убирать на зиму, берите лёгкий Донской или Практик. Главные критерии: вес, горловина и стенка не тоньше 5 см.
Какой тандыр взять для поездок на природу?
Самый лёгкий в рейтинге Гончар-Кубани Походный: 25 кг и высота 51 см, его можно возить в багажнике. Донской и Практик весят около 57 кг, их придётся грузить вдвоём.
Сколько мяса помещается в тандыр за один раз?
По данным производителей, в Гектор помещается до 4 кг мяса, в Александр до 4-5 кг, в Походный 1,5-2 кг. Для остальных моделей объём загрузки производитель не называет, ориентируйтесь на объём камеры и число шампуров.
Чем отличаются тандыры Амфоры, Технокерамики и Гончар-Кубани?
У Амфоры самая широкая линейка: от Донского на 30 л до Атамана на 95 л. Технокерамика в рейтинге представлена тяжёлыми Гектором и Александром с двухуровневой крышкой, у Александра есть встроенный термометр. У Гончар-Кубани Походный и Оазис самые лёгкие, но стенка 3,5 см тоньше, чем 5 см у остальных.
Как пользоваться тандыром?
Дрова закладывают в камеру и поджигают. Когда они прогорят, а стенки прогреются, шампуры подвешивают внутри и закрывают крышку, чтобы тепло не уходило.
Есть ли в рейтинге электрические тандыры?
Нет. Мы рассматривали электрические тандыры, но подтверждённых характеристик (мощность, объём, вес) найти не удалось. Рейтинг составлен из дровяных моделей, у которых параметры подтверждены производителями.
Заключение
- Для постоянного места и большой компании: Гектор, Александр, Атаман
- Для семьи: Есаул и Охотник
- Для дачи без стационарной установки: Донской и Практик
- Для поездок на природу: Походный
Лучший выбор в рейтинге Гектор: большая горловина, до 4 кг мяса за раз и полный набор в комплекте. Если нужен тандыр, который можно возить, берите Походный. Для семьи без лишнего веса хорошо подходит Есаул.
Добавить комментарий