Персик в средней полосе капризнее яблони: цветочные почки подмерзают, а сорт из южного каталога может не дожить до первого урожая. Мы отобрали 7 сортов, которые питомники и справочные источники описывают как морозостойкие или пригодные для средней полосы, и нашли для каждого саженец с ценой на Яндекс Маркете. Данных о вкусе и сроках у сортов разная глубина, поэтому там, где подтверждения нет, мы пишем об этом прямо.
- Рейтинг сортов персика по срокам созревания и зимостойкости
- Чем отличаются зимостойкость, самоплодность и срок цветения
- Обзоры сортов с ценами на саженцы
- Как выбрать сорт персика и ответы на частые вопросы
Рейтинг сортов персика
Ранние сорта персика
Ранние сорта успевают набрать сахар до осенних холодов, поэтому для средней полосы они часто надёжнее поздних. В этой группе Харбингер, который продавцы описывают как очень ранний и самоплодный, и Саратовский ранний с урожаем в начале и середине августа.
Харбингер
Маркет Яндекс
|
RUB 1 672,00 | В магазин |
Харбингер продавцы описывают как очень ранний морозостойкий персик, которому не нужен опылитель. Для средней полосы это удобное сочетание: ранний срок даёт шанс собрать урожай до затяжной осени, а самоплодность позволяет посадить одно дерево.
Подробных данных о размере и вкусе плодов в описаниях нет, а происхождение указано только в объявлениях маркетплейса. Поэтому сорт стоит первым среди ранних за счёт срока и самоплодности, а не за доказанный вкус. Перед покупкой уточните у питомника, откуда привезён подвой и как перезимовали саженцы.
- Очень ранний срок созревания
- Самоплодный, опылитель не нужен
- Одна из самых низких цен среди сортов рейтинга
- Нет подтверждённых данных о массе и вкусе плодов
- Происхождение указано только в объявлениях продавцов
Саратовский ранний
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
Саратовский ранний даёт плоды в начале и середине августа. По описанию, они весят 70–100 г, мякоть кремовая и кисло-сладкая, а косточка отделяется. Дерево низкое, кустовидное, его проще укрывать на зиму, чем высокорослые сорта.
Цветочные почки и древесину этого сорта описывают как устойчивые к холоду. Минусы тоже понятны: плоды мелкие, а посадочный материал найти непросто. Данные о сорте мы нашли в одном обзорном источнике, поэтому в оценке он идёт вторым после Харбингера.
- Урожай в начале и середине августа
- Низкое кустовидное дерево, удобное для укрытия
- Устойчивые почки и древесина
- Плоды небольшие, 70–100 г
- Сложно найти посадочный материал
- Описание сорта опирается на один источник
Среднеспелые сорта персика
Среднеспелые сорта дают урожай в июле и августе. Канадиан Хармони созревает в середине и конце июля в Онтарио, Ветеран в августе, а Хасанский с середины августа. Все три описывают как зимостойкие, но подмерзание возможно, поэтому мы отдельно отмечаем, где нужно укрытие.
Канадиан Хармони
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 137,00 | В магазин |
Канадиан Хармони выведен в Онтарио в 1968 году. В Онтарио плоды созревают в середине и конце июля, мякоть у них жёлтая и плотная, а косточка свободная. Сорт самоплодный, дерево сильное.
По зимостойкости его сравнивают с Редхейвеном: зоны USDA 5a–9 и около 1000 часов холода для нормального цветения. Позднее цветение помогает цветкам избежать весенних заморозков, а в Подмосковье этот риск главный. Питомники при этом отмечают, что сорт сегодня не так распространён, как прежде, поэтому сроки созревания в вашем регионе будут сдвинуты.
- Самоплодный
- Позднее цветение защищает от возвратных заморозков
- Жёлтая плотная мякоть и свободная косточка
- Сроки созревания даны для Онтарио, в вашем регионе будут позже
- Питомники отмечают ограниченную распространённость сорта
Ветеран
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
Ветеран выведен в Канаде в 1928 году и входит в число самых запрашиваемых сортов в поиске. Плод весит около 155 г, дерево вырастает до 3–4 м, а сорт самоплодный. Зимостойкость выше средней, но с укрытием дерево перезимует надёжнее.
Источники расходятся в деталях: срок созревания называют то первой декадой августа, то концом месяца, а косточку описывают и как плотную, и как отделяющуюся. Из минусов отмечают мучнистую росу, курчавость листьев и плоды, которые легко мнутся. Для выбора важнее всего зимостойкость и крупный плод, а точный срок уточняйте у питомника.
- Самоплодный
- Крупный плод, около 155 г
- Зимостойкость выше средней
- Склонен к мучнистой росе и курчавости листьев
- Плоды легко мнутся
- Источники расходятся по срокам и косточке
Хасанский
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
Хасанский родом из Приморья, где зимует без укрытия. Плоды созревают с середины августа, мякоть белая и кисло-сладкая, косточка отделяется. Дерево низкое, а размер плода сильно зависит от ухода: около 35 г без него и до 100 г при хорошем уходе.
В Подмосковье в суровые зимы дерево подмерзает, но быстро восстанавливается. Главные минусы сорта: мелкие плоды и заметная кислинка. Хасанский подойдёт тем, кому важнее выживаемость, чем размер и сладость.
- Привычен к суровым зимам Приморья
- Быстро восстанавливается после подмерзания
- Низкое дерево, удобное для укрытия
- Мелкие плоды без ухода, около 35 г
- Заметная кислинка
- В Подмосковье подмерзает в суровые зимы
Поздние и зимостойкие сорта персика
Кросби в описаниях поздний и зимостойкий, а Фрост ценят за устойчивость к курчавости листьев. Для Фроста срок созревания в найденных источниках не уточняется, поэтому смотрите описание вашего питомника.
Фрост
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 569,00 | В магазин |
Фрост выведен как сеянец на станции Washington State University. Мякоть жёлтая и сладкая, косточка полуотделяющаяся, сорт самоплодный. Дерево вырастает до 4,3 м, а зимостойкость соответствует зоне USDA 5.
Главное достоинство сорта: устойчивость к курчавости листьев, самой распространённой болезни персика. В отдельных отзывах садоводы пишут о растрескивании косточки. На Маркете этот сорт продаётся как «Полярный Фрост»: связь с американским Frost мы документально не подтвердили, поэтому уточните у продавца, откуда привит саженец.
- Устойчив к курчавости листьев
- Самоплодный
- Сладкая жёлтая мякоть
- В единичных отзывах косточка растрескивается
- На Маркете продаётся как «Полярный Фрост», происхождение стоит уточнить у продавца
Кросби
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 672,00 | В магазин |
Кросби американский сорт, который упоминается с 1917 года. Его описывают как поздний, зимостойкий и позднее цветущий, а плодоношение у него наступает рано. Позднее цветение спасает цветки от возвратных весенних заморозков.
Данных о массе и вкусе плодов, косточке и самоплодности у нас нет, поэтому оценка у Кросби самая осторожная в рейтинге. Если выбираете именно его, спросите у питомника про самоплодность и посадите рядом второй сорт на всякий случай.
- Высокая зимостойкость
- Позднее цветение
- Раннее вступление в плодоношение
- Нет подтверждённых данных о массе и вкусе плодов
- Самоплодность не подтверждена
Персик, нектарин и инжирный персик
Персик
Косточковое плодовое дерево с опушёнными плодами. Именно такие сорта собраны в нашем рейтинге.
Нектарин
Разновидность персика с гладкой кожицей без пушка. Сорта нектарина мы разобрали отдельно в статье о нектаринах.
Плоский (инжирный) персик
Персик с приплюснутой формой плода. Его часто называют инжирным. Сорта вроде Шугар Тайм описывают для зоны USDA 9, поэтому в рейтинг для средней полосы они не вошли.
Как выбрать сорт персика
В средней полосе плоды поздних сортов могут не успеть набрать сахар до осени. Ранние и среднеспелые сорта надёжнее, а срок в описании всегда сравнивайте с регионом питомника: в Онтарио или Приморье сроки отличаются от ваших.
Дерево может пережить зиму, но цветочные почки при этом погибнут, и урожая не будет. Смотрите не только на морозостойкость древесины, но и на устойчивость почек и время цветения: позднее цветение помогает уйти от возвратных заморозков.
Самоплодный сорт даёт урожай без опылителя, поэтому в маленьком саду хватит одного дерева. Если самоплодность в описании не подтверждена, посадите рядом второй сорт с совпадающим цветением.
От подвоя зависят высота дерева, зимостойкость и скорость вступления в плодоношение. Спросите у продавца, на каком подвое привит саженец и когда сделана прививка.
Даже зимостойкие сорта в средней полосе лучше укрывать, особенно в первые годы. Низкорослое дерево укрыть проще, чем высокое, а выживаемость почек заметно выше, если крона защищена.
Фото на карточках продавцов не всегда показывают именно заявленный сорт. Просите у питомника название сорта на этикетке, подвой и год прививки.
Частые вопросы о сортах персика
Какой персик выбрать для Подмосковья?
Смотрите на зимостойкость цветочных почек и позднее цветение. Из нашего рейтинга для этого лучше всего подходят Канадиан Хармони, Ветеран и Фрост, но даже им в Подмосковье нужно укрытие на зиму и место на южной стороне участка.
Какие сорта персика самоплодные?
Питомники указывают самоплодность у Харбингера, Саратовского раннего, Канадиан Хармони, Ветерана и Фроста. Для Хасанского и Кросби мы подтверждённых данных не нашли, поэтому рядом с ними разумно посадить второй сорт.
Как называется плоский персик?
Плоский персик часто называют инжирным. Сорта вроде Шугар Тайм описывают для зоны USDA 9, поэтому в средней полосе без теплицы их выращивать не стоит.
Чем нектарин отличается от персика?
Нектарин это разновидность персика с гладкой кожицей без пушка. Выращивание и требования у них похожи, а сорта нектарина мы описали в отдельной статье.
Какой персик самый ранний в рейтинге?
Самый ранний по описаниям Харбингер, а следом идёт Саратовский ранний с урожаем в начале и середине августа. Точные сроки зависят от региона и погоды сезона.
Как проверить, что продают именно нужный сорт?
Не ориентируйтесь на фото в карточке. Просите у питомника этикетку с названием сорта, информацию о подвое и дате прививки, а отзывы покупателей читайте именно по этому сорту.
Заключение
- Ранний: Харбингер, самоплодный и очень ранний.
- Среднеспелый: Канадиан Хармони, позднее цветение и жёлтая плотная мякоть.
- Без курчавости листьев: Фрост, самоплодный сорт с жёлтой сладкой мякотью.
Сначала решите, что для вас важнее: ранний урожай или надёжная перезимовка. Для Подмосковья начните с Канадиан Хармони, Ветерана или Фроста и укрывайте дерево на зиму. Подробнее о сортах читайте в статье описание сортов персика, о выращивании в статье про выращивание персика, а сорта нектарина и сливы можно посадить рядом.
Добавить комментарий