Одна груша даёт первый урожай на 3-й год и не боится морозов, другая начинает плодоносить только на 7-8-й год и подмерзает в суровую зиму. Мы отобрали 10 сортов для Подмосковья и средней полосы: 6 летних и 4 осенних, с описанием сроков, опылителей, хранения и ценами саженцев в магазинах.
- Рейтинг и сравнение лучших сортов груш
- Чем летние сорта отличаются от осенних
- Обзоры сортов с ценами саженцев
- Как выбрать сорт груши и ответы на частые вопросы
Рейтинг лучших сортов груш
Летние сорта груш
Летние груши созревают в августе: плоды вкусны со свежего дерева, но хранятся недолго, от недели до нескольких недель, а у Чижовской по данным kp.ru до 2-4 месяцев при 0 °C. В этой группе мы собрали шесть сортов: от зимостойких Лады и Чижовской, которые районированы в Центральном регионе, до Дюшеса, которому в Подмосковье может не хватить зимостойкости.
Чижовская
Маркет Яндекс
|
RUB 925,00 | В магазин |
Чижовскую вывели в МСХА имени Тимирязева (скрещивание Ольги и Лесной красавицы), в Госреестр она включена в 1993 году. Дерево среднерослое, 1,8-2,5 м, поэтому ухаживать за кроной и собирать плоды удобно без лестницы. Плодоношение начинается на 3-4-й год после прививки, а зимостойкость очень высокая: подмерзание древесины, по данным научных обзоров, не превышает 2-2,5 балла. Сорт допущен в Центральном, Северо-Западном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах.
Сорт практически самоплодный; лучшими опылителями называют Ладу, Северянку и Рогнеду. Плоды весят 120-140 г, они кисловато-сладкие со слабым ароматом, а дегустационная оценка в описаниях 4,1-4,2. Одно дерево даёт до 50 кг, и при правильном хранении при 0 °C груши лежат 2-4 месяца (по данным kp.ru). Источники расходятся в сроке: kp.ru называет сорт позднелетним, aif.ru относит к осенним.
- Очень высокая зимостойкость
- Раннее и ежегодное плодоношение
- Устойчивость к парше
- Хранится 2-4 месяца при 0 °C (по данным kp.ru)
- Слабый аромат
- Плоды мельчают с возрастом дерева
- Нежная кожица может трескаться и поражаться гнилью (по данным aif.ru)
Лада
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 384,00 | В магазин |
Лада выведена в МСХА имени Тимирязева (скрещивание Ольги и Лесной красавицы), заявка подана в 1979 году, в Госреестр сорт включён в 1993-м. Дерево среднее, 2-2,5 м, и первые плоды даёт на 3-4-й год после прививки. Зимостойкость высокая: подмерзание древесины, по данным статьи sops.gov.ua, 2-2,5 балла, а сорт считается устойчивым к парше (в сырое лето, по expertcen, плоды поражаются в средней степени).
Плоды светло-жёлтые с размытым румянцем, весят около 100-120 г, вкус кисло-сладкий со слабым ароматом, оценка в описаниях 4,1-4,4. Сорт частично самоплодный, опылителями называют Космическую, Отрадненскую, Рогнеду, Северянку и Чижовскую. Груши хранятся около двух месяцев, а тонкая кожица делает их плохо транспортабельными. Сроки съёма расходятся: kp.ru пишет о середине августа, fb.ru о середине сентября.
- Зимостойкость и устойчивость к парше
- Скороплодность: 3-4-й год
- Регулярное плодоношение
- До 50 кг с дерева
- Тонкая кожица, плохая транспортабельность
- Хранение около 2 месяцев
- Вкус средний, аромат слабый
- Ветви ломаются при перегрузке урожаем
Августовская роса
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 304,00 | В магазин |
Августовская роса получена от скрещивания Нежности и Триумфа Пакгама; по данным sops.gov.ua, это селекция ВНИИГиСПР. Дерево низкорослое, не выше 3 м, поэтому подходит для небольшого участка, где крупная крона мешала бы соседним посадкам. Плодоношение начинается около 5-го года, зимостойкость хорошая: подмерзание, по данным sops.gov.ua, до 1 балла, а парша сорту не страшна.
Плоды весят 100-150 г, мякоть сочная, вкус десертный, оценка в описании urgau.ru 4,5. Созревает сорт в 2-3 декаде августа, хранится не дольше двух недель, так что урожай лучше съесть или переработать сразу. Если дерево перегружено, плоды мельчают, а с возрастом плодоношение может стать периодичным. Данные о самоплодности и опылителях в проверенных источниках не найдены.
- Десертный вкус
- Зимостойкость и устойчивость к парше
- Низкорослое дерево (до 3 м)
- Плоды не осыпаются
- Хранится не дольше 2 недель
- Плоды мельчают при перегрузке дерева
- С возрастом возможна периодичность плодоношения
Северянка краснощёкая
|
Маркет Яндекс
|
RUB 3 393,00 | В магазин |
Северянка краснощёкая (автор С.П. Яковлев, ФНЦ имени Мичурина, в Госреестре с 2002 года) получена от скрещивания Северянки и Краснощёкой. Не путайте её с обычной Северянкой: у материнского сорта плоды около 80 г, у краснощёкой около 135 г. Дерево рослое и быстрорастущее, по данным stroy-podskazka.ru до 6 м, плодоносить начинает на 5-й год после посадки. Зимостойкость высокая, сорт устойчив к парше, хотя в отдельные годы возможен септориоз листьев.
Плоды светло-жёлтые с буроватым румянцем, мякоть кремовая, сочная, кисловато-сладкая без терпкости; дегустационная оценка 4,5. Самоплодность низкая, лучшим опылителем ВНИИСПК называет Памяти Яковлева, другие источники советуют также Ладу и Чижовскую. Потребительский период около двух недель, при хранении груши теряют вкус.
- Скороплодность
- Высокая зимостойкость и устойчивость к парше
- Привлекательные плоды
- Универсальное использование
- Небольшие плоды
- Плоды не хранятся и теряют вкус
- Низкая самоплодность: нужен опылитель
- Рослое дерево, до 6 м
Видная
|
Маркет Яндекс
|
RUB 5 329,00 | В магазин |
Видную вывели во ВСТИСП (авторы Ю.А. Петров и Н.В. Ефимова), и по описанию ВНИИСПК она районирована в Центральном регионе. Дерево высокое, 5-6 м, начинает плодоносить на 4-5-й год, урожаи по описанию высокие и регулярные, до 50 кг с дерева. Зимостойкость высокая, сорт устойчив к грибным болезням, поэтому уходу за ним по защите от парши нужно уделять меньше внимания.
Плоды средние и выше среднего, 130-150 г, а отдельные до 200 г, зеленовато-жёлтые с оранжевым загаром, мякоть очень сочная, кисло-сладкая. Созревание неравномерное, так что урожай снимают в 2-3 приёма, а после съёма груши хранятся всего 7-9 дней (ВНИИСПК называет это недостатком сорта). Мнения о самоплодности расходятся: одни источники называют сорт самоплодным, другие советуют опылитель, например Рогнеду или Ладу.
- Высокие регулярные урожаи
- Зимостойкость
- Устойчивость к грибным болезням
- Крупные плоды
- Хранение всего 7-9 дней
- Неравномерное созревание, сбор в 2-3 приёма
- Высокое дерево, 5-6 м
Дюшес летний
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 457,00 | В магазин |
Дюшес летний, он же Вильямс, появился в Англии около 1796 года и распространён по всему миру. В России он районирован в Северо-Кавказском регионе, и это важно: зимостойкость, по данным ВНИИСПК, невысокая, особенно у молодых деревьев, а засухоустойчивость слабая. Для Подмосковья сорт можно считать рискованным выбором, поэтому мы поставили его ниже других.
Плоды крупные, в среднем 170 г, кожица светло-зелёная и к созреванию восково-жёлтая, мякоть тающая, винно-сладкая с мускатным ароматом. Дерево начинает плодоносить на 5-6-й год на груше и на 3-4-й на айве, а в центральной Кубани даёт 10-12 т/га. Сорт самобесплодный, опылителями называют Любимицу Клаппа, Лесную красавицу и Оливье де Серр; паршой и тлёй он поражается в средней и сильной степени.
- Высокое качество плодов
- Регулярная урожайность
- Универсальное применение: компоты и сушка
- Скороплодность на айвовом подвое
- Слабая зимостойкость
- Слабая засухоустойчивость
- Самобесплодность: нужен опылитель
- Поражается паршой, тлёй и медяницей
Осенние сорта груш
Осенние сорта созревают в сентябре и лежат дольше летних: от 1,5 до 2 месяцев и больше. Здесь самые популярные по запросам сорта Памяти Яковлева и Просто Мария, а также две крупноплодные груши, Русская красавица и Любимица Яковлева. Зимних сортов с подтверждёнными данными и саженцами в продаже мы не нашли, поэтому такой группы в рейтинге нет.
Памяти Яковлева
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 384,00 | В магазин |
Памяти Яковлева выведена во ВНИИГиСПР в Мичуринске. Дерево низкорослое, поэтому крона остаётся доступной, а плодоношение начинается рано, на 3-й год. Зимостойкость, по данным expertcen и sops.gov.ua, отличная: подмерзание древесины 2-2,5 балла, а к парше сорт высокоустойчив, как и к бурой пятнистости.
Плоды весят 100-150 г, мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая и без терпкости, возле гнезда встречаются небольшие грануляции. Урожайность 17-18 т/га, плоды хорошо переносят транспортировку. Источник expertcen называет сорт самоплодным, но подтверждения вторым источником мы не нашли, а опылители там не указаны. Год включения в Госреестр, регионы допуска и срок хранения в проверенных источниках не найдены.
- Низкорослое дерево
- Раннее плодоношение: 3-й год
- Высокая зимостойкость
- Высокая устойчивость к парше
- Средний вкус по отзывам
- Низкая засухоустойчивость
- Требовательность к уходу
Просто Мария
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 007,00 | В магазин |
Просто Мария создана в Белорусском институте плодоводства; в России её испытывали на Калужском госсортоучастке и в 2013 году предложили к включению в Госреестр по Центральному региону. Плодоносить она начинает на 3-й год после посадки на сеянцевом подвое, дерево среднерослое, около 3 м. Зимостойкость в испытаниях была выше, чем у контрольной Красавицы Черненко (повреждения до 1 балла в 2010 году), но питомниковые заявления о -40…-45 °C ничем не подтверждены.
Плоды зеленовато-жёлтые с розовыми точками, к созреванию золотистые, мякоть маслянистая, сочная и сладкая, дегустационная оценка 4,3-4,8. Масса по разным данным 180-200 г, а питомники называют 250-300 г. Груши хранятся не менее двух месяцев. Сорт самобесплодный или лишь частично самоплодный (завязь 0-22 % в 2021-22 годах), поэтому рядом нужен опылитель: питомник советует Золотую осень, садоводы отмечают Ладу и Отрадненскую.
- Десертный вкус
- Раннее плодоношение
- Хорошая лёжкость, не менее 2 месяцев
- Устойчивость к парше
- Самобесплодность: нужен опылитель
- Не полностью адаптирован к средней полосе
- Слабый рост на айве
- После хранения может быть излишне сладкой (по отзыву)
Русская красавица
|
Маркет Яндекс
|
RUB 2 425,00 | В магазин |
Русская красавица, она же Красавица Черненко (так сорт назван на странице ВНИИСПК), выведена в ФНЦ имени Мичурина С.Ф. Черненко и районирована в Центральном регионе, допуск с 1996 года. Дерево сильнорослое, 5-6 м, и плодоносить начинает поздно, на 7-8-й год после посадки, а урожайность нарастает медленно: до 20 т/га в полном плодоношении. Зимостойкость средняя, по данным stroy-podskazka.ru до -20 °C.
Плоды крупные, 150-200 г, а до 300 г, зеленовато-жёлтые с красновато-бурым румянцем, мякоть белая, полумаслянистая и сочная, кисловато-сладкая. Паршой плоды и листья не поражаются, хранятся груши до 1,5 месяцев. Одни источники называют сорт самоплодным, ВНИИСПК об этом молчит и называет опылителем среднего срока цветения Любимицу Яковлева.
- Крупные высококачественные плоды
- Устойчивость к парше
- Хранение до 1,5 месяцев
- Позднее вступление в плодоношение: 7-8-й год
- Высокое дерево, 5-6 м
- Средняя зимостойкость
- Возможна неровность плодов по размеру
Любимица Яковлева
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 457,00 | В магазин |
Любимицу Яковлева вывел П.Н. Яковлев в ФНЦ имени Мичурина (скрещивание Дочери Бланковой и Бергамота Эсперена), в Госреестре сорт с 1965 года. Дерево сильнорослое, 4-5 м, плодоносить начинает на 5-6-й год, урожайность средняя: 23-47 кг с дерева. Сорт частично самоплодный, опылителем называют Дюшес. Паршой он поражается сильнее других, и в сырую погоду риск растёт.
Плоды весят 130-190 г, зеленовато-жёлтые, к потребительской зрелости золотисто-жёлтые, мякоть кремовая, сладковатая, с айвовым ароматом, но грубоватая и крупнозернистая. Съём начинают в первой половине сентября, плоды хорошо переносят транспортировку (21-34 суток по данным stroy-podskazka.ru). Срок хранения и степень зимостойкости в проверенных источниках не найдены, поэтому для холодных регионов сорт лучше проверить в питомнике.
- Приятный сладкий вкус
- Неприхотливость
- Хорошая транспортабельность
- Очень крупное дерево
- Грубая мякоть с каменистыми клетками
- Слабая устойчивость к парше
- Средняя урожайность
Термины и названия-двойники
Самоплодность
Способность сорта давать завязь от собственной пыльцы. Большинство груш самобесплодно или частично самоплодно, поэтому рядом сажают второй сорт, цветущий в то же время.
Подвой
Корневая часть привитого саженца. От подвоя зависят высота дерева и срок вступления в плодоношение: например, Дюшес летний на айвовом подвое плодоносит на 3-4-й год, на груше на 5-6-й.
Съёмная и потребительская зрелость
Съёмная зрелость наступает, когда плоды можно снимать с дерева, потребительская, когда они достигают вкуса. У летних сортов эти сроки почти совпадают, у осенних плоды дозревают при хранении.
Парша
Грибная болезнь плодов и листьев. Устойчивость к парше важна во влажные годы: по описаниям, Видная, Чижовская и Памяти Яковлева устойчивы, а Любимица Яковлева поражается чаще других.
Русская красавица и Красавица Черненко
Один сорт: на странице ВНИИСПК он назван Красавица Черненко (Русская красавица). Допущен в Центральном регионе с 1996 года.
Северянка и Северянка краснощёкая
Это разные сорта. У Северянки (Госреестр 1965 г.) плод около 80 г, у Северянки краснощёкой (Госреестр 2002 г.) около 135 г. В рейтинге и на Маркете мы берём краснощёкую.
Как выбрать сорт груши
Для Подмосковья смотрите сорта, районированные в Центральном регионе: Лада, Чижовская, Русская красавица, Видная. Дюшес летний районирован на Северном Кавказе, и в описаниях у него невысокая зимостойкость.
Большинство сортов самобесплодно или частично самоплодно. Чижовская практически самоплодна, Просто Мария самобесплодна или лишь частично самоплодна, Дюшес самобесплоден. Берите минимум два сорта, цветущих одновременно.
Летние груши лежат от 7-9 дней (Видная) до двух недель (Августовская роса, Северянка), Лада до двух месяцев, а осенние Просто Мария и Русская красавица от 1,5 месяцев. Выбирайте срок под то, как вы используете урожай.
Низкорослые Августовская роса (до 3 м) и Памяти Яковлева проще обрезать и собирать. Русская красавица (5-6 м) начинает плодоносить на 7-8-й год, Чижовская и Лада на 3-4-й.
В сырые годы парша портит плоды и листья. По описаниям, к ней устойчивы Лада, Чижовская, Августовская роса, Видная, Русская красавица и Памяти Яковлева.
Частые вопросы о сортах груш
Какие сорта груш подходят для Подмосковья?
В Центральном регионе районированы Лада, Чижовская, Русская красавица (Красавица Черненко) и Видная. Просто Мария предложена к включению в Госреестр по Центральному региону, а у Памяти Яковлева допуск мы не нашли, но зимостойкость в описаниях отличная.
Нужно ли сажать рядом второй сорт груши?
Чаще всего да. Чижовская практически самоплодна, Лада и Любимица Яковлева частично самоплодны, а Просто Мария и Дюшес летний самобесплодны или почти не завязывают плоды без опылителя. Для опыления сажают сорта, цветущие в одно время: например, Ладу рядом с Чижовской.
Какие сорта груши самые сладкие?
В описаниях выше всего оценивают вкус Просто Марии (4,3-4,8), Августовской росы и Северянки краснощёкой (по 4,5). У Лады оценка 4,1-4,4, у Чижовской 4,1-4,2. Оценки взяты из разных обзоров и сравнивать их напрямую нужно осторожно.
Когда груша даёт первый урожай?
Раньше всех, на 3-й год, плодоносят Памяти Яковлева и Просто Мария, на 3-4-й Лада и Чижовская. Августовская роса и Северянка краснощёкая начинают на 5-й год, Видная на 4-5-й, Любимица Яковлева на 5-6-й, а Русская красавица только на 7-8-й.
Как долго хранятся груши разных сортов?
Видная держится 7-9 дней, Августовская роса и Северянка до двух недель, Лада около двух месяцев, Русская красавица до 1,5 месяцев, а у Просто Марии не менее двух месяцев. Для Чижовской kp.ru указывает 2-4 месяца при 0 °C.
Почему цены на саженцы в рейтинге так отличаются?
Продавцы предлагают саженцы разного возраста и в разных контейнерах: от 2-3-летнего в С20 до 5-летнего в С45. В названии карточки указано, какой именно саженец продаётся, и цену нужно сравнивать для одинакового возраста.
Заключение
- Летние: Чижовская, зимостойкая и практически самоплодная.
- Осенние: Памяти Яковлева, низкорослая и устойчивая к парше.
- Для вкуса: Просто Мария, но ей нужен опылитель.
- Осторожно: Дюшес летний, зимостойкость невысокая.
Сначала решите, какой срок урожая вам нужен и сколько места под деревья. Для Подмосковья надёжнее начинать с районированных зимостойких сортов вроде Чижовской и Лады и добавить Памяти Яковлева или Просто Марию. Подробнее о других сортах читайте в статье описание 24 сортов груши, а о посадке и уходе в материале посадка и выращивание груши.
Добавить комментарий