Яблоню сажают на десятилетия, поэтому сорт выбирают один раз и надолго: одни дают яблоки уже в августе и не хранятся, другие вылёживаются до весны, третьи страдают от парши или морозов. Мы разобрали рейтинги из выдачи Яндекса и карточки ВНИИСПК и отобрали 12 сортов по сроку созревания: летние, осенние и зимние, с данными о зимостойкости, лёжкости, устойчивости к парше и минусами каждого.
- Рейтинг сортов яблонь по сроку созревания: летние, осенние и зимние
- Зимостойкость, устойчивость к парше и срок хранения каждого сорта
- Подвой, самоплодность и срок съёма: что значат эти термины
- Где купить саженцы и как выбрать сорт
Также у нас есть сорта яблонь для Подмосковья, колоновидные яблони и материал про прививку плодовых деревьев.
Летние сорта яблонь
Летние яблони поспевают в июле и августе. Их выбирают ради первых яблок сезона и свежего потребления: большинство плодов хранится недолго, зато деревья рано входят в плодоношение.
Мельба
Маркет Яндекс
|
RUB 1 584,00 | В магазин |
Мельба снимается во второй половине августа и остаётся эталоном летней яблони: в Госреестре она с 1947 года и допущена к выращиванию в девяти регионах, от Северо-Западного до Восточно-Сибирского. Вкус кисло-сладкий с сильным конфетным ароматом, сахара составляют 10,5 %, кислоты 0,78 %. В холодильнике плоды лежат до ноября, иногда до января, а товарный урожай сорт даёт на 4-5-й год после посадки.
У сорта две слабые стороны: зимостойкость оценивают как недостаточную, а плоды поражаются паршой, поэтому в сырые годы нужны профилактические обработки. С возрастом деревья начинают плодоносить с перерывами.
- Десертный кисло-сладкий вкус с сильным ароматом
- Допущена к выращиванию в девяти регионах
- В холодильнике лежит до ноября
- Знакомый сорт, который легко найти в питомниках
- Плоды восприимчивы к парше
- Зимостойкость недостаточная
- У старых деревьев плодоношение с перерывами
Белый налив
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 496,00 | В магазин |
Белый налив даёт яблоки первыми: в средней полосе они поспевают в первой декаде августа, а на юге уже в конце июля. Сорт самоплодный и с очень высокой зимостойкостью, цветочные почки устойчивы к весенним заморозкам, поэтому его берут для северных и капризных по погоде садов. Дерево среднерослое, 3-5 м, плоды по 100-120 г с винно-кисловатым вкусом и тонкой ароматной кожицей.
Платой за раннюю спелость становится лёжкость: яблоки хранятся 2-3 недели, созревают неодновременно и быстро осыпаются, а при перевозке сильно мнутся. Плодоношение идёт с перерывами, яблоки бывают через год, поэтому сорт подходит для свежего потребления и переработки сразу после сбора.
- Самый ранний сорт в рейтинге
- Самоплодный, опылитель не нужен
- Очень высокая зимостойкость
- Цветочные почки устойчивы к весенним заморозкам
- Плоды созревают неодновременно и быстро осыпаются
- Хранятся только 2-3 недели
- Сильно мнутся при перевозке
- Урожай бывает через год
Конфетное
sima-land.ru
|
RUB 487,00 | В магазин |
Конфетное созревает в первой декаде августа и выделяется вкусом: мякоть медово-конфетная, сочная, с тонким ароматом. Масса плода 80-120 г, на молодых деревьях до 140 г. Зимостойкость высокая: в Удмуртии семь деревьев перенесли зиму при морозах от минус 35 до минус 40 градусов.
Сорт рано вступает в плодоношение: на сеянцах на 3-4-й год, а на карликовом подвое PB-9 на 1-2-й, и дерево остаётся ниже 1,6 м. Минусы связаны с самими плодами: их хранят не больше 15-20 дней, осы любят сладкую мякоть, а при перегрузке урожаем яблоки мельчают и плодоношение становится нерегулярным.
- Медово-конфетный сочный вкус
- Рано вступает в плодоношение, на PB-9 уже на 1-2-й год
- Компактное дерево на подвое PB-9
- Высокая зимостойкость
- Осы повреждают сладкую мякоть
- Хранится не более 15-20 дней
- Мягкие плоды плохо переносят перевозку
- Средняя устойчивость к парше
Мантет
Мантет в условиях Орла снимают с конца июля до конца августа, а потребительский период не превышает 10-15 дней. Плоды десертные: мякоть белая, сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, сахара 10,4 %, кислоты 0,8 %. Сорт скороплодный, а кроны овальные, довольно редкие, с сильными ветвями, растущими вверх.
Мантет подходит для дачи, где яблоки съедают сразу: растянутое созревание и быстрое перезревание делают его плохим выбором для запасов. Во влажные годы плоды и листья поражает парша, зимостойкость средняя, а с возрастом урожаи становятся нестабильными.
- Десертный сладкий вкус с лёгкой кислинкой
- Скороплодный сорт
- Ароматные плоды с белой сочной мякотью
- Допущен в Центральном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах
- Во влажные годы плоды и листья поражает парша
- Низкая товарность плодов
- Срок созревания растянут, плоды быстро перезревают
- Средняя зимостойкость, с возрастом урожаи нестабильны
Осенние сорта яблонь
Осенние сорта дают урожай с конца августа до начала октября и хранятся дольше летних. Эта группа подходит для сочных яблок на столе и для ранней переработки.
Медуница
Исида Парк
|
RUB 900,00 | В магазин |
Медуница созревает в конце августа и начале сентября и известна медово-сладким вкусом: мякоть кремовая, сочная, ароматная, плоды по 110-120 г с карминовыми полосами. Сорт самоплодный, хотя рядом с двумя-тремя другими яблонями урожай получается больше. Плодоносить он начинает через 2-3 года после посадки и делает это ежегодно, а к парше устойчив высоко.
Главная сложность в размере: дерево вырастает до 5-7 м, ему нужно много места и ежегодная обрезка. Плоды быстро портятся и осыпаются, поэтому урожай лучше собирать вовремя, а в холодильнике они лежат около двух месяцев. Переспелые яблоки привлекают ос, а в суровые зимы подмерзают кольчатки.
- Медово-сладкая сочная мякоть
- Высокая устойчивость к парше
- Плодоносит на 2-3-й год и ежегодно
- Самоплодная
- Высокое дерево, нужна ежегодная обрезка
- Плоды быстро портятся и осыпаются
- Переспелые яблоки привлекают ос
- В суровые зимы подмерзают кольчатки
Орловим
Орловим выведен во ВНИИСПК от скрещивания Антоновки обыкновенной с формой SR 0523 и включён в Госреестр в 1999 году для Центрального региона. Плоды снимают во второй половине августа, они зеленоватые при съёме и светло-жёлтые в потреблении, с яркой красной полосатостью. Масса около 130 г, мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,5 балла.
Сорт скороплодный, урожайность около 20 т/га. Зимой при минус 32 градусах воздуха заметных повреждений на нём не было, тогда как Мельба в тех же условиях подмерзла на 2 балла. Слабое место одно: плоды хранятся только до конца сентября, а иммунитет к парше, заложенный геном Vm, позже преодолела парша 5-й расы.
- Дегустационная оценка 4,5 балла
- Плоды и листья устойчивы к парше (ген Vm)
- Скороплодный и урожайный
- В морозную зиму при минус 32 градусах заметных повреждений не было
- Потребительский период только до конца сентября
- Иммунитет к парше преодолён паршой 5-й расы
Жигулевское
|
Маркет Яндекс
|
RUB 925,00 | В магазин |
Жигулевское созревает одновременно в первой декаде сентября, а в жаркие сухие годы в конце августа. Потребляют яблоки с третьей декады сентября до декабря, иногда до января: потребительский период составляет 70-90 дней. Плоды крупные, 120-200 г, максимум до 350 г, с интенсивным красным румянцем, мякоть сливочная, мелкозернистая, вкус кисло-сладкий.
Сорт устойчив к парше и включён в Госреестр с 1965 года для Центрального, Центрально-Чернозёмного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Зимостойкость средняя, цветёт рано, поэтому цветки иногда страдают от весенних заморозков, а плодожорка второго поколения повреждает его довольно сильно.
- Крупные плоды 120-200 г, максимум до 350 г
- Потребительский период 70-90 дней
- Устойчив к парше
- Урожайный, молодые деревья плодоносят ежегодно
- Средняя зимостойкость
- Раннее цветение, цветки иногда повреждают заморозки
- Довольно сильно повреждается яблонной плодожоркой
- С возрастом плодоношение становится нерегулярным
Уральское наливное
|
sima-land.ru
|
RUB 702,00 | В магазин |
Уральское наливное выведено в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания Ранетки красной с Папировкой и районировано с 1959 года в Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Зимостойкость высокая, с сильной способностью к восстановлению, поэтому сорт берут для холодных мест. Плодоносить начинает на 2-3-й год после прививки и делает это ежегодно, урожайность превышает 200 ц/га.
Плоды зеленовато-жёлтые с блестящей гладкой кожицей, мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, сахара 10,6 %, кислоты 0,6 %. Яблоки мелкие и хранятся 45-60 суток, а в годы эпидемий парши сорт поражается в средней степени.
- Высокая зимостойкость с хорошей способностью к восстановлению
- Плодоносит на 2-3-й год и ежегодно
- Высокая урожайность
- Нежная сочная мякоть с кисло-сладким вкусом
- Мелкие плоды
- Хранится 45-60 суток
- В годы эпидемий парши поражается в средней степени
Зимние сорта яблонь
Зимние сорта снимают в конце сентября и в октябре, а вкус они набирают при хранении. Здесь важнее всего лёжкость, устойчивость к парше и зимостойкость дерева.
Антоновка обыкновенная
Антоновка обыкновенная остаётся народным сортом с самым узнаваемым ароматом: мякоть желтоватая, сочная, сладко-кислая, сахара 9,2 %, кислоты 1,0 %. Съём обычно приходится на середину сентября, севернее линии Брянск, Орёл, Липецк, Мичуринск сорт зимний, южнее позднеосенний. Зимостойкость высокая, на уровне лучших сортов, а к парше сорт относительно устойчив и поражается в средней степени только в годы сильных эпидемий.
Яблоки хранятся до 90 суток, после обработки антиоксидантами примерно на месяц дольше, но на юге средней полосы срок короче. Платой за надёжность становится терпение: плодоношение начинается на 7-8-й год после окулировки, дерево сильнорослое, а урожаи идут с перерывами, до 20 т/га.
- Высокая зимостойкость, на уровне лучших сортов
- Сочная сладко-кислая мякоть с сильным ароматом
- Относительно устойчива к парше
- Хранится до 90 суток
- Непродолжительное хранение, особенно на юге средней полосы
- Плодоношение с перерывами
- Вступает в плодоношение на 7-8-й год после окулировки
Лобо
|
Маркет Яндекс
|
RUB 1 584,00 | В магазин |
Лобо выведен в Канаде как сеянец Макинтоша и допущен в Госреестре с 1972 года для Центрально-Чернозёмного региона. Плоды крупные, реже средние, с желтовато-зелёным фоном и размытым малиново-красным румянцем почти на всём плоде. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, сахара 10,3 %, кислоты 0,49 %. Сорт скороплодный и плодоносит ежегодно.
Слабые места Лобо касаются здоровья и хранения: сорт слабоустойчив к парше и мучнистой росе, во влажные годы поражаются плоды и листья, а жаростойкость слабая. Плоды не способны к длительному хранению, поэтому ждать от него зимних запасов не стоит.
- Крупные плоды с малиново-красным румянцем почти на всём плоде
- Скороплодный сорт, плодоносит ежегодно
- Сочная мелкозернистая мякоть
- Быстрый рост молодых деревьев
- Слабая устойчивость к парше
- Слабая устойчивость к мучнистой росе
- Плоды не способны к длительному хранению
- Слабая жаростойкость
Богатырь
Богатырь выведен в Мичуринске от скрещивания Антоновки обыкновенной с Ренетом Ландсбергским и внесён в Госреестр в 1971 году. Это зимний сорт: плоды снимают в конце сентября или начале октября, а хранятся они около 257 суток. Мякоть белая, плотная, кисло-сладкая, сахара 10,1 %, кислоты 0,56 %, к парше устойчивость высокая.
Урожай ежегодный и обильный, но ждать его приходится до 6-7-го года после окулировки. Дерево сильнорослое с редкой раскидистой кроной, зимостойкость средняя, а светло-зелёные при съёме плоды окрашены недостаточно, румянец есть только на солнечной стороне.
- Хранится около 257 суток
- Высокая устойчивость к парше
- Крупные плоды с плотной сочной мякотью
- Урожай ежегодный и обильный
- Плоды недостаточно окрашены
- Средняя зимостойкость
- Сильнорослое дерево с редкой раскидистой кроной
Брянское
Брянское выведено во ВНИИ люпина от скрещивания SR0523 с Победителем и включено в Госреестр в 2001 году для Центрального региона. Плоды в среднем весят 150 г, максимум 300 г, с тёмно-малиновым покровным румянцем и гладкой блестящей кожицей. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, ароматная, дегустационная оценка 4,8 балла.
Сорт плодоносит с 3-4-го года, устойчив к парше благодаря гену Vm и полигенам, а самоплодность в описании названа достоинством. Ограничений два: недостаточная устойчивость к плодовой гнили и срок хранения, который короче, чем у других зимних сортов, в холодильнике яблоки лежат до февраля.
- Дегустационная оценка 4,8 балла
- Устойчив к парше (ген Vm и полигены)
- Крупные плоды, до 300 г
- Самоплодность отмечена как достоинство сорта
- Недостаточная устойчивость к плодовой гнили
- Срок хранения короче, чем у других зимних сортов: в холодильнике до февраля
Подвой, самоплодность, парша и зрелость
Подвой и размер дерева
Подвой определяет высоту дерева и срок первого урожая. Конфетное на карликовом подвое PB-9 остаётся ниже 1,6 м и плодоносит на 1-2-й год, а на сеянцах начинает на 3-4-й год. Сильнорослые Медуница, Богатырь и Антоновка вырастают крупными, им нужны место и обрезка.
Самоплодность и опыление
Самоплодными в рейтинге названы Белый налив и Медуница, у Брянского самоплодность отмечена как достоинство. Рядом с остальными сортами лучше посадить ещё одну яблоню с близким сроком цветения: при перекрёстном опылении урожай обычно выше.
Парша и иммунитет
Парша поражает листья и плоды в сырые годы. Орловим и Брянское несут ген устойчивости Vm, но у Орловима его уже преодолела парша 5-й расы. Богатырь, Медуница и Жигулевское устойчивы, Мельба, Мантет и Лобо болеют сильнее.
Съёмная и потребительская зрелость
Съёмная зрелость наступает, когда яблоки пора снимать с дерева, потребительская, когда они набрали вкус. У Мантета потребительский период 10-15 дней, у Жигулевского с третьей декады сентября до декабря, а у Богатыря плоды лежат около 257 суток.
Как выбрать сорт яблони
Летние яблоки едят и перерабатывают сразу, осенние хранятся несколько недель, зимние лежат месяцами. Посадите по одному-два сорта каждого срока, чтобы урожай растянулся с августа до весны.
Для холодных мест подойдут Белый налив, Уральское наливное, Медуница и Антоновка. Сорта со средней зимостойкостью, такие как Жигулевское, Мантет и Богатырь, в суровых регионах требуют укрытия штамба и удачного места.
В сырые годы парша портит листья и плоды. Сорта с высокой устойчивостью, например Богатырь, Медуница, Жигулевское и Брянское, требуют меньше обработок.
Сильнорослые сорта вырастают до 5-7 м. Для небольшого участка берите сорта на карликовых подвоях: дерево ниже, урожай раньше.
Самоплодные сорта дают урожай в одиночку, остальным нужен сосед. Выбирайте сорта с совпадающим сроком цветения.
Частые вопросы о сортах яблонь
Какие сорта яблонь выбрать для первого урожая?
Быстрее всего плодоносит Конфетное на карликовом подвое PB-9: первые яблоки бывают на 1-2-й год. Медуница и Уральское наливное начинают на 2-3-й год, Брянское на 3-4-й, Мельба и Белый налив на 4-5-й.
Какие яблони лучше хранятся?
Дольше всех лежит Богатырь, около 257 суток. Антоновка обыкновенная хранится до 90 суток, Жигулевское 70-90 суток, Брянское до февраля в холодильнике. Белый налив, Конфетное и Мантет рассчитаны на свежее потребление.
Какие сорта устойчивы к парше?
Высокую устойчивость показывают Богатырь и Медуница, устойчивы Жигулевское и Брянское (ген Vm и полигены). Мельба, Мантет и Лобо болеют сильнее, а у Орловима иммунитет преодолён паршой 5-й расы.
Какие сорта яблонь самоплодные?
Самоплодными названы Белый налив и Медуница, у Брянского самоплодность отмечена как достоинство. Но рядом с любым сортом урожай обычно выше, если растут ещё две-три яблони.
Какие сорта подойдут для холодных регионов?
Для холодов подойдут Белый налив с очень высокой зимостойкостью, Уральское наливное, районированное для Урала и Сибири, а также Антоновка обыкновенная и Медуница. Средняя зимостойкость у Мельбы, Жигулевского, Мантета и Богатыря.
Можно ли сажать летние, осенние и зимние сорта вместе?
Да, так и советуют делать: летние сорта дают первые яблоки, осенние закрывают сентябрь, зимние обеспечивают запасы. Для опыления выбирайте сорта с совпадающим сроком цветения.
Заключение
- Летние: Мельба для вкуса и аромата, Белый налив для самых ранних яблок.
- Осенние: Жигулевское для крупных плодов и хранения до декабря, Медуница для медовой мякоти.
- Зимние: Богатырь для запасов и устойчивости к парше, Брянское для высокой оценки вкуса.
- Для холодных регионов: Уральское наливное и Белый налив.
Начните со срока созревания: посадите по одному-два сорта каждого срока, чтобы яблоки были на столе с августа до весны. Потом сверьте зимостойкость и устойчивость к парше со своим регионом и выберите размер дерева под участок. Если места мало, берите сорта на карликовых подвоях, а для запасов ставьте на первое место зимние сорта.
Добавить комментарий