Погружной блендер давно перестал быть просто «палкой с ножом» для супа-пюре. Wollmer G525 Extra Chef — наглядный пример эволюции кухонной техники: в расширенной комплектации это фактически кухонный комбайн, миксер, кофемолка и шейкер для смузи в одном моторном блоке.
Ножи с секретом
Сердце устройства — мотор с заявленной мощностью 1200 Вт и 20 скоростями вращения, которые переключаются колёсиком с приятным тактовым ходом. Диапазон вращения — от 14 до 20 тысяч оборотов в минуту, плюс отдельная кнопка «Турбо» для самых упрямых продуктов.
Главная конструктивная особенность спрятана под стальным куполом погружной насадки: четырёхлопастные лезвия здесь не только вращаются, но и двигаются вверх-вниз как в барабанном шлифовальном станке. Такая схема лучше затягивает куски в зону измельчения — клубнику прямо из морозилки блендер превратил в однородный смузи за 45 секунд без единой попытки забуксовать. У медали есть и обратная сторона: если купол не погружён в массу полностью, брызги летят активнее, чем у классических моделей.
Маленький комбайн из коробки
Список насадок в базовой версии — погружная нога, венчик, насадка для пюре, чаша-измельчитель на 600 мл и дорожная бутылка. В ней смузи готовится прямо в таре: накрутил крышку с ножами, взбил, поменял крышку на питьевую с носиком — и напиток едет с вами на работу.
Расширенный набор добавляет три полноценных прибора:
- Комбайн с чашей на 1,5 л: тёрка, шинковка и редкая для этого класса нарезка ровными кубиками — три огурца за 15 секунд, полкило варёной свёклы за 20.
- Миксер с двумя венчиками и крюками для теста: сливки жирностью 33% взбивает в плотную шелковистую массу за полторы минуты.
- Кофемолка: около 20 г зёрен за раз, три степени помола короткими импульсами.
Для порядка на кухне в комплекте есть подставка-органайзер под насадки и чашу — мелочь, которую оценит каждый, у кого ящики забиты кухонной техникой.
Полминуты — и отдыхать
Ограничения у прибора есть, но не критические: непрерывная работа — не более 30 секунд, затем два–три минуты паузы. Для смузи или нарезки полкилограмма овощей этого хватает с запасом. Действительно тяжёлые задачи вроде помола килограмма печени на паштет могут изрядно нагреть двигатель, поэтому придётся делать не менее пары пауз, что порой раздражает.
Из бытовых нюансов: моторный блок и крышки с редукторами мыть под краном нельзя — только протирать, посудомойка запрещена для всех деталей. Зато крышки стакана и бутылки закрываются настолько плотно, что перевёрнутая ёмкость не проливается.
Wollmer G525 — находка для маленькой кухни, где нет места отдельному комбайну, миксеру и кофемолке, и для тех, кто готовит разнообразно, но небольшими порциями. Профессиональным заготовщикам, перемалывающим килограммы фарша и теста, лучше смотреть на стационарную технику без 30-секундного лимита. А вы за какой подход — один прибор с десятком насадок или отдельное устройство под каждую задачу?
Добавить комментарий