Когда выбираешь чай в магазине, приходится решать сразу несколько вопросов: чёрный или зелёный, листовой или в пакетиках, с добавками или без. Мы разобрали 11 рейтингов чая из выдачи, отобрали сорта, которые встречаются в них чаще всего, и оставили только те, у которых формат и вес подтверждены упаковкой или карточками российских магазинов. Получилось 12 чаёв шести брендов: шесть чёрных и шесть зелёных.
- Рейтинг чая: 6 чёрных и 6 зелёных сортов
- Чем листовой чай отличается от пакетированного
- Состав, срок годности и фасовка по карточкам магазинов
- Как выбрать чай и ответы на частые вопросы
Рейтинг лучших сортов чая
Чёрный чай: листовой и в пакетиках
В этой группе шесть чёрных чаёв без ароматизаторов: листовые и пакетированные, от Greenfield, Dilmah, Ahmad Tea, Akbar и Curtis. У каждого подтверждены формат и вес упаковки.
Greenfield Golden Ceylon
auchan.ru
|
RUB 138,99 | В магазин |
tvoydom.ru
|
RUB 309,00 | В магазин |
Golden Ceylon это классический чёрный чай без добавок: в составе только байховый цейлонский чай. Он продаётся в двух форматах: крупнолистовой в коробке на 100 г и в пакетиках (100 штук по 2 г, всего 200 г). Поэтому один вкус можно взять и для заварника дома, и для кружки на работе. Срок годности у обоих форматов 1080 суток, то есть три года.
Сырьё, по данным карточки в магазине, из провинции Рухуна на юге Шри-Ланки, фасовка в России. Бренд Greenfield принадлежит группе компаний «Орими» из Санкт-Петербурга: на сайте компании он назван совместным проектом с Greenfield Tea Ltd. Температуру воды и время заваривания смотрите на упаковке.
- В составе только цейлонский чёрный чай
- Два формата: листовой и пакетики
- Срок годности три года
- Один из самых частых чаёв в рейтингах конкурентов
- Без добавок: для чая с бергамотом или цитрусом нужна другая позиция
- Пакетированная коробка на 100 штук большая, для пробы удобнее листовой на 100 г
Dilmah Ceylon Tea
Dilmah Ceylon Tea это цейлонский чёрный чай одного происхождения: на упаковке указано, что он выращен и упакован в Шри-Ланке. Он продаётся листовым в коробке 100 г (на коробке написано Ceylon Orange Pekoe, large leaf tea) и в пакетиках, 100 штук по 2 г, всего 200 г.
Для листового формата Магнит указывает срок годности 1095 дней, то есть три года. Бренд Dilmah принадлежит компании MJF Teas.
- Чай выращен и упакован в Шри-Ланке
- Листовой крупнолистовой и пакетики
- Срок годности листового три года
- Пакетики и листовой продаются как отдельные упаковки
- Состав и срок годности пакетиков в карточках магазинов не указаны
Ahmad Tea Classic Black Tea
|
tvoydom.ru
|
RUB 229,00 | В магазин |
|
auchan.ru
|
RUB 229,99 | В магазин |
Classic Black Tea это среднелистовой чёрный чай, в который добавлен гранулированный чай CTC. Гранулированный CTC обычно заваривается быстрее и крепче, чем ровный лист, поэтому смесь подойдёт тем, кто любит насыщенную заварку. Ароматизаторов в составе нет, коробка на 200 г рассчитана на заварник.
Срок годности 1080 суток, хранить рекомендуется при температуре от 0 до 25 °C. По адресу на карточке в магазине чай фасуют в Мытищах. Бренд Ahmad Tea основан в Великобритании в 1986 году, в России его дистрибьютор ООО «СДС-ФУДС».
- Без ароматизаторов
- Гранулированный CTC в составе: заварка обычно получается быстрее и крепче
- Срок годности три года
- Фасовка в России
- Среднелистовой, а не крупнолистовой: для цельного листа смотрите Ceylon Tea OP
- Только листовой формат, нужен заварник
Ahmad Tea Ceylon Tea OP
|
tvoydom.ru
|
RUB 349,00 | В магазин |
Ceylon Tea OP это чёрный цейлонский чай сорта Orange Pekoe: так называют крупный цельный лист. На коробке написано «цейлонский чай оранж пеко», а в карточках магазинов он указан как крупнолистовой в упаковке 200 г. Из трёх чёрных чаёв в рейтинге он ближе всего к классическому листовому чаю без гранул.
Ahmad Tea основан в Великобритании в 1986 году, дистрибьютор бренда в России ООО «СДС-ФУДС». Температуру воды и время заваривания уточняйте на упаковке: для крупного листа они зависят от количества заварки.
- Крупный цельный лист сорта OP
- Цейлонский чай в упаковке 200 г
- Известный бренд, который есть во многих рейтингах
- Только листовой формат, нужен заварник
- Без пакетированной версии для кружки: пакетики есть у Golden Ceylon
Akbar Ceylon
Akbar Ceylon это крупнолистовой чёрный чай в картонной коробке на 100 г. На упаковке написаны название Ceylon и слово «крупнолистовой». Для тех, кто хочет попробовать листовой чай, это одна из самых маленьких упаковок в рейтинге.
Подтверждённых данных о сроке годности и заваривании в карточке нет, поэтому ориентируйтесь на упаковку.
- Крупнолистовой чай
- Небольшая коробка 100 г подходит для пробы
- Только листовой формат, нужен заварник
- Мало данных в карточках магазинов: смотрите упаковку
Curtis Delicate Black
Curtis Delicate Black это чёрный чай в пакетиках без добавок. На коробке написано Pure Black Tea, в упаковке 100 пакетиков по 1,7 г, всего 170 г. В карточке Ашана чай назван мелколистовым.
Если в рейтинге Akbar и Dilmah дают листовой чай для заварника, то Delicate Black это вариант для кружки и офиса: большая коробка на 100 пакетиков.
- Pure Black Tea по упаковке: без указанных добавок
- 100 пакетиков в коробке
- Продаётся минимум в двух магазинах
- Пакетик 1,7 г, чуть легче, чем 2 г у большинства чаёв в рейтинге
- Только пакетированный формат
Зелёный чай: листовой и в пакетиках
В этой группе шесть зелёных чаёв: четыре без добавок (Flying Dragon, Chinese Green, «Принцесса Ява», Dilmah Green Tea Natural) и два с ароматом (жасмин и лимонная мелисса с мятой). Для пакетированных чаёв указан вес пакетика.
Greenfield Flying Dragon
dixy.ru
|
RUB 179,90 | В магазин |
|
tvoydom.ru
|
RUB 339,00 | В магазин |
Flying Dragon это зелёный байховый чай без добавок. По каталогу «Орими» это плантационный чай из китайской провинции Хунань. Он продаётся в листовом формате на 100 г и в пакетиках (100 штук по 2 г, всего 200 г), срок годности у обоих три года.
Заваривание по карточке магазина: 3-5 минут, чайная ложка листового чая на заварник или один пакетик на 200 мл горячей воды. Температуру воды уточните на упаковке. Для зелёного чая без ароматических добавок это самый частый выбор в рейтингах конкурентов: Flying Dragon мы нашли в рейтингах kp.ru, Леди Mail, Лизы и Едадила.
- Зелёный чай без добавок
- Два формата: листовой и пакетики
- Срок годности три года
- Известное время заваривания: 3-5 минут
- Без ароматических добавок: для жасмина и мяты смотрите Jasmine и Green Melissa
- Листовой формат продаётся упаковкой 100 г, пакетики по 100 штук
Ahmad Tea Chinese Green
Chinese Green это китайский зелёный чай без добавок и ароматизаторов, в пакетиках по 1,8 г в индивидуальных конвертах. В упаковке 25 пакетиков (45 г), так что коробку удобно брать для пробы. Его состав одинаково описан на карточках ВкусВилла и Магнита: зелёный листовой мелкий китайский чай.
На сайте Ahmad Tea для этого чая указано заваривание: вода 90 °C и 4-6 минут. Из всех чаёв в рейтинге это одна из немногих позиций, где температура воды подтверждена производителем.
- Китайский зелёный чай без добавок и ароматизаторов
- Известны температура и время: 90 °C, 4-6 минут
- Индивидуальные конверты у каждого пакетика
- Небольшая коробка на 25 пакетиков подходит для пробы
- Пакетик 1,8 г, коробка всего 45 г
- Только пакетированный формат
Принцесса Ява Традиционный
«Принцесса Ява» Традиционный это китайский зелёный чай в пакетиках с ярлычками: в коробке 100 штук по 2 г, всего 200 г. В составе только зелёный чай, срок годности 1095 суток. В карточке Магнита эта же упаковка названа «Китайский, 100 пакетиков», на фото видно слово «Традиционный».
Бренд принадлежит группе «Орими»: Магнит указывает производителем ООО «Орими Трейд», сайт группы перечисляет «Принцессу Яву» среди своих марок. По числу пакетиков в коробке это самая большая упаковка среди зелёных чаёв в рейтинге.
- Только зелёный чай, без добавок
- 100 пакетиков в коробке
- Срок годности три года
- Пакетики с ярлычками
- Только пакетированный формат
- Температуру и время заваривания смотрите на упаковке
Dilmah Green Tea Natural
Dilmah Green Tea Natural это листовой зелёный чай в коробке 100 г. На упаковке написано All natural green tea, loose leaf, то есть добавок в названии нет. В описании магазина чай назван нежным и освежающим, настой бледно-жёлтого цвета.
Листовой формат у зелёных чаёв в рейтинге есть ещё у Greenfield Flying Dragon, остальные продаются в пакетиках. Температуру воды и время заваривания смотрите на упаковке.
- Листовой зелёный чай без добавок в названии
- Небольшая коробка 100 г
- Известный цейлонский бренд
- Только листовой формат, нужен заварник
- В карточках магазинов нет срока годности и температуры заваривания
Ahmad Tea Jasmine Green Tea
Jasmine Green Tea это зелёный чай с жасмином: на упаковке написано «scented with jasmine flowers». В коробке 100 пакетиков по 2 г, каждый в отдельном конверте из фольги. Срок годности по данным производителя 30 месяцев.
Заваривание, по сайту Ahmad Tea: вода 90 °C и 4-6 минут. Если нужен чистый зелёный чай без аромата, возьмите Chinese Green или Flying Dragon.
- Аромат жасмина
- Индивидуальные конверты из фольги
- Известны температура и время: 90 °C, 4-6 минут
- 100 пакетиков в коробке
- Ароматизированный чай: не подойдёт, если нужен чистый зелёный
- Срок годности 30 месяцев, меньше, чем у чаёв с тремя годами
Greenfield Green Melissa
Green Melissa это зелёный чай с листьями мелиссы и мяты и натуральным ароматизатором «лимон». В составе, по карточке Магнита, зелёный байховый чай, мелисса, мята и ароматизатор. В коробке 100 пакетиков по 1,5 г, всего 150 г, срок годности 730 суток.
Этот чай стоит брать тем, кому нужен травяной и цитрусовый оттенок. Если вы хотите зелёный чай без добавок, выбирайте Flying Dragon или Chinese Green.
- Мелисса, мята и лимонный аромат в составе
- 100 пакетиков в коробке
- Известная линейка Greenfield
- В составе ароматизатор «лимон»
- Срок годности 730 суток, меньше, чем у чаёв с тремя годами
Что значат слова на упаковке
Байховый чай
Рассыпной чай, который продают листом или в пакетиках, в отличие от прессованного (плиточного или кирпичного). Все чаи в рейтинге байховые.
Листовой чай
Чай без пакетика: его засыпают в заварник или кружку с ситечком. Размер листа бывает крупным, средним и мелким.
Пакетированный чай
Чай в фильтр-пакетах: вес пакетика указывают на коробке, например 2 г или 1,8 г. В рейтинге есть пакетики по 1,5, 1,7, 1,8 и 2 г.
OP (Orange Pekoe)
Обозначение сорта крупного цельного листа чёрного чая. К апельсину отношения не имеет.
CTC
Способ обработки: лист дробят и скручивают в гранулы. Гранулированный чай обычно заваривается быстрее и крепче.
Ароматизатор
Добавка, которая даёт чаю вкус или запах. В рейтинге она есть у Green Melissa («натуральный ароматизатор лимон»), а у Jasmine аромат создаёт жасмин.
Чья фирма и где фасуют
Greenfield
Бренд группы компаний «Орими» из Санкт-Петербурга. На сайте компании он назван совместным проектом с Greenfield Tea Ltd (Великобритания). Чаи в рейтинге фасуют в России.
Ahmad Tea
Британская компания Ahmad Tea Ltd, основана в 1986 году, Хэмпшир. В России дистрибьютор ООО «СДС-ФУДС». Classic Black Tea фасуют в Мытищах.
Принцесса Ява
Бренд группы «Орими», производителем в Магните указана компания «Орими Трейд».
Как выбрать чай
Листовой чай нужно заваривать в заварнике, пакетики проще брать в кружку и на работу. Многие чаи в рейтинге есть в двух форматах, например Golden Ceylon, Flying Dragon и Dilmah Ceylon.
Если нужен вкус самого чая, смотрите состав без добавок: Golden Ceylon, Dilmah, Flying Dragon, Chinese Green, «Принцесса Ява». Ароматизированные чаи вроде Jasmine и Green Melissa выбирают ради добавки.
У большинства чаёв в рейтинге срок три года, у Ahmad Jasmine 30 месяцев, у Green Melissa 730 суток. Дату проверьте на коробке.
Пакетики бывают по 1,5, 1,7, 1,8 и 2 г: чем больше граммов, тем плотнее заварка в кружке. Для пробы подойдёт коробка на 25 пакетиков, для запаса 100.
Для зелёного чая производители обычно указывают температуру ниже кипятка: у Chinese Green и Jasmine это 90 °C. Время и температуру проверяйте на упаковке.
Частые вопросы о чае
Что выбрать: Ahmad Tea или Greenfield?
Это зависит от задачи. Greenfield в рейтинге представлен тремя чаями: чёрный Golden Ceylon, зелёные Flying Dragon и Green Melissa. Ahmad Tea представлен четырьмя: Classic Black Tea, Ceylon Tea OP, Chinese Green и Jasmine. Кроме них в списке Dilmah (чёрный и зелёный), Akbar, Curtis и «Принцесса Ява». У Greenfield и Ahmad Tea есть листовые и пакетированные чаи, а чистый зелёный без добавок можно выбрать и у них, и у Dilmah.
Чем Dilmah отличается от Greenfield и Ahmad Tea?
На упаковке Dilmah Ceylon Tea указано, что чай выращен и упакован в Шри-Ланке. Greenfield в рейтинге фасуют в России, а Ahmad Tea Classic Black Tea в Мытищах. Dilmah в рейтинге есть в чёрном (листовой и пакетики) и в зелёном листовом варианте.
Что выбрать: листовой чай или пакетики?
Листовой чай нужно заваривать в заварнике, он подходит для дома. Пакетики удобнее в кружке и на работе. Чаи Golden Ceylon, Flying Dragon и Dilmah Ceylon продаются в обоих форматах, поэтому можно взять один и тот же вкус в нужной упаковке.
Какой зелёный чай выбрать, если не любите добавки?
В рейтинге четыре зелёных чая без добавок: Greenfield Flying Dragon, Ahmad Tea Chinese Green, «Принцесса Ява» Традиционный и Dilmah Green Tea Natural. Если хотите аромат, возьмите Ahmad Tea Jasmine или Greenfield Green Melissa.
Как заваривать зелёный чай?
Для Ahmad Tea Chinese Green и Jasmine производитель указывает воду 90 °C и время 4-6 минут. Для Greenfield Flying Dragon в карточке магазина указано 3-5 минут: чайная ложка листового чая на заварник или один пакетик на 200 мл. Для остальных чаёв ориентируйтесь на упаковку.
Чья фирма Greenfield и где делают этот чай?
Greenfield принадлежит группе компаний «Орими» из Санкт-Петербурга и назван на сайте компании совместным проектом с Greenfield Tea Ltd. Чаи Greenfield в рейтинге фасуют в России, сырьё для Flying Dragon по каталогу «Орими» из китайской провинции Хунань, для Golden Ceylon из Шри-Ланки.
Чем отличается чай OP от обычного листового?
OP (Orange Pekoe) обозначает крупный цельный лист чёрного чая. Ahmad Tea Ceylon Tea OP в карточках магазинов указан как крупнолистовой, а Ahmad Tea Classic Black Tea среднелистовой с добавлением гранулированного CTC.
Заключение
- Чёрный чай: Greenfield Golden Ceylon, без добавок, в двух форматах.
- Листовой чёрный: Ahmad Tea Classic Black Tea, 200 г без ароматизаторов.
- Зелёный чай: Greenfield Flying Dragon, без добавок, листовой и в пакетиках.
- Для пробы: Ahmad Tea Chinese Green, 25 пакетиков, заваривание 90 °C и 4-6 минут.
Сначала решите, чай какого цвета вам нужен и в каком виде. Для заварника берите листовой Golden Ceylon или Classic Black Tea, для кружки пакетированные Golden Ceylon, Flying Dragon или «Принцессу Яву». Если нужен аромат, смотрите Jasmine и Green Melissa. Для проб подойдут небольшие коробки: Akbar Ceylon на 100 г, Dilmah Green Tea Natural на 100 г или Chinese Green на 25 пакетиков. Для воды к чаю посмотрите кулеры для воды.
Добавить комментарий