Планетарный миксер сам замешивает тесто, взбивает белки и кремы, пока вы заняты другим. Но разброс огромный: от моделей за 6 000 ₽ до кухонных машин за 100 000 ₽ с весами и десятками насадок. Мы собрали 13 актуальных планетарных миксеров в трёх ценовых категориях, сравнили мощность, объём чаши, материалы и комплектацию и объяснили, за что стоит платить.
- Сравнение лучших планетарных миксеров
- Лучшие модели до 10 000 ₽, до 25 000 ₽ и премиум
- Что такое планетарный миксер и какие насадки нужны
- Как выбрать планетарный миксер для дома и ответы на вопросы
Рейтинг лучших планетарных миксеров для дома
Сравнение лучших планетарных миксеров
Лучшая цена Maunfeld MF-431 | Комплектация Korting KKM 0105 Polar | С весами Kenwood KVL85 | Для выпечки KitchenAid 5KSM175PS | |
|---|---|---|---|---|
| | | |  | |
| Цена | RUR 6 690,00 | RUR 23 990,00 | RUR 46 990,00 | RUR 85 990,00 |
| Оценка | 9.6 /10 | 9.5 /10 | 9.7 /10 | 9.3 /10 |
| Мощность | 1000 Вт | 1200 Вт | 1200 Вт | 300 Вт |
| Чаша | 5 л, сталь | 5 л, сталь | 7 л + 5 л, сталь | 4,8 л + 3 л, сталь |
| Скорости | 6 + импульс | 8 + импульс | 10 + импульс | 10 |
| Металлический корпус | No | – | Yes | Yes |
| Защита от брызг | Yes | Yes | Yes | Yes |
| Цена | Цена | Цена | Цена |
Как мы отбирали планетарные миксеры для рейтинга
В рейтинг вошли планетарные миксеры и кухонные машины разных ценовых категорий — от недорогих моделей до премиальных. Мы не полагаемся на рекламные обещания производителей: каждую модель оценивали по четырём критериям — реальные отзывы покупателей, спрос и популярность, ключевые характеристики и технологии и сертификаты. Так в рейтинг попадают надёжные планетарные миксеры для дома с оптимальным соотношением цены и качества.
Изучили отзывы владельцев на Яндекс Маркете, Ozon, в официальных магазинах и тестах iXBT: как миксер справляется с крутым и дрожжевым тестом, греется ли мотор, не «гуляет» ли по столу, удобно ли снимать чашу и насадки.
Проанализировали статистику Яндекс Вордстата и данные торговых площадок, чтобы понять, какие планетарные миксеры и кухонные машины чаще всего ищут и покупают в России, и отобрали модели, которые сейчас есть в продаже.
Сравнили номинальную мощность, объём и материал чаши, число скоростей и импульсный режим, материал корпуса, наличие крышки от брызг, комплектацию насадок и привод для дополнительных модулей.
Отдавали предпочтение брендам с собственными разработками — прямым приводом, плавным стартом, встроенными весами, защитой мотора от перегрева и перегрузки — и официальной гарантией в России.
Цены в рейтинге подтягиваются из магазинов и обновляются автоматически.
Что такое планетарный миксер
Планетарный миксер — это стационарный прибор, у которого мотор спрятан в «голове» над чашей. Насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по кругу чаши, как планета вокруг Солнца, — отсюда название. Благодаря этому тесто промешивается равномерно по всему объёму, а миксер работает без участия рук.
В отличие от ручного миксера, планетарный не перегревается на крутом тесте и справляется с большими порциями. Если вам нужен прибор только для кремов и омлетов, посмотрите наш общий рейтинг миксеров для дома — там есть ручные, беспроводные и модели с вращающейся чашей.
Крюк
Замешивает дрожжевое, пельменное и хлебное тесто. Работает на низких скоростях 1–2.
Плоская лопатка (K-насадка)
Для кексового и песочного теста, масляных кремов, фарша и пюре — всего, что нужно перемешать, а не взбить. Средние скорости.
Венчик
Взбивает сливки, белки, бисквит и безе, насыщая массу воздухом. Высокие скорости.
Лопатка с гибким краем
Силиконовый край сам счищает тесто со стенок чаши. Есть в комплекте KitchenAid 5KSM175PS и 5KSM70.
Привод для аксессуаров
У кухонных машин Kenwood, KitchenAid и Smeg к нему подключаются мясорубка, пастамашина, овощерезка и другие насадки.
Лучшие недорогие планетарные миксеры
Модели до 10 000 ₽ со стальной чашей на 3,5–5,5 л и мотором 600–1400 Вт. Их хватает для бисквитов, кексов, песочного и дрожжевого теста для семьи из 3–4 человек.
Maunfeld MF-431
Maunfeld MF-431 — планетарный миксер на 1000 Вт со стальной чашей на 5 л и крышкой от брызг. Шесть скоростей и импульсный режим, в комплекте венчик, крюк для теста и плоская лопатка. Ножки-присоски держат миксер на столе при замесе.
Покупатели пишут, что он справляется с песочным, бисквитным тестом и тестом для пельменей. Ограничения — загрузка около 1,5 кг продуктов за раз и не больше 6 минут работы подряд с густыми массами.
- 1000 Вт и чаша 5 л при невысокой цене
- Крышка от брызг в комплекте
- Устойчив благодаря присоскам
- Несколько цветов корпуса
- За раз — около 1,5 кг продуктов
- Густое тесто — не дольше 6 минут подряд
- Пластиковый корпус
Moulinex Bake Easy QA140
Moulinex Bake Easy QA140 — компактный планетарный миксер для домашней выпечки. У него 12 скоростей и импульсный режим — больше, чем у большинства моделей этой цены, стальная чаша на 3,5 л, металлические насадки и крышка от брызг.
На Яндекс Маркете у модели оценка 5,0. Это хороший выбор для небольшой кухни и семьи из 2–3 человек: миксер весит всего 3,7 кг. Для больших замесов чаши на 3,5 л будет мало.
- 12 скоростей — точная настройка
- Лёгкий и компактный, 3,7 кг
- Металлические насадки и крышка
- Высокие оценки покупателей
- Небольшая чаша — 3,5 л
- Мощность 600 Вт
- Пластиковый корпус
Hiberg MP 1040
Hiberg MP 1040 — один из самых доступных планетарных миксеров с мотором на 1000 Вт. Шесть скоростей, импульсный режим и турбо, стальная чаша на 4 л и три базовые насадки: венчик, крюк и лопатка.
Модель выпускается в нескольких цветах. Отзывов о ней немного, а чаша на 4 л меньше, чем у конкурентов той же мощности, — для больших замесов лучше смотреть модели на 5 л.
- 1000 Вт по низкой цене
- Стальная чаша 4 л
- Импульс и турбо
- Несколько цветов
- Чаша 4 л — меньше, чем у конкурентов
- Только 3 базовые насадки
- Мало отзывов покупателей
Scarlett SC-SM10S54
Scarlett SC-SM10S54 — новинка с самым мощным мотором среди недорогих планетарных миксеров: 1400 Вт. Стальная чаша на 5,2 л с крышкой, шесть скоростей и импульс. Производитель предусмотрел тройную защиту — от перегрева, перегрузки и включения с открытой чашей.
Чашу и венчик можно мыть в посудомойке. Модель новая, поэтому отзывов покупателей о надёжности пока нет — это стоит учитывать при выборе.
- 1400 Вт — самый мощный в своей цене
- Стальная чаша 5,2 л с крышкой
- Тройная защита мотора
- Чашу и венчик можно мыть в посудомойке
- Новинка: отзывов пока нет
- Пластиковый корпус
- Короткий шнур — 1 м
Hiberg MP 1255
Hiberg MP 1255 предлагает самую большую чашу среди недорогих моделей — 5,5 л — и функцию автоматического замеса теста. Скорость регулируется плавно, есть импульсный режим.
Данные о мощности у продавцов расходятся (1000–1200 Вт), а подробных характеристик на сайте производителя нет. Это вариант для тех, кому важен объём чаши при минимальном бюджете.
- Чаша 5,5 л
- Автоматический замес теста
- Плавная регулировка скорости
- Низкая цена
- Мало официальных данных о модели
- Мощность у продавцов указана по-разному
- Мало отзывов
Лучшие планетарные миксеры и кухонные машины до 25 000 ₽
В этом сегменте появляются таймеры, мощные моторы на 1200 Вт и кухонные машины с мясорубкой и блендером в комплекте.
Korting KKM 0105 Polar
Korting KKM 0105 Polar — кухонная машина на базе планетарного миксера мощностью 1200 Вт. Кроме крюка, венчика и лопатки в комплекте мясорубка с двумя дисками, насадки для колбас и кеббе и блендер. Стальная чаша на 5 л закрывается щитком с большим загрузочным отверстием.
По данным обзорщиков, машина замешивает до 2 кг теста. Отзывов покупателей пока немного, а гарантия всего год — но по набору функций это один из самых выгодных вариантов в своей цене.
- Мясорубка и блендер в комплекте
- 1200 Вт и 8 скоростей
- Стальная чаша 5 л со щитком
- Замешивает до 2 кг теста
- Гарантия 1 год
- Мало отзывов
- Нет весов и подогрева чаши
Endever Sigma-48
Endever Sigma-48 объединяет планетарный миксер, блендер с чашей 1,5 л и мясорубку с тремя дисками. Мотор 1200 Вт, шесть скоростей и турбо, стальная чаша на 5 л с крышкой, защита от перегрева.
Это вариант для тех, кто хочет заменить несколько приборов одним и сэкономить место. Отзывов пока немного, но покупатели на Маркете и в Детском мире отмечают хорошее соотношение цены и возможностей.
- Миксер, блендер и мясорубка в одном
- 1200 Вт
- Стальная чаша 5 л с крышкой
- Защита от перегрева
- Всего 6 скоростей
- У мясорубки только 3 диска
- Мало отзывов о надёжности
Kitfort КТ-1308-2
Kitfort КТ-1308-2 — планетарный миксер с дисплеем и таймером прямого и обратного отсчёта: можно задать время замеса, и миксер выключится сам. Плавный разгон не даёт разлетаться муке, стальная чаша на 4,2 л закрывается крышкой.
В тесте iXBT он замесил плотное пресное и дрожжевое тесто, взбил бисквит и пастилу. На максимальной скорости миксер шумный, а в продаже модель встречается всё реже.
- Таймер и дисплей
- Плавный разгон без брызг
- Устойчив, почти не вибрирует
- Справляется даже с малым количеством продуктов
- Шумит на максимальной скорости
- Мощность 600 Вт
- Модель уходит из продажи
Лучшие премиальные планетарные миксеры
Кухонные машины и миксеры с литыми металлическими корпусами, прямым приводом и приводами для дополнительных насадок. Служат десятилетиями и совместимы с аксессуарами бренда.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85
Kenwood Titanium Chef Baker XL (KVL85.004SI) — кухонная машина со встроенными весами EasyWeigh: продукты взвешиваются прямо в чаше, с точностью до грамма и весом до 6 кг. В комплекте две вкладывающиеся стальные чаши на 7 и 5 л, мотор 1200 Вт, 10 скоростей и импульс, голова поднимается кнопкой.
Машина совместима примерно с 25 дополнительными насадками Kenwood — от мясорубки до пастамашины. На Яндекс Маркете оценка 4,8; хвалят мощность и надёжность, ругают цену дополнительных насадок и вес 11,5 кг.
- Встроенные весы до 6 кг
- Две стальные чаши: 7 и 5 л
- Мощная и надёжная
- Гарантия 5 лет
- Дорогие дополнительные насадки
- Весит 11,5 кг
- Высокая цена
KitchenAid Artisan 5KSM70SHX
KitchenAid Artisan 5KSM70SHX — модель с подъёмом чаши: голова не откидывается, а чаша на 6,6 л поднимается рычагом и фиксируется в трёх точках. По данным производителя, это даёт в 1,5 раза больше мощности на чашу и на 40% больше объём, чем у моделей с откидной головой.
Мотор 375 Вт, 11 скоростей, включая «1/2» для деликатного вмешивания, крюк PowerKnead и защитный обод с воронкой. Это выбор для тех, кто регулярно печёт хлеб и готовит большие порции, — но миксер весит 15,7 кг и может не поместиться под навесными шкафами.
- Чаша 6,6 л для больших замесов
- Самый мощный из KitchenAid в рейтинге
- Стабильная конструкция с подъёмом чаши
- Полная комплектация с ободом
- Очень высокая цена
- Весит 15,7 кг
- Высота 41,9 см — может не встать под шкафы
KitchenAid Artisan 5KSM175PS
KitchenAid Artisan 5KSM175PS — самая популярная комплектация Artisan: две стальные чаши (4,8 и 3 л), лопатка с гибким силиконовым краем, которая сама счищает тесто со стенок, и защитный обод от брызг. Литой металлический корпус и большой выбор цветов.
Мотор 300 Вт с прямым приводом рассчитан на домашнюю выпечку; при замесе максимальных 2 кг крутого теста, по тестам Expert Reviews, он работает на пределе. Для хлеба и пельменей в больших объёмах лучше модель с подъёмом чаши.
- Две чаши в комплекте
- Лопатка с гибким краем
- Защитный обод в комплекте
- Литой корпус и много цветов
- 300 Вт — тяжело с крутым тестом
- Обод кажется хлипким
- Тяжёлый и занимает много места
Smeg SMF04
Smeg SMF04 — планетарный миксер в узнаваемом стиле 50-х с корпусом из литого алюминия. Мотор 800 Вт с прямым приводом, 10 скоростей и плавный старт, стальная чаша на 4,8 л. При поднятой голове миксер автоматически блокируется.
Тяжёлый корпус (9,18 кг) не даёт миксеру «гулять» по столу при замесе. Главный минус — цена: за мощность 800 Вт и три насадки вы во многом платите за дизайн.
- Литой металлический корпус
- 10 скоростей и плавный старт
- Устойчив при замесе
- Блокировка при поднятой голове
- Высокая цена при 800 Вт
- Всего 3 насадки
- Гарантия 1 год
KitchenAid Artisan 5KSM125
KitchenAid Artisan 5KSM125 — базовая версия легендарного миксера с откидной головой: одна чаша на 4,8 л и три насадки. Литой металлический корпус, 10 скоростей и привод для десятков фирменных насадок KitchenAid.
От 5KSM175PS он отличается только комплектацией — мотор тот же, 300 Вт. Защитного обода от брызг в комплекте нет, его придётся докупать.
- Литой металлический корпус
- Самый доступный вход в серию Artisan
- Совместим с насадками KitchenAid
- Гарантия 3 года
- Мотор 300 Вт
- Нет защитного обода
- Весит 11,3 кг
Как выбрать планетарный миксер для дома
Для бисквитов, кексов и кремов хватит 600–800 Вт. Для крутого теста — пельменного, хлебного — и больших замесов нужен мотор от 1000 Вт. У премиальных моделей с прямым приводом (KitchenAid, Smeg) паспортная мощность ниже, но это не значит, что они слабее: KitchenAid Artisan на 300 Вт рассчитан на замес до 1 кг муки.
Для семьи из 2–3 человек достаточно 3,5–4,5 л, для 4–5 человек и больших замесов — от 5 л. Полезный объём примерно в полтора-два раза меньше номинального. Чаша должна быть из нержавеющей стали, с ручкой.
Металлический корпус тяжелее и устойчивее: при замесе миксер не «гуляет» по столу. У пластиковых моделей обратите внимание на присоски на ножках.
Хватит 6–10 скоростей с импульсным режимом. Плавный старт не даёт муке разлетаться, таймер позволяет не следить за временем замеса.
Базовый набор — крюк, венчик и плоская лопатка. Крышка от брызг и защита мотора от перегрева обязательны. Кухонные машины дополнительно комплектуются мясорубкой, блендером или весами.
Частые вопросы о планетарных миксерах
Какой планетарный миксер лучше купить для дома?
Если бюджет до 10 000 ₽ — Maunfeld MF-431 с мотором 1000 Вт и стальной чашей 5 л. До 25 000 ₽ — Korting KKM 0105 Polar с мясорубкой и блендером в комплекте. Из премиальных — Kenwood Titanium Chef Baker XL со встроенными весами или KitchenAid Artisan 5KSM175PS для домашней выпечки.
Какой мощности нужен планетарный миксер?
Для кремов, бисквитов и кексов достаточно 600–800 Вт. Для крутого теста и замесов больше 1 кг лучше мотор от 1000 Вт. У премиальных моделей с прямым приводом, как у KitchenAid, паспортная мощность ниже, но это не значит, что они слабее: Artisan на 300 Вт рассчитан на замес до 1 кг муки.
Какой объём чаши выбрать?
Для 2–3 человек хватит 3,5–4,5 л, для семьи из 4–5 человек и выпечки хлеба — 5–7 л. Учтите, что за раз можно загрузить примерно половину номинального объёма: например, в чашу на 5 л — около 1,5 кг продуктов.
Чем планетарный миксер отличается от кухонной машины?
Кухонная машина — это планетарный миксер с приводом для дополнительных модулей: мясорубки, блендера, пастамашины, овощерезки. Например, Korting KKM 0105 и Endever Sigma-48 сразу комплектуются мясорубкой и блендером, а к Kenwood и KitchenAid насадки докупаются отдельно.
Можно ли замешивать в планетарном миксере крутое тесто для пельменей?
Да, но нужна модель от 1000 Вт или премиальная с прямым приводом. Замешивайте на 1–2 скорости порциями до 1–1,5 кг и делайте перерывы по инструкции: у недорогих моделей обычно не больше 6 минут непрерывной работы с густыми массами.
Kenwood или KitchenAid — что лучше?
Kenwood Titanium Chef Baker XL мощнее (1200 Вт), у него две чаши и встроенные весы, а гарантия 5 лет. KitchenAid Artisan выигрывает дизайном, литым корпусом, выбором цветов и огромным количеством насадок; у модели 5KSM70 с подъёмом чаши самая большая чаша — 6,6 л. Для хлеба и больших замесов практичнее Kenwood, для кондитерской выпечки — KitchenAid.
Нужна ли крышка от брызг?
Да, особенно при работе с мукой и жидким тестом: без крышки мука разлетается по кухне на старте. У большинства недорогих моделей крышка в комплекте, у KitchenAid 5KSM125 её нужно докупать.
Сколько служит планетарный миксер?
Недорогие модели при бережной эксплуатации служат несколько лет; главное — не перегружать чашу и соблюдать время работы. Премиальные KitchenAid, Kenwood и Smeg с металлическими корпусами и редукторами рассчитаны на десятилетия, а у Kenwood KVL85 официальная гарантия 5 лет.
Заключение
- До 10 000 ₽ — Maunfeld MF-431: 1000 Вт, чаша 5 л и крышка от брызг.
- До 25 000 ₽ — Korting KKM 0105 Polar: мясорубка и блендер в комплекте.
- Премиум — Kenwood Titanium Chef Baker XL: весы в основании и две чаши.
- Для кондитерской выпечки — KitchenAid Artisan 5KSM175PS: две чаши и лопатка с гибким краем.
- Для больших замесов — KitchenAid Artisan 5KSM70SHX с подъёмом чаши на 6,6 л.
Для бисквитов, кексов и кремов хватит недорогого планетарного миксера на 600–1000 Вт со стальной чашей и крышкой. Если печёте хлеб и месите крутое тесто, выбирайте мотор от 1000 Вт и чашу от 5 л. Премиальная кухонная машина оправдана, когда вы готовите много и хотите заменить ею мясорубку, пастамашину и весы.
![Лучшие кухонные комбайны. ТОП-20: (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы + Отзывы](https://krrot.net/wp-content/uploads/2019/03/luchshij-kuhonnyj-kombajn-e1552641876166-300x225.jpeg "Лучшие кухонные комбайны. ТОП-20: (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы + Отзывы")
![Лучшие ноутбуки для работы и учебы | ТОП-15: (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы](https://krrot.net/wp-content/uploads/2022/02/luchshie-noutbuki-dlya-raboty-i-ucheby-300x200.jpg "Лучшие ноутбуки для работы и учебы | ТОП-15: (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы")
![Блендер для дома | ТОП-10 Лучших: как выбрать надежного помощника? (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы](https://krrot.net/wp-content/uploads/2019/01/luchshih-blenderov-dlya-doma-300x200.jpg "Блендер для дома | ТОП-10 Лучших: как выбрать надежного помощника? (Рейтинг [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы")
![Мультиварки ТОП-20 (Рейтинг лучших [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы](https://krrot.net/wp-content/uploads/2023/01/funkcii-multivarki-300x200.jpg "Мультиварки ТОП-20 (Рейтинг лучших [wpsm_custom_meta type=date field=year]) +Отзывы")
Добавить комментарий