21 напиток, включая горячий и холодный кофе, из одной машины — De’Longhi показала кофемашину Magnifica Duo
Летом хочется холодного кофе, зимой — горячего, а держать под это две разные машины дорого и негде. De’Longhi выпустила Magnifica Duo, которая варит и горячие, и холодные напитки, а при желании и горячий кофе — всего 21 рецепт в одно касание.
Холодный эспрессо, а не со льдом
Любопытнейшая деталь зерновой кофемашины — способ приготовления холодных напитков. Большинство аналогов льют горячий эспрессо на лёд, отчего его вкус получается водянистым и разбавленным. Magnifica Duo делает иначе: она берёт прохладную воду из бака и медленно прогоняет её через свежемолотое зерно. В результате получается настоящий холодный эспрессо — мягкий, но полнотелый и без горечи. По сути, это домашняя альтернатива колд-брю, но без настаивания в течение 12 часов.
За тонкую настройку отвечают три пользовательских профиля: можно сохранить свои напитки с любимым объёмом, крепостью и температурой, чтобы каждый в семье готовил своё одним касанием.
Молоко, которое не попадает внутрь машины
Magnifica Duo получила систему молочной пены с двумя сменными кувшинами: один для горячей, другой для холодной. Так можно собрать и капучино, и айс-латте. Хитрость в самом устройстве: молоко не проходит через саму машину, а вспенивается в отдельном кувшине, поэтому внутри кофемашины не остаётся молочных следов, которые киснут и засоряют протоки.
А что бы вы чаще готовили на такой машине — горячий капучино зимой или холодный эспрессо в жару?
