Хорошая сушилка превращает урожай яблок, грибов и зелени в заготовки на всю зиму без консервации. Мы отобрали 12 сушилок и дегидраторов для овощей и фруктов: от недорогих до вместительных и премиальных дегидраторов. У каждой есть цена, плюсы, минусы и подсказка, кому она подойдёт.
- Рейтинг и сравнение лучших сушилок для овощей и фруктов
- Недорогие, горизонтальные для семьи, вместительные и премиальные модели
- Чем дегидратор отличается от сушилки и какой обдув лучше
- Как выбрать мощность и ответы на частые вопросы
Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов
Сравнение лучших сушилок для овощей и фруктов
|
Лучший
Wollmer JD500
|
24 поддона
Weissgauff WDH 114
|
2 камеры
Kitfort КТ-4975
|
УФ-лампа
Kitfort КТ-1916
|
|
|---|---|---|---|---|
|
|
 |
 |
|
|
| Цена | RUB 27 900,00 | RUB 14 990,00 | RUB 17 991,00 | RUB 13 491,00 |
| Оценка | 9.7 /10 | 9.5 /10 | 9.3 /10 | 9.5 /10 |
| Мощность | 850 Вт | 1000 Вт | 1000-1200 Вт | 550-650 Вт |
| Поддоны | 20 шт. | 24 шт. | 2 камеры | 6+12 шт. |
| Температура | 35-75 °C | 35-75 °C | 35-80 °C | 35-75 °C |
| Таймер | до 48 ч | до 48 ч | до 48 ч | до 24 ч |
| Цена | Цена | Цена | Цена |
Лучшие недорогие сушилки для овощей и фруктов
Даже недорогой сушилки хватит для семьи: яблоки, грибы, зелень и пастила. В этой категории есть горизонтальные модели с металлическими поддонами и конвекционные с 3D обдувом. Здесь главное смотреть не на цену, а на число поддонов и точность температуры.
Kitfort КТ-1916
Kitfort КТ-1916 горизонтальная сушилка с УФ-лампой, которая по описанию производителя помогает обеззараживать посуду. Диапазон температур 35-75 °C с шагом 5 °C подходит для зелени, фруктов, грибов и мяса, а таймер ставится на срок до 24 часов. Самый сбалансированный вариант по набору функций в категории.
- Горизонтальный обдув без смешивания запахов
- Металлические поддоны и УФ-лампа
- Много положительных отзывов на сайте производителя
- Таймер до 24 часов, а у более мощных моделей до 48
- Мощность 550-650 Вт ниже, чем у Weissgauff и Wollmer
Kenwell FD-120
technopark.ru
|
RUR 11 890,00 | В магазин |
tvoydom.ru
|
RUR 11 890,00 | В магазин |
Kenwell FD-120 горизонтальный дегидратор на 12 ярусов и 700 Вт с электронным дисплеем. По описанию, в комплекте 12 съёмных лотков, а сушить можно овощи, грибы, фрукты, ягоды, зелень, травы, пастилу, вяленое мясо и рыбу. Больше ярусов, чем у большинства недорогих моделей, поэтому подходит для больших заготовок.
- 12 ярусов в недорогой модели
- Электронный дисплей
- Подходит для пастилы и мяса
- Менее известен, чем Kitfort и Weissgauff
- В подборке продаётся только в Технопарке и «Твоём доме»
Brayer BR1904
|
technopark.ru
|
RUR 9 990,00 | В магазин |
Brayer BR1904 горизонтальный дегидратор на 10 ярусов с мощностью 550 Вт и объёмом 13 литров. Дегидратор конвективного типа подходит для овощей, фруктов, ягод и грибов. Лоток размером 23,5 x 36 см небольшой, поэтому для крупных нарезок потребуется больше времени. Хороший недорогой вариант, если нужно сушить не больше пары килограммов за раз. Для небольших партий у Brayer есть и круглая сушилка Brayer BR1902 с пятью поддонами.
- Горизонтальная подача воздуха
- 10 ярусов и объём 13 л
- Мощность 550 Вт скромная
- Небольшие лотки
Polaris PFD 2402H Pro
shop-polaris.ru
|
RUR 14 299,00 | В магазин |
Polaris PFD 2402H Pro сушилка с конвекционным 3D обдувом, которая, по описанию производителя, работает эффективнее обычных на 50 процентов. Мощность 500 Вт, в комплекте 19 поддонов размером 33 x 30,5 см: 6 из нержавеющей стали, 6 гибких сетчатых листов и 6 гибких поддонов для пастилы. Управление сенсорное, есть таймер и регулировка температуры. Хороший вариант от известного бренда для тех, кто не хочет брать малоизвестные марки.
- Известный бренд и официальный магазин Polaris
- Комплект из 19 поддонов, включая для пастилы
- Конвекционный 3D обдув
- Мощность 500 Вт ниже, чем у Kitfort КТ-1916 и Kenwell FD-120
- Часть комплекта это гибкие листы и поддоны, а не жёсткие металлические
Лучшие горизонтальные дегидраторы для семьи
Горизонтальный обдув означает, что тёплый воздух идёт через камеру вдоль поддонов, а не снизу вверх. Запахи не перемешиваются, а ставить поддоны местами не нужно. Эти модели подходят для регулярной сушки для всей семьи.
Wollmer JD500 Sahara
Wollmer JD500 Sahara одна из самых обсуждаемых моделей: её ставит на первое место My Gadget, а по запросам в Яндексе она одна из самых частых. В комплекте 20 поддонов размером 29 x 29 см, 10 автоматических программ, подсветка камеры и таймер до 48 часов с автостопом. Максимальная нагрузка 30 кг, а камера сделана из стали с защитным покрытием. Официальный магазин указывает версию Plus 2026 с режимом приготовления йогурта.
- 20 поддонов и камера 25 л
- 10 автоматических программ и таймер до 48 часов
- Подсветка и сенсорное управление
- Шум по паспорту 65 дБ, это заметно на кухне
- Вес 10 кг, нужно место на кухне
Weissgauff WDH 114 Digital Extra Dry
Weissgauff
|
RUB 14 990,00 | В магазин |
Weissgauff WDH 114 Digital Extra Dry самая вместительная модель в категории по числу поддонов: 14 решёток, 5 поддонов для пастилы и 5 сеток для трав. Мощность 1000 Вт, циркуляция воздуха 360°, сенсорное управление с цветным дисплеем и 10 автоматических программ. Корпус из нержавеющей стали, вес 11 кг. Это мощная альтернатива Wollmer с большим числом поддонов.
- 24 поддона и мощность 1000 Вт
- Корпус из нержавеющей стали
- Сенсорное управление и 10 программ
- Вес 11 кг
- Меньше отзывов, чем у Kitfort и Wollmer
Kitfort КТ-4975
Kitfort КТ-4975 дегидратор с двумя независимыми камерами: в верхней можно сушить одну партию продуктов, а в нижней другую. Максимальная температура 80 °C, таймер до 48 часов, мощность 1000-1200 Вт. По описанию, объём камер позволяет за один цикл засушить много яблок, зелени и грибов.
- Две независимые камеры
- Температура до 80 °C
- Высокая оценка на сайте производителя
- Поддон 275 x 250 мм меньше, чем у Wollmer (29 x 29 см)
Weissgauff WDH 110 Digital Dry Pro
|
Weissgauff
|
RUB 12 390,00 | В магазин |
Weissgauff WDH 110 Digital Dry Pro выбрали для рейтинга мясных дегидраторов Hi-Tech Mail: он сушит фрукты, овощи, мясо и рыбу. Мощность 1000 Вт, температура 35-75 °C, таймер до 48 часов, корпус из нержавеющей стали. Мощность 1000 Вт при весе 9,3 кг. В продаже на официальном сайте Weissgauff.
- 1000 Вт и нержавеющая сталь по доступной цене
- Таймер до 48 часов
- Хорошо подходит для мяса и рыбы
- Меньше поддонов, чем у WDH 114
- Бренд менее известен как производитель мелкой кухонной техники
Rawmid Modern RMD-1015
Rawmid (Made In Dream)
|
RUB 22 900,00 | В магазин |
Rawmid Modern RMD-1015 линейка Rawmid Modern есть в рейтингах конкурентов. Версия с 15 стальными лотками размером 305 x 330 мм, 8 автоматическими режимами и электронным управлением. Мощность по паспорту 700 Вт (пиковая), максимальная температура 70 °C. Подойдёт для сушки в больших количествах, но по мощности и температуре уступает Wollmer и Weissgauff.
- 15 стальных лотков большого размера
- 8 автоматических режимов
- Бренд есть в рейтингах конкурентов
- Температура до 70 °C, а у Wollmer и Weissgauff до 75
- Мощность 700 Вт (пик) ниже, чем у Weissgauff и Wollmer
Лучшие вместительные и премиальные дегидраторы
Если урожай приходится сушить мешками, а не горстями, нужны модели с 10-16 большими лотками и объёмом камеры от 25 литров. Эти дегидраторы подходят для дачников и тех, кто готовит заготовки регулярно. Три модели от трёх разных производителей: большая Libhof, функциональная Atvel и премиальная Graef.
Libhof FDK-16
|
technopark.ru
|
RUR 30 990,00 | В магазин |
Libhof FDK-16 оснащён 16 большими поддонами с общим объёмом 47 литров. Производитель пишет, что он быстро и эффективно сушит большие партии овощей, фруктов, мяса и рыбы. Корпус стальной, дверца прозрачная, поэтому процесс видно без открывания. Хороший выбор для дачных заготовок на несколько килограммов.
- 16 поддонов и объём 47 л
- Стальной корпус и прозрачная дверца
- Подходит для мяса и рыбы
- Крупные габариты, нужно место на столе или стеллаже
Atvel СХ4М9
|
technopark.ru
|
RUR 21 990,00 | В магазин |
Atvel СХ4М9 дегидратор на 12 уровней мощностью 625 Вт со встроенным вентилятором и электронным управлением. По описанию, он сушит фрукты, овощи, грибы, мясо, рыбу и травы, а ещё подходит для приготовления пастилы и ферментации.
- 12 уровней по доступной цене
- Электронное управление и встроенный вентилятор
- Подходит для пастилы и ферментации
- Мощность 625 Вт ниже, чем у Wollmer и Weissgauff
- Бренд известен меньше, чем Kitfort и Libhof
Graef DA 510
Graef DA 510 немецкий дегидратор с технологией Dry Balance, которая, по описанию, обеспечивает равномерную сушку продуктов. В комплекте 10 пластиковых лотков общей площадью 1,08 квадратного метра, силиконовый коврик и книга рецептов. Мощность 630 Вт, температура 30-70 °C, таймер до 40 часов. Габариты 34 x 33 x 47,5 см и вес 8,35 кг, поэтому дегидратор легко поставить на кухне.
- Известный немецкий бренд
- Равномерная сушка по технологии Dry Balance
- Силиконовый коврик и книга рецептов в комплекте
- Пластиковые лотки, а не стальные
- Температура до 70 °C, а у Wollmer и Weissgauff до 75
Чем дегидратор отличается от сушилки
Сушилка
Бытовое название любого прибора для сушки овощей и фруктов. Обычно так называют недорогие круглые модели с вертикальным обдувом и несколькими поддонами.
Дегидратор
Тот же тип прибора, но чаще с точной регулировкой температуры, таймером и горизонтальным обдувом. Подходит и для мяса, рыбы и пастилы.
Горизонтальный обдув
Воздух идёт через камеру вдоль поддонов. Запахи не перемешиваются, а поддоны не нужно менять местами.
Вертикальный обдув
Нагреватель находится внизу или сверху, воздух идёт через поддоны по очереди. Такие модели дешевле, но поддоны приходится периодически переставлять.
Какой обдув лучше и какая мощность нужна
Для регулярной сушки лучше горизонтальный обдув: он равномерно прогревает все поддоны и не смешивает запахи. Вертикальные круглые модели подойдут, если сушить небольшие партии зелени и яблок.
Мощность прибора по паспорту обычно от 200 до 1000 Вт. Слабые модели справятся с зеленью и яблоками, а для мяса, грибов и больших загрузок лучше брать 700-1000 Вт и больше. Но мощность ещё не всё: важны равномерность прогрева, число поддонов и точность температуры.
Как выбрать сушилку для овощей и фруктов
Горизонтальный обдув равномерно прогревает все поддоны и не смешивает запахи. Круглые модели с вертикальным обдувом дешевле, но поддоны приходится менять местами.
Слабые модели справляются с зеленью и яблоками, а для мяса и грибов лучше брать от 700 Вт. Сверхмощные приборы дороже, но быстрее сушат большие партии.
Чем больше поддонов и чем они крупнее, тем больше продуктов можно засушить за один раз. Для семьи хватит 6-10 поддонов, для заготовок на зиму лучше 12-20.
Для зелени нужны низкие температуры около 35-40 °C, а для мяса 65-70 °C и выше. Таймер с автоотключением позволяет не следить за процессом и сушить ночью.
Съёмные поддоны и стальной корпус проще мыть. Если сушилка будет работать ночью на кухне, посмотрите уровень шума в паспорте.
Частые вопросы о сушилках для овощей и фруктов
Что лучше: дегидратор или сушилка для овощей?
По сути это один тип приборов. Дегидратором чаще называют модели с точной регулировкой температуры, таймером и горизонтальным обдувом, а простой сушилкой недорогую круглую модель. Для регулярной сушки овощей, фруктов, мяса и грибов лучше брать горизонтальный дегидратор.
Какой обдув лучше для сушилки овощей?
Горизонтальный: тёплый воздух идёт вдоль поддонов, поэтому продукты сохнут равномерно, а запахи не смешиваются. Вертикальные круглые модели дешевле, но поддоны приходится периодически переставлять.
Какая мощность нужна для сушилки овощей и фруктов?
Для зелени и яблок хватит 200-400 Вт, для семьи с регулярной сушкой лучше 600-800 Вт, а для мяса и больших партий 1000 Вт и больше. Но решает не только мощность: важны равномерность прогрева и число поддонов.
Можно ли сушить в дегидраторе мясо и грибы?
Да, если у модели есть регулировка температуры. Грибы и овощи сушат при невысоких температурах, а мясо и рыбу при 60-70 °C и выше. Модели Wollmer, Weissgauff и Kitfort КТ-4975 доходят до 75-80 °C и подходят для мяса.
Какие фирмы сушилок лучшие?
В рейтингах чаще всего встречаются Wollmer, Weissgauff, Kitfort, Rawmid и Libhof. Wollmer и Weissgauff лидируют по числу поддонов, Kitfort по соотношению цены и отзывов, а Libhof, Atvel и Graef предлагают вместительные и премиальные дегидраторы.
Какая сушилка лучше для небольшого бюджета?
Из недорогих лучше взять Brayer BR1904 или Kenwell FD-120. Если можете доплатить, посмотрите Weissgauff WDH 110 с мощностью 1000 Вт или Kitfort КТ-1916 с металлическими поддонами.
Заключение
- Недорогая: Kitfort КТ-1916, горизонтальная сушилка с УФ-лампой.
- Для семьи: Wollmer JD500 Sahara, 20 поддонов и 10 автопрограмм.
- Выгодная по мощности: Weissgauff WDH 114, 24 поддона и 1000 Вт.
- Вместительная: Libhof FDK-16, 16 больших поддонов.
Для регулярной сушки берите горизонтальный дегидратор: Wollmer JD500 Sahara или Weissgauff WDH 114. Если хочется потратить меньше, подойдёт Kitfort КТ-1916. Для больших заготовок на зиму выбирайте Libhof FDK-16 или Atvel СХ4М9. Перед покупкой посчитайте нужное число поддонов и мощность, а для мяса возьмите модель с температурой от 70 °C.
Добавить комментарий