Главная » Сад и огород » Плодовые деревья

Хурма «Пища богов»: описание, польза и вред для нашего организма (женского и мужского), выбор и хранение плодов (Фото & Видео) +Отзывы

Владимир

27.02.2018

0

Хурма

Среди всех имеющихся фруктов и ягод, самой богатой по своему составу является хурма. Ее плоды способены избавить и предупредить от множества заболеваний. Прежде чем употреблять хурму, следует узнать, в чем заключается ее польза и вред. Да, несмотря на безграничные положительные моменты, в этом продукте питания имеются и отрицательные моменты.

Что такое хурма?

Хурму называют по-разному – «пища богов», «зимняя слива», «китайская вишня» и пр

Под хурмой подразумевается крупная ягода, которая характеризуется сладким вкусом, оранжевым, желтым или красным  цветом. Она мясистая и сочная. Весом приблизительно 150-450 г. Выращивается в Америке, Австралии, Евразии и на юге Украины. В зимний период, когда отходят все привычные нам фрукты, приходит время этого кладезя витаминов.

Насчитывается до 600 видов, у нас распространены три вида: кавказская, восточная, королек.

1. Обычная хурма или кавказская характеризуется небольшими терпкими, вяжущими плодами, которые отличаются своей сладостью.
2. Восточная или японская имеет крупный плод. Изначально терпкие, потом по мере созревания она полностью исчезает. Ягода темного цвета, мясистая.
3. Королек или шоколадная хурма похожа на помидор. Изначально зеленая, с течением времени становится коричневой. Мякоть кремовая, сладкая, вкусная.

Состав

Эта «зимняя вишня» имеет уникальный состав

В составе хурмы больше клетчатки, чем в яблоках.

Также в ягоде имеются:

Следует углубиться по некоторым составляющим элементам:

Калорийность ягоды

Калорий обычно в 100 г от 50 до 70

Количество напрямую зависит от того, насколько зрелый плод и от его сорта.

Например калорий в:

Также многое зависит от состояния, в котором находится продукт.

Если хурма свежая, калорий меньше, а в сушеной, их количество достигает 230 калорий. В вяленой еще больше – 250. Если желающий опробовать сушеной хурмы склонен к лишнему весу, то не стоит рисковать, лучше наслаждаться свежей ягодой.

Полезные свойства

Хурма имеет массу полезных свойств

Ягода обладает:

Также плод предупреждает развитие онкологии, простудные болезни, ГРИПП. Он приводит в норму кишечную перистальтику, работу желудка, принимает участие в энергообмене. Благодаря имеющимся ферментам лучше перерабатываются белки, жиры и углеводы.

Гормоны, которые входят в состав плода способствуют поддержанию соответствующего уровня глюкозы в крови. В случае присутствующей респираторной инфекции, хурма способствует скорейшему выздоровлению.

Рассмотрим детальнее, в каких ситуациях будет уместно употреблять ее в пищу:

Для органов ЖКТ

Эта «Пища богов» действует как слабительное средство, так как в ее составе много натуральных волокон, пектина, воды. Благодаря ним нормализуется кровообращение и работа кишечника.

Также плюс в том, что антиоксиданты выводят токсины из организма. Они способны восстановить клетки после негативного воздействия свободных радикалов.

Страдающим геморроем следует пить напиток на основе сушеной хурмы. Следует взять высушенные плоды 20 г, опустить их в воду (300 мл) на полчаса. Такой настой пьется каждый день.

Сушенная хурма — очень вкусное лакомство

С помощью хурмы можно добиться прекращения икоты. Нужно заваривать чай или делать отвар на основе подножек плода. Они должны быть сухими. На одну чашку 1-2 штуки плода.

Для почек

Благодаря мочегонному действия, можно добиться выведению из почек конкрементов

В таком случае стоит готовиться к частым позывам в туалет. Для достижения ожидаемого эффекта целесообразно посоветоваться с врачом, возможно, следует добавить медикаментозную терапию. Хурма в данном случае будет отличным дополнением, помощником.

При повышенном давлении, проблемах с сердцем, сосудами

Понизить АД поможет спелая хурма.

Ее следует очистить, измельчить при помощи блендера, смешать с 200 мл молока. Этот напиток пьется утром, в обед, вечером, три раза в неделю.

В еще один рецепт входит хурма (1 шт.), измельченный корень имбиря (в четыре раза меньше основного компонента), мед (столовая ложка), лимонный сок (5-6 капель). Все смешивается и принимается по 10 мл три раза в сутки.

Ежедневное употребление плода даст возможность предупредить такие патологии, как:

Если имеет место гемофилия, то хурма будет идти в роли поддерживающей терапии:

• Берут сушеные плоды «китайского яблока» (25 г), корень лотоса (25 г).
• Два ингредиента измельчаются, заливаются 500 мл воды.
• Настаиваются около 20 минут.
• После вводится 10 мл меда.
• Это употребляется утром и вечером в течение 14 дней.
• После целесообразно сделать перерыв, после чего курс повторяется.

При болезнях печени

В профилактических целях достаточно съедать две или одну хурму в день

Если систематически употреблять в пищу этот продукт, то есть возможность защитить печень от болезней, которые связаны с отложением на ней жиров.

Она:

Полезные свойства для систем организма

Хурма наполнит наш организм витаминами

Тут следует отдельно рассмотреть по каждому направлению:

Плод является очень ценным, иногда он заменяет многие лекарства:

Для глаз

В ягоде имеется витамин А, ретинол

Благодаря этим компонентам улучшается зрение, разрабатываются мышцы глаза, вырабатывается природная слеза, увлажняющая глазницу. Рекомендовано употреблять в пищу людям, у которых низкое зрение, водителям , а также тем, кто долго работает за компьютером.

Для полости рта

Польза хурмы также в том, что она предотвращает появление пародонтоза, стоматита и цинги

Для того чтобы прекратить кровоточивость десны, принимайте порошок, полученный с листвы плода. Достаточно половины чайной ложки в сутки. Курс лечения – неделя.

Для похудения

«Китайское яблоко» — отличный диетический продукт. Он поможет избавиться от лишних килограммов, параллельно с этим обогатит организм витаминами, выведет шлаки.

Хурма помогает нормализовать вес

Низкая калорийность плода, большое содержание клетчатки улучшают пищеварение. В ней имеется масса полезных элементов, которые будут кстати тем, кто находится на диете.

Плод часто вносят в список рекомендуемых продуктов во время многих диет. Она способствует нормальной работе ЖКТ, устраняет воспалительные процессы.

Для кожи, при незаживающих ранах

Хурма незаменимый помощник в косметологии

Она:

Пользуйтесь натуральными средствами

Рассмотрим самые лучшие рецепты масок:

Если на коже есть какое-либо раздражение, то следует сделать специальный состав, которым можно проводить обработку пораженных участков.

Для приготовления наружной смеси действуйте следующим образом:

1. Возьмите 500 г недозревшей хурмы.
2. Снимите кожицу.
3. Мякоть разомните в глубокой емкости.
4. Добавьте 1-1.5 л воды.
5. Тщательно перемешайте, оставьте на неделю на солнце.
6. Спустя 7 дней состав процедите.
7. Процеженный раствор стоит еще трое суток.

Против депрессии, для восстановления сил

Так как в рассматриваемом плоде имеется сахар с калием, то его целесообразно есть при психоэмоциональных расстройствах. Чтобы был результат, нужно в день выпивать стакан сока или съедать 3-4 плода.

Сок ягоды поднимает настроение, снимает усталость

Хорошо усваиваемая хурма наполняет организм силой и энергией. Рекомендовано употреблять в пищу спортсменам, людям, которые работают физически.

Если ваш ребенок занимается в спортивной секции, то вместо бутерброда, предложите ему именно хурму.

Какие свойства имеет сушеная хурма?

Сушеный плод способен сохранить в себе все полезные вещества. А благодаря сушке, уходит вязкость, терпкость, которая многим не по душе. Такая заготовка способна долго хранится. Из нее можно варить компот, добавлять в сдобу, каши.

В сушеных плодах больше калорий в три раза

На сушеных ягодах всегда присутствует белый налет. Это говорит о высоком содержании глюкозы и фруктозы. Появляется после того, как испаряется влага.

Она кристаллизуется на поверхности при сушке хурмы. Некоторые думают, что это плесень и утилизируют ценный продукт, но это ошибка!

Польза этого продукта заключается в устранении различных проблем, которые связаны с органами:

Чем полезны листва, корни, побеги плода?

Листву и корневище хурмы заваривают, после чего полученным отваром останавливают кровотечения, дезинфицируют раневую поверхность (порезы, царапины, проколы, прочее). Особенно это практикуется в восточной медицине. Также такое средство способно уменьшить болезненность и воспалительный процесс при геморроях (наносится наружно).

Побеги и листву можно собрать с осени и высушить.

В них огромное количество витамина С. В осеннее-зимний период можно делать чай на основе данного сырья, что будет профилактикой простудных заболеваний.

Особенности косточек хурмы

Обычно косточки, имеющиеся в ягоде, люди выбрасывают и не задумываются о том, что их можно также применить по назначению. Японцы собирают их, жарят, мелят, варят вместо кофе. Африканцы делали из них муку.

В косточках также присутствует много полезных элементов, которые восполняют силы

Чтобы приготовить эти семена, их нужно пожарить как семечки.

Хурма для женского организма

Магний имеющийся в хурме, приводит в норму менструальный цикл у женщины, убирает спазмы и боль во время месячных, благотворно сказывается на репродуктивной функции. Плод в период менопаузы становится спасением, так как убирает дискомфорт и улучшает общее состояние.

Также часто знахари прибегают именно к использованию хурмы для приготовления своих снадобий, которые выдают для лечения бесплодия, гинекологических заболеваний.

Хурма помогает сохранить красоту кожи, волос и ногтей

Для волосяного покрова можно делать маски. Самая простая и оказывающая положительный эффект – втирание мякоти в корни волос. Оставить состав следует на полчаса, после чего смыть.

Также можно добавлять сок ягоды в шампуни и гели для душа. Экстракт плода придаст коже и волосам здоровый вид, насытит витаминами. Чтобы укрепить ногтевую пластину, делайте ванночки (вода + сок хурмы.) Частота процедур – 2-3 раза в неделю.

Особое внимание стоит уделить важным моментам в жизни женщины:

Хурма при беременности

В этой чудо-ягоде масса микроэлементов, витаминов, которые жизненно важны для формирования новой жизни

Она способна:

Все вышеперечисленное существенно важно на протяжении всех 9 месяцев. Хурма нужна для полноценного вынашивания плода.

Хурма в период грудного вскармливания

Но спустя 4-5 месяцев, можно начинать вводить в рацион кормящей в небольшом количестве хурму. Если все хорошо и это никак не отразилось на ребенке, то ежедневно количество съеденного плода может увеличиваться, но не более 1-2 штук в день.

Употребление ягоды кормящей мамой даст возможность восстановить иммунитет, как самой женщине, так и ее ребенку

Также данный продукт не даст развиться анемии, поспособствует нормальной работе сердечной мышцы, сосудов, положительно повлияет на рост малыша, наладит желудочно-кишечный тракт.

Полезные свойства для мужского пола

Для сильной половины также этот плод безгранично полезен

Плод:

Мужчины всегда ассоциируются с силой и выдержкой. Но бывают ситуации, когда даже крепкий и выносливый человек потухает (после тяжелой работы, болезни, спортивных занятий), а хурма поможет быстро восстановиться. Это еще одна весомая причина, по которой стоит запастись такими плодами.

Можно ли использовать хурму в производстве?

Неспелые ягоды, ветви, корни, листву используют для производства красителей

Из-за большого содержания в них дубильных веществ пользуются все составляющими спросом в производстве:

Из древесины хурмы делают паркет, мебель, музыкальные инструменты. Японцы сок плода используют для пропитки канатов. Это придает им прочности, увеличивает срок службы.

Также экстракт ягоды берут для изготовления упаковочной бумаги на чай. Она не дает просочиться влаге, препятствует возникновению плесени.

Вред от хурмы

Помимо положительных сторон, у ягоды имеются и отрицательные

Эта «пища Богов» может даже навредить. Чтобы такого не случилось, будьте бдительны.

Как хранить?

Чтобы хурма как можно дольше присутствовала на столе и укрепляла организм, ее нужно научиться правильно хранить. На прилавке она появляется не ранее октябрьского месяца, исчезает в конце зимы.

В период активной продажи плода, следует предпринять некоторые меры, благодаря которым вы сможете весь год получать витамины, микро и макроэлементы, а также другие необходимые для жизнедеятельности организма элементы.

Правильное хранение хурмы позволит употреблять ее круглый год

Ее можно:

Если планируется съедение ягоды в ближайшие 2-3 недели, то она неплохо будет лежать в при температурном режиме -1 градус. Главное, чтобы влажность была не более 85%, в противном случае плод покроется плесенью.

Если нужно продлить срок хранения хурмы в неизменном виде, то поместите ее в морозилку. Туда целесообразно положить недозревший плод (тугой). После разморозки он станет мягким, сладким. Терпкость и вязкость исчезнет.

Если решили высушить плод, то для этого также приобретите твердую ягоду. Она очищается, нарезается на небольшие куски и размещается в духовом шкафу (оптимальная температура 45 градусов). Продукт не должен сильно потемнеть.

Как выбрать плод?

Осмотр ягод на дереве

Выбор ягоды многих заставляет понервничать. Тут прежде всего учитывается то, с какой целью приобретается хурма.

Плоды не должны быть подпорчены:

Благодаря таким приемам хурма смягчится, будет сладкой, невязкой. Эти способы поспособствуют скорейшему дозреванию ягоды.