Горох прекрасен в любом виде. И летние салаты из него получаются отменные, и на пару его можно сварить, а в новогодние праздники без него не обходится ни одно застолье. Но какие же сорта гороха выбрать для посадки на своём участке? Ниже разберём описание наиболее известных разновидностей этой бобовой культуры.
Содержание:
Низкорослые сорта
Низкорослыми считаются разновидности со стеблями 30-70 см. Они наиболее популярны среди дачников, так как для большинства из них не нужно ставить опоры. Рассмотрим наиболее известные из них:
Альфа
- Для этого сорта не нужно ставить опоры, так как растение вырастает в высоту всего около полуметра.
- Относится к сахарным, раннеспелым сортам, который созревает за 46-53 дня.
- Урожайность – 60-70 ц/га.
- Стручки собирают за 1 раз. Их длина может быть до 9 см.
- «Альфа» устойчив к понижениям температуры. Не склонен к поражению аскохитозом и фузариозом.
- Горошины подходят для замораживания, консервирования, употребления в необработанном виде.
Варис
- Сорт выведен казанскими селекционерами. «Варис» рекомендуется выращивать в Республике Татарстан, Калужской области.
- Первые бобы можно снять через 73-96 после проклёвывания ростков из земли.
- Растение невысокое - 48-78 см. Стручки с 4-5 семенами внутри, длиной 5-6 см.
- Наибольшую урожайность «варис» показал в начале века – 57 ц/га.
- Обладает повышенной стойкостью к аскохитозу.
- Предназначен для зернового использования.
Вега
- Среднеранняя бобовая культура, которая образует спелые плоды за 2 месяца.
- Каждый стручок длиной 7-9 см. Число семян внутри 7-10.
- Их можно применять в сыром виде, для консервирования.
- С одного га участка можно собрать около 40 ц/ га урожая.
- Отмечена средняя устойчивость к аскохитозу.
Ватан
- Растение высотой 64 см. Стручок маленький – 5-6 см. Внутри него находится 4-7 зёрен.
- «Ватан» рекомендован для выращивания в Среднем Поволжье.
- Растение восприимчиво к чёрной ножке, ржавчине.
- Техническая спелость бобов наступает через 55-79 дней.
- Урожайность 42-55 ц/ га.
- Подходит для механической уборки.
Амброзия
- Популярен во всех частях страны.
- Раннеспелый сахарный сорт, первые бобы которого можно сорвать через 45-55 дней после появления молодых растений.
- Низкорослый, в высоту доходит до 50-70 см, но нуждается в установке опор.
- Стручёк, длиной до 10 см насчитывает внутри 8-9 семян.
- Неприхотливый сорт, с урожайностью 0,9-1,3 кг/ м2.
- Пригоден для выращивания на территории Украины, России, Молдовы.
- Бобы применяются для консервирования, замораживают, кладут в свежие салаты.
- «Амброзия» не склоннна к заражению фузариозом.
Глориоза
- Ранний высокоурожайный сорт с периодом созревания стручков в 60-65 дней.
- Стебли высотой 50-60 см.
- Рекомендован для возделывания на территории Молдовы, Украины.
- Плоды длиной 7-8 см. В них насчитывается 7-9 зерён, которые можно применять в сыром, обработанном виде.
- Хорошо сохраняются при консервировании.
- Растение холодоустойчивое.
- Не восприимчивое к фузариозу, аскохитозу.
Кельведонское чудо
- Ринняя разновидность с вегетационным периодом 65-75 дней.
- Относится к сахарным видам. Высота растений всего 45-55 см.
- Длина стручка, в которой расположены до 8 семян, не превышает 6-7 см.
- «Кельведонское чудо» устойчиво к понижениям температуры воздуха.
- С 1 м2 собирают около 1 кг урожая.
- Бобы подходят для использования в любом виде, но чаще всего используются для заготовок на зиму.
Среднерослые сорта
К среднерослым растениям относятся разновидности, высота которых выше 70 см.
Оскар
- Высокоурожайный сорт – 70 ц/ га.
- Вегетационный период занимает около 70 дней.
- Растение может вырасти в высоту до 70-80 см. Боб большой – до 9 см.
- Внутри может находиться до 12 горошин.
- Собранный урожай можно применять в любых целях.
- «Оскар» не склонен к поражению фузариозным увяданием.
- Предназначен для культивирования на территории России, Украины, Молдовы.
Клеопатра
- Сорт рекомендуется выращивать в Курской области.
- Был выведен в Германии.
- Засухоустойчивое растение высотой 36-86 см.
- Средние показатели урожайности 22 ц/ га.
- Стручки созревают быстро – за 59-89 дней с момента проклёвывания семян из земли.
Стабил
- Рекомендуется выращивать эту разновидность посевного гороха в Ставропольском, Краснадарском крае и Ростовской, Орловской области.
- Для созревания бобов необходимо 76-92 дня.
- Средняя урожайность – 35 ц/ га. Один боб внутри содержит 7-9 зёрен.
- Стебли высотой 60-114 см.
- Калорийность свежего гороха 76 ккал/ 100 г
«Стабил» устойчив к:
- аскохитозу
- мучнистой росе
- антракнозу
- корневым гнилям
Премиум
- Высокоурожайный сорт овощного гороха – 40-60 ц/ га.
- Ранняя разновидность бобовых, со сроком формирования бобов около 57 дней.
- Стручок длиной 8 см, с 9 семенами внутри.
- «Премиум» нуждается в опоре.
- Считается устойчивым к наиболее распространённым болезням культуры.
- Собранный урожай можно применять для любых видов обработки, замораживания, употребления в свежем виде.
Бельмондо
- Среднерослое растение, выведенное французскими учёными.
- Высота стеблей 55-95 см. Урожайность – 60 ц/ га.
- Сорт устойчив к холодам.
- Средне поражается серой гнилью, бактериозом, фузариозом.
- Восприимчив к пепелице, аскохитозу. Зёрна используют в продовольственных целях.
Джекпот
- Разновидность посевного гороха.
- Растение высотой 55-95 см.
- Считается одним из лучших продовольственных сортов в Европе.
- В России рекомендуется для выращивания в Брянской области.
- Максимальная урожайность составляет 45 ц/ га, средняя – 18 ц/ га. «Джекпот» подвержен заражению аскохитозом.
- Устойчив к понижениям температуры воздуха.
Мадонна
- Сорт зелёного гороха, со средним сроком созревания плодов – 68-80 дней.
- В высоту «мадонна» доходит от 53 до 93 см.
- Максимальный показатель урожайности был отмечен на уровне 40 ц/ га.
- «Мадонна» не устойчива к корневым, стеблевым гнилям.
Детский сахарный
- Ранний сорт, урожай которого созревает за 60-70 дней.
- За сезон с одного га можно собрать 15 т бобов, длиной 5-8 см с 6-9 зёрнами внутри.
- Длина стеблей 60-80 см.
- Холодоустойчивая разновидность, поэтому хорошо подходит для выращивания в районах с суровым климатом.
- Стручки обладают отличными вкусовыми качествами ,которые можно употреблять в сыром виде, применять для заготовок, замораживать.
Фараон
- Среднерослое растение высотой 44-85 см.
- Разновидность рекомендована для культивирования на территории республики Татарстан.
- Срок созревания бобов средний - 64-85 дней.
- Максимальная урожайность – 50 ц/ га, средняя – 18 ц/ га.
- Сорт засухоустойчивый, подходит для уборки с помощью комбайна.
- Не восприимчив к корневым гнилям. Семена долго не осыпаются.
- В составе гороха есть витамины A, E, PP, C, группы B
Высокорослые сорта
Высокорослым считается растение, стебли которого вырастают выше 1,15 м. Они не популярны среди овощеводов.
Читайте также: Лук — описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +ОтзывыСорта для консервирования
Для консервирования рекомендуется сажать лущильные сорта. Их поверхность зёрна может быть гладкой, морщинистой. Гладкосеменные сорта отличаются холодоустойчивостью, раннеспелость. Морщинистые – сладким вкусом.
Сомервуд
- Раннеспелый высокоурожайный сорт с периодом созревания бобов 80-100 дней.
- Растение высотой 65 см. Стручками длиной 8 см. Внутри 9 семян.
- «Сомервуд» бобовая культура зарубежной селекции.
- Считается пригодной для посадки на территории России, Молдовы, Украины.
- Засухоустойчивое растение за сезон может дать до 100 ц урожая.
- Разновидность не восприимчива к фузариозу, мучнистой росе.
Беркут
- Плоды растения одновременно созревают за 63-70 дней.
- Стебель средней высоты – 70-80 см.
- Бобы длиной 10 см, с 9-10 семенами внутри.
- Урожайность – 60-90 ц/ га.
- Известна устойчивость сорта к стеблевым, корневым гнилям,.
- «Беркут» нуждается в опоре.
- Предназначен для культивирования на территории России, Молдовы, Украины.
Преладо
- Зарубежная раннеспелая разновидность с высотой стеблей около 65 см.
- Первые плоды можно сорвать через 80-100 дней после появления всходов. «Преладо» отличается стабильной урожайность в 100 ц/ га.
- Длина стручка – 8 см. Число горошин внутри – 7.
- Плоды можно применять не только для заготовок, но и для употребления в необработанном виде.
- «Преладо» предназначен для выращивания на территории России, Украины, Молдовы.
- Культура считается устойчивой к мучнистой росе, фузариозу. Хорошо переносит жару, засуху.
Фуга
- Растение со средним сроком созревания плодов – 55-64 дня.
- Стебли длиной 60 см. Урожайность сорта около 50 ц/ га.
- Стручок длиной до 9 см с 9-12 горошинами. «Фуга» считается среднеустойчивой к аскохитозу, корневым гнилям.
Медовая лопатка
- Сорт со средним периодом созревания 60-75 дней и с сахарными горошинами.
- Холодоустойчивое растение высотой около 75-98 см.
- Бобы длиной 8 см с 7-8 зёрнами. Урожайность 150 ц / га.
Увертюра
- Сладкий овощной сорт. Среднерослое растение высотой 70-100 см.
- Раннеспелый – первые бобы можно сорвать через 52-56 дней после появления ростков.
- Семена созревают дружно.
- Урожайность – 3-6 т/ га. «Увертюра» подходит для механизированной уборки.
- Собранные зёрна можно использовать для заготовок, сушки, заморозки, употреблять в сыром виде.
Муцио
- Раннеспелый сорт зарубежный селекции с высотой стеблей в 65 см.
- Предназначен для культивирования на территории России, Украины, Молдовы.
- От момента появления первых ростков и до сбора первого урожая проходит 80-100 дней.
- Урожайность составляет 100 ц/ га. Бобы длиной 8 см. С 9 зёрнами внутри.
- Спелые стручки можно замораживать, использовать в сыром виде, применять для заготовок.
- Отмечена устойчивость «муцио» к мучнистой росе, фузариозу, засухе.
Алтайский изумруд
- Ранняя разновидность бобовых, плоды которой достигают технической спелости через 53-55 дней после проклёвывания семян.
- Стебель высотой 35-45 см.
- С одного га можно собрать до 100 ц «алтайского изумруда».
- Стручки длиной 8-10 см с 7-9 сладкими горошинами внутри.
- Сорт требует установки опор.
Динга
- Ранняя разновидность бобовых с периодом созревания плодов в 46-53 дня.
- Выведен немецкими селекционерами.
- Растение, высотой от полуметра, может дать 60-70 ц плодов с одного га.
- Стручки созревают дружно. Их длина может быть 7-9 см.
- Внутри каждого находится 5-9 горошин.
- Собранный урожай можно применять для любых видов заготовок, свежих салатов.
- « Динга» считается устойчивой к понижениям температуры воздуха, наиболее распространённым болезням культуры.
- В частности, к фузариозу. При выращивании необходимо устанавливать опоры.
Сенатор
- Невысокое растение с длиной стеблей не более 60 см. Период вегетации – 56-61 день.
- Урожайность – 33-70 ц/ га. Бобы внутри имеют 6-8 зёрен.
- Плоды можно применять как для консервирования, так и в сыром виде.
- «Сенатор» не восприимчив к фузариозу.
- Пригоден для уборки с помощью комбайна.
Адагумский
- Среднерослое растение с высотой стеблей 70-80 см. Выведен крымскими учёными.
- Вегетационный период сорта длиться 50-55 дня.
- В одном стручке длиной 7 см содержится 6-9 горошин. Урожайность – 70-90 ц/ га.
- Сорт подходит для механизированной уборки.
- Зрелые бобы можно использовать для заготовок на зиму, употребления в необработанном виде.
- Отмечена средняя устойчивость растения к стеблевой гнили,пепелице.
- Культивирование не требует установки опор.
Джоф
- Сорт отличается стабильной урожайностью около 70 ц/ га.
- Выведен голландскими селекционерами. Подходит для посадки в Украине, России, Молдове.
- Бобы достигают технической спелости за 90-100 дней.
- Длина одного из них 8 см. В стручке может быть 8-9 семян.
- «Джоф» высотой 105 см. Является устойчивым к мучнистой росе, фузариозу.
Воронежский зеленый
- Ранняя разновидность с вегетационным периодом в 42-54 дня.
- Среднерослые растения высотой 70-90 см. Урожайность – 80-120 ц/ га.
- Плоды созревают дружно. Один стручок содержит 8-10 семян.
- Бобы можно использовать для заготовок, замораживать, использовать в необработанном виде.
- «Воронежский зелёный» среднеустойчив к белой гнили, аскохитозу. Но часто поражается фузариозом.
Ползунок
- Растение, отличающееся длительным периодом плодоношения.
- Первые стручки, длиной 10 см созревают за 53-55 дней.
- В каждой из них находится 8-9 горошин.
- Средняя высота стеблей – 70-75 см. Выращивание «ползунка» не требует установки опор.
- Плоды отличные на вкус, как в свежем виде, так и после тепловой обработки.
Фаворит
- Высокоурожайное среднеспелое растение, плоды которого можно испробовать через 65-73 дня после появления первых всходов.
- Высота стеблей – 65-75 см.
- С одного га можно собрать 15 т плодов, пригодных как для консервирования, так и для заморозки, салатов.
- Длина стручков 8-10 см. Число семян – 6-8.
- Зафиксирована устойчивость к фузариозу. «Фаворит» пригоден для уборки с помощью комбайна.
Исток
- Высота стебля 70 см. Сладкие бобы созревают через 59-62 дня после проклёвывания семян из земли.
- Урожайность - 20-70 ц/ га. Сбор плодов можно производить механизированным способом.
- Зёрна можно использовать сырыми, применять для заготовок.
- «Исток» устойчив к понижениям температуры воздуха, корневым гнилям.
Юрга
- Ранний сорт с периодом созревания бобов в 50-55 дней. «Юрга» низкорослый – 50-60 см.
- Горошины созревают одновременно.
- Урожайность 60-100 ц/ га. Они пригодны для употребления в любом виде.
- Их можно заготавливать на зиму, замораживать, добавлять в свежие салаты и т.д.
- Бобовые культуры – отличные сидераты
Сорта зернофуражного назначения
Для получения зерна, корма для животных сажают мелкозернистые, крупнозернитые сорта. Чаще, в качестве бобовой культуры на зерно выращивают разновидности с крупными семена.
Рассмотрим наиболее популярные сорта:
Рокет
- Выведен немецкими селекционерами. В основном, сорт выращивают в качестве корма для скота.
- Это растение с максимальной высотой стебля в 95 см. В среднем, урожайность «рокета» 46 ц/ га. Высота стеблей - 46-88 см.
- Данная разновидность подходит для наиболее раннего посева, так как с лёгкостью может перенести заморозки.
- Отмечена устойчивость растения на среднем уровне к серой гнили, аскохитозу.
- «Рокет» предназначен для выращивания в Московской, Курской, Владимирской областях.
Сантана
- Низкорослый сорт с высотой стеблей 68-80 см.
- Первые бобы можно испробовать через 70-85 дней после проклёвывания семян.
- С одного га можно собрать 25-39 ц урожая.
- «Сантана» устойчива к оскохитозу. Зерно сорта содержит рекордное количество белка, поэтому идеально подходит для корма для скота.
Стабил
- Сорт можно выращивать в разных природных условиях.
- Рекомендован для культивирования на территории Ставропольского, Краснодарского края, Ростовской, Орловской области.
- Для получения зёрен необходимо 85-96 дней. Стручок содержит 7-9 семян жёлтого цвета.
- Урожайность – 34-56 ц/ га. Горошины высоко качества можно получить при обеспечении достаточного количества влаги.
- « Стабил» высотой 1-1,05 м. Устойчив к пепелице, стеблевой гнили, антрокнозу, корневой гнили.
Вельвет
- Растение средней высоты – до 1 м. Сроки созревания плодов – 88-95 дней.
- Предназначен для культивирования в разных природных условиях.
- Урожайность – 5 т/ га. Один боб содержит 7-9 горошин.
- «Вельвет» обладает средней устойчивостью к ржавчине, аскохитозу.
Готик
- Один из известных засухоустойчивых сортов.
- Рекомендован для выращивания на территории Ростовской области.
- Период вегетации длиться 78-86 дней. Растение средней высоты – 80-95 см.
- С одного гектара участка можно собрать около 55 ц зерна.
- Каждый боб внутри содержит 7-9 семян.
- Посадки может поражать антрокноз, аскохитоз, корневые гнили.
Астронавт
- Разновидность рекомендована для посадки в Липецкой, Тамбовской, Брянской, Московской, Владимирской области.
- Урожайность зависит от региона и составляет 20-50 ц/ га.
- Плоды созревают за 64-80 дней.
- Высота «астронавта» - 46-87 см. Среднеустойчив к стеблевой гнили, ржавчине, пепелице, засухе.
- Пригоден для механизированной уборки урожая.
Ангела
- Разновидность бобовых, рекомендованная для посадки в Ставропольском, Краснодарском крае.
- Небольшое засухоустойчивое растение высотой до 90 см, плоды которого достигают технической зрелости через 76-83 дня.
- Урожайность – 28-56 ц/ га.
Модус
- Среднеспелая разновидность с периодом созревания плодов в 75-78 дней.
- Засухоустойчивое растение высотой до 1 м. Стручок содержит 4-7 зёрен.
- Урожайность – 20-30 ц/ га. Бобы пригодны для механической уборки.
- 100 г сушёного гороха содержит 298 ккал
Саламанка
- Одна из разновидностей посевного гороха. Зерновой сорт немецкой селекции с максимальной урожайностью в 80 ц/ га, средние показатели – 48 ц/ га.
- Лучшие показатели урожайности отмечены в Липецкой, Калининградской области.
- Бобы, длиной около 7 см созревают разом, в средние сроки.
- Каждый из них содержит до 9 зерён.
- Первым урожаем можно насладиться через 63-87 дней как семена проклюнутся из земли.
- Длина стеблей может быть от 44 до 103 см.
- «Саламанка» среднеустойчива к аскохитозу, ржавчине и засухе.
- Подходит для механической уборки урожая.
Факор
- Сорт рекомендуется культивировать на территории Ставропольского края, Пензенской, Воронежской, Липецкой, Самарской области.
- Первые бобы можно сорвать по истечении 74-88 дней.
- Плоды содержат 4-8 горошин. Средние значения урожайности – 20 ц/ га.
- «Факор» невысокий. Длина стеблей 44-88 см.
- Отмечено его сильное поражение корневыми гнилями, аскохитозом.
- Разновидность гороха для выращивания в своём огороде необходимо выбирать исходя от того, для каких целей нужен продукт, в каком климате он будет расти.
- Существуют виды, специально выведенные в качества корма для животных, получения крупы, для консервирования.
Технология выращивания
Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (Фото & Видео) +Отзывы
С детства помню, как помогали с сестрой бабушке выращивать горох, а потом и собирать. При чем последнее действо, мы ждали с нетерпением, потому что пока все взрослые собирали в корзины, мы с сестрой наполняли себе желудки, а еще кроме плодов гороха жевали шкурки, с которых выделялся сладкий сок.помню, как бабушка приговаривала, что благодаря сорту, мы собираем горох быстро и он не боится ни холодов, ни смены погоды и даже некоторых болезней. У нас сорт был детский сахарный. Большую часть бабушка сдавала на опт, а малую оставляла себе и наделяла наших родителей и нас консервациями из собственного огорода, и в заморозке горох был хорош.
Статью прочла на одном дыхании: и полезно, и информация родом из детства.