Полезный лайфхак по измельчению чеснока: чеснокодавилка больше не нужна | (Фото & Видео)
Чеснок присутствует во многих блюдах в качестве приправы. Зубчики чеснока очень твёрдые, при этом они имеют небольшие размеры. Чтобы равномерно распределить чеснок по объёму блюда его необходимо измельчить или даже растереть.
Разрезать его на множество мелких частей с помощью ножа достаточно проблематично, поэтому используется специальная давилка, в которой чеснок под воздействием внешней силы расплющивается и выдавливается сквозь отверстия.
Но как быть, если давилки нет под рукой? Если просто попытаться с помощью какого-нибудь инструмента (ложки, ножа или пестика от ступки) раздавить головку чеснока, не получится сделать однородную массу. При этом необходимый вкусовой эффект не будет достигнут.
В статье описано, как измельчить или потереть чеснок при помощи приспособлений, которые всегда есть под рукой.
Содержание:
Что нам понадобится
Необходимый набор инструментов
Для того чтобы потереть чеснок, понадобятся небольшая тарелка и обыкновенная вилка.
Действие №1 Установка вилки в начальное положение
Исходное положение вилки
Вилку берут в левую руку и располагают её таким образом, чтобы зубья располагались параллельно дну тарелки, при этом упор должен осуществляться в районе остриев.
Действие №2 Подготовка чеснока
Зубчик чеснока помещают на острия вилки
Зубчик чеснока берут в правую руку и помещают его на острия вилки.
Действие №3 Натирание чеснока
Направление движения чеснока
Далее чеснок перемещают вперёд-назад таким образом, чтобы он касался зубьев вилки, при этом его немного приживают к зубьям и дну тарелки.
Результат измельчения
Острия зубьев с каждым движением будут срезать небольшой слой мякоти чеснока, постепенно отделяя его от зубчика. Через пару десятков секунд после начала обработки весь зубчик будет истёрт в однородную кашицу.
Тематическое видео: лайфхак для измельчения чеснока вилкой
Garlic - great grating trick (fork)
Полезный лайфхак по измельчению чеснока: чеснокодавилка больше не нужна | (Фото & Видео)
