Шиповник — 10 культовых рецептов и его полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

шиповник и его полезные свойства

В природе существует множество растений, пользу которых можно заменить всего одним. Чаще всего, человек проходит мимо шиповника, и не знает всех его полезных свойств.

Шиповник известен на протяжении нескольких веков, и использование его для лечения и поддержки организма – проверенная практика.

Растение известно на протяжении нескольких веков, и использование его для лечения и поддержки организма – проверенная практика

Состав и характеристика  шиповника

Многолетнее растение семейства Розовых. Это куст до 2 метров в высоту, быстро разрастающийся, благодаря корням и ягодам, которые щедро раскидывают семена.

Для приготовления витаминизированных напитков используют листья, цветы, ягоды и корни растения. Цветет в мае, бутоны похожи на бутон розы, раскрываются в розовый цветок с ярко – желтой серединой.

Растение является чемпионом по содержанию витаминов А и С. Это сочетание очень важно для поддержки организма после заболевания. Оно идеально для профилактики авитаминозов как у детей, так и у взрослых.

Витамины В1 и В2 в составе шиповника участвуют в расщеплении углеводов, положительно влияют на зрение. Благодаря наличию в составе витаминов В1 и В2, железо, так же, находящееся в шиповнике, легко усваивается.

Считается, что не все свойства шиповника еще открыты, и его польза для организма, на самом деле, значительно больше, нежели нам известно.

Считается, что не все его свойства еще открыты, и его польза для организма, на самом деле, значительно больше, нежели нам известно

Низкая калорийность – 110 кКал на 100 г сухих ягод, позволяет употреблять отвары даже при жесткой диете.

Микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и железо, необходимы, прежде всего, растущему организму. Употребление отваров в детском питании для профилактики простудных заболеваний, дефицита витаминов, обоснованно не только теоретически.

вернуться к меню ↑

Свойства шиповника

Шиповник распространен по миру достаточно широко, и отсутствует только в регионах с вечной мерзлотой. Достаточно морозоустойчив, что позволяет расти и размножаться в самых северных регионах.

Известны такие свойства этого растения, как:

  • тонизирующее
  • общеукрепляющее
  • поливитаминное
  • противовоспалительное
  • вяжущее
  • понижающее давление
  • мочегонное
  • ранозаживляющее

Корни шиповника, благодаря дубильному веществу в составе, оказывают вяжущее действие, их применяют и в виде чая, и для полоскания горла, промывания ран, ожогов. Долго не заживающие, гноящиеся раны, послеоперационные рубцы, при обработке отваром из корней, заживают быстрее.

Ягоды содержат самое большое количество витаминов, и во время массовых простудных заболеваний, весенних авитаминозов, врачи рекомендуют использование отваров для профилактики. высокое содержание железа помогает бороться с анемией и улучшает, ускоряет выработку в организме красных кровяных телец.

В большинстве культур шиповнику отдают предпочтение для лечения множества заболеваний.

В большинстве культур шиповнику отдают предпочтение для лечения множества заболеваний

Листья  и цветы, тонизируют и имеют общеукрепляющий эффект. При добавлении их в состав сборов, настоев, чая, напиток приобретает легкий розовый аромат.

Растение – мощный антиоксидант, и качество кожи, волос, молодость организма, как известно, зависит именно от этих веществ.

вернуться к меню ↑

Применение в народной медицине

Это растение качественно используется в народной медицине всего мира, и рецепты передаются из поколения в поколение множество лет. Чаще всего это настои и отвары. Советуют применять именно настои, приготовление которых не требует кипячения, что снижает содержание витаминов и полезных веществ в составе.

Самые известные рецепты народной медицины, чаще всего, содержат в составе ту или иную часть шиповника. Иногда он выступает в роли основного средства, или в виде сопутствующего, общеукрепляющего.

Наличие растения в сборе, говорит о том, что оно имеет в составе высокое содержание витаминов.

Наличие растения в сборе, говорит о том, что оно имеет в составе высокое содержание витаминов

Для приготовления отваров, настоев, мерой для сухого сырья является горсть. Это позволяет рассчитать правильное количество, непосредственно для одного человека. Сколько войдет в закрытый кулак, и есть одна горсть.

Если приучить детей к ежедневному вечернему приему настоя в виде легкого чая с медом, ребенок будет менее раздражителен, будет лучше засыпать, и легко просыпаться.
вернуться к меню ↑

Настой  против авитоминоза

  • горсть смеси из сухих ягод и цветов шиповника
  • корень, размером с указательный палец
  • столовая ложка липового цвета
  • столовая ложка меда

Сухую смесь и корень залить одним литром кипятка в термосе. После остывания добавить к отвару мед.

Принимать утром и вечером по половине стакана, долив стакан до полного теплой кипяченой водой.

Можно заварить ингредиенты по отдельности, и соединять перед употреблением.

Можно заварить ингредиенты по отдельности, и соединять перед употреблением

вернуться к меню ↑

Настой при заболеваниях мочеполовой системы

  • сухой корень шиповника, размером с 2 указательных пальца
  • горсть сухого сырья из листьев и ягод
  • цветы календулы – щепотка
  • столовая ложка толокнянки
  • горсть сухого иван – чая

Залить сырье одним литром кипятка в термосе. Оставить на ночь. Пить перед сном по половине стакана, разбавив половиной стакана теплой воды.

После приема настоя больше не есть.

После приема настоя больше не есть

вернуться к меню ↑

Настой при простудных заболеваниях и температуре

  • горсть сухого сырья из ягод и цветов
  • горсть сухого сырья из зверобоя
  • чайная ложка сухой малины

Все ингредиенты залить одним литром кипятка. Оставить на ночь. Пить утром и вечером по 100 гр, разбавив холодный настой 200 граммами кипятка.

При высокой температуре можно добавить чайную ложку сока лимона.

При высокой температуре можно добавить чайную ложку сока лимона

вернуться к меню ↑

Отвар для обработки ран и полоскания горла

  • орсть сухих ягод
  • корень, размером с 2 указательных пальца
  • 2 столовых ложки сухой аптечной ромашки

Ингредиенты залить половиной литра холодной воды, и варить 40 минут на водяной бане. При ангине и воспалениях горла, при кариесе или чувствительности зубов, полоскать горло и рот 2 раза в день. После этого обязательно споласкивать чистой водой.

Для обработки ран – охладить в стерильной посуде и обрабатывать раны стерильными тампонами.

Заваривание в термосе – лучший вариант приготовления настоя.

Заваривание в термосе – лучший вариант приготовления настоя

вернуться к меню ↑

Сбор для приготовления напитка из свежего сырья

Приготовление лечебных напитков для курса лечения или профилактики актуально в момент созревания той или иной части растения:

  • в мае, когда цветы набирают бутоны, необходимо использовать их в свежем виде для чая и настоев, а так же для приготовления воды для умывания
  • в сентябре – октябре, когда ягоды начинают сморщиваться, наступает время для заваривания чая, приготовления настоев и отваров для защиты иммунной системы

Свежесобранные ягоды имеют массу преимуществ – из них можно сделать варенье, заморозить, или перемолоть с сахаром для хранения. Использование в свежем виде в сезон.

Свежесобранные ягоды имеют массу преимуществ – из них можно сделать варенье, заморозить, или перемолоть с сахаром для хранения. Использование в свежем виде в сезон

вернуться к меню ↑

Сбор для хранения

Для того, чтобы шиповник сохранил свои полезные свойства, и стал отличным подспорьем в течении зимы, необходимо соблюдать правила сбора и хранения.

Сбор цветов нужно начинать в мае, когда бутоны еще не полностью раскрылись. Лучше делать это до 9 часов утра, когда роса уже подсохла, но цветок немного сочный. Бутоны разложить в сухом темном месте на чистую белую бумагу, и высушить до состояния, когда цветок будет полностью рассыпаться при нажатии. Хранить в стеклянных банках, в темных и сухих помещениях.

Лучше не перемораживать, и хранить не более двух лет.

Лучше не перемораживать, и хранить не более двух лет


Высушенные бутоны очень декоративны, и имеют отчетливый розовый запах.

Высушенные бутоны очень декоративны, и имеют отчетливый розовый запах

Сбор ягод начинают в конце сентября – начале октября. Ягоды должны начать сморщиваться. Сушить их можно в духовке, или специальных сушилках, при температуре, не выше 60 градусов, с постоянным оттоком воздуха – для этого каждые 20 минут нужно открывать дверцу жарочного шкафа на 2 минуты. Хранить  в банках, в темном сухом месте.

Сухие ягоды после заваривания выглядят как свежесобранные, и содержат все витамины.

Сухие ягоды после заваривания выглядят как свежесобранные, и содержат все витамины

Корни для отваров и настоев выкапывают в конце октября, когда растение начинает сбрасывать семена, и начинается активное наращивание корневой части. Нужно брать корешки не толще указательного пальца – они не молодые, но и не сухие. Промыть выкопанные корешки проточной водой, сушить в сухом помещении, уложив в холщовый мешок.

Можно поместить для полного высыхания в духовку на 2 часа, выставив температуру 80 градусов, и открывая дверцу каждые 20 минут. Хранить в тряпичном мешочке до 3 лет.

Сухие корни имеют очень приятный аромат, и чай с ними понравится даже детям

Сухие корни имеют очень приятный аромат, и чай с ними понравится даже детям

Сухие бутоны в составе сборов выглядят очень красиво, а заваренные в стеклянном чайнике, они раскрываются подобно розе. Это можно использовать для формирования сборов для подарков, их декоративность достаточно высока.
Часто, на кустах с уже спеющими ягодами, можно увидеть свежие бутоны

Часто, на кустах с уже спеющими ягодами, можно увидеть свежие бутоны

Это дает возможность в течение всего лета собирать их, и наслаждаться свежезаваренным чаем.

вернуться к меню ↑

Применение для изготовления медицинских препаратов

Растение активно используется для изготовления лекарственных препаратов и биодобавок. Благодаря его характеристикам, большинство производителей добавляют экстракт и сок в лекарственные формы от таких заболеваний, как:

  • заболевания крови
  • гипертериоз
  • атеросклероз
  • нефроз
  • ожирение
  • заболевания почек и печени
  • инфекционные заболевания

Существуют препараты для снижения веса, в состав которых входит сок шиповника из его разных частей.

Известный всем препарат Холосас изготавливается только из шиповника.

Известный всем препарат Холосас изготавливается только из шиповника

Лекарственные препараты, имеющие в составе это растение, должны храниться в сухом и темном месте, так как солнечный свет разрушает витамины.

вернуться к меню ↑

Шиповник для похудения

Свойства растения, благодаря наличию в нем витаминов и микроэлементов, а так же, тот факт, что шиповник не является аллергеном, позволяют использовать его для лечения ожирения, в диетах для снижения и баланса веса.

Адепты монодиет знают, что при следовании диете, основанной на употреблении белка, дефицит витаминов неизбежен. Чаи и настои из этого растения позволяют соблюдать баланс в организме витамина С и микроэлементов.

Антиоксиданты и дубильные вещества помогают коже быстро регенерироваться после изменения веса. Это означает, что кожа после похудения быстро подтянется, растяжек можно будет избежать вовсе.

Лишние сантиметры начнут исчезать с талии, если ввести в рацион чаи с этой целебной ягодой

Лишние сантиметры начнут исчезать с талии, если ввести в рацион чаи с этой целебной ягодой

Благодаря калию, запускается система очищения организма. Его недостаток, как правило, при обильном питье, занятиях спортом, притормаживает обменные функции, и может вызвать отеки. Целлюлит, и слабая структура кожи – так же, признак недостатка в организме калия.

Если за 10 минут до приема пищи выпить один стакан теплого чая из ягод, объем пищи уменьшится на 1/3.
вернуться к меню ↑

Настой для употребления при диетах разного характера

  • горсть сухих ягод и цветов
  • корень, размером с указательный палец
  • горсть сухой душицы
  • горсть иван – чая
  • столовая ложка меда

Сухие ингредиенты залить двумя литрами кипятка в термосе, или в посуде, укрытой одеялом.

Сухие ингредиенты залить двумя литрами кипятка в термосе, или в посуде, укрытой одеялом

Настоять не менее 6 часов, и добавить мед. При употреблении разводить ½ кружки настоя кипятком. В день рекомендуется употреблять не более 3 кружек готового напитка.

Настой из цветов и ягод шиповника можно использовать для приготовления каш, фреша, основы для витаминных коктейлей.
вернуться к меню ↑

Шиповник для мужчин

Для профилактики мужских заболеваний, настой используют как сильное противовоспалительное средство. Дубильные вещества, антиоксиданты, витамины и микроэлементы благотворно влияют на предстательную железу не только как профилактическое средство, но и в процессе лечения.

Настой снимает воспаление, снижает болевые ощущения, снимает отечность, это очень важно в момент лечения, и при острых приступах заболевания.

Постоянный прием настоя может избавить от причины возникновения заболевания. Профилактика простатита с помощью шиповника проводится систематически, и курс лечения весной и осенью снизит риск возникновения воспаления предстательной железы.

Стоит обсудить с лечащим врачом возможность приема настоя в сочетании с назначенными лекарственными средствами.

Использование настоя 2 – 3 раза в неделю сводит риск заболевания простаты к нулю.

вернуться к меню ↑

Настой для профилактики и лечения простатита.

  • корень, размером с 2 указательных пальца
  • две горсти сухого сырья из ягод и цветов
  • горсть сухого сырья из листьев и цветов иван – чая
  • столовая ложка очищенных тыквенных семян

Ингредиенты перемешать, при наличии крупных частей, измолоть в ступке. Залить горячей водой, и держать на водяной бане в течении 40 минут. Не позволять настою закипать. Перелить готовый настой вместе со жмыхом в термос, оставить на ночь.

В течение недели, осенью, и весной, пить два раза в день. В сутки можно выпить до 3 кружек теплого, разбавленного ½ настоя.

В течении лета и зимы, употреблять настой в виде чая не реже 1 раза в неделю.

В течении лета и зимы, употреблять настой в виде чая не реже 1 раза в неделю

вернуться к меню ↑

Противопоказания

При всей пользе этого чудесного растения, не стоит забывать, что оно имеет и противопоказания. Нельзя забывать, что все полезно в меру, а так же избегать рекомендаций врача.

Если у вас есть подозрение на какое – либо заболевание, или одно из перечисленных заболеваний, обязательно обсудите возможность употребления напитка с лечащим врачом:

  • гастриты, и другие заболевания пищеварительной системы. высокое содержание аскорбиновой кислоты делает растение небезопасным при повышенной кислотности
  • тромбофлебит, и другие заболевания крови. Шиповник имеет свойство сгущать кровь
  • сердечные заболевания
  • заболевания печени
  • дерматологические заболевания без консультации специалиста

Если врач прописывает лекарство для лечения какого – либо заболевания, стоит сообщить ему, о том, что вы принимаете шиповник для той или иной цели. Это избавит от возможных проблем с несовместимостью препаратов.

Это растение имеет массу плюсов не только для лечения. Чаепитие в кругу семьи,  с чайничком настоя из плодов и цветов шиповника, не только защитит ваш организм, но и добавит ужину очарования и тепла.

Чем полезен шиповник

Шиповник — 10 культовых рецептов и его полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

8.8 Общий Балл
Заключение

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

8.5Expert Score
Польза
9
Простота приготовления
8
Раскрытие темы
8.5
9Оценка пользователей
Польза
10
Простота приготовления
7.5
Раскрытие темы
9.7
Добавить свой отзыв  |  Читать отзывы и комментарии

Владимир Серченко

Изучение природы показывает, насколько просты и естественны законы, которым она следует. – Артур Шопенгауэр

4 комментария
Показать все Наиболее полезное Самый высокий рейтинг Самая низкая оценка Добавить свой отзыв
  1. 5
    Польза
    100
    Простота приготовления
    100
    Раскрытие темы
    100

    Удивительное растение — шиповник, в котором полезна буквальна каждая его часть! Ранее не знала что можно применять также настои из цветов шиповника, обычно речь идет о ягодах и их полезных свойствах, но мало кто упоминает корни растения и сами цветы! Теперь буду знать, статья очень информативная. Сейчас как раз май, начало цветения, самое время запастись витаминами, чем я собираюсь заняться на днях и добыть этих чудодейственных цветов, благо шиповник можно встретить даже в городе, настолько растение не прихотливое! Что касается его применения, то все очень просто — залить кипятком и накрыть крышкой, можно комбинировать с другими травами или кореньями, а можно употреблять чистый отвар. Главное во всем знать меру. Что касается вкуса, то он лично для меня не насыщенный и имеет характерный для шиповника аромат, не всем он по душе. Совет — ложка меда в теплый ( не горячий! ) отвар и немного мяты — напиток приобретет совершенное другой аромат и станет более освежающим. 

    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали
  2. 4.65
    Польза
    100
    Простота приготовления
    80
    Раскрытие темы
    100

    Про пользительные свойства шиповника знают и дети. Однако про цветы и корни первый раз читаю. Настой люблю из плодов, собираем собственноручно. Даже аромат отличается от аптечных ягодок. Идея замечательная с цветами, буду следить, пока еще рано, май холоднющий. Но как только появятся, обязательно, хоть чуток, но наберу. Очень живописно и нетривиально смотрится лепесток в сушеном виде, не хуже магазинных импортных, с добавками. Несомненно радостно-вдохновляющие и красивущие фотографии с этим чудным растением.

    + Плюсы: Витамины, натуральность
    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали
  3. 4.15
    Польза
    100
    Простота приготовления
    50
    Раскрытие темы
    100

    Во дворе растёт гигантский куст шиповника. Каждую осень собираю плоды этого целебного растения и сушу их. Настои шиповника пьем всей семьёй. Также можно добавлять плоды в чай. После употребления напитка повышается настроение, улучшается общий тонус организма, уходит хандра и апатия, что особенно актуально для осенне-зимнего периода. Данный напиток считаю безопасным природным стимулятором. Он идеален для людей, которые заняты тяжёлым физическим трудом. Сам, когда работал в шахте, выживал только за счёт шиповника. Так как после смены жить не хочется, такая невыносимая усталость. Настой шиповника эту усталость предотвращает. В статье не написано, но сироп шиповника — лучшее средство от кашля, который не подаётся традиционному лечению. За пару дней приёма сиропа проходит самый тяжелый сухой кашель. Правда, как сделать сироп из плодов шиповника я не знаю, поэтому рекомендуют приобрести готовый сироп в аптеке. Стоит дорого, но лучшего средства от кашля не встречал. Всем рекомендую.

    + Плюсы: Отличная статья с множеством полезных рецептов
    - Минусы: Нет
    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали
  4. Ответить Аватар
    Аришка Аегулова 22.10.2018 из 03:18
    4.3
    Польза
    100
    Простота приготовления
    70
    Раскрытие темы
    90

    Польза шиповника неоценима, настолько универсальное растение, которое во-первых используется в народной медицине практически полностью: и листики цветков во время цветения, и плоды, и даже веточки.
    Лично я обожаю чай из шиповника, но не только когда болею, а просто чай из цветочков. Мы рвем всем семейством, сушим и добавляем в чай. В этом году пропили со средины лета и Слава Богу в сезон простуды удалось избежать, а как прекратила заваривать, то началось.
    Хотя стараюсь пить травяные чаи с добавлением шиповника, чтоб чистить кровь и питать организм полезными витаминами.
    Единственное, что я открыла для себя в статье, так это что шиповник — отличное средство для похудения! Еще бы он и пресс качал — цены бы ему не было)))
    Не употребляю много чая из него, потому что садит давление, а так конечно — первая палочка-выручалочка.

    + Плюсы: -польза, простота при сборе и подготовке к использованию.
    - Минусы: ----
    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали

Оставить ответ

Ваша общая оценка

КРОТ.net - Ежедневный журнал о Даче, Растениях, Загородной жизни