Шиповник — 10 культовых рецептов и его полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

В природе существует множество растений, пользу которых можно заменить всего одним. Чаще всего, человек проходит мимо шиповника, и не знает всех его полезных свойств.

Шиповник известен на протяжении нескольких веков, и использование его для лечения и поддержки организма – проверенная практика.

Растение известно на протяжении нескольких веков, и использование его для лечения и поддержки организма – проверенная практика

Состав и характеристика  шиповника

Многолетнее растение семейства Розовых. Это куст до 2 метров в высоту, быстро разрастающийся, благодаря корням и ягодам, которые щедро раскидывают семена.

Для приготовления витаминизированных напитков используют листья, цветы, ягоды и корни растения. Цветет в мае, бутоны похожи на бутон розы, раскрываются в розовый цветок с ярко – желтой серединой.

Растение является чемпионом по содержанию витаминов А и С. Это сочетание очень важно для поддержки организма после заболевания. Оно идеально для профилактики авитаминозов как у детей, так и у взрослых.

Витамины В1 и В2 в составе шиповника участвуют в расщеплении углеводов, положительно влияют на зрение. Благодаря наличию в составе витаминов В1 и В2, железо, так же, находящееся в шиповнике, легко усваивается.

Считается, что не все свойства шиповника еще открыты, и его польза для организма, на самом деле, значительно больше, нежели нам известно.

Считается, что не все его свойства еще открыты, и его польза для организма, на самом деле, значительно больше, нежели нам известно

Низкая калорийность – 110 кКал на 100 г сухих ягод, позволяет употреблять отвары даже при жесткой диете.

Микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и железо, необходимы, прежде всего, растущему организму. Употребление отваров в детском питании для профилактики простудных заболеваний, дефицита витаминов, обоснованно не только теоретически.

Свойства шиповника

Шиповник распространен по миру достаточно широко, и отсутствует только в регионах с вечной мерзлотой. Достаточно морозоустойчив, что позволяет расти и размножаться в самых северных регионах.

Известны такие свойства этого растения, как:

  • тонизирующее
  • общеукрепляющее
  • поливитаминное
  • противовоспалительное
  • вяжущее
  • понижающее давление
  • мочегонное
  • ранозаживляющее

Корни шиповника, благодаря дубильному веществу в составе, оказывают вяжущее действие, их применяют и в виде чая, и для полоскания горла, промывания ран, ожогов. Долго не заживающие, гноящиеся раны, послеоперационные рубцы, при обработке отваром из корней, заживают быстрее.

Ягоды содержат самое большое количество витаминов, и во время массовых простудных заболеваний, весенних авитаминозов, врачи рекомендуют использование отваров для профилактики. высокое содержание железа помогает бороться с анемией и улучшает, ускоряет выработку в организме красных кровяных телец.

В большинстве культур шиповнику отдают предпочтение для лечения множества заболеваний.

В большинстве культур шиповнику отдают предпочтение для лечения множества заболеваний

Листья  и цветы, тонизируют и имеют общеукрепляющий эффект. При добавлении их в состав сборов, настоев, чая, напиток приобретает легкий розовый аромат.

Растение – мощный антиоксидант, и качество кожи, волос, молодость организма, как известно, зависит именно от этих веществ.

Применение в народной медицине

Это растение качественно используется в народной медицине всего мира, и рецепты передаются из поколения в поколение множество лет. Чаще всего это настои и отвары. Советуют применять именно настои, приготовление которых не требует кипячения, что снижает содержание витаминов и полезных веществ в составе.

Самые известные рецепты народной медицины, чаще всего, содержат в составе ту или иную часть шиповника. Иногда он выступает в роли основного средства, или в виде сопутствующего, общеукрепляющего.

Наличие растения в сборе, говорит о том, что оно имеет в составе высокое содержание витаминов.

Наличие растения в сборе, говорит о том, что оно имеет в составе высокое содержание витаминов

Для приготовления отваров, настоев, мерой для сухого сырья является горсть. Это позволяет рассчитать правильное количество, непосредственно для одного человека. Сколько войдет в закрытый кулак, и есть одна горсть.

Если приучить детей к ежедневному вечернему приему настоя в виде легкого чая с медом, ребенок будет менее раздражителен, будет лучше засыпать, и легко просыпаться.

Настой  против авитоминоза

  • горсть смеси из сухих ягод и цветов шиповника
  • корень, размером с указательный палец
  • столовая ложка липового цвета
  • столовая ложка меда

Сухую смесь и корень залить одним литром кипятка в термосе. После остывания добавить к отвару мед.

Принимать утром и вечером по половине стакана, долив стакан до полного теплой кипяченой водой.

Можно заварить ингредиенты по отдельности, и соединять перед употреблением.

Можно заварить ингредиенты по отдельности, и соединять перед употреблением

Настой при заболеваниях мочеполовой системы

  • сухой корень шиповника, размером с 2 указательных пальца
  • горсть сухого сырья из листьев и ягод
  • цветы календулы – щепотка
  • столовая ложка толокнянки
  • горсть сухого иван – чая

Залить сырье одним литром кипятка в термосе. Оставить на ночь. Пить перед сном по половине стакана, разбавив половиной стакана теплой воды.

После приема настоя больше не есть.

После приема настоя больше не есть

Настой при простудных заболеваниях и температуре

  • горсть сухого сырья из ягод и цветов
  • горсть сухого сырья из зверобоя
  • чайная ложка сухой малины

Все ингредиенты залить одним литром кипятка. Оставить на ночь. Пить утром и вечером по 100 гр, разбавив холодный настой 200 граммами кипятка.

При высокой температуре можно добавить чайную ложку сока лимона.

При высокой температуре можно добавить чайную ложку сока лимона

Отвар для обработки ран и полоскания горла

  • орсть сухих ягод
  • корень, размером с 2 указательных пальца
  • 2 столовых ложки сухой аптечной ромашки

Ингредиенты залить половиной литра холодной воды, и варить 40 минут на водяной бане. При ангине и воспалениях горла, при кариесе или чувствительности зубов, полоскать горло и рот 2 раза в день. После этого обязательно споласкивать чистой водой.

Для обработки ран – охладить в стерильной посуде и обрабатывать раны стерильными тампонами.

Заваривание в термосе – лучший вариант приготовления настоя.

Заваривание в термосе – лучший вариант приготовления настоя

Сбор для приготовления напитка из свежего сырья

Приготовление лечебных напитков для курса лечения или профилактики актуально в момент созревания той или иной части растения:

  • в мае, когда цветы набирают бутоны, необходимо использовать их в свежем виде для чая и настоев, а так же для приготовления воды для умывания
  • в сентябре – октябре, когда ягоды начинают сморщиваться, наступает время для заваривания чая, приготовления настоев и отваров для защиты иммунной системы

Свежесобранные ягоды имеют массу преимуществ – из них можно сделать варенье, заморозить, или перемолоть с сахаром для хранения. Использование в свежем виде в сезон.

Свежесобранные ягоды имеют массу преимуществ – из них можно сделать варенье, заморозить, или перемолоть с сахаром для хранения. Использование в свежем виде в сезон

Сбор для хранения

Для того, чтобы шиповник сохранил свои полезные свойства, и стал отличным подспорьем в течении зимы, необходимо соблюдать правила сбора и хранения.

Сбор цветов нужно начинать в мае, когда бутоны еще не полностью раскрылись. Лучше делать это до 9 часов утра, когда роса уже подсохла, но цветок немного сочный. Бутоны разложить в сухом темном месте на чистую белую бумагу, и высушить до состояния, когда цветок будет полностью рассыпаться при нажатии. Хранить в стеклянных банках, в темных и сухих помещениях.

Лучше не перемораживать, и хранить не более двух лет.

Лучше не перемораживать, и хранить не более двух лет


Высушенные бутоны очень декоративны, и имеют отчетливый розовый запах.

Высушенные бутоны очень декоративны, и имеют отчетливый розовый запах

Сбор ягод начинают в конце сентября – начале октября. Ягоды должны начать сморщиваться. Сушить их можно в духовке, или специальных сушилках, при температуре, не выше 60 градусов, с постоянным оттоком воздуха – для этого каждые 20 минут нужно открывать дверцу жарочного шкафа на 2 минуты. Хранить  в банках, в темном сухом месте.

Сухие ягоды после заваривания выглядят как свежесобранные, и содержат все витамины.

Сухие ягоды после заваривания выглядят как свежесобранные, и содержат все витамины

Корни для отваров и настоев выкапывают в конце октября, когда растение начинает сбрасывать семена, и начинается активное наращивание корневой части. Нужно брать корешки не толще указательного пальца – они не молодые, но и не сухие. Промыть выкопанные корешки проточной водой, сушить в сухом помещении, уложив в холщовый мешок.

Можно поместить для полного высыхания в духовку на 2 часа, выставив температуру 80 градусов, и открывая дверцу каждые 20 минут. Хранить в тряпичном мешочке до 3 лет.

Сухие корни имеют очень приятный аромат, и чай с ними понравится даже детям

Сухие корни имеют очень приятный аромат, и чай с ними понравится даже детям

Сухие бутоны в составе сборов выглядят очень красиво, а заваренные в стеклянном чайнике, они раскрываются подобно розе. Это можно использовать для формирования сборов для подарков, их декоративность достаточно высока.
Часто, на кустах с уже спеющими ягодами, можно увидеть свежие бутоны

Часто, на кустах с уже спеющими ягодами, можно увидеть свежие бутоны

Это дает возможность в течение всего лета собирать их, и наслаждаться свежезаваренным чаем.

Применение для изготовления медицинских препаратов

Растение активно используется для изготовления лекарственных препаратов и биодобавок. Благодаря его характеристикам, большинство производителей добавляют экстракт и сок в лекарственные формы от таких заболеваний, как:

  • заболевания крови
  • гипертериоз
  • атеросклероз
  • нефроз
  • ожирение
  • заболевания почек и печени
  • инфекционные заболевания

Существуют препараты для снижения веса, в состав которых входит сок шиповника из его разных частей.

Известный всем препарат Холосас изготавливается только из шиповника.

Известный всем препарат Холосас изготавливается только из шиповника

Лекарственные препараты, имеющие в составе это растение, должны храниться в сухом и темном месте, так как солнечный свет разрушает витамины.

Шиповник для похудения

Свойства растения, благодаря наличию в нем витаминов и микроэлементов, а так же, тот факт, что шиповник не является аллергеном, позволяют использовать его для лечения ожирения, в диетах для снижения и баланса веса.

Адепты монодиет знают, что при следовании диете, основанной на употреблении белка, дефицит витаминов неизбежен. Чаи и настои из этого растения позволяют соблюдать баланс в организме витамина С и микроэлементов.

Антиоксиданты и дубильные вещества помогают коже быстро регенерироваться после изменения веса. Это означает, что кожа после похудения быстро подтянется, растяжек можно будет избежать вовсе.

Лишние сантиметры начнут исчезать с талии, если ввести в рацион чаи с этой целебной ягодой

Лишние сантиметры начнут исчезать с талии, если ввести в рацион чаи с этой целебной ягодой

Благодаря калию, запускается система очищения организма. Его недостаток, как правило, при обильном питье, занятиях спортом, притормаживает обменные функции, и может вызвать отеки. Целлюлит, и слабая структура кожи – так же, признак недостатка в организме калия.

Если за 10 минут до приема пищи выпить один стакан теплого чая из ягод, объем пищи уменьшится на 1/3.

Настой для употребления при диетах разного характера

  • горсть сухих ягод и цветов
  • корень, размером с указательный палец
  • горсть сухой душицы
  • горсть иван – чая
  • столовая ложка меда

Сухие ингредиенты залить двумя литрами кипятка в термосе, или в посуде, укрытой одеялом.

Сухие ингредиенты залить двумя литрами кипятка в термосе, или в посуде, укрытой одеялом

Настоять не менее 6 часов, и добавить мед. При употреблении разводить ½ кружки настоя кипятком. В день рекомендуется употреблять не более 3 кружек готового напитка.

Настой из цветов и ягод шиповника можно использовать для приготовления каш, фреша, основы для витаминных коктейлей.

Шиповник для мужчин

Для профилактики мужских заболеваний, настой используют как сильное противовоспалительное средство. Дубильные вещества, антиоксиданты, витамины и микроэлементы благотворно влияют на предстательную железу не только как профилактическое средство, но и в процессе лечения.

Настой снимает воспаление, снижает болевые ощущения, снимает отечность, это очень важно в момент лечения, и при острых приступах заболевания.

Постоянный прием настоя может избавить от причины возникновения заболевания. Профилактика простатита с помощью шиповника проводится систематически, и курс лечения весной и осенью снизит риск возникновения воспаления предстательной железы.

Стоит обсудить с лечащим врачом возможность приема настоя в сочетании с назначенными лекарственными средствами.

Использование настоя 2 – 3 раза в неделю сводит риск заболевания простаты к нулю.

Настой для профилактики и лечения простатита.

  • корень, размером с 2 указательных пальца
  • две горсти сухого сырья из ягод и цветов
  • горсть сухого сырья из листьев и цветов иван – чая
  • столовая ложка очищенных тыквенных семян

Ингредиенты перемешать, при наличии крупных частей, измолоть в ступке. Залить горячей водой, и держать на водяной бане в течении 40 минут. Не позволять настою закипать. Перелить готовый настой вместе со жмыхом в термос, оставить на ночь.

В течение недели, осенью, и весной, пить два раза в день. В сутки можно выпить до 3 кружек теплого, разбавленного ½ настоя.

В течении лета и зимы, употреблять настой в виде чая не реже 1 раза в неделю.

В течении лета и зимы, употреблять настой в виде чая не реже 1 раза в неделю

Противопоказания

При всей пользе этого чудесного растения, не стоит забывать, что оно имеет и противопоказания. Нельзя забывать, что все полезно в меру, а так же избегать рекомендаций врача.

Если у вас есть подозрение на какое – либо заболевание, или одно из перечисленных заболеваний, обязательно обсудите возможность употребления напитка с лечащим врачом:

  • гастриты, и другие заболевания пищеварительной системы. высокое содержание аскорбиновой кислоты делает растение небезопасным при повышенной кислотности
  • тромбофлебит, и другие заболевания крови. Шиповник имеет свойство сгущать кровь
  • сердечные заболевания
  • заболевания печени
  • дерматологические заболевания без консультации специалиста

Если врач прописывает лекарство для лечения какого – либо заболевания, стоит сообщить ему, о том, что вы принимаете шиповник для той или иной цели. Это избавит от возможных проблем с несовместимостью препаратов.

Это растение имеет массу плюсов не только для лечения. Чаепитие в кругу семьи,  с чайничком настоя из плодов и цветов шиповника, не только защитит ваш организм, но и добавит ужину очарования и тепла.

Шиповник

Вспомните о шиповнике. Весной он поможет восстановить нехватку витамина «С», зарядит вас бодростью и придаст сил.

8.5 Общий Балл
Заключение

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

8.5Оценка редактора
Польза
9
Простота приготовления
8
Раскрытие темы
8.5
9.2Оценка пользователей
Польза
10
Простота приготовления
7.6
Раскрытие темы
10
Добавить свой отзыв  |  Читать отзывы и комментарии

3 комментария
Показать все Наиболее полезное Самый высокий рейтинг Самая низкая оценка Добавить свой отзыв
  1. Ответить
    Mari A 09.05.2018 из 14:53
    5
    Польза
    100
    Простота приготовления
    100
    Раскрытие темы
    100

    Удивительное растение — шиповник, в котором полезна буквальна каждая его часть! Ранее не знала что можно применять также настои из цветов шиповника, обычно речь идет о ягодах и их полезных свойствах, но мало кто упоминает корни растения и сами цветы! Теперь буду знать, статья очень информативная. Сейчас как раз май, начало цветения, самое время запастись витаминами, чем я собираюсь заняться на днях и добыть этих чудодейственных цветов, благо шиповник можно встретить даже в городе, настолько растение не прихотливое! Что касается его применения, то все очень просто — залить кипятком и накрыть крышкой, можно комбинировать с другими травами или кореньями, а можно употреблять чистый отвар. Главное во всем знать меру. Что касается вкуса, то он лично для меня не насыщенный и имеет характерный для шиповника аромат, не всем он по душе. Совет — ложка меда в теплый ( не горячий! ) отвар и немного мяты — напиток приобретет совершенное другой аромат и станет более освежающим. 

    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали
  2. Ответить
    Alisiya 09.05.2018 из 18:20
    4.65
    Польза
    100
    Простота приготовления
    80
    Раскрытие темы
    100

    Про пользительные свойства шиповника знают и дети. Однако про цветы и корни первый раз читаю. Настой люблю из плодов, собираем собственноручно. Даже аромат отличается от аптечных ягодок. Идея замечательная с цветами, буду следить, пока еще рано, май холоднющий. Но как только появятся, обязательно, хоть чуток, но наберу. Очень живописно и нетривиально смотрится лепесток в сушеном виде, не хуже магазинных импортных, с добавками. Несомненно радостно-вдохновляющие и красивущие фотографии с этим чудным растением.

    + Плюсы: Витамины, натуральность
    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали
  3. Ответить
    Сергей 15.05.2018 из 15:24
    4.15
    Польза
    100
    Простота приготовления
    50
    Раскрытие темы
    100

    Во дворе растёт гигантский куст шиповника. Каждую осень собираю плоды этого целебного растения и сушу их. Настои шиповника пьем всей семьёй. Также можно добавлять плоды в чай. После употребления напитка повышается настроение, улучшается общий тонус организма, уходит хандра и апатия, что особенно актуально для осенне-зимнего периода. Данный напиток считаю безопасным природным стимулятором. Он идеален для людей, которые заняты тяжёлым физическим трудом. Сам, когда работал в шахте, выживал только за счёт шиповника. Так как после смены жить не хочется, такая невыносимая усталость. Настой шиповника эту усталость предотвращает. В статье не написано, но сироп шиповника — лучшее средство от кашля, который не подаётся традиционному лечению. За пару дней приёма сиропа проходит самый тяжелый сухой кашель. Правда, как сделать сироп из плодов шиповника я не знаю, поэтому рекомендуют приобрести готовый сироп в аптеке. Стоит дорого, но лучшего средства от кашля не встречал. Всем рекомендую.

    + Плюсы: Отличная статья с множеством полезных рецептов
    - Минусы: Нет
    Полезно(0) Бесполезно(0)Вы уже голосовали

Оставить ответ

Ваша общая оценка

КРОТ.net - Ежедневный журнал о Даче, Растениях, Загородной жизни
Зарегистрировать новую учетную запись
重置密码