Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса! (Фото Видео) +Отзывы

Когда произносишь слово «облепиха», невольно ощущаешь запах этой удивительной ягоды. В ней терпкость осени, аромат природы, свежесть первых заморозков. О свойствах облепихи и возможных противопоказаниях мы расскажем сегодня в этой статье.

Описание

Удивительное растение щедро дарит людям свою целебную силу. Внешне ягода облепихи напоминает витаминку. И неспроста, в ней действительно содержится целый букет натуральных витаминов.

Данная культура очень урожайна, её ветви, отяжелевшие от обилия плодов, клонятся низко к земле. Ягоды облепихи обладают лечебными свойствами, они помогут избавиться от многих заболеваний.

Облепиха любит солнечные пригорки. Произрастает так же по берегам рек. Встречаются растения и в гористой местности. Не любит заболоченных низменных мест. Растение не боится морозов, очень выносливо.

Облепиха поздней осенью

Облепиха поздней осенью

На территории России произрастает три вида облепихи. Наиболее популярный вид — облепиха крушиновидная. Это растение семейства лоховых имеет мощные корни.

Оно может использоваться с целью профилактики оползней и для укрепления склонов. Основная ценность облепихи сосредоточена в ягодах и листве. Листья, как и у всех представителей семейства лоховых, имеют восковое покрытие. Ягоды оранжевого цвета, плотно прикреплённые к ветвям.

Спелые ягоды облепихи

Спелые ягоды облепихи

Чем полезна облепиха?

Ещё в древнем Риме облепиха была очень популярна. Эту ягоду называли «лоснящаяся лошадь». При скармливании элитным жеребцам листьев и плодов облепихи было замечено, что их шерсть становится шелковистой, раны затягиваются быстро.

  • С тех пор на облепиху обратили внимание и стали применять для людей.
  • На данный момент установлено, что плоды облепихи содержат почти весь спектр известных на сегодня витаминов.
  • Это витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота, комплекс каротиноидов, флавоноиды, ряд органических кислот. А так же незаменимые микроэлементы, эфирное масло, пектиновые вещества, антибиотики
  • Высокое содержание пальмитиновой и олеиновой жирных кислот
  • обуславливают целебное действие ягоды на организм.
  • В медицине препараты на основе облепихи применяются весьма широко. Активно используются её ранозаживляющие свойства и благоприятный эффект на кожу.
  • Отличительной особенностью данной культуры является высокое содержание натуральных пигментов — каротиноидов. Данные соединения представлены β-каротином, ликопином, лютеином, зеаксантином. Наличие каротиноидов в плодах облепихи обуславливает её антиоксидантные свойства.

Компоненты плодов облепихи:

  • a. нормализуют метаболизм
  • b. повышают иммунитет
  • c. замедляют процессы старения в кожаных тканях.

облепиха на веточке

Солнечные плоды

Полезные свойства облепихи:

  • понижение содержания холестерина в крови
  • улучшение работы иммунной системы
  • снижение уровня глюкозы в крови
  • профилактика гиповитаминозов
  • укрепление кровеносных сосудов
  • профилактика образования тромбов

Обратите внимание на количество содержания витамина С и Е
ВИТАМИН А 0.25 мг
ВИТАМИН B1 0,03 мг
ВИТАМИН B2 0,2 мг
ВИТАМИН B3 0,05 мг
ВИТАМИН B4 0,45 мг
ВИТАМИН B5 0,2 мг
ВИТАМИН B6 0,8 мг
ВИТАМИН B9 0,009 мг
ВИТАМИН C 200 мг
ВИТАМИН E 5 мг

Продукты на основе облепихи помогают при таких заболеваниях:

облепиховый торт

Торт с полезной добавкой

  • гастрит
  • язва двенадцатиперстной кишки
  • респираторные заболевания
  • онкология
  • снижение уровня гемоглобина в крови
  • панкреатит
  • глазные болезни

Облепиховые ягоды

Наибольший лечебный эффект имеют сырые ягоды.

  • Также в медицине широко распространены всевозможные  крема и мази с добавлением компонентов данного растения.
  • На аптечных полках вы всегда найдёте множество препаратов на основе этой ягоды.
  • Свежие измельченные плоды — эффективное средство от незаживающих ран, эрозий, ожогов, обморожений кожи.
  • К сбору плодов приступают в период созревания. В это время они приобретают яркую оранжевую окраску, сохраняют упругость и не травмируется при сборе.

Ягоды облепихи – ценное поливитаминное сырьё

Ее ягоды – ценное поливитаминное сырьё

  • Ягоды облепихи — это ценное поливитаминное сырье, которое используют для приготовления напитков, сухого жома, из которого в дальнейшем производят облепиховое масло.
  • Данный препарат применяется как бактерицидное средство, для заживления ран.
  • Эффективные ингаляции на основе масла облепихи. Их назначают при хронических заболеваниях дыхательных путей.
  • Облепиховый сок – это диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами.

Облепиховый сок

Свежий сок

Масло облепихи

Облепиховое масло вы можете купить в аптеке, но можно попробовать сделать и самому из свежих ягод. Свойства такого продукта будут ничем не хуже, чем у аптечного.

Масло из облепихи

Масло из облепихи

Наиболее простой способ приготовления масла в домашних условиях основан на использовании свежевыжатого сока.

  • Если оставить сок в банке на 7 – 10 дней, то на его поверхности образуется масляное пятно. Это и есть скопившаяся облепиховое масло.
  • Осторожно соберите его чайной ложкой и храните в защищенном от солнечных лучей месте.
  • Из высушенного жмыха так же можно приготовить облепиховое масло.
  • Высушенный жмых следует залить рафинированным оливковым маслом, тщательно перемешать и дать настояться.
  • Через 10 дней масло отфильтровать от частиц жмыха. Хранить в холодильнике в посудине из затемнённого стекла.

Применение облепихового масла

Данный продукт — излюбленное средство косметологов. Его часто применяют перед массажами с целью смягчения кожных покровов. Оно обладает рядом полезных свойств:

  • прекрасно впитывается в кожу
  • удаляет отмершие клетки эпидермиса
  • удерживает влагу

Данным средством можно пользоваться дома в косметических целях. При нанесении на кожу лица дважды в неделю облепиховое масло оказывает тонизирующий эффект и разглаживает морщины, а также помогает избавиться от угрей.

Препарат используют для улучшения внешнего вида волос, укрепления ногтей. Чтобы улучшить питание волосяных луковиц, масло втирают в кожу головы, после этого тщательно смывают шампунем.

Косметические средства на основе плодов облепихи

Косметические средства на основе ее плодов популярны во всем мире

Лечение кожных заболеваний

Как в традиционной медицине, так и в практике народных целителей, облепиха — незаменимое средство.

  • Масло, настоянное на плодах облепихи, применяют при лечении дерматитов, растрескивании кожи, пролежней, незаживающих язв, ожогов
  • При этом масло проявляет антибактериальный эффект и стимулирует иммунную систему

Облепиховое масло оказывает благотворный эффект на кожу

Масло оказывает благотворный эффект на кожу

Применение в гинекологии

Для лечения некоторых гинекологических заболеваний, таких как эрозия,
воспаление влагалища применяется масло облепихи.

  • Лечебный эффект его обусловлен наличием биологически активных веществ, содействующих регенерации поврежденных клеток.
  • Компоненты облепихового масла угнетают развитие болезнетворных микробов.
  • Рекомендуется применение тампонов смоченных облепиховым маслом.

Лечение и профилактика респираторных заболеваний

Бактерицидный и антисептический эффект компонентов масла обуславливают его применение с целью лечения простудных заболеваний.

  • Маслом можно обработать слизистую носа и горла.
  • Рекомендует закапывать по 1 — 2 капли в нос дважды в день.
  • Разбавьте чайную ложка масла в стакане тёплой воды и пейте для улучшения работы иммунной системы.

Облепиховое масло при беременности

Как известно, в период беременности и лактации существует множество противопоказаний, но они не распространяются на масло облепихи.

Как известно, в период беременности и лактации существует множество противопоказаний, но они не распространяются на масло облепихи. 

Действие её компонентов на организм, мягкое:

  • Облепиховое масло хорошо зарекомендовала себя как средство от растяжек на коже, часто возникающих во время беременности.
  • Смазывание поверхности бедер, живота делает кожу гладкой и эластичной, тем самым предотвращая появление нежелательных растяжек.

Продукты из облепихи

Из плодов облепихи можно готовить разнообразные блюда – джемы, пасту, мусс, желе, отвар, варенье. Сок прекрасно сочетается с другими напитками. Термическая обработка приводит к потере ряда полезных веществ.

Заморозка свежих плодов позволить сохранить весь комплекс биологически активных компонентов. Замороженные ягоды облепихи можно хранить очень долго без снижения целебных свойств. Сухие плоды продаются в аптеках, но можно приготовить их самостоятельно. Позаботьтесь об этом в сезон сбора урожая и обеспечите себя на весь год натуральными витаминами.

Витаминный напиток из облепихи

Витаминный напиток

Варенье

300 грамм ягод следует пропустить через мясорубку с добавлением двух стаканов сахара, тщательно перемешать. Уваривать на слабом огне в течение 10 минут. Хранить в прохладном месте. В конце зимы, при нехватке витаминов, это блюдо поддержит ваш организм.

Варенье из облепихи

Готовое варенье

Заготовка сока на зиму

Отожмите сок из размягченных ягод. Предварительно пробланшируйте ягоды в кипятке три минуты и протрите через мелкое сито. Полученный сок с мякотью залейте водой с сахаром (на 1 кг сахара 200 мл воды) и оставьте настаиваться на несколько часов. Остывший сок разлейте по банкам. Храните в тёмном прохладном месте.

Заморозка свежих ягод

облепиха глубокая заморозка

Глубокая заморозка

Замораживать следует ягоды, собранные в тот же день. Очистите плоды от веточек, посторонних примесей, хорошенько просушите, расстелив на бумажном полотенце. В морозильной камере плоды будут сохранять свежесть и весь комплекс полезных веществ до 9-ти месяцев.

Сушеные ягоды

В урожайный год позаботьтесь о заготовке ягод на зиму методом высушивания. Очистите плоды от веточек, посторонних примесей и разместите на подготовленных стеллажах для сушки. Данный процесс должен происходить в тени.

сушеная облепиха

После того, как ягоды подвялятся, можно досушить их в печи или духовке.

Листья облепихи

В листовой пластинке растения накапливается большое количество полезных веществ. Среди них стоит отметить гипорамин, обладающий противовирусным эффектом.

листья облепихи

Данный вид сырья прекрасно подойдёт для приготовления чайных сборов.

Приём такого чая окажет тонизирующее действие, нормализует работу кишечника, успокоит нервы.

Для приготовления отвара из высушенных листьев облепихи берут 10 грамм перетёртого сырья и заливают крутым кипятком (200 мл) и настаивают 30 минут. Приём средства внутрь два раза в неделю стимулирует работу иммунной системы, оказывает положительный эффект при борьбе с простудой.

Можно приготовить отвар совместно из плодов и листвы облепихи. 30 грамм сухого сырья и ягод заливают кипятком и настаивают несколько часов в термосе. Употребляют внутрь при повышенном уровне сахара в крови и ревматизме.

Выращивание облепихи в саду

Сейчас существует достаточно много крупноплодных сортов, которые годятся для культивирования в саду. Облепиха непритязательна к типу почвы, температуре, хорошо приживается. Существуют специальные хозяйства, специализирующиеся на разведении данной культуры.

  • Не забывайте, что данное растение – двудомное
  • В настоящее время выведены сорта особенно крупноплодной облепихи без шипов
  • Первые ягоды можно получить на четвёртый год выращивания. В период активного развития можно получить до 15 кг плодов с куста

Сбор урожая облепихи

Сбор урожая

К сбору урожая приступают в начале осени, когда плода приобретают яркую оранжевую окраску, но не теряют упругости и не повреждаются при снятии с ветвей. Избегайте обламывания веток, так как в следующем году вы рискуете остаться без урожая. В специализированных хозяйствах по выращиванию данной культуры применяют механические средства для уборки ягод.

Противопоказания к применению

Не стоит забывать о возможных случаях противопоказаний облепихи. В противном случае, чудо-ягода может причинить вред вместо пользы.
  • Одно из таких противопоказаний – мочекаменная болезнь. Людям, страдающим этим заболеванием, приём внутрь препаратов на основе облепихи запрещён
  • Концентрированные соки, морс с мякотью нужно исключить из рациона при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка
  • Предрасположенность к диарее, болезни поджелудочной железы – причины, по которым следует отказаться от продуктов на основе облепихи
  • Блюда с добавлением сахара противопоказаны больным с повышенным содержанием глюкозы в крови. Непереносимость веществ, входящих в состав данного растения – предполагает безоговорочный отказ от продуктов на его основе

Секреты и тонкости выращивания облепихи

Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса! (Фото Видео) +Отзывы

9 Общий Балл
Отлично!

В этой статье, мы подробно рассмотрели свойства облепихи. Как и где ее можно применять.

Плюсы
  • Облепиха широко распространена и неприхотлива
  • Ягоды облепихи содержат большинство известных на сегодняшний день науке витаминов
  • Препараты из облепихи обладают лечебными и профилактическими свойствами
  • Препараты на основе облепихи можно применять во время беременности
Минусы
  • При термической обработке снижается эффект содержащихся в ней полезных веществ
Добавить свой отзыв

Мы будем рады услышать Вас!

Оставить ответ

КРОТ.net - Ежедневный журнал о Даче, Растениях, Загородной жизни
Зарегистрировать новую учетную запись
重置密码