Клюква садовая: посадка и уход, рекомендации по выращиванию из семян на дачном участке, полезные свойства, использование кулинарии | +Отзывы

Клюква садовая

Чтобы не тратить время на поездки на торфяные болота или большие суммы денег на покупку клюквы, можно посадить ее на Вашем огороде, соблюдая при этом определенные рекомендации.

Пройдет всего пара лет и собственные клюквенные угодья будут большой радостью для каждого огородника.

Данная статья содержит детальную информацию о садовой клюкве, какие особенности бывают при ее посадке и последующем правильном уходе.

Садовая гербера: описание, виды и сорта, посадка и уход за африканским цветком в открытом грунте, размножение, возможные болезни (40+ Фото & Видео) Читайте также: Садовая гербера: описание, виды и сорта, посадка и уход за африканским цветком в открытом грунте, размножение, возможные болезни (40+ Фото & Видео)

В чем польза?

Лесной врачеватель

Лесной врачеватель

Клюква называется лесным врачевателем благодаря богатейшему химсоставу. Это прекрасный витаминный источник, поднимающее тонус антиоксидантное средство.

Она известна своими противовоспалительными, антисептическими свойствами. Широко используется в косметических (входит в состав кремов с омолаживающим эффектом), стоматологических целях (сок из клюквы предупреждает появление кариозного поражения зубов) и иными областями медицины. Также данный напиток тормозит развитие злокачественных клеток, может помочь в избавление от избыточного веса.

Клюква принимается при лечении сердечных, простудных заболеваний, ангины, ревматизма.

Анютины глазки: 10 видов, описание процесса выращивания из семян в открытом грунте и рассады домашних условиях, использование цветов (60+ Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Анютины глазки: 10 видов, описание процесса выращивания из семян в открытом грунте и рассады домашних условиях, использование цветов (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Противопоказания

Не все полезное хорошо! Внимательно относимся к противопоказаниям

Не все полезное хорошо! Внимательно относимся к противопоказаниям

Наряду с тем, что большая польза клюквы бесспорна, иногда употребление ее может нанести вред.

При следующих показаниях употреблять клюкву строго запрещается:
  • аллергия
  • низко углеводная диета
  • гастрит с повышенной кислотностью
  • проблемы с печенью
  • язва желудка
  • острый воспалительный процесс кишечника
  • детский возраст до 4 лет

Совместно применять плоды и сульфаниламиды недопустимо. Это вызывает усугубление заболевания.

Анютины глазки: 10 видов, описание процесса выращивания из семян в открытом грунте и рассады домашних условиях, использование цветов (60+ Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Анютины глазки: 10 видов, описание процесса выращивания из семян в открытом грунте и рассады домашних условиях, использование цветов (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Виды и сорта

Клюква

Большое количество сортов характеризуются хорошей сохранностью плодов в свежем виде до следующего нового урожая

Главные отличия различных видов и сортов:

  • размер ягоды
  • место, где произрастает

Существует 3 основных вида:

  • крупноплодный
  • обыкновенный (болотный)
  • мелкоплодный

На территории РФ произрастают 2 последних вида. Ими заселены низинные, болотистые территории лесов на севере, северо-западе.

Районы произрастания:

  • Камчатка
  • Сахалин
  • Сибирь

Крупноплодный вид

Крупноплодный вид

Крупноплодный вид

Родина – Северная Америка. Область распространения большая.

Клюква крупноплодная (Oxycoccus Macrocarpus) выращивается на следующих территориях:

  • Канада
  • Западная Европа
  • Китай
  • Япония
  • Западная Сибирь
  • Дальний Восток

Данная разновидность представлена в виде стелющегося куста. В длину может достигать 1,5 м. Стебли прямостоячие. Их вышина — до 20 см. Плоды большие.

Предпочитает почвенный состав увлажненный торфянистый. По сравнению с болотным видом, который распространен в Европе, Азии, цветение более позднее (на 2 нед.), количество аскорбиновой кислоты в составе клюквы меньшее.

Вызывает большой интерес среди селекционеров, садоводов. Для выращивания выбираются наиболее ранние сорта:

Клюква Ред Стар

Клюква Ред Стар

  • Ред Стар

Обладает высокой морозостойкостью. Созревание достигается к середине сентября. Размер ягод до 2 см. Они имеют восковой налет, кисло-сладкий привкус.

Подвид неприхотливый. Сбор урожая повышенный – до 2 кг/м2. Может использоваться как украшающая составляющая.

  • Бен Лир

Характеризуется плодами значительных размеров (до 2 см), которые поспевают к концу лета. Ягода бордовая, сочная, кисло-сладкая. На ней имеется восковой налет.

Сорт скороспелый. Куст среднерослый. Общий урожайный сбор – до 1,6 кг/м2. Продолжительность хранения небольшая – 2 нед. Чтобы сохранить ягоду перерабатывают или замораживают.

Стивенс

Стивенс

  • Стивенс

Диаметр плодов – 2,4 см. Созревание наступает в конце сентября – начале октября.

Ягода красная, продолговатая. На ее поверхности имеется восковой налет. Кустарник рослый с прямостоячими стеблями. Сбор урожая средний (1,3 кг/м2).

Может употребляться в свежем, переработанном виде. Срок хранения до года.

  • Пилигрим

Является сильнорослым вечнозеленым кустом. Его побеги вытянутые, почвопокровные, стелющиеся. Из них, в ходе разрастания, образуется своего рода «коврового покрытия». Сорт имеют небольшую высоту куста (0,2-0,3 м), но в ширину может разрастаться до 2 м.

Листья с нижней стороны имеют светло-серую окраску, а с приходом зимы цвет приобретает красно-коричневый оттенок.

Ягода темно-красная, слегка продолговатая. Ее диаметр 2,4 см, вес – 2,8 г. Кожица плодов глянцевая (небольшой восковой налет).

Вкус данной разновидности относительно сладкий, с легким кисло-сладким привкусом. Это объясняется тем, что продукт содержит высокий уровень антиоксидантов и витамина C.

Обыкновенный вид

Болотный вид

Болотный вид

В сравнении с предыдущим видом обладает большей морозостойкостью. Клюква болотная (Oxycoccus palustris) имеет кустарник стелющийся вечнозеленый. Окрас листвы с обратной стороны белый. Форма плодов шаровидная.

Из наиболее распространенных сортов выделяются:

  • Алая Заповедная

Плоды небольшие, округлые, одномерные. Их поверхность ровная. Окраска – светло-красная. Кустарник начинает плодоносить через 3 года после высаживания. Урожайность – 1,5 кг/м2.

Сорт характеризуется длительным сроком хранения ягоды, ее устойчивостью к транспортированию.

Поздние сроки созревания плодов (середина сентября), неустойчивость к засухе являются минусами сорта.

Дар Костромы

Дар Костромы

  • Дар Костромы

Относится к ранним сортам. Длина побегов до 7,5 см. Ягода крупная, округлая, кислая. Ее цвет может быть от красного до вишневого оттенка. Созревание наступает к концу летнего сезона. Урожайность – 1,6 кг/м2. Число завязей маленькое.

Сорт не подвержен заболеваниям, устойчив к вредителям.

  • Краса Севера

Спелость ягоды наступает ко второй половине сентября. Плоды крупные, овальные. Их цвет – все оттенки красного. Ветки в длину достигают 7 см. Урожайность – 1,6 кг/м2.

Размер плодов напрямую зависит от качества полива.

Мелкоплодный вид

Мелкоплодный вид

Мелкоплодный вид

Растет в тундре, на торфяниках, в заболоченных лесных, горных территориях северного полушария. Для коммерции вид не привлекательный. Отличается маленькими размерами.

У клюквы мелкоплодной (Oxycoccus Microcarpus) куст небольшой – около 0,5 м. Листва заостренная, с загнутыми краями. Размер ягоды – не более 1 см. Поспевает она в начале осени.

На территории РФ данный вид занесен в Красную книгу, т.к. считается исчезающим.

Брусника садовая: выращивание из семян и размножение кустарника, посадка и уход | (Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Брусника садовая: выращивание из семян и размножение кустарника, посадка и уход | (Фото & Видео) +Отзывы

Где может расти

Красивое цветение

Красивое цветение

Дачная территория – неподходящее место для клюквы, т.к. естественные условия ее произрастания совершенно иные. Чтобы обеспечить растению полноценное развитие придется создавать хорошие ей условия самостоятельно.

Для культуры необходим повышенный уровень влажности. Для этого можно выбрать участок с залеганием грунтовых вод не ниже 0,4 м или же поблизости с любым располагающимся источников влаги.

Клюква привлекательна для садоводов тем, что подготавливать для нее место придется только 1 раз, а выращиваться она может здесь до 60 лет. К тому же кустарник может использоваться в качестве декоративного элемента для украшения береговой линии пруда или альпийской горки в саду.

Для хорошей урожайности требуется хорошая освещенность. Это очень важный момент.

Брусника садовая: выращивание из семян и размножение кустарника, посадка и уход | (Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Брусника садовая: выращивание из семян и размножение кустарника, посадка и уход | (Фото & Видео) +Отзывы

Грунт

Яма для посадки

Яма для посадки

Яма для посадки выкапывается заранее и наполняется торфом с добавлением речного песка (1:5), пары ведер хвои, лесного гумуса. Корректирование почвенного состава не понадобится или будет незначительным, если клюква высаживается в низине естественного происхождения, на торфяных разработках, поле, имеющее соседство с лесным массивом.

Наличие хорошего дренажного слоя обязательно, т.к. кустарнику требуется постоянное орошение. Для фиксирования формы участка поможет огораживание его с помощью бортиков. Грунт должен обладать достаточной рыхлостью, чтобы через него хорошо проникали кислород, влага.

Кислотность почвенного состава – важный фактор. Уровень 3-5 pH является благоприятным для роста крупноплодного вида. Интервал 2,5-6,5 pH – оптимальный показатель для болотной и мелкоплодной клюквы.

Как определить уровень кислотности почвенного состава

Прибор для определения кислотности почвы рН – метр.

Прибор для определения кислотности почвы рН – метр

Чтобы клюква выращивалась в оптимальной для нее среде, потребуется подготовка почвы с определенным уровнем кислотности. Для его определения существует множество доступных методов.

В качестве индикатора выступают следующие элементы:

  • Лакмусовая бумага

Это бумажные полоски со специальной обработкой природными красителями. Их окраска меняется при контакте с кислой средой. Для определения в контейнер с дистиллированной водой набирается немного почвы. Изменении цвета индикатора из синего в красный говорит о кислом грунте.

  • Тестовые полоски

По принципу действия они схожи с предыдущими индикаторами, только результат получается более точным. По цветной шкале с показателями, изображенными на упаковке, можно сравнивать полученные результаты.

Уксус

Уксус

  • Уксус

Метод является простым и распространенным. Для тестирования берется стеклянная тара, в которую необходимо поместить землю и залить уксусом. При кислом грунте пена не будет образовываться.

  • Сорняки

Кислые почвы для произрастания предпочитают следующие травы:

  • полевой хвощ
  • осока
  • крапива
  • клевер
  • ромашка
  • василек

  • Специальный прибор, который измеряет показатели грунта;

Недешево, но точно. В состав комплекта входит набор реактивов, пробирки, шкала, по которой сверяются полученные данные. В дополнение аппаратом определяется влажность, температура.

Наиболее надежные результаты получаются при лабораторном анализе.

Руккола: ее польза и вред для здоровья мужчин и женщин, выращивание, использование в кулинарии, рецепты салатов (Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Руккола: ее польза и вред для здоровья мужчин и женщин, выращивание, использование в кулинарии, рецепты салатов (Фото & Видео) +Отзывы

Посадочный материал

Саженец из питомника гарантировано будет соответствовать сортовым качествам

Саженец из питомника гарантировано будет соответствовать сортовым качествам

Для покупки саженца клюквы идеальным местом являются:

  • питомник
  • крупные фермерские хозяйства, которые специализируются на разведении саженцев
  • садоводческие товарищества

Только здесь можно с уверенностью сказать, что купленный кустарник будет соответствовать сортовым качествам и обязательно примется. Также имеет значение, какого возраста саженец.

Лучшей приживаемостью обладает 2-летний посадочный материал. Более быстрое плодоношение будет у культуры в возрасте 4 лет.

Еще для высаживания могут использоваться кусты, которые растут в естественной среде. Для этого потребуется выбрать здоровое растение. Его ягоды должны быть наиболее крупные.

От куста срезается черенок около 20 см. Его прикапывают в увлажненный торф, а с наступлением весны пересаживают в сад, где он будет расти и развиваться.

Руккола: ее польза и вред для здоровья мужчин и женщин, выращивание, использование в кулинарии, рецепты салатов (Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Руккола: ее польза и вред для здоровья мужчин и женщин, выращивание, использование в кулинарии, рецепты салатов (Фото & Видео) +Отзывы

Сроки высаживания

Перед высадкой необходимо заблаговременно подготовить площадку и почву

Перед высадкой необходимо заблаговременно подготовить площадку и почву

Время с начала апреля и до конца мая – является наиболее подходящим для высаживания. Оттаивание почвы вглубь должно произойти как минимум на 10 см. Это даст возможность подготовить посадочную яму.

При осеннем высаживании черенков и саженцев, увеличивается риск того, что укоренение не произойдет и все вымерзнет. Но при успешной зимовке, данный материал даст на будущий год более быстрое развитие, по сравнению с весенними посадками.

Покупка взрослого куста в возрасте 3 лет, у которого корневая система закрыта, дает возможность высадить его в летний сезон.

Адениум в домашних условиях: виды, посадка и уход, болезни и вредители растения. Как сплести косичку и создать яркую композицию из разных сортов? (60+ Фото) Читайте также: Адениум в домашних условиях: виды, посадка и уход, болезни и вредители растения. Как сплести косичку и создать яркую композицию из разных сортов? (60+ Фото)

Основные правила высаживания

Клюква - правила высаживания

Клюква — правила высаживания

  1. Перед тем, как высаживать клюкву, заблаговременно (осенью) подготавливается почва. Площадка должна быть с хорошей освещенностью, огорожена

  2. Лунку выкапывают на глубину около 10 см. Расстояние между рядами и между посадками в рядах должно составлять 15-20 см. Перед высаживанием углубление увлажняется. Вода должна быть теплой

  3. При посадке черенок на поверхности оставляется до 3 см с обязательной точкой роста. Они помещаются в углубление по несколько штук (2-3). Земляной состав уплотняется, повторно поливается. Необходимая длина отростков – 5-20 см

  4. Углубленность погружения саженца должна быть такой же, какой была до посадки. При пересаживании с другой емкости с осторожностью относятся к корням. Чтобы не повредить их, они должны опускаться в яму вместе с почвенным комом

  5. Высевание семян в торф, мох осуществляется на глубину 5 мм. Их необходимо полить, закрыть пленкой. Появление ростков будет не ранее чем через 1 месяц

  6. Первый урожай появляется только через 3 года после того, как высадили. Сбор полноценного урожая может быть только на 4-ый год

  7. Удачный выбор сорта, внимательный уход позволит собирать урожай до 3 кг/м2

ВИДЕО: Как можно посадить садовую клюкву

Клюква садовая: посадка и уход, рекомендации по выращиванию из семян на дачном участке, полезные свойства, использование кулинарии | +Отзывы

Как можно посадить садовую клюкву

Клюква садовая: посадка и уход, рекомендации по выращиванию из семян на дачном участке, полезные свойства, использование кулинарии | +Отзывы

Алиссум: виды и сорта растения, посев семян в открытый грунт и уход за радужным ковром на участке (130 Фото) +Отзывы Читайте также: Алиссум: виды и сорта растения, посев семян в открытый грунт и уход за радужным ковром на участке (130 Фото) +Отзывы

Уход

В весенний период (ближе к маю) делается обрезка. В течении первых 3 лет рекомендовано формирование компактных кустарников, чтобы в дальнейшем был более легкий сбор урожая. С этой целью обрезать необходимо боковые веточки.

В весенний период (ближе к маю) делается обрезка. В течении первых 3 лет рекомендовано формирование компактных кустарников, чтобы в дальнейшем был более легкий сбор урожая. С этой целью обрезать необходимо боковые веточки

При срезе вертикальных стеблей будет формироваться кустарник с раскидистыми, стелющимися ветвями. Подобный вариант более подходящий для декора. Удаление ослабленных, поврежденных побегов обязательно в любых случаях.

Рыхление земли должно быть постоянное. Это касается и удаления сорной травы. В профилактических целях в период завязки бутонов, после уборки урожая, кустарник обрабатывается с помощью фунгицидов.

С наступлением холодов грядка засыпается торфом или укрывается лапником. Также применяется способ поэтапной заморозки. Когда наступают заморозки, посадки поливаются. Вода должна замерзнуть. Такой полив повторяется несколько раз. Кусты должны покрыться ледяным слоем. С приходом весны лишняя влага отводится.

Чтобы растение лучше опылялось, рекомендована высадка поблизости медоносов.

Полив, подкормка

Для получения хорошего урожая необходимо внимательное соблюдение агротехнических работ

Для получения хорошего урожая необходимо внимательное соблюдение агротехнических работ

Полив, подкормка

Поливать культуру и подкармливать ее минеральными удобрениями – это основные агротехнические работы.

Из-за непереносимости растением засухи, за увлажненностью грунта необходимо постоянно следить. При возможности лучшим вариантом будет организация капельного полива. Заболачивание почвы нежелательно, т.к. это приведет к развитию гнили, что в свою очередь скажется на вкусовых качествах ягоды.

В засушливую погоду полив осуществляется каждый день. При невозможности этого, клюква обильно поливается 1 раз в неделю, а затем участок покрывается мульчей.

Спустя 3 нед. после того, как растение посадили, вносится подкармливающий комплекс. Для этого применяется минеральное удобрение, например Универсал, Кемира. Расчет 20 г/м2. Это необходимо проводить дважды в месяц до окончания июля. В конце августа и середине октября посадки снова удобряют.

В качестве подкормки берется минеральный комплекс Осенний. Расчет 10 г/м2.

Чтобы поддерживать кислотность почвы, через пару лет после высаживания в воду, которой поливают, добавляются подкисляющие вещества. Это может быть, например, лимонная кислота (0,5 ч.л. на 3 л воды) или столовый уксус (100 г на ведро воды). С этой же целью каждый год под куст подсыпается торф, смешанный с опилками хвойных пород.

В качестве подкормки навоз, куриный помет, компост не пригоден.

Размножение

В качестве посадочного материала может использоваться черенок, срезанный с дикорастущего растения

В качестве посадочного материала может использоваться черенок, срезанный с дикорастущего растения

Размножение

Размножать клюкву с помощью саженцев, черенков – самые практичные варианты. Выращивание семенами дает потерю сортовых качеств. Подходит для простого озеленения.

Более детально рассмотрение своеобразности каждого из способов представлено ниже.

Черенки

Саженцы клюквы

Саженцы клюквы

Черенки

Чтобы размножить сортовую клюкву лучшим вариантом будет срез черенков. Их подготавливают в апреле. Для этого прошлогодние горизонтальные побеги разрезаются на отрезки (10-20 см). Все ставится в ведро с водой. Будущий высаживаемый материал должен быть погружен до середины своей длины. Ведро сверху прикрывается влажной материей.

Такой способ сохранит черенки в течение нескольких дней. При необходимости более длительных сроков хранения, материал заворачивается в увлажненный мох и выдерживается при нулевой температуре.

Черенкам, чтобы укорениться, тепличные условия не требуются. Они высаживаются непосредственно в почву. Углубление происходит на 2/3 длины. Точка роста остается над землей. В лунке может высаживаться сразу несколько черенков (до 3 шт.).

Точная схема, как сажать, будет зависеть от выбранного сорта, а также, в каком количестве имеется посадочный материал. В основном это 20 см в рядах, между рядами. Приживаются черенки очень хорошо (95%). Укореняются они по истечении 3 недель.

Также для посадки черенков могут использоваться торфяные горшочки. На открытое пространство они пересаживаются через 1,5-2 мес.

Семена

Семена клюквы

Семена клюквы

Семена

Более дружные всходы получаются, если семенной материал после того, как его собрали, выдерживается в холодильнике (3-40С). Высевать необходимо в апреле. Для этого семена выкладываются на торф в подготовленных емкостях. Поверх насыпается песок или мох слоем не более 2 мм. Все поливается и ставится в теплое помещение.

Дальнейший полив должен быть регулярный. Всходы появятся через месяц.

Когда образуются 4-5 листочков, ростки пикируются. Они рассаживаются по разным горшочкам или в почву в теплицу. Пленка с теплицы в конце летнего сезона снимается.

На зиму посаженный материал укрывается. Плодоношение начнется только через 4 года.

Аукуба домашняя: разновидности, правила ухода, способы размножения и борьба с вредителями | (110+ Фото & Видео) Читайте также: Аукуба домашняя: разновидности, правила ухода, способы размножения и борьба с вредителями | (110+ Фото & Видео)

Сбор, хранение

Полезные сухофрукты

Полезные сухофрукты

Собираться ягоды могут на ранних сроках. Клюква, которая растет в естественных условиях, собирается весной, т.к. после зимовки она становится более сладкой.

Для долгого сохранения ягода убирается после полного вызревания. Техническая спелость длится с конца августа до начала ноября.

Плоды в недозревшем состоянии приобретают цвет спелых ягод, если полежат немного.

Сбор может осуществляться вручную или с помощью скребков. При втором способе кустарник травмируется. Это нехорошо.

Если требуется долгое сохранение ягоды в не переработанном виде, ее собирают в ясную сухую погоду после того, как утренняя роса высохнет.

Если залить ягоду водой и убрать в погреб, она будет храниться до следующего сбора урожая. В таком виде клюква получится моченой. При добавлении сахара и уксуса в небольшом количестве, получится маринованный продукт. Срок его сохранности станет больше.

Сбор клюквы

Сбор клюквы

Свежая ягода в сухом виде может храниться не более 3 мес. В домашних условиях она размещается в пластиковые емкости. Хранится в холодильнике. Также ее можно рассыпать по деревянным ящикам и убирать в погреб, где она будет лежать при температуре 00С … -80С.

Весенний урожай лучше перерабатывать или замораживать. Перед замораживанием ягода моется, просушивается и раскладывается в емкости, пакеты. Порции должны быть такие, чтобы можно их было использовать за 1 раз.

Вторичная заморозка нежелательна, т.к. снижается качество ягоды, теряются ее полезные свойства.

Из замороженной клюквы готовятся десерты, компот, кисель, а также она добавляется при приготовлении квашеной капусты. Из свежей ягоды варится варенье или она перетирается с сахаром.

ВИДЕО: Как собирают клюкву мокрым способом

Клюква садовая: посадка и уход, рекомендации по выращиванию из семян на дачном участке, полезные свойства, использование кулинарии | +Отзывы

Как собирают клюкву мокрым способом

Клюква садовая: посадка и уход, рекомендации по выращиванию из семян на дачном участке, полезные свойства, использование кулинарии | +Отзывы

Болезни, вредители

Снежная плесень

Снежная плесень

Если профилактические меры не соблюдаются, кустарник начнет болеть. Прополка, прореживание, соблюдение правил агротехники – обязательные правила ухода.

Клюква может подвергаться грибковым и вирусным заболеваниям. К самым распространенным относятся:

  • Снежная плесень

Начало развития заболевания – март. В это время кустарник еще будет под снегом. Листва становится бурой, к лету сереет, а потом погибает. Поражение происходит не только листвы, но и почек. Из-за этого не будет образовываться завязь. Урожайность снизится.

Для борьбы применяют опрыскивание с применением фундазола. Также существует безвредный способ. Для этого культура замораживается послойно.

Фомопсис

Фомопсис

  • Фомопсис

Проявление заболевания идет при жарких сухих погодных условиях. Стебли покрываются сырыми пятнами, язвами. Это ведет к их усыханию. Листочки поначалу становятся желтыми, а в дальнейшем приобретают оранжевый оттенок, но не осыпаются. На поверхности плодов появляется гниль, вздутия, меняется окраска.

Борются с недугом обработкой фунгицидами, опрыскиванием бордосской жидкостью.

Монилиальный ожог

Монилиальный ожог

  • Монилиальный ожог

Результаты поражения становятся видны в сырую погоду. На стебле появляется желтый налет. Верхушки становятся бурыми и высыхают. Распространение грибов увеличивается на все части растения. Появление гнили возможно в вегетационный период, при хранении. Самое опасное время заражения, когда распускаются почки, растут новые побеги.

Для борьбы могут помочь фунгициды.

Цитоспороз

Цитоспороз

  • Цитоспороз

Попадание возбудителей в растение происходит при наличии различных мелких повреждений. Болезнь в виде черной гнили покрывает стволы и ветви.

В целях борьбы с заболеванием клюква опрыскивается бордосской жидкостью или хлорокисью меди.

  • Гибберовая пятнистость

Является грибковым заболеванием. Повреждение кустарника происходит масштабно. Приводит к раннему опаданию листьев, ослаблению и неустойчивости растения в целом. Поначалу на листочках появляются маленькие коричневые пятнышки, которые в дальнейшем приобретают нечеткие, черные точки в центральной части и темную оправу.

Уберечь клюкву можно опрыскиванием фунгицидами.

Церкоспороз

Церкоспороз

  • Церкоспороз

Другое название болезни черная гниль плодов. Повреждение происходит в летний период через образовавшиеся ранки от вмешательства насекомых, а также после обрезки веток.

Для защиты в весенний и осенний периоды кустарник обрабатывается фунгицидами.

  • Песталоция

Данный недуг повреждает все части кустарника. Проявляется он в виде темно-коричневых пятен, которые позже приобретают серый оттенок. Пятнышки спустя время светлеют, сливаются. Они разделяются узкой каймой.

При интенсивном росте, развитие растения происходит засыхание молодых побегов, искривление стеблей, опадание листьев.

Лечат кустарник препаратами Купроксат, Азофос.

Экзобазидиоз

Экзобазидиоз

  • Экзобазидиоз (красная пятнистость)

Поражению подвержены листва, молодые побеги. Возбудителем является гриб микроскопического размера.

Развитие болезни проявляется летом (конец июня – начало июля). На листьях это пятна круглой формы. Они выступают над поверхностью. Цвет пятен вначале желтоватый, затем приобретает розовый или ярко-красный оттенок. Поражение листа может быть полным.

При повреждении побегов происходит утолщение стеблей и листьев, которые на них располагаются. При этом пораженные части принимают необычный окрас (от розового до красного). Через время поверхность деформированных частей покрывается белым порошащим налетом. Затем все засыхает.

Возникновение заболевания возможно на плантации, на которой замечается чрезмерная влажность воздуха, почвенного состава, а также интенсивное развитие клюквы. Это может объясняться применением больших доз подкормок или тем, что куст затеняют другие растения или сорняки.

Удаление пораженных частей на ранней стадии болезни помогает в предотвращение дальнейшего ее развития.

Эффективные химические средства:

  • бордосская смесь (1% раствор)
  • купрозан (4 г/л на площади 10 м2)

Желательно чтобы обработке подлежали только неплодоносящие растения.

Аскохитоз

Аскохитоз

  • Аскохитоз

Поражению подвержены в основном листва, стебли. Пораженные участки покрываются небольшими темно-коричневыми пятнышками. Приводит к раннему опаданию листьев, к растрескиванию коры на побегах.

Для обработки применяют препараты, содержащие медь. Более эффективным временем для борьбы считается весна или осень.

Серая гниль

Серая гниль

  • Ботритис (серая гниль)

Болезни подвержены стебли, листья, цветки. Побеги поражаются, в основном, взрослые. Повышенная влажность является благоприятными условиями для развития серой гнили. Проявляется в виде пушистого серого налета, из-за чего и носит такое название.

Препараты, помогающие в уничтожении недуга:

  • Топсин М
  • Хорус
  • Азофос
  • Акробат МЦ

Израстание побегов

Израстание побегов

  • Израстание побегов

Является наиболее опасным заболеванием, но довольно редким. Провокатором выступают организмы микоплазмы. Поражению подвержены практически все части куста.

Заболевшее растение приобретает вид «метлы ведьмы». Его побеги вытягиваются, листовые пластинки уменьшаются, урожайность прекращается, а выросшие плоды становятся мелкими и уродливой формы.

Способов для лечения нет. При обнаружении заболевания, кустарник удаляется и уничтожается. Это необходимо сделать своевременно для защиты остальных кустов.

  • Махровость

Относится к вирусным заболеваниям. Листья, побеги деформируются. Куст приобретает вид метлы, прекращает плодоносить.

Болезнь не лечится. Куст необходимо удалить, утилизировать.

Вредитель долгоносик

Вредитель долгоносик

Самыми страшными насекомыми, которые питаются всеми частями куста, в т.ч. корнями, считаются:

  • брусничная листовертка
  • капустная совка
  • гусеница долгоносика
  • вересковая пяденица

Сорная трава создает благоприятные условия для размножения вредных насекомых. По этой причине борьба с сорняками должна быть регулярной. Внесение минеральных удобрений также должно быть под контролем. В особенности это касается азота.

Клюква будет более крепкой, выносливой, менее подвергаться различным недугам, при создании для нее благоприятных условий.

Мульчирование на грунте позволит изолировать очаг инфекции, приведет к ее гибели под мульчирующим слоем.

При отсутствии положительных результатов от применения агротехнических приемов, в ход идут инсектициды.

Применение в народной медицине

Клюква - полезные и лечебные свойства для здоровья организма

Клюква — полезные и лечебные свойства для здоровья организма

Клюква используется свежая в период, когда она созревает. Тогда же из нее делаются разные заготовки для сохранения на долгое время. Если правильно обработать, полезные свойства ягоды не снизятся. Главное, чтобы клюква не кипятилась, не варилась.

Возможна простая заморозка. Это даст возможность, всегда иметь под рукой свежую основу, чтобы готовить из нее лекарственные и косметологические средства. Использование засушенного продукта также является приемлемым вариантом. Это наиболее ценный вид сухофруктов. В нем сохраняется вся польза свежей ягоды.

Простуда, грипп

Эффективность в снижении высокой температуры тела, в борьбе с воспалительными процессами

Эффективность в снижении высокой температуры тела, в борьбе с воспалительными процессами

Простуда, грипп

Поможет клюквенный морс. К тому же на его приготовление не требуется много времени.

Необходимые продукты:

  • Клюква – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Вода (кипяченая, теплая) – 3-3,5 ст

Ягода хорошо разминается до однородности. Масса выкладывается на марлю и отжимается сок. Затем необходимо ввести воду, добавить сахар (при желании можно заменить медом).

Благодаря данному средству снижается высокая температура. Оно эффективное в борьбе с воспалительными процессами, которые происходят при простудных заболеваниях.

Ангина

Вкусный морс для питья и полоскания горла

Вкусный морс для питья и полоскания горла

Ангина

Смешанные в равных пропорциях свекольный и клюквенный соки помогут при лечении ангины. Это благодаря способности клюквы разжижать кровь. А свекла, в свою очередь, способна снять отечность, воспалительный процесс на слизистой горла.

Принимать напиток необходимо 3 раза в день по 50-60 мл. Перед употреблением взбалтывать. Лекарство получается приятное на вкус. Подходит даже для ребенка.

Во время лечения данного заболевания важно полоскать горло. Здесь также поможет клюквенный морс, разведенный кипяченой водой. Для полоскания напиток должен быть в теплом виде.

Укрепление иммунитета

Вкусное и полезное сочетание на все холодные времена года

Вкусное и полезное сочетание на все холодные времена года

Укрепление иммунитета

В данном случае клюква принимается вместе с медом. Для этого составляющие в равных частях перемешиваются между собой и хранятся в стеклянной таре в холодильнике. Тара обязательно стерилизуется.

Употребляют состав по 1 ч.л. несколько раз в день в чистом виде или добавляют в чай.

Прием средства допустим все холодные времена года (осень, зима, весна). Перерывы в употребление не требуются.

Цистит

Ощущение положительного эффекта наступает в кратчайшие сроки

Ощущение положительного эффекта наступает в кратчайшие сроки

Цистит

Ягода содержит в своем составе урсоловую кислоту, которая полезна при цистите, пиелонефрите. Благодаря клюквенным препаратам соли растворяются, оказывается мочегонное действие. Это позволит избавиться от заболеваний мочеполовой системы в легкой и хронической форме.

Для лечения используется клюквенный морс. Ощущение положительного эффекта наступает в течение пары дней, а иногда и нескольких часов.

Суточная норма напитка – около 300 мл. Более точную корректировку количества поможет назначить врач или опытный травник.

Гипертония

Желаемый результат возможен только при регулярном, умеренном приеме

Желаемый результат возможен только при регулярном, умеренном приеме

Гипертония

Ягода является прекрасным средством для снижения артериального давления благодаря наличию в составе калия, флаваноидов. Если ее систематически употреблять, сердечная мышца укрепляется, ее ритм нормализуется, частота случаев повышения АД уменьшается. Вероятность осложнений предотвращается.

Прием домашнего клюквенного средства рекомендован и по другой причине. Гипертоники – это в большинстве своем полные люди. Они должны по минимуму употреблять поваренную соль. Клюква является прекрасной ее заменой. Она обеспечивает минимальную необходимую норму соли для организма.

Рецепт:

  • Ягода измельчается любым удобным способом
  • Пюре перемешивается с медом. Пропорции равные
  • Хранить смесь необходимо в холодильнике. Тара должна плотно закрываться
  • Принимать следует по 1 ст.л. / 3 раза в день перед приемом пищи

Данное средство требует регулярного, умеренного приема. Однократное применение в большом объеме не приведет к положительному результату в лечении, а также может быть причиной аллергической реакции.

Лечение гипертонического криза с помощью народных средств опасно для жизни.

Лечение сосудов

Богатый источник витаминов и лекарственное средство от многих заболеваний

Богатый источник витаминов и лекарственное средство от многих заболеваний

Лечение сосудов

Клюква положительно воздействует на сосуды. Они становятся более эластичными, очищаются от холестерина.

Наиболее эффективный рецепт:

  • Подготавливаются необходимые ингредиенты: клюква, чеснок, мед в соотношении 10:2:5
  • Для начала измельчаются и перемешиваются плоды с чесноком. Полученная кашица выдерживается 12 ч в темном месте
  • Добавляется мед
  • Принимается лекарство 2 р/сут. по 30 г

Курс приема длится до окончания приготовленного состава. Количество ягоды для полного курса – 1 кг.

Болезни суставов

Клюква с медом

Клюква с медом

Болезни суставов

Употребление клюквенных препаратов дает хорошие результаты в лечении подобных проблем. Ко всему прочему, купируются боли, устраняется интоксикация, возникающая при воспалениях, ткани быстро восстанавливаются.

Применение возможно внутреннее и наружное. Средство выбирается в зависимости от болезни, а также насколько тяжелое состояние больного.

Рецепт ягодной мази:

  • Свежие плоды измельчаются. В массу добавляется вазелин в пропорции 2:1
  • Хранится в мазь в холоде

Используется средство путем наложения на пораженные места. Сверху накладывается полиэтилен, а затем шарф. Должно поддерживаться тепло и прогревание.

Для внутреннего применения рецепт описан выше, в разделе «Лечение сосудов».

Лечение десен

Чем полезна клюква

Чем полезна клюква

Лечение десен

Ягода – замечательное средство, которое избавляет от кровоточивости десен, пародонтита. Оказанное воздействие обладает большей эффективностью, чем медикаменты.

Чтобы получить желаемый результат поможет специальный массаж. Для этого в полость рта набирается горсть клюквы, разжевывается и при помощи языка сок втирается в десны с внутренней стороны. Снаружи массирование делается пальцами. В завершении мякоть выплевывается, а рот прополаскивается.

ТОП-7 вкусных и интересных блюд из клюквы

Клюквенный морс

Клюквенный морс

Морс

Вкусный, полезный напиток, легкий в приготовлении.

Состав:

  • Вода – 1 л
  • Клюква – 1 ст.
  • Сахар – ½ ст

Процесс:

  • Плоды моются, перебираются
  • Подготовленное сырье заливается водой, ставится на огонь, доводится до кипения
  • Отвар кипятится 10 мин. на минимальном огне
  • Ягода откидывается на дуршлаг, разминается, процеживается, отжимается в отвар
  • Добавляется сахар
  • Напиток заново доводится до кипения. После охлаждения его можно употреблять и наслаждаться прекрасным вкусом

Кисель

Кисель Клюква

Кисель Клюква

Вкус, напоминающий о счастливых детских моментах.

Состав:

  • Сахар – 8 ст.л.
  • Свежая или замороженная клюква – 300 г
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Вода – 3 л.

Процесс:

  • Ягода засыпается в кастрюлю, заливается водой, ставится на огонь. Доводится до кипения
  • Крахмал разводится в стакане холодной воды
  • После закипания ягода вынимается из кастрюли
  • В отвар добавляется сахар
  • При постоянном помешивании тонкой струйкой вливается разведенный крахмал
  • Приготовленный кисель снимается с плиты, остужается

Пирог

Клюквенный пирог

Клюквенный пирог

Быстрый и простой рецепт к чаепитию.

Состав:

  • Сахар – ¾ ст., для теста – 1 ст.л.
  • Размягченный маргарин – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Клюква – 1 ст.
  • Мука – 2 ст.

Процесс:

  • Белки и желтки отделяются
  • Белки убираются в холодильник
  • Желтки растираются сахаром (1 ст.л.)
  • Добавляется мука, маргарин. Замешивается тесто
  • Для выпечки берется разъемная форма. В нее выкладывается тесто, формируются борта
  • Духовка разогревается до 1800С. Выпекается пирог до золотистой корочки.
  • С помощью блендера смешивается клюква с сахаром. Масса выливается на готовый корж
  • Взбиваются белки с сахаром (3/4 ст.). Смесь выливается на клюквенный слой
  • Пирог убирается в духовой шкаф и готовится до золотистой верхушки

Компот

Компот из клюквы

Компот из клюквы

Вкуснейший напиток с кисло-сладким привкусом и прекрасным ароматом.

Состав:

  • Вода – 2 л
  • Клюква – 200 г
  • Сахар – 150 г

Процесс:

  • Берется ягода, промывается
  • В тару наливается вода, добавляется сахар и доводится до кипения
  • В сахарный сироп добавляется ягода. Проваривается 5 мин
  • Приготовленный компот остужается перед употреблением

Моченая клюква

Моченая клюква

Моченая клюква

Плоды перебираются, промываются, насыпаются в чистые банки, заливаются холодной водой, которая предварительно кипятится. Все прикрывается деревянными кружками, на которые ставятся утяжелители.

Банки убираются в прохладное помещение. Такой способ позволяется сохранять все витамины.

Моченая клюква в сиропе

Клюква моченая в сиропе

Клюква моченая в сиропе

Для начала варится сироп.

Состав:

  • Вода – 1 л
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Как и в предыдущем рецепте, ягода подготавливается, раскладывается по емкостям, заливается сиропом, после его охлаждения.

В данный рецепт можно добавлять антоновские яблоки, специи по вкусу. Применяется в качестве приправы к мясу, рыбе, добавки в салаты.

Клюквенный самогон

Самогон на клюкве

Самогон на клюкве

Наиболее популярная классическая версия среди множества клюквенных настоек.

Состав:

  • Ягода – 400 г
  • Сахар – 150 г
  • Самогон – 2 л

Процесс:

  • Плоды промываются, измельчаются блендером
  • Ягодная смесь засыпается сахарным песком, убирается в теплое место на 2 суток
  • Затем смесь перекладывается в стеклянную тару, заливается самогоном
  • Тара накрывается, убирается в темное помещение на 2 нед. с периодичным встряхиванием
  • Готовый напиток процеживается, переливается по удобным емкостям

Клюква с ее свойствами полезна для организма. Ее разведение на своей даче будет занятным и интересным процессом.

Чтобы вырастить клюкву на садовом участке потребуются лишь небольшие усилия. Но результат в виде прекрасного урожая целебной ягоды стоит того.

10 Total Score
Садовая клюква 🍓 на дачном участке

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Помогла ли Вам наша статья? 👍
10
Добавить свой отзыв

Маргарита Меркушева

Природа как облако: она постоянно меняется, при этом оставаясь собой. – В. И. Вернадский

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Примечание: Если отправленный комментарий не появился на сайте, значит сработал антиспам фильтр. Не переживайте, в самое ближайшее он появится.
Общая оценка

НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Подписаться на рассылку
Мы планируем интересные конкурсы с хорошими призами. Подписывайся, что бы не пропустить!
Подписаться
Нас уже 15 000
Попробуйте, вы можете отказаться от подписки в любое время.
Подписываясь на рассылку Вы соглашаетесь с правилами сайта
close-link
KRROT.net
X