Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса! (Фото Видео) +Отзывы
Когда произносишь слово «облепиха», невольно ощущаешь запах этой удивительной ягоды. В ней терпкость осени, аромат природы, свежесть первых заморозков. О свойствах облепихи и возможных противопоказаниях мы расскажем сегодня в этой статье.
Содержание:
Описание
Удивительное растение щедро дарит людям свою целебную силу. Внешне ягода облепихи напоминает витаминку. И неспроста, в ней действительно содержится целый букет натуральных витаминов.
Данная культура очень урожайна, её ветви, отяжелевшие от обилия плодов, клонятся низко к земле. Ягоды облепихи обладают лечебными свойствами, они помогут избавиться от многих заболеваний.
Облепиха любит солнечные пригорки. Произрастает так же по берегам рек. Встречаются растения и в гористой местности. Не любит заболоченных низменных мест. Растение не боится морозов, очень выносливо.
Облепиха поздней осенью
На территории России произрастает три вида облепихи. Наиболее популярный вид — облепиха крушиновидная. Это растение семейства лоховых имеет мощные корни.
Оно может использоваться с целью профилактики оползней и для укрепления склонов. Основная ценность облепихи сосредоточена в ягодах и листве. Листья, как и у всех представителей семейства лоховых, имеют восковое покрытие. Ягоды оранжевого цвета, плотно прикреплённые к ветвям.
Спелые ягоды облепихи
Чем полезна облепиха?
Ещё в древнем Риме облепиха была очень популярна. Эту ягоду называли «лоснящаяся лошадь». При скармливании элитным жеребцам листьев и плодов облепихи было замечено, что их шерсть становится шелковистой, раны затягиваются быстро.
- С тех пор на облепиху обратили внимание и стали применять для людей.
- На данный момент установлено, что плоды облепихи содержат почти весь спектр известных на сегодня витаминов.
- Это витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота, комплекс каротиноидов, флавоноиды, ряд органических кислот. А так же незаменимые микроэлементы, эфирное масло, пектиновые вещества, антибиотики
- Высокое содержание пальмитиновой и олеиновой жирных кислот
- обуславливают целебное действие ягоды на организм.
- В медицине препараты на основе облепихи применяются весьма широко. Активно используются её ранозаживляющие свойства и благоприятный эффект на кожу.
- Отличительной особенностью данной культуры является высокое содержание натуральных пигментов — каротиноидов. Данные соединения представлены β-каротином, ликопином, лютеином, зеаксантином. Наличие каротиноидов в плодах облепихи обуславливает её антиоксидантные свойства.
Компоненты плодов облепихи:
- a. нормализуют метаболизм
- b. повышают иммунитет
- c. замедляют процессы старения в кожаных тканях.
Солнечные плоды
- понижение содержания холестерина в крови
- улучшение работы иммунной системы
- снижение уровня глюкозы в крови
- профилактика гиповитаминозов
- укрепление кровеносных сосудов
- профилактика образования тромбов
[wpsm_comparison_table id=»97″ class=»»]
Продукты на основе облепихи помогают при таких заболеваниях:
Торт с полезной добавкой
- гастрит
- язва двенадцатиперстной кишки
- респираторные заболевания
- онкология
- снижение уровня гемоглобина в крови
- панкреатит
- глазные болезни
Облепиховые ягоды
Наибольший лечебный эффект имеют сырые ягоды.
- Также в медицине широко распространены всевозможные крема и мази с добавлением компонентов данного растения.
- На аптечных полках вы всегда найдёте множество препаратов на основе этой ягоды.
- Свежие измельченные плоды — эффективное средство от незаживающих ран, эрозий, ожогов, обморожений кожи.
- К сбору плодов приступают в период созревания. В это время они приобретают яркую оранжевую окраску, сохраняют упругость и не травмируется при сборе.
Ее ягоды – ценное поливитаминное сырьё
- Ягоды облепихи — это ценное поливитаминное сырье, которое используют для приготовления напитков, сухого жома, из которого в дальнейшем производят облепиховое масло.
- Данный препарат применяется как бактерицидное средство, для заживления ран.
- Эффективные ингаляции на основе масла облепихи. Их назначают при хронических заболеваниях дыхательных путей.
- Облепиховый сок – это диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами.
Свежий сок
Масло облепихи
Облепиховое масло вы можете купить в аптеке, но можно попробовать сделать и самому из свежих ягод. Свойства такого продукта будут ничем не хуже, чем у аптечного.
Масло из облепихи
Наиболее простой способ приготовления масла в домашних условиях основан на использовании свежевыжатого сока.
- Если оставить сок в банке на 7 – 10 дней, то на его поверхности образуется масляное пятно. Это и есть скопившаяся облепиховое масло.
- Осторожно соберите его чайной ложкой и храните в защищенном от солнечных лучей месте.
- Из высушенного жмыха так же можно приготовить облепиховое масло.
- Высушенный жмых следует залить рафинированным оливковым маслом, тщательно перемешать и дать настояться.
- Через 10 дней масло отфильтровать от частиц жмыха. Хранить в холодильнике в посудине из затемнённого стекла.
Применение облепихового масла
Данный продукт — излюбленное средство косметологов. Его часто применяют перед массажами с целью смягчения кожных покровов.
Оно обладает рядом полезных свойств:
- прекрасно впитывается в кожу
- удаляет отмершие клетки эпидермиса
- удерживает влагу
Препарат используют для улучшения внешнего вида волос, укрепления ногтей. Чтобы улучшить питание волосяных луковиц, масло втирают в кожу головы, после этого тщательно смывают шампунем.
Косметические средства на основе ее плодов популярны во всем мире
ВИДЕО: Облепиховое масло как сделать в домашних условиях
Облепиховое масло как сделать в домашних условиях
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса! (Фото Видео) +Отзывы
Лечение кожных заболеваний
Как в традиционной медицине, так и в практике народных целителей, облепиха — незаменимое средство.
- Масло, настоянное на плодах облепихи, применяют при лечении дерматитов, растрескивании кожи, пролежней, незаживающих язв, ожогов
- При этом масло проявляет антибактериальный эффект и стимулирует иммунную систему
Масло оказывает благотворный эффект на кожу
Применение в гинекологии
Для лечения некоторых гинекологических заболеваний, таких как эрозия, воспаление влагалища применяется масло облепихи.
- Лечебный эффект его обусловлен наличием биологически активных веществ, содействующих регенерации поврежденных клеток.
- Компоненты облепихового масла угнетают развитие болезнетворных микробов.
- Рекомендуется применение тампонов смоченных облепиховым маслом.
Лечение и профилактика респираторных заболеваний
Бактерицидный и антисептический эффект компонентов масла обуславливают его применение с целью лечения простудных заболеваний.
- Маслом можно обработать слизистую носа и горла.
- Рекомендует закапывать по 1 — 2 капли в нос дважды в день.
- Разбавьте чайную ложка масла в стакане тёплой воды и пейте для улучшения работы иммунной системы.
Облепиховое масло при беременности
Как известно, в период беременности и лактации существует множество противопоказаний, но они не распространяются на масло облепихи.
Действие её компонентов на организм, мягкое
- Облепиховое масло хорошо зарекомендовала себя как средство от растяжек на коже, часто возникающих во время беременности.
- Смазывание поверхности бедер, живота делает кожу гладкой и эластичной, тем самым предотвращая появление нежелательных растяжек.
Продукты из облепихи
Из плодов облепихи можно готовить разнообразные блюда – джемы, пасту, мусс, желе, отвар, варенье. Сок прекрасно сочетается с другими напитками. Термическая обработка приводит к потере ряда полезных веществ.
Заморозка свежих плодов позволить сохранить весь комплекс биологически активных компонентов. Замороженные ягоды облепихи можно хранить очень долго без снижения целебных свойств. Сухие плоды продаются в аптеках, но можно приготовить их самостоятельно. Позаботьтесь об этом в сезон сбора урожая и обеспечите себя на весь год натуральными витаминами.
Витаминный напиток
Варенье
300 грамм ягод следует пропустить через мясорубку с добавлением двух стаканов сахара, тщательно перемешать. Уваривать на слабом огне в течение 10 минут. Хранить в прохладном месте. В конце зимы, при нехватке витаминов, это блюдо поддержит ваш организм.
Готовое варенье
Заготовка сока на зиму
Отожмите сок из размягченных ягод. Предварительно пробланшируйте ягоды в кипятке три минуты и протрите через мелкое сито. Полученный сок с мякотью залейте водой с сахаром (на 1 кг сахара 200 мл воды) и оставьте настаиваться на несколько часов. Остывший сок разлейте по банкам. Храните в тёмном прохладном месте.
Заморозка свежих ягод
Глубокая заморозка
Сушеные ягоды
В урожайный год позаботьтесь о заготовке ягод на зиму методом высушивания. Очистите плоды от веточек, посторонних примесей и разместите на подготовленных стеллажах для сушки. Данный процесс должен происходить в тени.
После того, как ягоды подвялятся, можно досушить их в специальной сушилке или духовке
Листья облепихи
В листовой пластинке растения накапливается большое количество полезных веществ. Среди них стоит отметить гипорамин, обладающий противовирусным эффектом.
Данный вид сырья прекрасно подойдёт для приготовления чайных сборов
Приём такого чая окажет тонизирующее действие, нормализует работу кишечника, успокоит нервы.
Можно приготовить отвар совместно из плодов и листвы облепихи. 30 грамм сухого сырья и ягод заливают кипятком и настаивают несколько часов в термосе. Употребляют внутрь при повышенном уровне сахара в крови и ревматизме.
Читайте также: Суккуленты: Описание, Виды, Выращивание, Посадка, Размножение и Уход в домашних условиях, полезные свойства (70+ Фото & Видео) +ОтзывыВыращивание облепихи в саду
Сейчас существует достаточно много крупноплодных сортов, которые годятся для культивирования в саду. Облепиха непритязательна к типу почвы, температуре, хорошо приживается. Существуют специальные хозяйства, специализирующиеся на разведении данной культуры.
- Не забывайте, что данное растение – двудомное
- В настоящее время выведены сорта особенно крупноплодной облепихи без шипов
- Первые ягоды можно получить на четвёртый год выращивания. В период активного развития можно получить до 15 кг плодов с куста
Сбор урожая
К сбору урожая приступают в начале осени, когда плода приобретают яркую оранжевую окраску, но не теряют упругости и не повреждаются при снятии с ветвей. Избегайте обламывания веток, так как в следующем году вы рискуете остаться без урожая. В специализированных хозяйствах по выращиванию данной культуры применяют механические средства для уборки ягод.
Противопоказания к применению
- Одно из таких противопоказаний – мочекаменная болезнь. Людям, страдающим этим заболеванием, приём внутрь препаратов на основе облепихи запрещён
- Предрасположенность к диарее, болезни поджелудочной железы – причины, по которым следует отказаться от продуктов на основе облепихи
- Блюда с добавлением сахара противопоказаны больным с повышенным содержанием глюкозы в крови. Непереносимость веществ, входящих в состав данного растения – предполагает безоговорочный отказ от продуктов на его основе
ВИДЕО: Облепиха. Особенности и уход за облепихой
Облепиха. Особенности и уход за облепихой
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса! (Фото Видео) +Отзывы
В начале статьи в разделе полезные свойства указано, что облепихв показана при гастрит. В конце тот же гастрит в разделе противоток занимаешься. Какое же доверие может вызвать статья?
Спасибо за замечание, Инна! Речь идет о том, что концентрированные т.е. не разбавленный сок может дать отрицательный результат. В любом случае каждый человек это отдельный случай, и прежде, чем заниматься самолечением нужно проконсультироваться у врача!
Но при разумном и умеренном употреблении ягоды облепихи рекомендуют при гастрите. И в данном случае, более полезным считается именно сок растения. Свежий сок обладает мощнейшим противовоспалительным и регенерирующим действием.
А входящий в состав ягод ситостерин предупреждает отложение холестериновых бляшек в сосудах, помогает вывести токсины, которые скопились в организме за долгие годы вредного питания.