|Приготовление салатов и гарниров занимает длительное время из-за необходимости ровно и аккуратно нарезать разные по структуре и плотности овощи, фрукты. Облегчить труд кулинара помогают специализированные кухонные приборы. Как выбрать лучшую ручную овощерезку из многообразия, представленного на рынке, расскажем подробнее.
Содержание:
- Характеристики надёжных овощерезок
- Таблица: описание характеристик
Характеристики надёжных овощерезок
При покупке кухонного помощника для нарезки продуктов важно различать 2 вида приборов:
- Ручные. Имеют форму пресса либо пластины с набором насадок для различных вариантов шинковки. Для нарезки необходимо приложить физические усилия
- Электрические. Выглядят как миниатюрный кухонный комбайн с электроприводом, где нарезка осуществляется автоматически
Надёжные ручные овощерезки выбирают, руководствуясь такими критериями и характеристиками:
- материал и качество сборки (пластиковые варианты менее прочные, чем железные)
- безопасность (надёжно закреплённые соединения и комплектующие – залог удобной работы)
- количество насадок (чем их больше, тем шире функционал прибора)
- наличие контейнера (нарезанные продукты попадают сразу в ёмкость, а не на разделочную доску)
- производитель и цена (в этом случае бессмысленно платить больше только за бренд, однако и слишком дешёвые агрегаты должны насторожить)
Таблица: описание характеристик
[wpsm_comparison_table id=»394″ class=»hover-col1 center-table-align»]
Presto 420640 Tescoma
Самый простой вариант ручной овощерезки, конструкция которого имеет вид стального круга диаметром 9 см с разделительными струнами в виде квадратов. Продукты для нарезки с усилием проталкивают сквозь отверстия, чтобы получить одинаковые по размеру кубики.
Подойдёт для измельчения нетвёрдых овощей, яиц, колбасных изделий для салатов и украшения блюд.
- прост в использовании
- легко моется
- компактный
- трудно сломать
- безопасный
- только один вариант шинковки
- сложно применять с твёрдыми продуктами
- перед применением целые части нужно нарезать на тонкие пластины
Винегрет TD 0001 BRADEX
Прибор для нарезки овощей со сменными насадками выполнен из пластика, а его лезвия – из нержавеющей стали. В комплект набора помимо рабочей части входят 2 пластиковых контейнера с крышками и 2 насадки с режущей частью для мелких и средних кубиков.
Длина платформы-базы овощерезки составляет всего 29 см, а ширина – 10 см. Вес всех комплектующих составляет всего 500 г. Моют такой прибор тёплой водой с применением обычного средства для посуды и даже в посудомоечной машине.
- дополнительно в набор входит овощечистка
- удобно хранить измельчённые продукты в контейнерах
- удобное применение
- люфт при работе
- непрочный материал платформы-базы
STATUS 115510
Универсальная популярная модель из комбинации пластика и нержавеющей стали с параметрами 24х9х8 см. Удобна для шинковки мелких овощей и фруктов вроде редиса, моркови, клубники. Компактные размеры подходят для работы с небольшим количеством продуктов, с расчётом на одного человека.
Нож имеет V-образную удобную форму, которая нарезает продукты на пластины толщиной до 3 мм, есть регулятор. В комплекте предусмотрен безопасный держатель для продуктов, что облегчает работу и оставляет руки чистыми.
- предусмотрен замок безопасности
- возможность выбора из 2 цветов: белого и зелёного
- только один нож в комплекте
- низкое качество пластика
- недолговечность
- необходимо прилагать усилия, чтобы нарезать твёрдые продукты
- давит, а не режет мягкие фрукты
AW-2105 Augustin Welz
Тёрка с 3 сменными вкладышами, режет продукты соломкой и кольцами 2 размеров. В приборе предусмотрена возможность регулировать толщину нарезки и безопасно держать продукты с помощью плододержателя.
Лезвие тёрки литое, что позволяет наточить его самостоятельно по желанию. Рабочая часть выполнена из ударопрочного пластика. Дно прибора снабжено ножками, которые предотвращают скольжение овощерезки по поверхности.
- необычный дизайн
- возможность регулировки угла наклона ножей
- жёсткая конструкция без люфта
- в комплекте не предусмотрен контейнер
Salad Gourmet TK 0029 BRADEX
Модель Salad Gourmet TK 0029 BRADEX включает в себя 2 режущих элемента, контейнер для хранения на 1,5 л с пластиковой крышкой, 6 вкладышей для шинковки, насадки для фиксации продуктов. В комплект входят крышки-толкатели и овощечистка.
Агрегат подходит для резки сырых и варёных овощей и фруктов на ломтики, четвертинки, клинья, маленькие и средние кубики. Salad Gourmet TK 0029 BRADEX легко моется вручную и в посудомоечной машине. Размеры базы-платформы – 28х10,5х5 см, вес – чуть более 1 кг.
- мультифункциональный прибор
- много насадок в комплекте
- не скользит на поверхности
- все вкладыши для хранения помещаются в контейнере
- маленькое отверстие для резки овощей
- пластиковый, а не стеклянный контейнер
- тёрка не закрепляется на платформе
Nicer Dicer Fusion
С помощью этого универсального прибора не только измельчают продукты, но и создают декоративную нарезку, очищают фрукты и овощи от кожуры. В комплект входит контейнер объёмом 1,3 л и легко заменяемые вкладыши для шинковки продуктов разными способами.
Удобство в работе обеспечивает держатель, который надёжно фиксирует нарезаемые куски. Вес всего комплекта составляет 0,8 кг, а размеры – 17х15х8 см.
- компактный размер
- быстрая, удобная нарезка
- ножи из калёной стали лазерной заточки
- популярный прибор
- наличие функции самоочистки с помощью кнопки Push
- продукты забиваются между лезвиями
- трудности при мытье
- люфт при усиленной работе
- низкое качество пластика
Купила в интернет магазине БУМ овощерезку Nicer Dicer Fusion
ТОП-12 Лучшие овощерезки для дома: обзор приборов для идеальной нарезки | +Отзывы 2019
UKA-1319 Dekok
Овощерезка со сменными насадками, выполненная из пластика, с металлическими ножами, предназначена для нарезки свежих и отварных овощей и фруктов. Режет продукты на аккуратные кусочки одинакового размера, легко моется и занимает мало места на кухне.
В набор входит сама подставка, два ножа-насадки, контейнер для сбора и хранения измельчённых продуктов. Лезвия выполнены из нержавеющей стали, пластик корпуса качественный, как результат – прибор прослужит долго.
- экономит время при нарезке большого количества продуктов
- простой в использовании и уходе
- тяжело отмываются лезвия
- маленький объём контейнера
- тугие защёлки для замены насадок
- небольшой люфт при работе с твёрдыми овощами
Handy 643860 Tescoma
Мультифункциональный аппарат с 4 сменными ножами и ножом-волной имеет форму мандолины и длину 31 см, что удобно при работе. Сталь ножей-насадок не окисляется и легко чистится под струёй проточной воды.
Неиспользуемые насадки хранятся в специальных пазах прямо в корпусе платформы. Массивная ручка позволяет надёжно фиксировать прибор во время нарезки продуктов. Вес овощерезки вместе с комплектующими – чуть менее 500 г.
- лаконичный дизайн
- простота использования
- легко моется
- лезвия не всегда справляются с твёрдыми продуктами
STATUS 115610
Компактная модель 115610 STATUS позволяет самостоятельно регулировать толщину нарезки продуктов от 0 до 6 мм. В комплекте с прибором идут плододержатель и овощечистка, есть возможность нарезать овощи и фрукты, колбасу и хлеб соломкой либо кольцами.
Лезвия V-образной формы облегчают измельчение, полностью «утоплены» в корпусе, а вместительный контейнер на 2 л с крышкой оставляет кухонные поверхности чистыми. Набор в упаковке весит 1,2 кг, сам прибор – 540 г, выпускается в комбинированном варианте комплектующих белого и оранжевого цветов.
- лазерная заточка трапециевидных лезвий
- корпус выполнен из ударопрочного термостойкого пластика
- есть шкала изменения толщины нарезки
- на дне контейнера есть силиконовые накладки для предотвращения скольжения
- хрупкость переключателей
- высокая цена
Smart Kitchen 507267 EMSA
Тёрка-овощерезка, произведённая из ABS-пластика, имеет длину 27,5 см, ширину 11 см и высоту 8 см. Снабжена 3 сменными насадками (измельчитель, шинковка, тёрка), переносит мытьё в посудомоечной машине.
Для безопасности предусмотрен механизм защиты пальцев, а для устойчивости – противоскользящее основание платформы. Прибор легко фиксировать на мисках разного диаметра и объёма.
- вместительный контейнер
- лезвия из нержавеющей стали
- мало насадок
- высокая цена
Прима Плюс Borner
Универсальный помощник на кухне для приготовления салатов из варёных овощей: может резать кубиками, соломкой, кольцами – всего 16 видов нарезки. В набор входят не только сама рабочая часть, но и 3 вставки (без ножа, с ножами 3,5 и 7 мм), рама и бокс для вставок.
На режущей кромке ножей предусмотрены зубцы-пилки, которые делают срез очень тонким. Такой механизм нарезки не позволяет выдавливать сок из овощей и фруктов, оставляя их сочными и свежими.
Производитель даёт гарантию на заточку ножей и их длительную эксплуатацию, рассчитанную на измельчение 3 т овощей и фруктов. В положении SAFE ножи полностью закрыты на хранение в специальном боксе.
- высокое качество пластика
- острые ножи из нержавеющей стали
- легко моется
- занимает мало места
- обеспечивает аккуратную нарезку
- возможность быстро изменять толщину шинковки
- нельзя мыть в посудомоечной машине
- забивается в процессе работы
Мандолина Viper, De Buyer
Простая, компактная и безопасная овощерезка предназначена не только для домашнего, но и для профессионального использования. V-образные лезвия выполнены из высококачественной стали, рабочая часть – из прочного пластика. Аккуратно нарезает твёрдые овощи и фрукты без усилий, не давит мягкие продукты.
Оснащёна эргономичным удобным толкателем, системой управления вращением. Толщина нарезки регулируется от 1 до 10 мм. Высота прибора – 19 см, а ширина – 41 см, вес – 1 кг. С помощью мандолины Viper легко нарезать продукты для салатов (ломтиками, ромбиками, кубиками разных размеров) и декорирования готовых блюд.
- высокое качество выполнения
- острые лезвия
- устойчивый прибор, который не люфтит при работе
- подходит для использования в посудомоечных машинах
- неоправданно высокая цена
- мало сменных насадок
- отсутствует контейнер
MANDOLINE VIPER DE BUYER
ТОП-12 Лучшие овощерезки для дома: обзор приборов для идеальной нарезки | +Отзывы 2019
Овощерезка на кухне – предмет явно не первой необходимости, однако качественный прибор облегчает приготовление салатов, овощных и фруктовых блюд из большого количества продуктов.
При выборе надёжного кухонного помощника важно обратить внимание на материал выполнения, количество и характер насадок, наличие контейнера для сбора продуктов и места для хранения комплектующих.
Высокая цена в этом случае не всегда является показателем исключительных свойств и характеристик, однако слишком дешёвые аналоги быстро придут в негодность и неудобны в использовании.