Главная » Обзоры и Рейтинги

Лучшие овощерезки | ТОП-10 Рейтинг + Отзывы

Елена

02.12.2020

0

Лучшие ручные, электрические и профессиональные овощерезки. Рейтинг популярных моделей, описание, характеристики, достоинства и недостатки. Рекомендации по выбору овощерезок и основные критерии подбора.

Представляем рейтинг лучших овощерезок в разных категориях – от простых ручных инструментов до мощной профессиональной кухонной техники. Наш обзор расскажет о лучших мировых производителях и популярных моделях. Также вы узнаете, какими критериями стоит руководствоваться при выборе подходящего измельчителя.

Таблица рейтинга

* цена указана на июль 2020 года

Как выбрать хорошую овощерезку

При покупке овощерезки стоит обратить внимание на следующие параметры устройства:

1. Принцип работы. По этому критерию все овощерезки делятся на механические и электрические. Механические разновидности – это простые и практичные приспособления для шинкования овощей (как правило, отварных), сыра и вареных яиц. Электрические кухонные инструменты подходят для измельчения продуктов любой твердости.
2. Назначение. Техника для домашнего применения имеет невысокую производительность. Обычно мощности этих приборов достаточно для нарезки небольшого количества овощей за непродолжительное время. Профессиональная техника, имеющая высокую производительность, используется на предприятиях общественного питания. Она рассчитана на длительную нагрузку и переработку больших объемов продуктов.
3. Комплектация. Современные модели комплектуются большим числом насадок (дисков). Количество этих аксессуаров может доходить до 40 штук. От типа насадок зависит форма кусочков, на которые нарезаются продукты. Это могут быть кубики, бруски, стружка, соломка, кольца или ломтики. В комплект ручных овощерезок могут входить овощечистки, а вместе с электрическими устройствами иногда поставляются щетки для их очистки.
4. Материал. Овощерезки делают из пластика и металла. Полностью металлическое профессиональное оборудование выдерживает значительные нагрузки и предназначено для длительного ежедневного использования. Оно изготавливается из нержавеющей стали и алюминия. Измельчители для домашнего применения выполняются из комбинации металла и пищевого пластика. Такие овощерезки стоят дешевле, легко моются, имеют небольшой вес и привлекательный внешний вид. Можно ли мыть детали в посудомоечной машине, должно быть указано в инструкции.

Лучшие производители овощерезок

Одну из лидирующих позиций на рынке мелкой бытовой техники занимают ручные овощерезки торговой марки Borner. Надежность и качество этой продукции проверены временем: первые овощерезки немецкая компания Borner начала выпускать в 1956 году. Отзывы владельцев этих кухонных приспособлений свидетельствуют об их прочности и длительном сроке службы.

Лидеры сегмента электрических овощерезок – немецкий бренд Bosch (производитель BSH Hausgeräte GmbH) и французская марка Moulinex (компания Groupe SEB). Все больше потребителей отдают предпочтение кухонной технике под брендом Kitfort. Овощерезки этой марки, получившие высокие оценки покупателей, производит российская компания Kitfort.

Среди изготовителей профессиональной техники авторитет завоевали компании Robot Coupe (Франция), Sirman (Италия) и Hurakan (Китай). Овощерезки одноименных торговых марок отлично зарекомендовали себя на кухнях кафе, ресторанов и пиццерий. Они позволяют повысить производительность труда и обладают оптимальным соотношением цены, качества, функциональности и надежности.

Лучшие ручные овощерезки

Характеристики:

• цена – от 2 390 до 3 317 рублей;
• оценка покупателей – 4,7;
• материал – нержавеющая сталь и пластик;
• вес – 0,5 кг.

Это устройство немецкого производства идеально выполняет 12 видов шинковки овощей, в том числе брусочками, кубиками, кольцами, пластами, ломтиками и соломкой. Отдельно можно приобрести контейнер, на который крепится измельчитель.

Характеристики:

• цена – от 869 до 1 192 рублей;
• оценка покупателей – 4,0;
• материал – пластик и нержавеющая сталь;
• вес – 0,9 кг.

Он состоит из контейнера с крышкой и набора сменных насадок. С их помощью можно измельчать овощи, тереть их на терке, резать четвертинками и ломтиками.

Насадка для кубиков поможет быстро приготовить оливье или винегрет. Также в комплекте есть насадка, с помощью которой можно нарезать картошку для приготовления картофеля фри. Прозрачная емкость для овощей имеет объем 1,5 литра. В комплект входит ручная овощечистка.

Лучшие электрические овощерезки для дома

Характеристики:

• цена – от 3 601 до 5 990 рублей;
• оценка покупателей – 4,6;
• мощность – 200 Вт;
• вес – 1,56 кг.

В комплекте к устройству идут 5 разноцветных съемных насадок, в том числе 2 терки, насадки для ломтиков, соломки и фигурной нарезки. Корпус устройства выполнен в красно-белой цветовой гамме. Предусмотрена система хранения насадок и отсек для сетевого шнура. Отдельно можно приобрести дополнительные насадки.

Характеристики:

• цена – от 3 585 до 5 785 рублей;
• оценка покупателей – 4,6;
• мощность – 350 Вт;
• вес – 1,6 кг.

Функционал этого прибора позволяет не только нашинковать большинство овощей, но и сделать соус, взбить крем или измельчить орехи. В комплект многофункционального устройства входят 5 насадок. Для их хранения, так же как и для сетевого шнура, предусмотрен специальный отсек. Есть функция защиты от перегрузок.

Характеристики:

• цена – от 1 400 до 2 890 рублей;
• оценка покупателей – 4,6;
• мощность – 400 Вт;
• вес – 1,1 кг.

Чаша изготовлена из ударопрочного пластика. В комплект входит диск для взбивания. Этот агрегат шинкует, измельчает и смешивает продукты, взбивает смузи, делает фарш из мягкого мяса, пюре из фруктов и овощей. Аппарат не подойдет для измельчения слишком твердых продуктов (орехов, сахара, льда и кофейных зерен).

Характеристики:

• цена – от 2 200 до 3 981 рублей;
• оценка покупателей – 4,7;
• мощность – 200 Вт;
• вес – 1,6 кг.

Она способна нарезать продукты ломтиками, соломкой и натереть на терке с минимальными затратами времени. Время непрерывной работы устройства составляет 10 минут. Длина сетевого шнура – 1,12 м.

Лучшие профессиональные овощерезки

Характеристики:

• цена – от 65 000 до 88 674 рублей;
• производительность – до 40 кг/час;
• мощность – 400 Вт;
• вес – 11 кг.

Производительное устройство оснащено высокоскоростным двигателем, поэтому демонстрирует высокую скорость измельчения. Для загрузки продуктов предназначены два отверстия. В комплект входят несколько насадок, в числе которых терка и диск для нарезки слайсами. Дополнительно можно приобрести насадки для нарезки кубиками, ломтиками или соломкой. 

Характеристики:

• цена – от 41 917 до 57 184 рублей;
• производительность – до 50 кг/час;
• мощность – 210 Вт;
• вес – 14 кг.

Корпус выполнен из анодированного алюминия и нержавеющей стали. Настольная овощерезка оснащена механической защитой горловины, конусами для овощей и сыра, слайсером для грибов и чипсов. Пластиковый лоток приобретается дополнительно.

Характеристики:

• цена – от 31 077 до 35 583 рублей;
• мощность – 550 Вт;
• производительность – от 100 до 300 кг в час;
• вес – 21,4 кг.

Аппарат может с легкостью измельчать и натирать вареные и сырые овощи – морковь, капусту, картофель, свеклу. Корпус прибора выполнен из алюминия с днищем из нержавеющей стали. В комплект входят терки и режущие диски для нарезки продуктов ломтиками и соломкой разного размера.

Характеристики:

• цена – от 31 368 до 34 380 рублей;
• мощность – 550 Вт;
• производительность – от 100 до 300 кг в час;
• вес – 22 кг.

Для подачи мелких и крупных овощей предназначены два загрузочных отверстия различного диаметра. Набор дисков обеспечивает нарезку продуктов разными видами ломтиков. Время цикла непрерывной работы – 10 минут.

Выводы

Если вы решили купить ручную овощерезку, обратите внимание на модель Классика Borner. «Терка Бернера» – так прозвали пользователи этот качественный измельчитель. Устройство, которое выпускают на немецком заводе Borner больше 60 лет, отличает надежность и долгий срок эксплуатации. 

Электрические мультирезки известных европейских брендов Moulinex DJ755G Fresh Express и Bosch MMR 08A1 – востребованная кухонная техника. Эти компактные многофункциональные устройства надежны и просты в эксплуатации. Они позволяют быстро, красиво и аккуратно нарезать ингредиенты для зимних заготовок, салатов, гарниров, рагу, супов и других овощных блюд, сократив время на приготовление пищи.                              

Мощные и производительные профессиональные овощерезки моделей Hurakan HKN-FNT и Gastrorag HLC-300 предназначены для переработки продуктов в больших объемах. Они имеют высокую скорость нарезки, и поэтому незаменимы в ресторанах, кафе, пиццериях и других предприятиях общественного питания. С их помощью можно повысить качество нарезки и нашинковать за 1 час десятки и даже сотни килограммов продуктов разной жесткости.